3. Analyse der Nutzererwartung und ... - Eventkultur.lab

gleichzeitig auch Erlebnisgastronomie ist. Umgekehrt ist aber nicht jede
Erlebnisgastronomie zwingend Trend- und Szenegastronomie.
Schlussfolgernd soll eine vorsichtige Zukunftsprognose aus soziologischer Sicht
getroffen werden. Die Segmentierung der Gesellschaft in einzelne soziale Milieus
wird sich fortsetzen. Je kleiner die vorhandenen Gruppierungen sind, desto
komplexer wird die Analyse derselbigen.
Auch die Erlebnisorientierung wird ihre Berechtigung finden. Gerhard Schulze
bezeichnet die „Erlebnisorientierung als die unmittelbare Form der Suche nach
Glück“ 74 und dies ist auch zukünftig von großer Bedeutung. Allerdings sollte
diese Orientierung nicht automatisch mit dem Begriff der „Spaßgesellschaft“
verwechselt werden, denn von reinem Spaß kann nicht gesprochen werden.
Neben dem Überfluss, welcher diese Entwicklung begünstigt, existieren auch
vermehrt Menschen an der Armutsgrenze. Die zunehmende Freizeit kann auch
durch Arbeitslosigkeit erzwungen werden. Und die Segmentierung kann die
Rückentwicklung in ein soziales Gefüge provozieren, anstatt die
Individualisierung weiter anzutreiben. Auch der augenblicklich diskutierte
Übergang in eine „Sinngesellschaft“ ist wissenschaftlich nicht korrekt, denn eine
sinnfreie Gesellschaft hat niemals existiert. 75
Unter Berücksichtigung dieser wissenschaftlichen Ausführungen hält es die
Verfasserin jedoch durchaus für legitim, den Tendenzen in der Gesellschaft einen
bekannten Namen zu geben. Die Bezeichnungen „Spaßgesellschaft“ und
„Sinngesellschaften“ werden von der Öffentlichkeit verstanden und können
deshalb unter Berücksichtigung der genannten Einschränkungen verwendet
werden.
Weiterführende Kenntnisse über eine zukünftig mögliche Entwicklung im kleinen
Teilbereich der Trend- und Szenegastronomie soll auch aus der in Kapitel 7
dargestellten Analyseergebnissen (S. 56) gewonnen werden.
74 Schulze, G.: a.a.O., S. 14
75 vgl hierzu auch das Interview mit Herrn Prof. Dr. Buss (dem Anhang beigefügt)
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