Großküchengeräte, Edelstahlmöbel

Großküchengeräte, Edelstahlmöbel
Hähnchengrill, Fritierautomat, Druck-Steamer
Bestell-Nr. E-Preis
r
(a) Grillgerät „ELG 3 N“ von Eloma
für 15 bis 18 Hähnchen oder 24 kg diverses Grillgut,
4 Infrarot-Heizkörper, bis 350°C regulierbar, automatische Drehung,
400 V, 5,0 kW, Edelstahlausführung, manuelle Steuerung,
Abmessungen: B 985 x T 477 x H 570 mm, Gewicht 79 kg
incl. 3 Spieße, Länge 700 mm 297 102002 3.635,00
(b) Grillgerät „ELG 5 N“ von Eloma
für 25 bis 30 Hähnchen oder 40 kg diverses Grillgut,
7 Infrarot-Heizkörper, bis 350°C regulierbar, automatische Drehung,
400 V, 9,5 kW, Edelstahlausführung, manuelle Steuerung,
Abmessungen: B 985 x T 627 x H 730 mm, Gewicht 120 kg
incl. 5 Spieße, Länge 700 mm 297 103002 5.575,00
(c) Fritierautomat „RoFry RF-300-ST“ Frontausführung von Ubert
ohne Fritieröl werden Pommes frites und andere Fritierprodukte fritiert,
optimale und gleichbleibende Qualität in kürzester Zeit,
RoFry eliminiert alle Nachteile und amortisiert sich nach
wenigen Monaten, pro Korb 2,0 kg tiefgekühlte oder bis zu
2,5 kg gekühlte Ware, Erkennung der Produkttemperatur und
Produktmenge, Drei-Phasen-Garungsprozess für hochwertige
Qualität, automatische Korbentleerung durch Motor sowie
große, aufklappbare Reinigungstür
400 V, 15,5 kW, B 660 x T 628 x H 665 mm 364 RF-300-ST* 6.980,00
(d) Elektro-Druck-Steamer SoVita 9 von AlexanderSolia
vollelektronische Steuerung, Innenbeleuchtung, Sichtfenster,
gradgenaue Temperatureinstellung 60 bis 119°C, Zeiteinstellung,
bis 200 Portionen Gemüse pro Stunde,
wechselbares Gehänge für 3 x 1/2 GN Behälter,
automatisches Entkalkungssystem, Gewicht: 45 kg,
Anschluss: 400 V, 9,0 kW, (auch in 230 V, 3,0 kW erhältlich)
Abmessungen: B 600 x T 695 x H 610 mm 137 540 000 0102 7.785,00
(e) Elektro-Druck-Steamer FS 1/1 P 15 von Salvis
99 Programmspeicherplätze, davon 50 vorprogrammiert,
vollelektronische Steuerung, Garzeit von 1 bis 999 Minuten,
akustische Meldungen, Fehlerdiagnose,
gradgenaue Temperatureinstellung 50 bis 119°C,
bis 250 Portionen Gemüse pro Stunde,
für GN 1/1 200 mm Tiefe, mit eingebautem Enthärter,
Anschluss: 400 V, 15 kW, Gewicht: 102 kg
Abmessungen: B 624 x T 725 x H 680 mm 335 FS 1/1 P15 8.690,00
(f) Elektro-Hold-o-mat “KTM” von Hugentobler/Salvis
Warmhalten, Warmhalten über Kerntemperatur, NT-Garen,
oder “Cook & Hold”- ein spezielles Programm,
Kapazität: max. 3 x GN 1/1 65 mm tief oder 2 x 1/1 100 mm tief,
elektronische Regelung, Türanschlag wechselbar,
spezielles Entfeuchtungssystem an der Türfront,
Temperaturbereich +50 bis +120°C, exakte Temperatureinhaltung,
fugenloser Hygieneraum, Ringheizsystem,
seitlich angesetzte Klappgriffe zum Ortswechsel,
Anschluss: 230 V, 1000 W, Gewicht: 24 kg
Abmessungen: B 415 x T 675 x H 343 mm 335 BJ997032 2.495,00
Elektro-Thermomat von Rieber ohne Abb.
Warmhalten - zeitgesteuert oder über Kerntemperatur, NT-Garen,
Kapazität: max. 3 x GN 1/1 65 mm tief oder 2 x 1/1 100 mm tief,
elektronische Regelung, Türanschlag wechselbar,
Dampfregulierung über Dampfschieber an der Türaußenseite,
maximale Temperatur +140°C, exakte Temperatureinhaltung,
4 Paar Auflageschienen mit Kippsicherung,
seitlich angesetzte Klappgriffe zum Ortswechsel,
Anschluss: 230 V, 830 W, Gewicht: 30 kg
Abmessungen: B 448 x T 689 x H 465 mm 72 8501 1001 2.595,00
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