3. Analyse der Nutzererwartung und ... - Eventkultur.lab

erstmals wieder Relevanz und die in Kapitel 4.4 (Die Veränderung des
emotionalen Profils der Deutschen aus soziologischer Sicht, S. 32) bereits
beschriebenen modernen Werte wurden schrittweise durch postmaterielle Werte
abgelöst. Vor allem für die jüngeren Generationen wurden individualisierende
Werte wichtig. Dies beinhaltete Selbstbestimmung, liberalere Erziehung und eine
Ausdehnung der individuellen Bedürfnisse. Daraus folgend wurden in der
Öffentlichkeit die in der vorherigen Phase besonders wichtigen „Pflicht- und
Ordnungswerte“ immer unwichtiger.
Bezeichnen lässt sich dieses Phänomen des Wertewandelschubs treffend durch
die Bezeichnung bereits oben genannten Privatismus und weiterführenden
Konkretismus. 68
Besonders bedeutsam ist in dieser Phase, dass sich eine erste gesellschaftliche
Segmentierung feststellen lässt, die den Grundstein der heutigen Gesellschaft
darstellt. Neuartige Milieustrukturen bildeten sich heraus und lösten die
bestehenden Gruppierungen überraschend ab. Vorreiter waren hier die
sogenannten jungen Gebildeten, Gymnasiasten und Studierende, die sich durch
ihre eigene Definition von Familie, Gesellschaft, Politik, Karriere, Philosophie und
Kultur ganz gezielt gegen die vorhergehenden Generationen wandte und deren
Lebensweise, -ziele und Wertvorstellungen abzuwerten versuchten.
Die Gastronomie erlebte in dieser Wertephase einen ökonomischen und
gesellschaftlichen Aufschwung. Es wurde wieder beliebter, den Feierabend in
einer Kneipe zu verbringen. Entscheidend ist aber die Veränderung der Wahl der
Stammkneipe. Geographische Quartiersnähe ist nach wie vor entscheidend,
allerdings bildete sich innerhalb dieser Quartiere und je nach Lokalität eine sozial
homogene Stammkundenbildung heraus. Weitergeführt wurde diese Entwicklung
mit Entstehung des Typus „Szenenkneipe“. Sie ist Produkt der
Studentenbewegung und bildete sich aus dem Bedürfnis, einen
Kommunikationsraum für die Verbreitung der bewegungsinternen Ideen und
Weltansichten zu finden. Hier bildeten sich erstmalig gesellschaftlich relevante
Subkulturen heraus. 69
68 vgl. Klages, Helmut: Wertedynamik, Zürich 1988; S. 53
69 vgl. Dröge, F., Krämer-Bandoni, T.: a.a.O.; S. 133 ff
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