3. Analyse der Nutzererwartung und ... - Eventkultur.lab

Für diese Studie wurden zehn Personen befragt 108 , die sich im persönlichen
Umfeld der Verfasserin befinden. Durch diese Maßnahme konnten im Anschluss
an die Befragung Interviews über die Formulierung und Ausgestaltung der Fragen
erfolgen. Unverständliche oder sogar überflüssige Fragen und mehrdeutige
Begriffe konnten ausgemacht und umformuliert oder entfernt werden.
6.7 Durchführung der Hauptstudie
6.7.1 Erhebungsobjekte
Für die Datenerhebung wurde zuerst die Aufteilung der geographischen Kriterien
vorgenommen. Stellvertretend für die wichtigsten Regionen der Trendentwicklung
wurden die Städte Frankfurt, Hamburg und Köln ausgewählt. In diesen Städten
wurden jeweils die Gäste eines Outlets der Kategorien Diskothek, Trendbar, Club
und Café/ Bistro befragt. Eine angestrebte Befragung in Berlin konnte aus
organisatorischen und finanziellen Gründen nicht umgesetzt werden.
Um der Zufallsauswahl gerecht zu werden, wurden die Interviewer angehalten, die
Besucher an jedem dritten Tisch innerhalb der Outlets zu befragen
Auf eine detailliertere Aufteilung, wie sie in Kapitel 2.3 (Lokalisierung der Trend-
und Szeneoutlets, S.9) beschrieben ist, wurde hier verzichtet. Nach Meinung der
Verfasserin kann eine Überprüfung der aktuellen Entwicklungen nur in der
„Weltstadt“- Trend-und Szenegastronomie erfolgen, die besonders schnell auf
neue Trends reagiert bzw. diese setzen. Die restlichen Kategorien „Kleinstadt“ und
„Dorf“ werden deshalb vernachlässigt.
Die Auflistung der Adressen der jeweiligen Outlets befindet sich im Anhang.
6.7.2 Erhebungszeitraum
Erhoben wurden die Daten in Frankfurt und Köln im Zeitraum vom 22.-24.08.2003.
In Köln erfolgte die Erhebung vom 22.-24.08.03 und vom 29.-31.08.2003. Die
Befragungen erfolgten jeweils an den gleichen Tagen und zu vergleichbaren
Tageszeiten, nämlich am Wochenende in den Abend- und Nachtstunden. Diese
Maßnahme sollte verlässliche und vergleichbare Ergebnisse liefern.
108 Der Pre-Test erfolgte im Zeitraum vom 25-30.07.03
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