3. Analyse der Nutzererwartung und ... - Eventkultur.lab

getrennt, verschiedene Cafés mit unterschiedlicher Gestaltung und verschiedenen
Angeboten, kleine Trendbars, Außenbereiche usw.
Besonders anschaulich ist in diesem Zusammenhang der immer beliebter
werdende Typus „Lounge“, aktuell häufig mit orientalischer Ausrichtung. 111 Dieses
noch neuartige Konzept, lädt, wie der Name schon sagt, zum Entspannen ein. Es
handelt sich dabei um eine Mischform aus Club und Bar. Die Raumgröße ist eher
klein und die Location ist gemütlich eingerichtet. Ein Betreiber, der ein neues
Konzept oder den Bau eines Outlets plant, sollte die Möglichkeit einer Lounge in
Erwägung ziehen. Die Verfasserin sieht hierbei großes zukünftiges Potential.
Kreativität und Phantasie runden die Konzepte bei der Gestaltung und Ausstattung
ab. Die beschriebene Atmosphäre kann durch ganz unterschiedliche
Möglichkeiten geschaffen werden. So ist die Nutzung neuester Technik,
beispielsweise für Projektionen oder Soundeffekte, interessant. Auch die
Schaffung neuer Erlebnisformen, z.B. durch Stimulans der Sinne, kann
einbezogen werden.
Auch bei den gesonderten Veranstaltungen können völlig neue Konzepte
entwickelt werden. Erfolgversprechende Beispiele sind in Kapitel 7.2 (Potentielle
Veranstaltungserfolge, S.73) gegeben. Diese Konzepte erwiesen sich in der
Durchführung als ausgesprochen beliebt und umsatzstark. Es gilt, im Sinne
kultureller Nachhaltigkeit, Kreativität zu entwickeln und ein Gespür für kleinste
Wünsche zu entwickeln.
Grundsätzlichen und bekannten Bedürfnissen bezüglich Service, Musik und
Hygiene müssen auch weiterhin große Beachtung geschenkt werden. Diese bilden
die qualitativen Grundbedürfnisse. Bei Nichterfüllung ist nicht zu erwarten, dass
die jungen Erwachsenen die Erfüllung ihrer Bedürfnisse auf höheren Ebenen
bemerken. Die Enttäuschung der Gäste ist in diesem Fall so groß, dass ein
erneuter Besuch nicht wahrscheinlich ist.
Der Betreiber sollte zukünftig seine gastronomische Einrichtung nicht, wie bisher,
als Ort des Amüsements, sondern als benötigtes Kommunikationszentrum
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weiterführende Informationen durch aktuelle Berichterstattung: FIZZZ- Magazin für die Szenen-Gastronomie, Ausgabe
9/2003, S. 22 ff
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