Speisekarte Terrasse Juni 09 - Ufer 8
Speisekarte Terrasse Juni 09 - Ufer 8
Speisekarte Terrasse Juni 09 - Ufer 8
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F I S C H<br />
Gebratene Lachstranche<br />
mit Kräutersaitlingen und Thymiangnocchi<br />
€ 16,50<br />
Scholle, im Ganzen gebraten,<br />
mit sautiertem Blattspinat, ausgelassenem Speck und Tomatenwürfeln<br />
€ 17,50<br />
Dorade Royal Filets auf Auberginen – Zitronen - Kapernconfit<br />
mit gerösteten Kräuterdrillingen<br />
€ 18,50<br />
F L E I S C H<br />
Rosa gebratene Entenbrust in Orangen - Honigsauce<br />
mit glasierten Zuckerschoten und Safranreis<br />
€ 16,50<br />
Saltimbocca vom Kalbsrücken<br />
mit feinen grünen Bohnen und Salbeispätzle<br />
€ 17,50<br />
Lammcarree in Rosmarinjus<br />
mit Ratatouille und Kartoffelgratin<br />
€ 21,50<br />
Rinderfiletsteak auf getrüffeltem jungem Wirsing,<br />
mit Olivenöl – Kartoffelpüree<br />
€ 22,50<br />
D E S S E R T<br />
Weißes Bacardi – Schokoladenmousse<br />
mit Limonengelée und süßer Minzpesto<br />
€ 6,00<br />
Lauwarmer Schokoladenkuchen<br />
mit Erdbeeren, Rhabarber und Vanilleeis<br />
€ 6,50<br />
Sommerlicher Obstsalat<br />
mit Cointreau und Blutorangensorbet<br />
€ 7,00
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