bond men's magazine - Ausgabe #004 [2011]

Echter Service wird hier GROSS geschrieben
Jeder Wunsch wurde uns von den Augen abgelesen.
Aufgrund einer starken Erkältung, die ich mir beim Besuch
des vorangegangenen „eiskalten“ Hotels geholt hae,
stelte uns das Hotel fast stündlich frischen Tee und
vorzügliches Gebäck auf die Zimmer. Gleichzeitig wurden
immer wieder Nachforschungen des Hotelpersonals nach
meinem Befinden angestelt. Umsorgter konnte man sich
als Gast nicht fühlen. Hier wird sich wirklich individuel
um jeden Gast als Mensch gekümmert.
Größte Sammlung
an Malt Whiskys in den Niederlanden
Vor dem Abendessen besuchten wir im Haupthaus das
englische Kaminzimmer. Hier begegneten wir einer
Sammlung von 300 schoischen Single Malt Whiskys,
die unter wachsamen Auge und der Fürsorge des
niederländischen Connaisseur / Sommelier-Champions
Jurgen Luppes stehen. Handgeschnite Kamine und ein
prasselndes Feuer untermalten die anmutige Umgebung in
der wir verschiedene Whiskys kosten durften. Ein echtes
Erlebnis für jeden Whisky-Liebhaber, da uns Herr Luppes
zu jedem Whisky eine spannende Story erzählte und
Hintergrundwissen offenbarte. Seine fantastische Whisky-
Sammlung wird weit und breit gerühmt und erhielt bereits
mehrere internationale Auszeichnungen. Jurgen Luppes ist
auch der Wächter über eine kostbare Auswahl edler
Tropfen berühmter südafrikanischer Weingüter wie
Boschendal, Vergelegen oder Klein Constantia, die im
mielalterlichen Weinkeler dem Genussmenschen entgegen
schlummern.
Speisen wie Go in den Niederlanden
Wir haben schon viele Restaurants besucht und auch schon
sehr gute Speisen genießen dürfen.
Jedoch… im „Kasteel Engelenburg“ ist das Dinieren ein
göliches Erlebnis. Angefangen von der Vorspeise bis zum
Nachtisch zergehen die zubereiteten Genüsse auf der
Zunge. Die Küche von Meisterkoch Maurice Kersten
arbeitet französisch mit internationalen Einflüssen.
Die niederländischen Zutaten werden täglich frisch in der
Umgebung eingekauft. Wir häen Maurice am liebsten
nach jedem Gang liebevol umarmt, denn seine Küche ist
ein echtes Erlebnis. Zusälich kredenzt Jurgen Luppes zu
jedem Gang einen entsprechend ausgesuchten Wein.
Natürlich erzählte uns Jurgen zu jedem Wein eine
charmante Geschichte. Seine hervorragende Wahl
harmonisiert perfekt mit den einzelnen Speisen und zeugt
von einem wahrhaften „Kenner de Luxe“.
Afscheid nemen bestaat niet
Das morgendliche Frühstück wird dem Gast in einem
Gewächshaus aus dem 19. Jahrhundert mit wundervolem
Blick auf den Schlossgraben und den Golfpla serviert.
Eine reichhaltige gesunde Auswahl und frisch zubereitete
Speisen runden den Gesamteindruck dieses Spienhotels
ab. Der Abschied fiel uns sehr schwer, denn die Menschen
im „Kasteel Engelenburg“ vermieln dem Gast so viel
Freundlichkeit und Wärme, dass der Begriff „zweites“
Zuhause hier wohl erfunden wurde.
Geseligkeit gepaart mit höchsten gastronomischen
Ansprüchen, Höflich- und Gastlichkeit in Symbiose mit
Wohlfühlfaktor 10 machen dieses [Zu-]Haus zu einem der
besten Hotels der Welt.
Kasteel Engelenburg
Eerbeekseweg 6
6971 LB Brummen
Niederlande
T [0031] 0575-569999
F [0031] 0575-569992
info@engelenburg.com
www.engelenburg.com
www.relaischateaux.com
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