3. Analyse der Nutzererwartung und ... - Eventkultur.lab

die Convenience- Produkte und die Take-Away- Gastronomie einen großen
Aufschwung.
Die Mahlzeiten, bei denen auch soziale Kontakte gepflegt werden sollen, werden
tendenziell eher als besonderes Ereignis zelebriert, bei denen exquisiten Speisen
in mehreren Gängen zubereitet werden. Ein gutes Beispiel ist der beliebte
Sonntags-Brunch, bei dem während einer ausgedehnte Mahlzeit in entspannter
Atmosphäre der Umgang mit Freunden genossen werden kann.
Gleichzeitig haben sich die zur Verfügung stehenden Ruhephasen in den letzten
Jahren erheblich verkürzt. Im Hinblick auf die Thematik der Arbeit ist dies ein sehr
wichtiger Punkt, da diese Zeit maßgeblich für die Regeneration der Kräfte dienen
muss. Faktoren wie Termindruck, Übermüdung und das permanente Gefühl,
mehrere Dinge gleichzeitig erledigen zu müssen, hinterlassen langsam ihre
Spuren in der Gesellschaft. „1990 klagten 48 Prozent der Arbeitnehmer über
Zeitmangel und Zeitfristen, zehn Jahre später waren es 58 Prozent.“ 88
Dieser Zeitdruck macht auf Dauer krank: Herz-Kreislauf-Erkrankungen werden
zur Volkskrankheit, der Umsatz an Beruhigungstabletten und Antidepressiva
steigt jährlich. Und: dieses Gefühl macht auch vor Kindern nicht halt. Laut einer
Umfrage des Lego Learning Institute fühlen sich vier von fünf Kindern in
Deutschland unter Zeitdruck. 89
Auch wenn die Zeitknappheit nicht zwingend schlimmere Folgen haben muss, so
sind auch im täglichen Leben die Auswirkungen spürbar. Die Bedürfnisse sind
eher innenorientiert, die Freizeit wird verstärkt zur körperlichen Regeneration
genutzt. Dadurch lässt sich auch der derzeitige Aufschwung der Fitness- und
Wellness- Branche erklären. Shiatsu, Qi-Gong, Ayurverda und viele weitere
Behandlungsmöglichkeiten sollen dafür sorgen, dass Körper und Seele
entspannen können und der Mensch für den anstrengenden Alltag wieder bereit
ist.
88 Hauser, Uli: Entschleunigung- Sehnsucht nach mehr Zeit, in: Stern vom 02.07.2003, Online im Internet:
http://www.stern.de/lifestyle/reise/index.html?id=509985 (Stand 23.07.03)
89 vgl. ebenda
42