bond men's magazine - Ausgabe #004 [2011]

Myrthe, Zypressen, Harz-Extrakte
In Mesopotamien wurden Düfte in den Palästen hergestelt,
was auf die hohe Bedeutung hinweist. Ausgrabungen
zufolge wurden wohl vor alem Zutaten wie Myrthe,
Zypressen, Harz-Extrakte und eine speziele Schilf-Art,
sowie verschiedene Blumen verwendet.
Von den Assyriern weiß man, dass die Frauen für die
Herstelung von Parfüm zuständig waren. Sie zerrieben
Pflanzen und ließen sie über Nacht in heißem gesalzenen
Wasser stehen, später filterten sie die Flüssigkeit und
vermischten sie mit heißem Öl.
InIn Ägypten wurden vor alem einheimische Substanzen
benut, bis sie durch wachsende Macht und mehr
Handelspartner an immer exotischere Rohstoffe, wie
Weihrauch und Myrrhe kamen. Dort zerkleinerte man
zunächst Harz und andere Zutaten, mahl es und erhite es
zusammen mit Öl in einem Kessel. Direkt aromatisiertes Öl
erhielt man, indem man die Ausgangsstoffe in Säcke fülte
und diese so verdrehte, dass sie die Inhalte auspressten.
Herz & Seele
Auch in der Bibel findet man Duft-Rezepte, z.B. zur
Herstelung eines heiligen Salböls aber auch für Parfüm in
der heutigen Funktion. Bei den alten Griechen verraten
verschiedene Schriftquelen den Gebrauch von Ölen zur
Körperpflege. Es blieb aber lange Zeit ein Luxusartikel, so
konnte man wohlhabende Menschen am Geruch erkennen.
Zu einem boomenden Industriezweig wurde das Parfüm
seit der späthelenistischen Zeit [ca. 1. Jh. v. Chr.] vor alem
auch wegen der Ausbreitung von Bädern und dem Trend
zur Hygiene.
Als der Handel zwischen dem Orient und Europa wuchs,
kamen auch viele neue Aromastoffe nach Europa. Zu
Handelszentren wurden Venedig und Grasse [Frankreich].
Das Parfüm wurde unentbehrlich, als zu der Zeit um
Ludwig XV [18. Jh.] körperliche Reinigung verpönt war
und unangenehmer Körpergeruch übertüncht werden
musste. Da ein schlechter Körpergeruch als Ursache von
Krankheiten galt, wurde Parfüm außerdem zu einem
„Heilmiel“. Man glaubte sogar an seine Wirkung gegen
Infektionskrankheiten wie Pest, Pocken, Cholera und
Typhus. Am wirksamsten wurden besonders stark
riechende Substanzen eingeschät.
Mit der Aulärung wurde Parfüm wieder mehr zu einem
Statussymbol. Außerdem wurden die schweren Düfte nun
von frischeren Parfüms abgelöst. Vorreiter hierbei war
Kölnisch Wasser, dass 1792 erfunden wurde und den
Namen 4711 von der Hausnummer seines Schöpfers und
noch heute trägt.
Durch die Industrialisierung am Ende des 19. Jh. Waren
plölich Massenproduktionen und volsynthetische
Herstelung von Aromen möglich. So wurden Parfüms
erschwinglicher. Ab 1910 interessierten sich nun auch
außer den Parfümeuren auch die Couturiers für die
Herstelung von Düften. Außerdem wurde die Duftwelt
durch den neuen synthetischen Stoff Vanilin belebt.
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Entwicklung und Herstelung
Zunächst einmal unterscheidet man zwischen vier
verschiedenen Sorten:
„Parfüm“ enthält mit 20-30% die höchste Konzentration an
Parfümöl und hat damit den intensivsten Geruch.
„Eau de Parfum“ hat einen Ölanteil von 15-20%.
„Eau de Toilee“ hat eine Konzentration von 10-20% des
Parfümöls, bei Herrendüften ist es noch weniger.
„Eau de Cologne“ [EdC] hat einen sehr geringen
alkoholischen Parfümölanteil von 3-5%.
Es gibt folgende verschiedene Herstelungsverfahren:
Das klassische Verfahren für die Herstelung von Parfüm
ist die „Destilation“. Sie wurde von den Arabern erfunden.
Dabei werden die Zutaten zerkleinert und von heißem
Dampf durchdrungen. Ätherische Öle treten darauin aus
und werden vom Wasser aufgefangen, mit dem sie sich
aber nicht vermischen, deshalb können beide Flüssigkeiten
nach der Abkühlung leicht voneinander getrennt werden.
Die älteste Methode ist der „Aufguss“, bzw. das Auochen
von Bläern und Blüten mit Wasser.
Das „Auspressen“ wird vor alem angewandt, um die
ätherischen Öle aus den Schalen der Zitrusfrüchte zu
gewinnen.
Die „Enfleurage“ ist ein aufwändiges und nur noch selten
angewandtes Verfahren. Mit Tierfe bestrichene
Glasplaen werden bis zur Säigung des Fees immer
wieder mit Blüten bedeckt. Das gewonnene Öl wird
hinterher vom Fe isoliert.
Einige ätherische Öle sind so hieempfindlich, dass für sie
ein besonderes Verfahren entwickelt wurde, die
„Extraktion“. Hier werden immer wieder Blüten in ein
warmes Bad mit Lösungsmieln gefült, bis die Flüssigkeit
volständig mit Öl gesäigt ist. So erhält man außerdem die
„Essence absolue“, die reinste Form der Duftstoffe.