3. Analyse der Nutzererwartung und ... - Eventkultur.lab

Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis I
Abbildungsverzeichnis V
Abkürzungsverzeichnis VI
1. Einleitung 1
1.1 Problemstellung 1
1.2 Zielsetzung der Arbeit 2
1.3 Abgrenzung 3
1.4 Vorgehensweise 3
2. Rahmenbedingungen der Trend- und Szenegastronomie 4
2.1 Begriffsbestimmung/ Abgrenzung 4
2.2 Charakteristik der Trend- und Szeneoutlets 4
2.2.1 Diskothek 4
2.2.2 Club 5
2.2.3 Trendbar 6
2.2.4 Café/ Bistro 7
2.3 Lokalisierung der Trend- und Szeneoutlets 8
2.4 Qualitätsstufen der Trend- und Szeneoutlets 9
2.5 Ist-Situation der Trend- und Szenegastronomie 10
3. Verhaltenswissenschaftliche Entscheidungsgrundlagen des
Konsumenten 13
3.1 Abgrenzung 13
3.2 Partialmodelle 13
3.2.1 Aktivierende Prozesse 15
3.2.1.1 Emotion 16
3.2.1.2 Motivation 16
3.2.1.3 Einstellung 17
3.2.1.4 Persönlichkeit 18
3.2.1.5 Fazit 19