3. Analyse der Nutzererwartung und ... - Eventkultur.lab
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o Speisen werden in <strong>der</strong> Regel nicht angeboten<br />
o da die o.g. Zielgruppe eine bestimmte einheitliche Musikrichtung präferiert, ist<br />
häufig nur eine Tanzfläche vorhanden<br />
o Clubs verfügen über eine kleine bis mittelgroße Raumgröße<br />
o es handelt sich auch überwiegend um ein Nachtkonzept<br />
o „in einigen Clubs wird an den einzelnen Öffnungstagen ein spezielles<br />
Musikprogramm angeboten, weshalb auch <strong>der</strong> Besuchstyp entsprechend<br />
variiert<br />
o Live- Acts, Themenabende <strong>und</strong> DJ-Sets auf hohem Niveau gehören zu den<br />
gängigen Veranstaltungs-Highlights in dieser Kategorie“ 9<br />
o Entsprechend <strong>der</strong> speziellen Zielgruppen wird dem Club eine<br />
K<strong>und</strong>enansprache von hoher Qualität unterstellt<br />
2.2.3 Trendbar<br />
o das Konzept wendet sich mittels eines bestimmten Themas bewusst an Gäste,<br />
die gezielt neue Trends annehmen <strong>und</strong> umsetzen möchten, um sich von <strong>der</strong><br />
breiten Masse abzuheben<br />
o „das Design <strong>und</strong> die Musikrichtung ist genau auf diese abgegrenzte Zielgruppe<br />
zugeschnitten, die aus den verschiedensten Bereichen kommen, im Konzept<br />
aber eine stabile <strong>und</strong> homogene Gruppe bilden<br />
o Die thematische Ausrichtung orientiert sich vor allem an zeitnahen Trends<br />
internationaler Metropolen. Beispiele: Kaffee-Bars, orientalische o<strong>der</strong><br />
asiatische Bars usw.<br />
o Die Konzepte zeichnen sich bei den Getränken dadurch aus, dass sie neben<br />
den üblichen Getränken auch über ein umfangreiches Spirituosenangebot<br />
verfügen. Differenzierungsmöglichkeiten zu an<strong>der</strong>en Outlets bestehen bei <strong>der</strong><br />
Auswahl <strong>der</strong> Whiskey-/ Scotch- bzw. Weinsorten. Zusätzlich legen sie großen<br />
Wert auf ein umfangreiches Cocktailangebot<br />
o Speisen werden nur als rein getränkebegleitende Snacks in Form von leicht<br />
zubereitbaren Speisen angeboten<br />
o die Trendbar ist überwiegend ein Abend- bzw. Nachtkonzept<br />
o <strong>der</strong> Standort setzt ortsk<strong>und</strong>ige Gäste mit eindeutiger Besuchsabsicht voraus<br />
o die durchschnittliche Raumgröße ist eher klein gehalten (120- 160 m²)<br />
9<br />
vgl. Workx & Art GmbH: Charakteristik, Auswahl <strong>und</strong> Kontrolle von Outlets <strong>der</strong> Trend- <strong>und</strong> Szenegastronomie,<br />
Pa<strong>der</strong>born 2003; S.1<br />
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