E60...

E60...
ELEKTROHERD
КУХОННАЯ ЭЛЕКТРОПЛИТА
D
GEBRAUCHSANWEISUNG.......................................................................2
RUS РУКОВОДСТВО ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ И ЭКСПЛУАТАЦИИ...................20

INFORMATIONEN FÜR DEN BENUTZER
1.TECHNISCHE CHARAKTERISTIK
Bauweise .............................................................................................................................................4
Technische Daten .........................................................................................................................5
2.INBETRIEBNAHME
Aufstellung ...................................................................................................................................6
Herd ausrichten ............................................................................................................................6
Netzanschluss ..............................................................................................................................6
3.BENUTZUNG
Erste Benutzung ...........................................................................................................................7
Sicherheitsbedingungen ...............................................................................................................7
Gebrauch von Kochplatte .............................................................................................................8
Gebrauch vom Elektrobackofen .......................................................................................................10
Gebrauch vom Grill ......................................................................................................................13
Gebrauch vom Spieß ...................................................................................................................13
Elektronische Programmiereinheit Te ................................................................................................14
Kuchen und Backen ....................................................................................................................17
4.PFLEGE UND WARTUNG
Laufende Tätigkeiten ..................................................................................................................20
Kochplatte ...................................................................................................................................20
Backofen ....................................................................................................................................20
Periodische Besichtigungen .......................................................................................................22
3

1.TECHNISCHE CHARAKTERISTIK
Es werden Elektroherde mit derselben Bauweise, aber mit verschiedener technischer Ausrüstung hergestellt. Diese
Gebrauchsanweisung beinhaltet die Beschreibung der Bau- und Gebrauchsweise von allen durch hergestellten
Elektroherd modellen.
BAUWEISE
Beispielsweise Anordnung von Funktionsbaugruppen (Fig. 1)
1-Kochplatten
2-Drehgriffe von Kochplatten
3-Drehgriff des Backofentemperaturreglers
4-Drehgriff des BackofenBetriebsfunktionen
5-Kontrolleuchte des Backofenbetriebs (gelb)
6-Kontrolleuchte des Backofentemperatur (rot)
7-Bedienblende
8-Backofen
9-Schublade
10-Digitale Zeitschaltuhr (falls vorhanden)
11-Deckel
Verschiedene Herdmodelle, je nach ihrer technischen Ausrüstung,
sind mit verschiedenen Bedienblenden versehen, an denen die Bedienelemente
sinnvoll angeordnet sind.
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11
1
6
2
3
8
9
Fig. 1
10
5
7
2
4

KOCHPLATTENBEDIENUNG E601.87..., (Fig. 2)
A - Drehgriffe für Kochplatte vorne links
Ø180 mm 2,0 kW
B - Drehgriffe für Kochplatte hinten links
Ø145 mm 1,0 kW
C - Drehgriffe für Kochplatte hinten rechts
Ø220 mm 2,0 kW
D - Drehgriffe für Kochplatte vorne rechts
Ø145 mm 1,5 kW
BACKOFEN
Unsere Herde können mit folgenden Backöfen ausgerüstet
werden:
• Elektrobackofen:
- maximale Leistung - 2,20 kW
Leistungsliste der Ausrüstungselemente (kW):
Oberhitze 0,9 kW
Unterhitze 1,3 kW
Grillheizkörper(*) 2,0 kW
E-Drehspieß(**) 0,004 kW
Glühlampe, Backraum-Beleucht. (E14) 0,025 kW
(*) Modellen E601.7..., E601.8...
(**) Modellen E601.8...
Backofen (Abmessungen)
Höhe 330 mm
Breite 430 mm
Tiefe 400 mm
Nutzinhalt: 57 Liter
TECHNISCHE DATEN
Ausmaße des Herdes (Fig. 3)
A - Höhe - 850 mm
B - Breite - 600 mm
C - Tiefe - 605 mm
D - Tiefe mit geöfneter Tür: - 1050 mm
Gewicht des Herdes – ca. 52 kg
A B
C D
B
A
Fig. 2
Fig. 3
C
D
5

2. INBETRIEBNAHME
Aufstellung
Der Herd kann ohne Sicherheitsabstand zwischen
Küchenmöbeln der gleichen Arbeitshöhe aufgestellt werden.
Bitte beachten Sie dabei jedoch, dass bei diesen Möbeln
der Kunststoffbelag bzw. das Furnier mit hitzebeständigen
Klebern (150 °C) verarbeitet sein muss.
Bei nicht bekannter Furnierverklebung muss beim Aufstellen
darauf geachtet werden, dass zu wärmeempfindlichen
Möbeln oder Geräten ein Mindestabstand von 3 cm eingehalten
wird, oder dass dazwischen eine wärmedämmende
Isolierung angebracht wird.
Das Gerät entspricht bezüglich des Schutzes gegen Feuergefahr
dem Typ Y (IEC 335-2-6).
Geräte dieses Typs dürfen nur einseitig neben höheren
Küchenmöbeln, Geräten oder Wänden eingebaut werden.
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Fig. 4
Herd ausrichten
Der Herd muss waagerecht und wandbündig aufgestellt
werden.
Passen Sie, wenn möglich, die Herdoberkante den nebenstehenden
Möbeln an.
Unebenheiten des Fußbodens können durch Verstellen
der vier im Gerätesockel montierten Stellfüße waagerecht
ausgeglichen werden.
Zunächst muss der Geschirrwagen herausgenommen
werden:
• Heben Sie ihn etwas an und ziehen Sie ihn bis zum Anschlag
heraus; dann anheben und ganz herausziehen.
Die vier Stellfüße sind jetzt von oben erreichbar. Sie lassen
sich leicht drehen, wenn der Herd zur Entlastung etwas
gekippt wird.
• Die Stellfüße je nach Bedarf höher oder tiefer drehen,
bis der Herd waagerecht steht.
Netzanschluss
• Der Anschluss an das Stromnetz muss unbedingt
durch einen Elektrofachmann erfolgen, der bei dem
zuständigen Energieversorgungsunternehmen zugelassen
ist.
Damit ist gewährleistet, dass die VDEBestimmungen
und die »Technischen Anschlussbedingungen « beachtet
werden.
Wird das Gerät falsch angeschlossen, entfällt bei
einem Schaden der Garantieanspruch.
Für den elektrischen Anschluss des Herdes ist ein separater
Stromkreis erforderlich.
Der Anschluss darf nur den Schaltbildern entsprechend
erfolgen, die sich an der Rückwand- klappe befinden.
ACHTUNG! Zur Erfüllung der Sicherheitsvorschriften
muss installationsseitig eine allpolige Trennvorrichtung mit
einer Kontaktöffnung von mindestens 3 mm vorhanden
sein.
Als Netzanschlussleitung muss einer der nachfolgenden
Leitungstypen mit dem entsprechenden Nennquerschnitt
(3 x 4 mm2; 5 x 1 mm2 oder 4 x 2,5 mm2)
eingesetzt werden:
– Gummischlauchleitung H05RR-F oder H05RN-F
– Kunststoffschlauchleitung H05VV-F oder H05VVH2-F

3. BENUTZUNG
Vor Inbetriebnahme des Herdes und vor dem weiteren
Gebrauch soll der Benutzer :
Osich mit dem Inhalt der Gebrauchsanweisung, mit den
Sicherheitshinweisen und mit den Funktionen der
Steuerungselementen vertraut machen
OVerpackungsteile entfernen, die Schublade leeren, den
Backofenraum und die Heizplatte reinigen, um die Konservierungsmittel
zu beseitigen
Obei den Herden, mit “O“ gekennzeichnet, vor dem
Gebrauch die Transportverriegelungen des Senksieders
entfernen und den Sitz der Siederhalter an der
oberen Backofenwand nachprüfen, im Fall des falschen
Siedersitzes, den Sieder nach oben ziehen und
die Halter in die Öffnungen an der oberen Backofenwand
stecken,
Odie Raumbelüftung einschalten oder das Fenster aufmachen
Oden Backofen auswärmen (in Temperatur 250°, ca. 30
Min.), den Verschmutz entfernen und gründlich reinigen
Oalle Bedienungstätigkeiten gemäss der Sicherheitshinweisen
durchführen
Obeim ersten Auswärmen kann ein weisser Rauch aufgrund
des Konservierungsmittelausbrennen auftreten
Der Herd wurde aus den entsprechenden
wiederverwendbaren Stoffen ausgeführt. Die
Entsorgung vom alten Herd erfolgt gem. der
örtlichen Entsorgungsvorschriften für Müll und
Abfall. Man soll immer den ausgedienten Herd
unbrauchbar machen, indem man die Anschlussleitung
durchtrennt.
Die Verpackung besteht durchweg aus umweltverträglichen
, 100% wiederverwendbaren und entsprechend gekennzeichneten
Materialien.
Achtung! Die Verpackungsmaterialien (Polyethylentüten,
Styroporstücke usw.) soll man beim Auspacken nicht in
der Nähe von Kindern aufbewahren. Die unbrauchbaren
Verpackungselemente gehören in den Müll.
SICHERHEITSHINWEISE
! Man soll darauf achten, dass beim Aufwärmen des Herdes,
manche Herdelemente, wie z.B. die Arbeitsplatte,
die Backofentür, und besonders die Scheibe oder die
Metallschutz der Drehknöpfe usw. , teilweise heiss werden
! Man soll einen besonderen Acht auf die Kinder in der
Nähe des Herdes nehmen. Beim direkten Kontakt mit dem
Herd im Betrieb entsteht eine Verbrennungsgefahr!
! Man soll darauf achten, dass die kleineren Hauhalsmittelgeräte
und die Anschlusskabel, nicht in direkte Berührung
mit dem heissen Backofen oder mit der Heizplatte kommen,
weil die Isolierung von diesen Geräten nicht hitzebeständig
ist.
! Man darf den Herd während des Bratens nicht ohne
Aufsicht lassen. Speiseöle und Fette können sich beim
Überhitzen oder Überkochen entflammen.
! Man darf die Heizplatte nicht einschalten, ohne ein Geschirr
darauf zu stellen.
! Man darf auf der Backofentür kein Geschirr mit dem
Gewicht über 15 Kg und auf der Heizplatte – 25 Kg, abstellen.
! Man verbietet das Einlegen in die Schublade von heissem
Geschirr und Einlagen (über 75°), als auch von entzündbaren
Stoffen.
! Man verbietet den Gebrauch von beschädigtem Herd.
Alle Reparaturen dürfen nur von Person mit entsprechenden
Berechtigungen durchgeführt werden.
! Bei jedem technischen Störungsfall die Stromzuleitung
abschalten und den Schadenfall beim Kundendienst melden.
! Man soll die, in der Gebrauchsanleitung enthaltenen
Grundgesetze und Bestimmungen beachten.
Personen, die mit der Gebrauchsanweisung nicht vertraut
sind, nicht zum Gebrauch zulassen.
7

DER GEBRAUCH DER KOCHPLATTEN
Die Heizplatte besitzt 4 kleinere Heizplatten mit verschiedener
Leistung und Nutzfläche. Eine geschickte
Bedienung des Herdes, ein geeignetes Geschirr- und
Heizfeldauswahl führen zum Energieersparnis.
Geschirrauswahl
Ein richtig ausgewähltes Geschirr soll den Bodendurchmesser
ungefähr gleich der Fläche des benutzten
Heizfeldes haben. Man soll kein Geschirr mit einem konkaven
oder konvexen Boden verwenden. Man empfehlt
den Gebrauch vom Geschirr mit einem dicken geschliffenen
Boden. Man soll immer darauf achten, dass das Geschirr
den entsprechend passenden Deckel besitzt.
Die verschmutzten Heizplatten- und Geschirroberflächen
ermöglichen keine richtige Wärmeausnutzung.
Beispiel von einem richtigen Geschirrauswahl(Fig.5)
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Richtig Falsch
Fig. 5
Falsch Falsch
AUSWAHL DER HEIZLEISTUNG
Die kleineren Heizplatten besitzen eine verschiedene
Heizleistung und sind mit einem Schalter zu ihrer Regulation
ausgestattet. Die Heizleistung kann man stufenweise
regulieren, indem man den Drehknopf nach rechts oder
nach links dreht. Nach dem Ausschalten erhält die kleinere
Heizplatte immer noch eine hohe Temperatur. Man
empfehlt das Ausschalten der kleineren Heizplatten ca. 5
bis 10 Minuten vor dem Abschluss des kulinarischen Vorgangs.
Es erlaubt auf eine völlige Ausnutzung der, in den
kleineren Heizplatten gesammelten Wärme. Die Tabelle
1 zeigt die Lage des Drehknopfes, die den beispielhaften
kulinarischen Tätigkeiten entspricht.
Hinweis: Dampfaustritts-Schlitze
Durch die Dampfaustritts-Schlitze an der Hinterkante des
Kochfeldes entweicht der Dampf, der im Backraum entsteht.
Diese Schlitze müssen immer frei gehalten werden.
Halten Sie die Hände davon fern; der Dampf ist heiß –
Verbrennungsgefahr!
Dampfaustritts-Schlitze
Fig. 6

GEBRAUCH DER ELEKTRISCHEN HEIZPLATTE
(Fig. 7)
Wie kann die Energie gespart werden?
Ein richtig gewähltes Kochgeschirr erlaubt es, die Enerie
zu sparen. Das Geschirr sollte einen dicken, flachen Boden
haben, dessen Durchmesser dem der Heizplatte etwa
gleich ist, d.h. ∅ 145(180,220) mm beträgt, weil in diesem
Fall die Wärmeübertragung am günstigsten ist (Fig.5).
Wie wird die Energie verloren?
Der Topf ist für die Heizplatte zu klein.
Der Topf hat einen abgenutzten, konkaven Boden.
Der Deckel liegt nicht richtig auf dem Topf.
Beachten Sie folgendes:
- reine Heizplatte - eine verschmutzte Heizplatte kann
die volle Leistung nicht übergeben,
- Heizplatte vor Korrosion schützen,
- Heizplatte ausschalten, bevor das Kochgeschirr weggestellt
wird,
- das Geschirr mit auf Fett oder Öl zubereiteten Speisen
nicht ohne Aufsicht auf der eingeschalteten Heizplatte
lassen. Heiße Fette und Öle können sich leicht
selbst entzünden.
Beispiel für das Bedienen eines Vorgangs “Kochen“
(Fig.7)
A –Position des Drehknopfs “0“ Heizplatte ausgeschaltet
B – Position des Drehknopfes “3 – schnelles Kochen“
C – Position des Drehknopfes “1 – langsames Kochen“
Fig. 7
Die Heizplattenleistung kann stufenweise, durch
Links- oder Rechtsumdrehung des Drehgriffs eingestellt
werden. Beim Einschalten der Heizplatte leuchtet
die gelbe Signalleuchte an der Bedienblende auf.
Tabelle 1
Drehgriffeinstellung
3
•
2
•
1
•
0
Beispielsweise kulinäre Handlungen
Ankochen, schnelle Erwärmung,
Braten
Fleisch- und Fischrösten
Langsames Braten
Kochen von Suppen, einer größeren
Menge von Speisen
Kartoffelkochen
Gemüsedünsten
Abschalten
Kochen:
- um eine Speise anzukochen, ist der Drehgriff in die
Position 3 eintzustellen, dann zur Position 1 für weiteres
Kochen zurückkehren und danach, je nach Bedarf,
die Heizplattenleistung entsprechend verringern
oder vergrößern (siehe dazu die Tabelle 1).
Braten:
- um das Fett zu erwärmen, ist ist der Drehgriff in die
Position 3 eintzustellen; danach, je nach Bedarf, die
Heizplattenleistung entsprechend verringern oder
vergrößern.
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GEBRAUCH DES BACKOFENS
Die in den Herden je nach Modell eingesetzten Backöfen
erfüllen verschiedene Funktionen. Je nach Funktion,
können verschiedene Ausrüstungsteile des Backofens
ausgenutzt werden, wie z.B. Rost und Backblech, die in
richtigen Höhen im Backofenraum anzubringen sind. Die
Höhen im Backofen sind mit nacheinanderfolgenden Ziffern
von I bis IV.
Betriebshöhen im Backofen (Fig. 9)
KONVENTIONELLER BACKOFEN (1 Steuerdrehgriffs)
In diesen Herdmodellen wird der Backofen von einem
unteren und einem oberen Heizkörper, sowie von einem
Grill (falls vorhanden) geheizt. Die Funktion des Backofens
wird mittels einem Drehgriff gesteuert, der den mit
einem Temperaturregler gekoppelten Betriebsartumschalter
betätigt (Fig. 10).
Steuerung der Backofenfunktion
- Kennzeichnung möglicher Positionen des Steuerdrehgriffs
50-250 0 C
10
Fig. 10
Backraum-Belechtung
Ober- und Unterhitze
Oberhitze
Unterhitze
Grillheizkörper eingeschaltet.
Wenn im Herd ein Spieß
vorhanden ist, ist auch der
Spießantrieb eingeschaltet.
Fig. 9
BACKOFEN EINSCHALTEN
Um den Backofen einzuschalten sind folgende Tätigkeiten
nötig:
• Backofenbetriebsbedingungen, Temperatur und
Erwärmungsart festlegen,
• den Drehgriff (Fig. 10) in die gewünschte Position
durch „Rechtsumdrehung” bringen.
Achtung! Die Einschaltung vom Backofen wird durch Aufleuchten
einer gelben und einer roten Kontrolleuchte signalisiert.
Die leuchtende gelbe Kontrolleuchte signalisiert
die Backofenfunktion. Wenn die rote Kontrolleuchte erlischt,
signalisiert es, dass die voreingestellte Backofentemperatur
erreicht worden ist. Wenn ein Kochrezept
empfiehlt, die Speise in den vorgewärmten Backofen hineinzulegen,
so ist es nach erstem Erlöschen der roten
Kontrolleuchte zu tun. Die rote Kontrolleuchte kann auch
bei der Einstellung des Drehgriffs in der Position „ Backofenraumbeleuchtung”
leuchten, jedoch sind die Heizkörper
bei dieser Drehgriffposition immer ausgeschaltet.
BACKOFEN AUSSCHALTEN
Zwecks Backofenausschaltung ist der Drehgriff in die
Position „0” durch die „Linksdrehung” zu bringen. Dabei
müssen die Kontrolleuchten erlöschen.
z.B. beim Waschen vom Backofenraum zu verwenden
Der Thermoregler erlaubt, die Temperaturen in einem
Bereich von 50 bis zu 250°C einzustellen.
Bei dieser Drehgriffstellung ist es möglich, das Gebäck
von oben auszubacken
Bei dieser Drehgriffstellung ist es möglich, das Gebäck
von unten zu bräunen
Bei dieser Drehgriffstellung kann am Grill oder am Spieß
gegrillt werden
ACHTUNG! Manche Modelle besitzen keinen Grill. Dann ist die Position am Drehgriff nicht vorhanden.

KONVENTIONELLER BACKOFEN (2 Steuerdrehgriffs)
Die Backofenfunktion wird wie folgt gesteuert:
• mit dem Drehgriff „Backofenbetriebsart” (Fig. 11 ),
• mit dem Drehgriff „Temperaturregler” (Fig. 12)
ACHTUNG! Die mit Programmiereinheit ausgerüsteten
Herde bieten die Möglichkeit, den Backofen im automatischen,
halbautomatischen und manuellen Zyklus zu betreiben.
BEDIENUNG
• richtige Betriebsfunktion wählen und den Drehgriff „Betriebsart”
in die entsprechende Position bringen,
• den Drehgriff „Temperaturregler” in die der gewünschten
Backofenbetriebstemperatur entsprechende Position
umdrehen, z.B. 100°C (Fig. 12),
• die Abschaltung erfolgt durch die Verstellung von beiden
Drehgriffen in die Nullposition.
BERTIEBSFUNKTIONEN DES BACKOFENS
Die gewünschten Backofen-Betriebsfunktionen werden
mittels dem Drehgriff „Betriebsart” angewählt, der an der
Bedienblende mit dem Symbol gekennzeichnet ist.
Die Markierung am Drehgriffumfang entspricht nacheinanderfolgenden,
vom Backofen realisierten Betriebsfunktionen.
Unabhängige Backofenbeleuchtung
Durch Umdrehung vom Drehgriff in diese Position
erhält man die Backofenraumbeleuchtung.
Unterer und oberer Heizkörper eingeschaltet
Nach Umdrehung vom Drehgriff in diese Position
ist es möglich, den Backofen auf konventionelle
Weise zu erwärmen.
Unterer Heizkörper eingeschaltet
Nach Umdrehung vom Drehgriff in diese Position
ist es möglich, den Backofen nur mit dem unteren
Heizkörper zu erwärmen und die Speisen eventuell
von unten aufzubraten.
Diese Backofenfunktion erlaubt es nicht, die Gebäcke zu
backen.
Oberer Heizkörper eingeschaltet
Nach Umdrehung vom Drehgriff in diese Position
ist es möglich, den Backofen nur mit dem oberen
Heizkörper zu erwärmen und die Speisen eventuell von
oben aufzubraten.
Fig. 11
Fig. 12
Grill eingeschaltet (Fig. 13)
Durch Umdrehung vom Drehgriff in diese Position
ist es möglich, die Speisen am Grill nur mit
dem eingeschalteten Grillheizkörper zu grillen.
Fig. 13
TEMPERATURREGELUNG
Die Temperatur wird mittels dem Temperaturregler-Drehgriff
eingestellt, der an der Bedienblende mit dem Symbol
(T 0 C) gekennzeichnet ist.
Die Bedienung vom Temperaturregler ist in Fig. 12 beispielsweise
dargestellt.
Die Backofenheizung wird durch die Umdrehung des
Thermoregler-Drehgriffs in die Nullstellung abgeschaltet.
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GEBRAUCH VOM GRILL
Die Speise wird durch die Wirkung von Infrarotstrahlen
gegrillt, die vom glühenden Grillheizkörper emittiert werden.
Das Grillen am Grill ist bei halb geöffneter Backofentür,
unter Verwendung eines Drehgriffschutzschirms
(Abschirmblech ,Fig. 16) zu führen.
Um den Grill einzuschalten:
• Backofen-Drehgriff in die Position umdrehen, die mit
Symbolen gekennzeichnet ist,
• Backofen während 5 Minuten (bei geschlossener Backofentür)
durchwärmen,
ACHTUNG! Bei Herden mit einem Mehrzweckbackofen
ist der Thermoregler-Drehgriff in die Maximum-
Position zu bringen.
• Backblech mit der zuzubereitenden Speise in richtiger
Höhe im Backofen anordnen; beim Grillen am Rost
ist ein leeres Backblech für das abtropfende Fett in
direkt niedrigerer Höhe (unter dem Rost) anzuordnen,
• Abschirmblech befestigen und Backofentür anlehnen
ACHTUNG! Bei den mit einer Programmiereinheit ausgerüsteten
Herden sind die Betriebsfunktion und Grillzeit
gemäß der Bedienungsanweisung der Programmiereinheit
einzustellen.
Es wird empfohlen:
• die Dicke der zu grillenden Fleischportion von 2 - 3
cm nicht zu überschreiten,
• Fleisch- und Fischspeisen vor dem Grillen mit ein
wenig Öl oder Fett einzureiben,
• größere Speiseportionen erst kurz vor dem Grillen,
dagegen kleinere direkt danach salzen,
• die gegrillte Speiseportion nach Ablauf der halben
Grillzeit auf die Rückseite umwenden.
GEBRAUCH VOM SPIESS
Der Spieß erlaubt es, Speisen im Backofen rotierend zu
rösten. Er dient hauptsächlich zum Rösten von Schaschliks,
Geflügel, Würstchen u.ä. Speisen.Die Ein- und
Ausschaltung vom Spießantrieb erfolgt gleichzeitig mit der
Ein- und Ausschaltung von Röstfunktionen
ACHTUNG! Dem Spieß ist kein separater Steuerdrehgriff
zugeordnet.
12
2
1
1 - Backofentür
2 - Abschirmblech Fig. 16
3 - Schutzschirmanzapfung
VORBEREITUNG DER AM SPIESS ZUZUBEREITEN-
DEN SPEISE
(Fig. 17)
Um dies zu tun ist wie folgt vorzugehen:
• Die Speise auf den Stiel vom Spieß 1 aufspießen und
sie darauf mit Hilfe von Gabeln 2 unbeweglich machen,
• Das Spießgehänge 4 an dem Halter aufhängen, der
auf der Vorderseite der Backofenoberwand angeordnet
ist,
• Das Endstück vom Spieß 1 in die Antriebskupplung 6
hineinschieben; dabei ist zu beachten, dass der
Spießgehängehaken in die Rille des Spießgriffmetallteils
eingreift,
• Den Handgriff 3 herausschrauben,
• Das Blechtablett 5 in den Backofenraum in niedrigster
Höhe hineinschieben und die Backofentür anlehnen.
Fig. 17
3

ELEKTRONISCHE PROGRAMMIEREINHEIT
„Te”
Die im Herd eingebaute Programmiereinheit macht es
möglich, die Backofenfunktion in automatischem und halbautomatischem
Zyklus zu steuern.
Die Programmierung umfasst:
• Uhrzeitbeingabe,
• Kurzzeitweckereinstellung,
• Herdbetriebsdauereinstellung,
• Einstellung vom Herdabschaltzeitpunkt.
Bedienelemente des Schaltuhr-Programmiergerätes (Fig.
18)
A- Anzeigefenster
B- Kennzeichnungen von Steuerelementen und Betriebsfunktionen
1- Kurzzeitweckertaste
2- Betriebsdauer-Programmiertaste
3- Abschaltzeitpunkt-Programmiertaste (der Uhrzeitpunkt,
bei dem der Herd abgeschaltet wird)
4- Taste der manuellen Herdsteuerung
5- Wahlschalter-Drehgriff
Die in unserem Herd verwendete Programmiereinheit
macht nachstehend beschriebene Steuerungsarten
möglich.
BEDIENUNG DER UHRZEIT
ACHTUNG! Wenn der Herd vom Netz abgeschaltet und
erneut angeschaltet worden ist, erscheinen drei zyklisch
pulsierende Nullen im Anzeigefeld A.
Ohne Uhrzeiteinstellung in der Programmiereinheit ist die
Backofenfunktion unmöglich.
Um die Uhrzeit einzustellen:
• gleichzeitig beide Tasten 2 und 3 drücken und sie bis
zum Abschluß der Uhrzeiteinstelltätigkeiten hineingedrückt
halten,
• mit dem Wahlschalter-Drehgriff 5 die Uhrzeit einstellen
(z.B. 13:50 Uhr),
• die Tasten 2 und 3 loslassen. Die eingestellte Uhrzeit
wird innerhalb von 5 Sekunden nach dem Tastenloslassen
gespeichert..
BEDIENUNG VOM KURZZEITWECKER
Der Kurzzeitwecker dient nicht zur Herdsteuerung. Das
ist nur ein akustisch-optisches (digitales) Signalisierungsgerät,
das zum Ziel hat, Sie an die Notwendigkeit der
Durchführung von kurzzeitigen kulinären Tätigkeiten zu
erinnern. Sein Zeitmeßbereich erstreckt sich von 0 bis zu
23 Stunden und 59 Minuten.
Um den Kurzeitwecker zu programmieren:
• die mit dem Glockensymbol gekennzeichnete Taste
1 drücken,
• die Überwachungszeitdauer mit dem Wahlschalter-
Drehgriff 5 einstellen (z.B. 5 Minuten),
• die Taste 1 loslassen.
ACHTUNG! Das Ende der Überwachungszeit wird mit
einem einige Minuten dauernden, akustischen Ton signalisiert.
Das Signal kann durch die Betätigung der Taste 1
abgebrochen werden.
Wenn die Taste 1 während der Überwachungszeitdauer
des Kurzzeitweckers gedrückt wird, wird die zum Ende
der Überwachungszeitdauer verbleibende Restzeit angezeigt.
Fig. 18
HALBAUTOMATISCHE STEUERUNG
Die Kochherdfunktion in halbautomatischem Zyklus besteht
in:
• manueller Einstellung von Herdbetriebsfunktionen,
• automatischer Herdabschaltung nach Ablauf der vorprogrammierten
Betriebszeitdauer.
Programmierbeispiel : es ist 13:00 Uhr, gewünschte Kochdauer
ist 50 Minuten, der Kochherd soll nach Ablauf dieser
Zeit abgeschaltet werden.
Um es zu erreichen:
• die SteuerDrehgriffe vom Backofen manuell in die
Betriebsstellung umdrehen,
• die Taste 2 drücken,
• die Herdbetriebszeitdauer (z.B. 50 Minuten) mit dem
Drehgriff 5 einstellen,
• Die Taste 2 loslassen. Nach dem Loslassen der Taste
erfolgt automatische Herdeinschaltung. Im Anzeigefenster
soll die Uhrzeit erscheinen (z.B. 13:00 Uhr).
ACHTUNG! Nach Ablauf der vorprogrammierten Betriebszeitdauer
(50 Minuten) wird der Herd automatisch
abgeschaltet. Die Abschaltung wird mit einem
einige Minuten dauernden akustischen Ton signalisiert,
der abgestellt werden kann.
AUTOMATISCHE STEUERUNG
Die Kochherdfunktion in automatischem Zyklus besteht
in:
• automatischer Kochherdeinschaltung und, nach
Ablauf der vorprogrammierten Betriebszeitdauer, automatischer
dessen Abschaltung.
Um es zu erreichen:
• die Betriebszeitdauer mit Hilfe der Taste 2 des Drehgriffs
5 programmieren (genauso wie bei halbautomatischem
Betrieb),
• die Taste 3 drücken und den Uhrzeitpunkt der Herdabschaltung
mit dem Drehgriff 5 einstellen (z.B. 16:00),
• den Betriebsart- und Thermoregler-Drehgriff in die
gewählte Betriebspositionen umdrehen.
ACHTUNG! Es ist nicht zu vergessen, dass bei der automatischen
Steuerung der Abschaltzeitpunkt programmiert
wird. Das Ende vom Herdbetriebszyklus wird mit einem
einige Minuten dauernden akustischen Ton signalisiert, der
durch Drücken der Taste 3 abgestellt werden kann.
Durch Drücken der Taste 3 während des Herdbetriebs wird
der vorprogrammierte Abschaltzeitpunkt angezeigt.
Durch Drücken der Taste 4 erfolgt der Übergang von automatischem
zu manuellem Herdbetriebszyklus, was entweder
nach Programmablauf, oder nach dem Programmlöschen
mit der Taste 2 und der Umdrehung des
Drehgriffs 5 in die Nullposition möglich ist.
MANUELLE STEUERUNG
Durch Drücken der Taste 4 wird die manuelle Steuerung
der Herdfunktion möglich.
13

KUCHEN UND BACKEN
Praktische Hinweise
• Es wird empfohlen, die Gebäcke und Kuchen in den Backblechen
zu backen, die als Herdausrüstung mitgeliefert
sind.
• Es kann auch in handelsüblichen Kuchenformen und Backblechen
gebacken werden, die dann auf dem Rosttrockner
aufzustellen sind. In diesem Fall werden Kuchenformen
aus schwarzem Blech empfohlen. Solche Backformen
besitzen eine bessere Wärmeleitfähigkeit, die Backzeit wird
dadurch kürzer, die Energie kann damit gespart werden.
• Bei den elektrischen Backöfen sind Backformen und -bleche
mit heller und glänzender Oberfläche nicht zu benutzen,
weil sie die Wärmestrahlung reflektieren, was eine
nicht ausgebackene Gebäckunterseite verursachen könnte.
• Manche Gebäcke sind in einem vorgewärmten Backofen
anzuordnen. Wir möchten Sie daran erinnern, dass der
Backofen die richtige Temperatur in dem Moment erreicht,
wo die rote Kontrolleuchte erlischt.
• Der Backofen ist vorsichtig vorzuwärmen, nur für schwere
Gebäcke, die eine ziemlich große Masse haben und
schwach aufgehen. Die Gebäcke, die schnell aufgehen,
sind in einem nur schwach vorgewärmten Backofen anzuordnen.
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Formgebäck
Gebäckart
2-3
2
2
2
2
2
• Beim Backofenabschalten ist die Gebäckqualität mit einem
Holzstäbchen zu überprüfen. (bei gut ausgebackenem
Gebäck soll das aus dem Gebäck nach dem Einstechen
herausgezogene Holzstäbchen trocken und sauber sein.
Nach der Backofenabschaltung sollte das Gebäck noch 5
Minuten darin verbleiben.
• Die Höhe im Backofen, in der die Backform aufgestellt
wurde, kann korrigiert werden:
- wenn der Teig von oben nicht ausreichend ausgebacken
ist, kann die Backform in eine höhere Ebene verstellt werden,
oder kann die Funktion eingeschaltet werden
(Ausbacken mit oberem Heizkörper),
- wenn der Teig von unten nicht ausreichend ausgebacken
ist, kann die Backform in eine niedrigere Ebene verstellt
werden, oder kann die Funktion eingeschaltet werden
(Ausbacken mit unterem Heizkörper).
Gebäckparameter bei Ausnutzung konventioneller Beheizung Tabelle 2A
Schaumgebäck
Sandkuchen
Hefekuchen
Torte
Biskuitkuchen
Tortenboden für Obst
auf Mürbeteig
Gebäck (Bleche-Backofenausrüstung)
Hefestriesel
Eclairs
Obstkuchen
Streuselkuchen
Niveau von unten Temperatur °C
2-3
2-3
2-3
2-3
150-160
160-180
170-180
160-180
160-180
erhitzter Backofen
200-220
190-200
200-225
200-210
200-225
Backzeit
min.
60-70
40-70
50-60
30-60
30-50
10-25
30-40
30-40
30-50
20-35

BRATEN UND SCHMOREN VON FLEISCH
Es wird folgendes empfohlen:
• Braten bzw. Schmoren von über 1 kg Fleischstücken im Backofen. Kleinere Fleisch-stücke sind auf Kochzonen
vorzubereiten.
• Beim Braten von Fleisch auf Rost wird empfohlen, auf dem niedrigsten Betriebsniveau (unter dem Rost mit Gericht) ein
Blech zum Fleischbraten mit etwas Wasser zu stellen.
• Zum Braten von Gerichten Gefäße mit temperaturbeständigen Griffen benutzen.
Praktische Beispiele der Wahl von Bedingungen des Bratens und Schmorens der Speisen sind in Tabelle 3 dargestellt.
Empfohlene Temperaturen und Bratzeiten bei konventioneller Beheizung tabelle 3
Fleischgattung Empfehlungen
Rindfleisch, geschmoren
Roastbeef blutig erhitzter Backofen
saftig erhitzter Backofen
angebraten erh. Backofen
Schweinefleisch erhitzter Backofen
Kalbfleisch
Hammelfleisch
Wildfleisch erhitzter Backofen
Geflügel, Hähnchen
Enten erhitzter Backofen
Gänse
geschmoren
Grillparameter Tabelle 5B
Fleischgattung
Schweinskotelett
Schweinschnitzel
Gekochtes Rindfleisch
Würstchen
Schaschlik
Rindsteak
Gekochtes Rindfleisch
Kalbskotelett
Kalbssteak
Lammkotelett
Hähnchen, Hälfte
Fische
Filet
Forellen
Toasts
Toasts, bedeckte
Fach
nr
4
3
3
4
4
4
3
4
4
4
2-3
4
4
4
4
3
Betriebsniveau
2
3
3
3
2
2
2
2
2
2
2
2
Zeit
min.
120-150
5-6
6-8
10-11
30-120
45-120
90-120
60-110
45-60
60-90
150-360
45-60
Grillzeit (min.)
Temperatur
°C
225-250
225-250
225-250
225-250
150-170
150-170
150-170
170-190
160-180
200-220
160-180
210-225
1 Seite 2 Seite
8-10
8-10
10-12
8-10
7-8
6-7
10-12
8-10
6-7
8-10
10-15
6-7
6-7
4-7
2-3
6-8
6-8
6-8
6-10
6-8
5-6
5-6
10-12
6-8
5-6
6-8
10-15
4-5
6
6
2-3
BEMERKUNG! Die in diesem Kapitel dargestellten Parameter betreffs des Gebäcks
und des Bratens sind aufgrund eigener Erfahrungen zu korrigieren.
BEMERKUNG ! Die in Tab. 3 dargestellten
kulinarische Hinweise betreffen eine Portion
von 1 kg. Bei Benutzung der Heißluft im
Backofen sind die Hinweise in Tab. 4
auszunutzen. In der halben Bratzeiten wird
empfohlen das Fleisch umzudrehen.
Fleischmasse über 1 kg.
Beim Braten von Fleisch mit Knochen sowie
von Geflügel ist die Anwendung von
Thermosonde nicht empfohlen.
- Günstig ist das Braten grösserer Fleischstücke.
- Bei der Bestimmung der in Tab. 5A enthaltenen
Parameter wurde Fleisch mit
einer Anfangstemperatur von 10°C
genommen.
Es wird empfohlen das gebratene Fleisch
im abgeschalteten Bratofen 10 - 15 min
lang zu lassen.
Man sollte nicht vergessen die gebratenen
Fleisch- bzw. Fischportionen nach
der halben Bratzeit umzudrehen. Die
empfohlenen Bratparameter sind in Tab.
5B enthalten.
15

4. PFLEGE UND WARTUNG
Laufende Sorgfalt, den Elektroherd richtig sauber zu halten,
hat direkten Einfluß auf die Benutzersicherheit. Die
Garantiebedingungen berücksichtigen die Verpflichtung
des Benutzers, das Gerät richtig sauber zu halten und es
zu warten.
LAUFENDE TÄTIGKEITEN
Der Benutzer ist verpflichtet:
• den Elektroherd IN ALLGEMEINER SAUBERKEIT ZU
HALTEN, laufend für die Sauberkeit der Herdumgebung,
des Kochgeschirrs und des Speisezubereitungsprozesses
zu sorgen.
Kochplatten
• Reinigen Sie die Kochplatten immer nur mit einem trockenen
Tuch oder mit einem handelsüblichen Pflegemittel.
Sie können auch in regelmäßigen Abständen
einen Tropfen Öl auftragen.
• Auf keinen Fall dürfen die Kochplatten abgeschmirgelt
werden.
• Feuchtigkeit (von Topfdeckeln oder Abdeckplatten,
übergelaufenen Kochgut) verkürzt die Lebensdauer der
wertvollen Platten. Rückstände von salzhaltigen Flüssigkeiten
dringen in die Poren ein und machen sie bald
durch stetige Rostabblätterung unbrauchbar.
1- Lampenabdeckung
2- Lampe
3- keramische Fassung
16
Fig. 20
DER BACKOFEN
• Der Backofen ist nach jedem Gebrauch zu reinigen.
Für die Reinigung ist die Backofenbeleuchtung einzuschalten,
damit der Arbeitsraum besser sichtbar
wird.
• Den Backofenraum nur mit lauwarmem Wasser mit
ein wenig Geschirrspülmittel waschen.
• Nach dem Waschen ist der Backofenraum mit einem
trockenen Lappen nachzuwischen oder mit geöffneter
Tür zum Selbsttrocknen zu lassen.
ACHTUNG: Die Herde, die am Ende ihrer Typenbezeichnung
den Buchstaben D tragen, sind mit leicht abnehmbaren
Drahtführungen für das Backofenzubehör
versehen. Zwecks Demontage zum Waschen ist eine
Schaftschraube an der Backofenseitenwand herauszuschrauben
und die Drahtführungen herauszunehmen.
Nach dem Waschen sind sie in Aufnahmebohrungen
des Backofens wieder hineinzulegen und mit
vorher herausgeschraubten Schaftschrauben zu sichern.
ACHTUNG: Die mit den Buchstaben Dp gekennzeichneten
Herde sind mit herausschiebbaren Inoxführungen
für das Backofenzubehör ausgestattet. Diese
Inoxführungen sind zum Waschen herauszuschieben
und zusammen mit Drahtführungen zu waschen. Bevor
das Backblech in den Backofen hineingelegt wird,
sind die Inoxführungen herauszuschieben, dann ist
das Backblech darauf zu legen und zusammen mit
den Inoxführungen in den Backofen hineinzuschieben.
Wenn der Backofen vorgewärmt ist , können die
Inoxführungen mit dem Backblech herausgeschoben
werden, nachdem ihre vorderen Anschläge mit der
hinteren Backblechkante angezapft worden sind. Nachher
werden die Inoxführungen zusammen mit dem
Backblech in den Backofen hineingeschoben. Es wird
empfohlen, die herausschiebbaren Inoxführungen in
lauwarmem Wasser mit Zusatz von handelsüblichen
Waschmitteln manuell zu waschen. Deren Reinigung
in einer Geschirrspülmaschine könnte das Schmierfett
abspülen, das die richtige Funktion von
Inoxführungen garantiert.
ACHTUNG: Die Herde mit den Buchstaben K in der
Typenbezeichnung sind mit Einlagen versehen, die mit
einer speziellen Emaille beschichtet sind. Dank dieser
Emaille können die Fett- und Speisereste selbsttätig
beseitigt werden, unter der Bedingung jedoch,
dass sie weder ausgetrocknet noch angebrannt sind.
• Um die selbsttätige Backofenreinigung durchzuführen,
muss der Backofen für 1 Stunde eingeschaltet werden,
wobei seine Betriebstemperatur auf 250°C einzustellen
ist. Wenn es nur wenige Speisereste gibt,
kann das Verfahren verkürzt werden. Achtung! Da der
Selbstreinigungsprozeß mit einem Energieverbrauch
verbunden ist, sollte der Beschmutzungsgrad vor jeder
solchen Reinigung überprüft werden. Wenn eine
Abnahme von Selbstreinigungseigenschaften der Einlagen
festgestellt wird, können sie durch neue ersetzt
werden. Die Einlagen sind in den Kundendienststellen
und im Fachhandel erhältlich. Wenn Sie sich für

eine traditionelle Reinigungsmethode entscheiden, ist
es nicht zu vergessen, dass die Selbstreinigende Emaille
verschleißempfindlich ist. Darum sind weder ätzende
Reinigungsmittel, noch harte Wischlappen zu verwenden.
ACHTUNG! “Multi“-Backöfen mit den mit selbstreinigender
Emaille beschichteten Einlagen sind mit einem
Seiher ausgestattet, der zum Ziel hat, die Menge von
zum Ventilatorpropeller gelangenden Fettpartikeln zu
begrenzen. Nach jedem intensiven Backen wird es
empfohlen, den Filter herauszunehmen und ihn in
heißem Wasser mit Detergenszusatz zu waschen. Um
den Filter herauszunehmen, seinen sichtbaren Griff
packen und nach oben ziehen. Um den Filter wieder
einzubauen, sind seine Anzapfungen in die Ausschnitte
der Luftführung hineinzuschieben.
• Im Falle einer starken Verschmutzung der Lampenabdeckung
sind folgende Tätigkeiten auszuführen:
• Backofenbeleuchtung ausschalten und den Stecker
aus der Netzsteckdose ziehen,
• die Lampenabdeckung 1 ausschrauben und waschen;
es ist nicht zu vergessen, sie danach mit einem Tuch
gut auszutrocknen,
• die Lampe 2 aus der Fassung 3 ausschrauben, reinigen
und austrocknen. Ggf. auswechseln.
• Die Lampe einschrauben, die Lampenabdeckung richtig
in die keramische Fassung einsetzen (siehe Fig.
20).
ANDERE AUSRÜSTUNGSELEMENTE
• Emaillierte Ausrüstungselemente des Herdes sind in
einer Lösung von lauwarmem Wasser mit einem Geschirrspülmittel
zu waschen.
• Keine Flüssigkeiten mit organischen Säuren (z.B. Zitronensäure)
verwenden, weil sie dauerhafte Flecken
oder Mattstellen an der keramischen Emaille verursachen
könnten.
• Um den Raum unter dem Herd zugänglich zu machen,
ist die Schublade auszuschieben; nachher nicht
vergessen, ihre Rollen genau in die Führungen wieder
einzusetzen (Fig. 22).
• Zwecks Erreichung eines einfacheren Zugangs zum
Backofenraum und zur Reinigung ist es möglich, die
Backofentür 3 abzunehmen (Fig. 24). Zu diesem
Zweck das in dem Scharnier 1 angeordnete Sperrelement
2 in die Position “I“ verstellen. Die Tür leicht
hochheben und sie nach oben unter einem Winkel
von 45° zur Horizontalen herausziehen. Der Türeinbau
erfolgt in umgekehrter Reihenfolge. Dabei beachten,
dass der Ausschnitt A am Scharnier richtig an
den Vorsprung B des Scharnierhalters aufgesetzt
wird. Danach das Sperrelement 2 unbedingt in die
Position “II“ verstellen, weil sonst das Scharnier beim
Türschließversuch beschädigt werden könnte (Fig.
24).
Fig. 22
Fig. 23
Fig. 24
• Es ist möglich, die innere Glasscheibe der Backofentür
zwecks besserer Reinigung herauszunehmen. Zu diesem
Zweck die Glasscheibe durch Umdrehung des
an oberer Türgriffseite angeordneten Sperrelementes
um 1/4 Umdrehung nach links entriegeln, die Glasscheibe
nach oben, in der mit dem Pfeil bezeichneten
Richtung herausschieben. Nach der Reinigung die
Scheibe einschieben und sie durch Umdrehung des
Sperrelementes um 1/4 Umdrehung wieder verriegeln
(Fig.23). Die äußere Türscheibe kann zur Reinigung
auch herausgenommen werden. Zu diesem Zweck
die Scheibe an ihrer unteren Kante greifen und ausreißen.
Nach der Reinigung die Scheibe in den Ausschnitt
im Türgriff wieder einschieben und ihre untere
Kante stark bis zum charakteristischen “Klick“
andrücken; dies signalisiert, dass die äußere Türscheibe
richtig eingesetzt ist.
17

ACHTUNG!
Keine scheuernden Reinigungsmittel zur Reinigung von Frontscheiben verwenden.
Es ist verboten, in die Schublade Gegenstände einzulegen, deren Temperatur höher ist als 75°C.
Vor Beginn der Reinigung den Herd abschalten und abkühlen lassen. Den Stecker aus der Netzsteckdose ziehen.
Wenn die Abdeckung der Backofenbeleuchtung verschmutzt wurde, ist die Lampenabdeckung auszuschrauben, zu
waschen und gut auszutrocknen (siehe Fig. 20).
PERIODISCHE BESICHTIGUNGEN
Außer den laufenden Wartungsarbeiten ist der Benutzer zu folgenden Tätigkeiten verpflichtet:
• PERIODISCHE ÜBERPRÜFUNG UND WARTUNG VON HERDELEMENTEN UND –BAUGRUPPEN
Nach Ablauf der Garantieperiode jede zwei Jahre den Herd vom Kundendienst durchsehen lassen.
• BESEITIGUNG VON ENTDECKTEN STÖRUNGEN UND NACHSTELLUNG VON MECHANISMEN
Alle oben angeführten Einstell- und Nachstelltätigkeiten, sowie Reparaturen müssen einer Kundendienststelle
oder einem autorisierten Installateur zwecks Durchführung gemeldet werden.
18

+:8>8=CR= EHFE

ИНФОРМАЦИИ ДЛЯ ПОТРЕБИТЕЛЯ
1. ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
Структура ......................................................................................................................................22
Технические данные ....................................................................................................................23
2. УСТАНОВКА
Установка плиты .......................................................................................................................24
Пpиcoединeние к электропpoвoдкe .........................................................................................24
3. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Первое использование .................................................................................................................25
Условия безопасности .................................................................................................................25
Пользование нагревательной плитой..........................................................................................26
Пользование электродуховкой ..................................................................................................28
Пользование прибором для обжарки .......................................................................................30
Пользование вертелом .............................................................................................................30
Программирующее устройство Te ..................................................................................................31
Выпечка и жаркое .......................................................................................................................32
4. ОЧИСТКА И УХОД
Текущие операции .....................................................................................................................35
Периодические осмотры ...........................................................................................................37
21

1.ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
Завод производит плиты с той же самой конструкцией, но дифференцированным техническим оборудованием.
Руководство содержит описание и способ пользования всеми моделями, производенными OLAN.
СТРУКТУРА
Примерное размещение функциональных узлов
(риc. 1)
1 - нагревательные плитки
2 - ручки нагревательных плитoк
3 - ручка терморегулятора духовки
4 - ручка характера работы духовки (рабочих
функций)
5 - контрольная лампочка работы плиты (желтая)
6 - контрольная лампочка работы духовки
(красная)
7 - распределительнa пaнeль
8 - духовка
9 - выдвижной ящик
10 - программирующее устройство
(плиты,обозначенные буквами Te)
11 - крышка
Отдельные модели плит в зависимости от их
технического оборудования обладают
дифференцированными распределительными щитами
с соответственно локализированными на них
элементами управления.
22
11
1
6
2
3
8
9
11
риc. 1
Pаспределительнa пaнeль C602.60M...
риc. 1A
10
5
7
2
4

НАГРЕВАТЕЛЬНАЯ ПЛИТА E601.87... (риc. 2)
A - нагревательнaя плиткa - лeвый пepeд
- Ø180 mm 2,0 кВт
B - нагревательнaя плиткa - лeвый зaдний
- Ø145 mm 1,0 кВт
C - нагревательнaя плиткa - пpaвый зaдний
- Ø220 mm 2,0 кВт
D - нагревательнaя плиткa - пpaвый пepeд
- Ø145 mm 1,5 кВт
ДУХОВКА
Плиты могут быть оборудованы в духовку
электрическую:
- макс. мощностью - 2,20 кВт
Перечень мощности элементов оборудования
духовки (кВт)
Нагреватель духовки верхний
Нагреватель духовки нижний
Нагреватель тостера (*)
Электровертел (**)
Лампочка накаливания освещения
духовки (Е14)
(*) плиты E601.7..., E601.8...
(**) плиты E601.8...
Pазмеры:
высота: 330 мм
ширина: 430 мм
глубина: 400 мм
рабочая емкость: 57 л
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
Габаритные размеры плиты (риc. 3)
A - высота - 850 мм
B - ширина - 600 мм
C - глубина - 605 мм
D - глубина с открытой дверцей - 1050 мм
Масса плиты – около 52 кг
0,9
1,3
2,0
0,004
0,025
A B
C D
B
A
риc. 3
риc. 2
C
D
23

2. УСТАНОВКА ПЛИТЫ
O Кухонное помещение должно обладать исправной
вентиляцией, а расстановка плиты должна
обеспечать свободный доступ потребителя ко
всем элементам управления.
O Кухоннaя плита может быть застроена в ряду
мебели только до высоты рабочей плиты, т.е.
850 мм от пола. Застройка выше этого уровня не
целесообразна.
ВНИМАНИЕ: Плита застроена в классе Y(IEC 335-
2-6) и может быть застроена высокой мебелью c
oднoй cтpoны. Однако в каждом случае мебель
для застройки должна иметь облицовку и клей
для ее приклейки стойкие к температуре 100°С.
Несоответствование этому условию может
привести к деформации поверхности или
отклеиванию облицовки. Если мы не уверены в
том, какая тепловая стойкость мебели, плиту
следует застроить мебелью сохраняя расстояние
около 2 см.
O Расстояние между полями плиты и
O
дымовытяжным зонтом должно равняться мин.
650 мм.
До нaчaла пользoвания плиты cлeдyeт
yпpaвнoвecить. Для этой цели cлyжaт
peгуляциoнныe нoжки, доcтyпныe поcлe извятия
ящикa
Образец расстановки плиты (риc.4)
24
риc. 4
'G@HE=

3. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
До начала обслуживания кухонной плиты и ее
эксплуатации, пользователь обязан к следующему :
- ознакомиться с содержанием руководства,
условиями безопасности и принципом
действия органов управления,
- устранить элементы упаковки, опорожить
выдвижной ящик, очистить камеру духовки и
нагревательную плиту от заводских
консервирующих средств,
- в кухонных плитах обозначенных буквой «0» в
типе, до начала эксплуатации, следует
устранить транспортную защиту опускаемого
нагревательного элемента и проверить
посадку зацепов нагревателя в верхней стенке
духовки, в случае несоответсвующей посадки
нагревателя, следует поднять его вверх и
установить зацепы в отверстиях верхней
стенки духовки,
- включить вентиляцию помещения или открыть
окно,
- прогреть духовку (в темп. 250 0 С, в течение ок. 30
мин.), устранить загрязнения и тщательно помыть,
- выполнить операции по обслуживанию, при
соблюдении условий безопасности,
- по ходу предварительного прогрева, может
появиться белый дым, вызванный сгоранием
консервирующих средств.
Кухонная плита изготовлена из
соответствующего материала, пригодного
для повторного использования. В случае
передачи в лом старой кухонной плиты,
следует руководствоваться местными
указаниями, касающимися избавления от отбросов и
мусора. Всякий раз, следует привести кухонную плиту
в состояние непригодности, отрезая питающий
электропровод.
Все упаковочные материалы не вредят окружающей
среде и в 100% пригодны для их возврата и
обозначенны соответствующими симвопами.
Примечание !
Упаковочные материалы (полиэтиленовые мешочки,
куски стиропора и пр.) следует во время распаковки
хранить издали от детей. Не пригодные детали
упаковки, следует утилизировать.
УСЛОВИЯ БЕЗОПАСНОСТИ
! Следует помнить о том, что во время пользования
кухонной плитой, местному нагреву подвергаются
некоторые элементы кухонной плиты, непр. рабочая
плита, дверца духовки, а особенно же стекло,
металлический кожух маховиков и пр.
! Особенное внимание следует обратить на детей,
пребывающих в зоне работы плиты.
Непосредственное соприкосновение к работающей
плите, угрожает ожогами !
! Следует обратить внимание на то, чтобы мелкие
устройства кухонного обихода непосредственно не
прикасались к разогретой духовке или нагревательной
плите, ибо изоляция этих устройств не стойкая против
водействию высокой температуры.
! Не следует оставлять кухонную плиту без надзора во
время жаренья. Масло и жиры могут воспламеняться
в результате перегрева или выкипения.
! Не следует допускать к загрязнению нагревательной
плиты и ее залива выкипевшими продуктами.
! Не следует включать нагревательную плитку без
заранней установки на ней посуды.
! Не следует ставить на открытой дверце духовки
посуду массой превышающей 15 кг а на
нагревательной плите – 25 кг.
! Воспрещена установка горячей посуды и вкладышей
(свыше 75 0 С) а также легковоспламеняющихся
материалов в выдвижном ящике.
! Запрещено пользование неисправной кухонной
плитой. Все неисправности должно устранять
исключительно лицо, обладающее соответствующими
квалификациями.
! В случае выступления любой помехи, следует
безусловно отключить электропитание плиты и сделать
заявку на ремонт.
! Безусловно следует соблюдать правила и решения
содержащиеся в настоящем руководстве.
25

ПОЛЬЗОВАНИЕ НАГРЕВАТЕЛЬНОЙ ПЛИТОЙ
Нагревательная плита имеет четыре нагревательные
плитки дифференцированной мощностью и полезной
площадью. Умелое обслуживание кухонной плиты,
соответствующий подбор посуды и нагревательной
плитки, способствуют экономии электроэнергии.
Подбор посуды
Соответствующим образом подобранная посуда,
должна иметь диаметр приблизительно равный
полезной площади нагревательной плитки. Не следует
употреблять посуду с выпуклым или вогнутым днищем.
Рекомендуется применение специальной посуды с
толстым, точенным днищем. Следует помнить о том,
чтобы посуда имела соответствующим образом
подобранную крышку. Загрязненные поверхности
нагревательных плиток и посуды, препятствуют
правильному использованию тепла.
Пример правильного подбора посуды (рис.5).
правильно
Положение
воротка
26
3
•
2
•
1
•
0
риc. 5
не правильно
Примерный вид операций
Кипячение, скорое разогрение,
жаренье
Обжарка мяса, рыб
Медленное жаренье
Варение большых количеств блюд,
варение супов
Варение картошки
Тушение овощей
Выключение
Таблица 1
ПОДБОР НАГРЕВАТЕЛЬНОЙ МОЩНОСТИ
Нагревательные плитки обладают
дифференцированной нагревательной мощностью и
оборудованы переключателями, способствующими
регуляции. Нагревательную мощность можно
постепенно регулировать, поворачивая маховик по
часовой стрелке или против нее. После отключения,
нагревательная плитка удерживает еще высокую
температуру. Рекомендуется, отключение
нагревательных плиток в протяжении ок. 5 до 10 минут
до завершения кулинарного процесса. Это
способствует более полному использованию
нагроможденного тепла нагревательными плитками.
В таблице 3 приведено положение маховика,
соответствующее примерным кулинарным операциям.
риc. 6

УПРАВЛЕНИЕ РАБОТОЙ НАГРЕВАТЕЛЬНЫХ
ПЛИТОК (рис. 7).
Как экономить энергию?
Хорошо подобранная посуда экономит энергию.
Посуда должна иметь плоское толстое дно
диаметра равного диаметру плитки , т.е.
∅ 145(180,220) мм, потому что тогда самая лучшая
теплопередача (риc. 5).
Как теряем энергию?
Слишком маленькая посуда по отношению к плиткy.
Посуда с выработанным дном.
Неправильно положенная крышка.
Обратите внимание на:
– чистоту плиткy - грязная плиткa не переносит
всей мощности,
– защищайте плиткy перед коррозией,
– выключайте плиткy прежде чем снимаете
посуду,
– не оставляйте на включенной плиткy посуды с
блюдами, приготовленными на жирах, маслах
без присмотра, горячий жир подвергается
самовоспламенению.
Примерное обслуживание процесса «варки»
(рис. 7)
А – положение ручкy «0» - «отключено нагревательнaя
плиткa»,
В – положение ручкy «3» - «быстрая варка»,
С – положение ручкy «1» – «медленная варка».
риc. 7
Мощность плиткy можна регулировать постепенно
повертывая вправо или влево. Включение плиткy
вызывает зажигание на распределительном щите
желтой сигнализационной лампочки.
Положение
воротка
3
•
2
•
1
•
0
Примерный вид операций
Кипячение, скорое разогрение,
жаренье
Обжарка мяса, рыб
Медленное жаренье
Варение большых количеств блюд,
варение супов
Варение картошки
Тушение овощей
Выключение
Таблица 1
Варение:
– чтобы вскипятить любое блюдо установите ручку
на пол. 3, затем чтобы варить далее, вернитесь на
пол. 1, а потом в зависимости от потребностей
понижите или повышите мощность плитки
(табл. 1).
Жаренье:
чтобы разогреть жир установите ручку на пол. 3, затем
в зависимости от потребностей понижите или
повышите мощность плитки.
27

ПОЛЬЗОВАНИЕ ДУХОВКОЙ
Духовки, примененные в кухонных плитах, в
зависимости от типа плиты, реализируют
дифференцированные рабочие функции. В
зависимости от реализируемой рабочей функции
можна пользоваться оборудованием духовки, напр.
грилем или формой, помещая их на соответственных
рабочих уровнях камеры духовки. Рабочие уровни
духовки обозначены по очереди цифрами с 1 до 4.
Рабочие уровни духовки (риc.9)
КОНВЕНЦИОНАЛЬНАЯ ДУХОВКА
(1 ручкa управления)
В плитах того типа духовку нагревается при помощи
нижнего и выжнего нагревателей, а также прибора для
обжарки (если есть). Управление работой этой духовки
происходит при помощи одной ручки, обслуживающей
переключатель вида работы, присоединенный к
терморегулятору (риc.10)
Управление работой духовки
–обозначение возможных положений ручки управления
50-250 0 C
28
риc. 10
Освещение камеры духовки
Нижний и верхний нагреватели
включены
Только верхний нагреватель
включен
Только нижний нагреватель
включен
Нагреватель прибора для
обжарки включен. В плитах с
вертелом тоже привод вертела
включен
риc. 9
ВКЛЮЧЕНИЕ ДУХОВКИ
Чтобы включить духовку:
• установите требуемый режим работы духовки,
темпертуру и способ обогрева,
• установите ручку (риc. 10) на требуемое положение,
повертывая ее «направо».
Внимание! Включение духовки сигнализируется
зажиганием двух контрольных лампочек, желтой и
красной. Свечение контрольной лампочки желтого
цвета сигнализирует работу духовки. Погашение
красной контрольной лампочки это сигнал достижения
духовкой установленной температуры. Если
кулинарные рецепты поручают поставить блюдо в
прогретую духовку, сделайте это после погашения
красной контрольной лампочки. Красная контрольная
лампочка может также светиться в положении ручки
«Освещение камеры духовки», но в том положении
нагревательные элементы всегда выключены.
ВЫКЛЮЧЕНИЕ ДУХОВКИ
Чтобы выключить духовку, установите ручку на
положение «0», повертывая ее «налево».
Сигнализационные лампочки должны погаснуть.
Применяйте напр. во время мытья камеры духовки
Благодаря терморегулютору можна устанавливать
температуру в пределах с 50 до 250°С
В том положении ручки можна допекать выпечку
сверху
В том положении ручки можна подрумянить низ
выпечки
В том положении ручки можна совершать обжарку на
гриле или на вертеле
Внимание! Некоторые модели не оборудованы прибором для обжарки и на ручке управления нет отметки

КОНВЕНЦИОНАЛЬНАЯ ДУХОВКА
(2 ручки управления)
Управление работой духовки совершается при
помощи:
• ручки «вида работы духовки» (риc. 11 ),
• ручки «терморегулятора» (риc. 12).
Внимание! Плиты, снабженные устройствами для
программирования, имеют возможность
управления работой духовки (программирования)
в автоматическом, полуавтоматическом и ручном
циклах.
ОБСЛУЖИВАНИЕ МНОГОФУНКЦИОННОЙ
ДУХОВКИ
Обслуживание духовки состоит в:
• избрании подходящей рабочей функции и
установлении «ручки вида работы» на подходящее
рабочее положение,
• установлении «ручки терморегулятора» на
положение, соответствующее требуемой
температуре работы духовки, напр. 100°С (риc.12),
• выключение совершается через установку обеих
ручек на нулевое положение.
РАБОЧИЕ ФУНКЦИИ ДУХОВКИ
Реализация избранных рабочих функций духовки
совершается при помощи соответственной «ручки
вида работы», обозначенной на распределительном
щите отметкой .
Обозначение ручки на ее окружности соответствует
по очереди рабочим функциям, реализируемым
духовкой.
Независимое освещение духовки
Если установите ручку на то же положение,
получите освещение камеры духовки.
Верхний и нижний нагреватели включены
Установление ручки на это положение
позваляет реализировать нагревание духовки
конвенциональным способом.
Нижний нагреватель включен
В том же положении ручки духовка
реализирует нагревание только используя
нижний нагреватель, а также возможно допекать
выпечку снизу. В той функции духовки не пеките
пироги.
Верхний нагреватель включен
Установление ручки на это положение
позваляет реализировать нагревание духовки
только при помощи верхнего нагревателя, а также
можна допекать выпечку сверху.
риc. 11
риc. 12
Прибор для обжарки включен
(риc. 13) Установление ручки на это
положение позваляет обжаривать блюда
только при включенном нагревателе прибора для
обжарки.
РЕГУЛИРОВАНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ
Температуру регулируется при помощи ручки
терморегулятора, обозначенного на
распределительном щите отметкой (T0C). Образец обслуживания терморегулятора представлен
на риc. 12.
Выключение обогрева духовки совершается через
поворот ручкой терморегулятора на нулевое
положение.
29

ПОЛЬЗАВАНИЕ ПРИБОРОМ ДЛЯ ОБЖАРКИ
Процесс обжаривания совершается вследствие
действия на блюдо инфракрасных лучей,
эмитированных раскаленным нагревателем духовки.
Обжарку следует совершать при дверце духовки
наполовину открытой, применяя защиту ручек
управления (риc. 16).
1 – дверца духовки
2 – защита ручек
3 – прицеп защиты.
Чтобы включить духовку:
O установите ручку духовки на положение,
обозначенное отметкой
O согрейте духовку в течение около 5 минут (при
дверце духовки закрытой).
Внимание! Для плит с многофункционной
духовкой установите ручку терморегулятора на
положение – максимум.
O поставьте в духовку форму с блюдом на
подходящий рабочий уровень, а в случае
обжаривания на вертеле помещите на уровень,
непосредственно ниже вертела, поднос для
сбора жира
O закрепите защиту ручек и прикройте дверцу
духовки
Внимание! В плитах, оснащеных устройством
для программирования, установите рабочие
функции и время обжаривания согласно
руководству по обслуживании устройства для
программирования.
Рекомендуется:
O чтобы толщина обжариваемой порции мяса не
превышала 2-3 см,
O перед обжаркой мазать мясные блюда
небольшим количеством масла или другого
жира,
O посолить большие порции незадолго до
обжарки, а меньшие непосредственно после
обжарки,
O перевернуть порцию на другую сторону по
истечении половины времени обжаривания.
ПОЛЬЗОВАНИЕ ВЕРТЕЛОМ
Благодаря вертелу возможна вращательная
обжарка блюд в духовке. Служит главным образом
для обжарки домашней птицы, шашлыков, колбасок
и других блюд. Включение и выключение привода
вертела происходит одновременно со включением
и выключением функции обжарки
ВНИМАНИЕ! Вертел не имеет отдельной ручки
управления.
30
2
1
риc. 16
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДЛЯ ОБЖАРКИ БЛЮДА НА
ВЕРТЕЛЕ (риc. 17,17a)
O поставьте блюдо на пруток вертела 1 и застопорите
блюдо при помощи вилок 2,
O подвеску 4 подвесите в держателе (находящимся в
передней части верхней стены духовки),
O конец прутка вертела 1 вставьте в муфту привода 6,
обращая внимание на то, чтобы крючок подвески
нашелся в канавке металлической части держателя
вертела,
O выверните ручку 3,
O вставьте поднос 5 на самый низкий уровень камеры
духовки и прикройте ее дверцу.
риc. 17
3

ЭЛЕКТРОННОЕ ПРОГРАММИРУЮЩЕЕ
УСТРОЙСТВО (Te)
Программирующее устройство, (если есть ), способствует
управлению работой духовки в полу-автоматическом и
автоматическом режимах работы.
Процесс программирования охва-тывает :
- определение текущего времени,
- установку таймера,
- установку продолжительности работы плиты,
- установку часов отключения плиты.
Органы управления программатором (рис.18)
А - диспей,
В - обозначения органов управления и рабочих режимов,
1 - кнопка таймера,
2- кнопка программирования продол-жительности работы,
3 - кнопка программирования времени отключения плиты,
4 - кнопка, способствующая ручному управлению работой
плиты,
5 - маховик контроллера.
Установка текущего времени
Примечание! При отключении плиты от
электропроводки и после втори-чного ее включения, на
дисплее А появятся три пульсирующих нуля.
Для установки текущего времени, следует :
- нажать одновременно кнопки 2 и 3,
придерживая их до завершения установки текущего
времени,
- отпустить кнопки 2 и 3. В течение 5 с после освобождения
кнопок, установленное время подвергается
„запоминанию”.
Обслуживание таймера
Таймер управляет работой плиты. Он является
звукоцифровым сигнализа-тором, напоминающим об
необходи-мости выполнения коротких кулинарных операций.
Предел измеряемого времени составляет от 0 до 60 минут.
Для запрограммирования таймера, следует:
- нажать кнопку 1, обозначенную звонком,
- при помощи маховика 5, установить время бдительности
(напр.5 мин),
- освободить кнопку 1.
Примечание! Завершение времени бди-тельности
сигнализируется несколь-коминутным акустическим
сигналом.
Сигнал отключается путем нажатия кнопки 1. Нажатие
кнопки 1 в период бдительности таймера, вызывает высвечивания
времени, оставшегося до завершения
времени бдительности.
риc. 18
Полуавтоматическое управление
Работа плиты в полуавтоматическом режиме
заключается в следующем:
- ручной установке рабочих функций плиты,
- автоматическом отключении плиты, после истечения
запрограммирован-ного времени работы,
Пример программирования:
(у нас сейчас 13:00, продолжительность варки - 50 мин.
Плита должна отклю-читься после истечения этого времени).
Для этой цели следует :
- вручную установить маховики регулятора температуры и
режима работы в избранном рабочем положении,
- нажать кнопку 2,
- при помощи маховика 5, установить продолжительность
работы плиты (напр.50 мин),
- освободить кнопку 2. После осво-бождения кнопки,
происходит автоматическое программирование
продолжительности работы. На дисплее должно
появиться текущее время (напр.13:00).
Примечание! После истечения запрограммированной
продолжи-тельности (50 мин.), плита автома-тически
отключится. Факт отключения сигнализируется
акустическим сигна-лом, продолжающимся несколько
минут, который можно отключить кнопкой 2.
Автоматическое управление
Работа в автоматическом режиме заключается в
следующем:
- автоматическом включении плиты и ее отключении,
после истечения запрограммированного времени ,
- нажатии кнопки 2,
- установке, при помощи маховика 5, продолжительности
работы плиты (напр.50 мин.),
- нажатии кнопки 3 и установки времени отключения плиты
при помощи маховика 5 (напр.16:00).
Время включения вытекает из установленной
продолжительности работы и времени отключения.
- установить маховики режима работы и регулятора
температуры в избранных рабочих положениях.
РУЧНОЕ УПРАВЛЕНИЕ
Нажатие на кнопку 4 делает возможным ручное
управление работой плиты.
31

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ И ВЫПЕЧКА
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
Практические указания
• Рекомендуется выпечка теста на противнях, составляющих заводское оборудование духовки.
• Выпечка возможна также в формах и жестянках, которые следует устанавливать на решетке сушилки. В
этом случае, рекомендуется употребление форм из черной жести. Эти формы лучше проводят тепло и
сокращают время выпечки, экономя при этом электроэнергию.
• Некоторые из выпекаемых изделий требуют горячей духовки.
• Предварительный нагрев духовки следует применять исключительно в случае тяжелого теста с большой
массой всада и слабо растущих. Тесто быстро растущее следует устанавливать в слабо разогретую духовку.
• После отключения духовки, рекомендуется проверка качества выпеченного теста при помощи деревянной
палочки (в случае правильной выпечки, после накола теста, палочка должна быть сухой и чистой). Выпеченное
изделие, следует оставить в духовке, после ее отключения, еще на протяжение 5 минут.
• Примерные параметры выпечки приведены в таблице 2-4.
32
Параметры выпечки с использованием конвенционального нагрева
Таблица 2
Род теста
Выпечка в формах
Уровень снизу Температура 0С Продолжительность
выпечки мин
Безе
Песочная баба
Дрожжевая баба
Торт
Бисквит
Нижний пласт под
фрукты-песочное тесто
2-3
1-2
1-2
1-2
1-2
1-2
80-100
160-180
170-180
160-180
160-180
разогрет. духовка
200-220
Выпечка на противнях из комплекта оборудования плиты
Дрожжевая хала
Эклеры
Сладкий пирог с фрукт.
Сладкий пирог
с крошкой
2-3
2-3
2-3
2-3
170-190
200-225
170-190
170-190
60-70
40-70
50-60
30-50
10-25
30-40
30-40
30-50
20-35
При использовании термоциркуляции, не требуется предварительный разогрев
камеры духовки. Рекомендуемые температуры и продолжительность выпечки
приведены в таблице 5.

Жаренье и тушение мяса
Рекомендуется следующие:
- жаренье и тушение в духовке блюд массой превышающей 1 кг. Меньшие порции следует подготовить на поверхностных
горелках,
- в случае жаренья мяса на решетке, рекомендуется его установка на самом низком уровне (под решеткой с блюдом)
противня для жаренья мяса, содержащего небольшое количество воды, которую пополняют во время жаренья,
- для жаренья блюд, следует применять емкости (кастрюли) с жаростойкими ручками,
- практичные примеры подбора условий жаренья и тушения блюд приведены в таблицах 3,4.
- параметры касающиеся выпечки приведенные в настоящей главе, следует корригировать на основании собственного
опыта,
- не рекомендуется применение термозонда в случае жаренья мяса с костью и птицы.
Рекомендуемая температура и продолжительность жаренья мяса с костью
и птицы
Таблица 3
Род мяса Рекомендации
Тушеная говядина
Ростбиф кровавый горячая духовка
„ сочный горячая духовка
„ подрумянен. горячая духовка
Свинина
Телятина
Баранина
Дичь горячая духовка
Птица, цыплята
Утки горячая духовка
Гуси
Тушеные
Рабочий
уровень
2
3
3
3
2
2
2
2
2
2
2
2
Продолжительность
мин
120-150
5-6
6-8
10-11
30-120
45-120
90-120
60-110
45-60
60-90
150-360
45-60
Температура
0 С
225-250
225-250
225-250
225-250
150-170
150-170
150-170
170-190
160-180
200-220
160-180
210-225
Примечание! Приведенные в таблице
3 кулинарные замечания, касаются
порций массой 1 кг.
33

Зажаривание на решетке
Напоминаем о том, что зажаривание порций мяса или рыбы, следует переворачивать на другой бок после истечения
половины времени предназначенного для зажаривания. Рекомендуемые параметры зажаривания приведены в табл.4.
34
Параметры зажаривания Таблица 4
Вид блюда Уровень
Свиная котлета
Свиной шницель
Отварное говяжье мясо
Колбаски
Шашлыки
Говяжье жаркое
Отварное говяжье мясо
Телячья котлета
Телячье жаркое
Баранья котлета
Цыплята - половина
Рыба
Филе
Форель
Тосты
Тосты обложенные
4
3
3
4
4
4
3
4
4
4
2-3
4
4
4
4
3
Продолжительность
зажаривания мин
одна другая
сторона сторона
8-10
8-10
10-12
8-10
7-8
6-7
10-12
8-10
6-7
8-10
25-30
6-7
4-7
4-7
2-3
6-8
6-8
6-8
6-8
6-8
5-6
5-6
10-12
6-8
5-6
6-8
25-30
4-5
6
6
2-3

4. ОЧИСТКА И УХОД
Забота со стороны пользователя по текущему
содержанию духовки в чистоте а также соответствующий
уход за нею, имеют большое влияние на продление
периода безотказной эксплуатации.
ТЕКУЩИЕ ОПЕРАЦИИ
К обязанностям пользователя принадлежит следующее:
Соблюдение общей чистоты электродуховки и ее окружения.
Очистка кожуха, внешних элементов управления и пр.
Примечание! До начала очистки, следует духовку отключить.
РAБOЧAЯ ПЛИТA
5C8B@GE:8DDJU G89ENJU FB@IJ EN@P8=C IEBSAE H
FECEPSU I=FBE :E

ВНИМАНИЕ! Плиты типа «мульти» с вкладками,
покрытыми самочистительной эмалью,
оборудованы сетчатым фильтром,
ограничивающим переход крошек жира на
воздушный винт вентилятора. После каждого
интенсивного печения выньте фильтр и помойте в
горячей воде с детергентами. Выньте фильтр
хватая видимую ручку и унесьте ввысь. Крепление
фильтра состоит во вложении зацепок во вырезы
в направляющую воздуха.
OВ случае подтверждении большего загрязнения
колпака осветительной лампы:
– выключите освещение духовки и выньте из гнезда
питательный провод,
– выкручите и помойте колпак лампы 1, тщательно
вытрите его насухо,
–выкручите осветительную лампочку 2 из гнезда 3.
Очистите и вытрите насухо. Если это нужно, измените
лампочку,
– вкручите лампочку, не забудьте тщательно
посадить колпак в керамическое гнездо (см. – риc. 20).
ОСТАЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ОБОРУДОВАНИЯ
O Эмалированные элементы оборудования плиты
помойте при помощи раствора теплой воды с
жидкостями для мытья посуды.
O Не используйте жидкостей, содержающих
органические кислоты (напр. лимонную кислоту),
которые могут быть причиной устойчивых пятен или
потускнения керамической эмали.
O Чтобы получить доступ к пространству над
плитой, выньте выдвижной ящик, не забудьте повторно,
тщательно посадить ролики в направляющие (риc. 22).
O Для получения лучшего доступа к камере
духовки, а также для ее чищенья, возможно снятие
дверец 3 с плиты (риc. 24). Ради этого защитный
элемент 2, находящийся в петли 1, установите на
положение «I». Дверцу легко поднимите и снимите
вперед в угле ок. 45° к горизонтали. Чтобы монтировать
дверцу в плиту, действуйте наоборот. При вкладывании
обратите внимание, чтобы вырез А на петли правильно
посадить на выступ захвата петли В. После вложения
дверцы в плиту безусловно установите защитный
элемент 2 на положение «II». В противном случае
возможно повреждение петли при попытке закрытия
(риc. 24).
O Чтобы вычистить внутренное стекло
духовочной дверцы, можно его вынуть. Ради этого
отблокируйте стекло повертывая блокирующий
элемент, находящийся сверху ручки дверцы, на 1/4
оборота налево, а потом выньте стекло ввысь в
направлении, обозначенном стрелкой. После
очищении всуньте стекло и заблокируйте его
повертывая блокирующий элемент на 1/4 оборота
направо (риc. 23).
O Чтобы вычистить внешнее стекло духовочной
дверцы, можно его вынуть. Ради этого хватите нижний
край стекла и сильно рвите. После его очищении
всуньте стекло в вырез ручки дверцы и сильно вдавите
нижний край стекла до характерного резкого звука,
сигнализирующего правильное посаждение внешнего
стекла.
36
1 – колпак лампы
2 – лампа
3 – керамическое гнездо
риc. 20
риc. 22
риc. 23
риc. 24
ВНИМАНИЕ!
Для чищенья и содержания стеклянного фронта не
пользуйтесь средствами для отчистки, которые
содержат абразивные вещества.
Запрещается вкладывать в выдвижной ящик
предметов т-рой свыше 75°С.
До выполнения чищенья выключите плиту и
подождите, пока не остынет. Выньте из гнезда
электропровод питания плиты.
В случае загрязнения колпака осветительной
лампы духовки выньте, помойте и вытрите колпак
насухо (черт. 20).

ПЕРИОДИЧЕСКИЕ ОСМОТРЫ
Кроме операций связанных с текущим уходом за плитой, следует:
- производить периодические проверки исправности органов управления и рабочих узлов плиты. После истечения срока
гарантии, по крайней мере один раз в два года, следует поручить сервисному центру произ-ведение технического осмотра
плиты,
- устранить обнаруженные неисправности,
- произвести периодическую консервацию рабочих узлов плиты.
Примечание! Все ремонты и операции по регулировке, должны производиться сервисным центро или
газомонтажником, обладающим соответствующими квалификациями.
ПОВЕДЕНИЕ В АВАРИЙНЫХ СИТУАЦИЯХ
В случае любой аварии, следует:
- отключить рабочие органы плиты (нагревательную плиту, духовку, освещение и пр.),
- отключить электропитание,
- заявить о необходимости ремонта (в сервисный центр или другую организацию, обладающую соответствущими правами).
Некоторые простые неисправности может самостоятельно устранять пользователь, согласно рекомендациям настоящего
руководства.
Не действует освещение духовки:
- отключить электропитание плиты,
- проверить предохранители домашней электропроводки, перегоревшие заменить,
- проверить исправность лампочки накаливания духовки (Е14, 25 Вт, 3000С), неисправную заменить,
- возобновить попытку включения - в случае, если не горит - следует заявить о необходимости ремонта.
Не горят контрольные лампочки:
- проверить плавкие предохранители домашней электропроводки, перего-ревшие - заменить,
- возобновить попытку включения - в случае если не горят - следует заявить о необходимости ремонта.
Не действуют рабочие узлы:
- заявить о необходимости ремонта.
37

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IOAK-189
(07.2002./1)
OLAN-Haushaltsgeräte, Berlin Germany