3. Analyse der Nutzererwartung und ... - Eventkultur.lab

Auflösung der herkömmlichen sozialen Bindungen, entstanden aus der Tendenz
zu „vertraglichen Beziehungen“. 109 Diese einerseits gewünschten, andererseits
erschwerende Entwicklung führt dazu, dass die engen Freundschaften zu einem
wichtigen Bestandteil des Lebens werden. Gleichzeitig nimmt die Anstrengung des
Alltages unumstritten stetig zu, die nötige Entspannung muss ihren Platz finden.
Durch diese Veränderungen findet ein umfassender Wertewandel in der
Gesellschaft statt, der geprägt ist von kultureller Nachhaltigkeit, wie sie in Kapitel
4.2 (Abgrenzung, S.29) definiert wurde. Dieser Wertewandel definiert das neue
Leitbild eines Menschen, der sich an wahren tieferen und sinnhaltigeren Werten
orientiert. Er muss beruflich erfolgreich sein, welches große Mühen kostet.
Deshalb versucht er andererseits ausgleichend die einfachen Dinge im Leben zu
genießen. Es erfolgt eine scheinbar selbstverständliche Kombination der
Höchstleistungen im Beruf mit der dazugehörigen Verlangsamung des privaten
Lebens. Diese Kombination wird treffend als „Entschleunigung“ 110 bezeichnet.
Alle Faktoren führen in unterschiedlicher Wertigkeit dazu, dass die Trend- und
Szenegastronomie hier wichtige Aufgaben übernimmt. Die kulturelle
Nachhaltigkeit wird bereits heute von den Gästen gezielt nachgefragt, jedoch ohne
genaue Kenntnis der Zusammenhänge. Auch diese vorab erarbeiteten Annahmen
wurde durch die Ergebnisse der Befragung eindeutig nachgewiesen.
Die Erlebnisnachfrage in der Trend- und Szenegastronomie ist nach wie vor
vorhanden, dargestellt bei der Wahl der potentiellen Veranstaltungskonzepte. Hier
herrscht jedoch offensichtlich eine Trennung einerseits zwischen den alltäglichen
Bedürfnissen nach Kommunikation und Intimität mit Freunden. Auf der anderen
Seite wird auch das spezielle, seltener nachgefragte besonderen Erlebnis
gewünscht. Die beschriebene Entwicklung zu mehr Intimität führt also nicht dazu,
dass die jungen Erwachsenen nicht auch gerne feiern, sich fallen lassen und den
Alltag für eine gewisse Zeit vergessen möchten. Entscheidend ist jedoch die
gesunkene Gewichtung und zeitliche Verteilung.
109 vgl hierzu auch das Interview mit Herrn Prof. Dr. Buss (dem Anhang beigefügt)
110 vgl. Hauser, Uli: Entschleunigung- Sehnsucht nach mehr Zeit, in: Stern vom 02.07.2003, online im Internet:
http://www.stern.de/lifestyle/reise/index.html?id=509985 (Stand 23.07.03)
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