3. Analyse der Nutzererwartung und ... - Eventkultur.lab

Hypothesenblock 4 (Umsetzung der kulturellen Nachhaltigkeit in der Trend-und
Szenegastronomie) wird in den Fragen 17-19 überprüft. In den Fragen 16/17 und
20 sollen ganz konkret die Nutzerbedürfnisse hinsichtlich Leistungspalette der
Lokalität, Bewertung des Publikums sowie Raumgröße behandelt werden. Dabei
soll auch ermittelt werden, welche Erfolgsfaktoren zukünftig interessant werden
könnten bzw. welche Veranstaltungskonzepte von den Gästen gewünscht werden.
Die Fragen 21 und 22 dienen nicht der Überprüfung von Hypothesen, sondern der
Vorbereitung der in der Arbeit ebenfalls angestrebten Handlungsempfehlung an
die Konzeption von Promotion-Aktionen in der Trend- und Szenegastronomie.
Bei der Fragenformulierung war es der Verfasserin sehr wichtig, nicht zu direkt zu
fragen, um auszuschließen, dass der Proband das Ziel vorzeitig erkennen kann. 98
6. Untersuchung der Bedürfnisstruktur der Gäste in der Trend-
und Szenegastronomie
6.1 Abgrenzung
Die im folgenden Kapitel vorgestellten Methoden und Vorgehensweisen
entsprechen nur einer Auswahl der relevantesten Methoden. Auf untergliederte
und selten verwendete Punkte wird verzichtet.
6.2 Auswahl der Erhebungsmethode
Daten können in der Sozialforschung nach verschiedenen Methoden erhoben
werden, die nach der Charakteristik des Untersuchungsgegenstandes und der
gewünschten Ergebnisse zu wählen sind und hier nur beispielhaft aufgeführt
werden sollen:
Die Befragung ist die am meisten angewendete Methode der Sozialforschung,
da sie den größten Aufschluss über die breite Bevölkerung zulassen.
Unterschieden werden kann in:
1. das persönliche Interview
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Es ist bekannt, dass Menschen ein Muster in Fragen suchen und dem entsprechend antworten, sobald sie es ihrer
Meinung nach gefunden haben.
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