Garten-Magazin No. 1 - Bill und Meyer Gärten

Kolumne
freie gartenkultur
Sabine Reber schreibt Gartenbücher und Romane. Mit ihrem Garten führt sie eine
Liebesbeziehung. Deshalb lässt sie alle Pflanzen wachsen. Und Unkraut gibt es bei
ihr nicht.
Wenn ich meine persönliche Garten philosophie
umschreibe, lautet sie vor allem:
«leben und leben lassen» –also sich bloss
keinen Stress machen mit Schnecken
oder mit sogenanntem Unkraut. In einem
vernünftig geplanten Garten haben
nämlich alle Platz. Ausserdem sind die
meisten Wildkräuter ganz nützlich, solange
man mit ihnen umzugehen weiss.
Für mich ist ein Garten einer der letzten
Freiräume, die uns noch bleiben, und
darin kann jeder auf seine Art oder nach
seiner Lust und Laune gestalten. Einen
Garten anlegen, heisst ja eigentlich
nichts anderes, als seinen Traum vom
Paradies zu verwirklichen. Aus diesem
Grund wünschte ich mir, jeder Garten
würde tatsächlich entsprechend individuell
aussehen und deren Besitzer wären
so mutig, darin zu experimentieren und
eigene Visionen zu entwickeln – anstatt,
wie in der Schweiz leider oft, nur das
zu tun, was auch der Nachbar macht.
Selber zum Gärtnern gekommen bin ich,
nachdem ich 1997 nach Irland ausgewandert
bin. Da sass ich dann, am Ende
der Welt, und brütete über meinem
ersten Roman. Vor dem Fenster lag ein
grosses Feld. Und irgendwann bin ich
rausgegangen und habe angefangen,
ein bisschen zu buddeln und ein paar
Salate und Kräuter zu ziehen. Bis heute
bin ich geprägt von der angelsächsischen
Gartenkultur mit ihrer bedingungslosen
Liebe zu Pflanzen – während es in der
Schweiz manchmal halt eher um Design
und Statussymbole geht. Und so schreibe
ich bis heute auch «britische» Gartenbücher
und erzähle in der Ichform über
das Leben und das Glück im Garten.
Wenn mich jemand fragen würde, was
meine Schwerpunkte im Garten seien,
40
so würde ich sagen, dass mir essbare
Pflanzen ein wichtiges Anliegen sind.
Ein guter Apfelbaum zum Beispiel gehört
in jeden Garten, ebenso ein Feigenbaum.
Und natürlich sind auch Kletterpflanzen
ganz wichtig – die Glyzinie etwa, die
Kiwi oder die Rebe –, denn die schaffen
Geborgenheit. Und last, but not least
selbstverständlich Rosen. Am liebsten
sind mir die Rose de Resht und einige
Bourbon-Rosen, die sich übrigens zum
Kochen am besten eignen. Einem Rosensorbet
verleiht Madame Isaac Pereire
die intensive Farbe. Auch Stockrosen
(Malven) habe ich immer im Garten, und
ebenso Veilchen und Hornveilchen und
jede Menge Kräuter. Bei den Medizinkräutern
sollte man diejenigen ziehen,
die man selber benötigt. Und auch im
Küchengarten würde ich nur anbauen,
was ich selber auch gerne esse.
Im Grossen und Ganzen unterscheide ich
mich von anderen Gartenfachleuten, indem
ich wohl das Gegenteil von ihnen erzähle.
Ich hasse zum Beispiel oder, besser
und wie die Engländer sagen, bin not
amused von Steingärten. Auch nicht mit
den sogenannten pflegeleichten Gärten,
in denen dann monoton immer dasselbe
gepflanzt wird. Das ist für mich nur eine
Umschreibung für: «In einigen Jahren
muss man sowieso wieder alles neu machen.»
Wenn ich einen Garten gestalte,
überlege ich also nicht, wie ich den Leuten
möglichst viele Pflanzen andrehen
kann, die dann nach Ablauf der Garantie
auch prompt eingehen. Ein guter Garten
funktioniert nämlich langfristig, und
man kann lernen, ihn zu hegen und zu
pflegen und ihm seinen Lauf zu lassen.
In meinen Gärten sollen sich die Pflanzen
wohl fühlen und vermehren können.
Im englischen «Plant Finder» beispielsweise
sind über 70 000 Gartenpflanzen
aufgelistet (sogar mit Bezugsquelle),
aber viele Gärtner in der Schweiz kennen
bloss wenige – und verwenden noch
weniger von ihnen. Und so sehen landläufige
Gärten dann eben auch aus:
Thuja hecken, Kirschlorbeer, ein paar verstümmelte
Forsythien und vom Zünsler
zerfressene Buchskugeln (obwohl es
natürlich auch gute Gärtner gibt, insbesondere
bei den Staudenzüchtern oder
den engagierten Baumschulisten, und
denen winde ich gerne ein Kränzchen).
Ausserdem mag ich keine monotonen
Rasenflächen, die übrigens auch ökologisch
ein totaler Unsinn sind. Man
sollte im 21. Jahrhundert wirklich nicht
mehr mit Gift gärtnern! Von so einem
Rasen können keine Tiere leben, und es
ist schade um das Wasser und um die
investierte Zeit. Ich persönlich schlafe
am Samstag nämlich lieber aus, als den
Rasen zu mähen. Auch Edelrosen, die
man spritzen muss, gehören mittler weile
definitiv der Vergangenheit an. Und
zum Glück gibt es heute viele gute
und neue Züchtungen, die auch ohne
das Spritzen gesund bleiben. Danke,
ihr lieben Züchter, well done.
Anstatt Thuja und Kirschlorbeer pflanze
ich also viel lieber eine schöne gemischte
Sträucherhecke mit Blüten für die Insekten
und Beeren für die Vögel. Das sieht
übrigens auch viel freundlicher aus.
Und es macht entspannter und freier!
Sabine reber:
Gärtnern – die neue Freiheit!
BLV Buchverlag, München.
192 Seiten, gebunden, Fr. 43.90
Bild: Stöh Grünig
«Bis heute bin ich geprägt von der
angelsächsischen Gartenkultur»:
autorin und Gärtnerin Sabine reber.