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GEBRAUCH VOM GRILL
Die Speise wird durch die Wirkung von Infrarotstrahlen
gegrillt, die vom glühenden Grillheizkörper emittiert werden.
Das Grillen am Grill ist bei halb geöffneter Backofentür.
Um den Grill einzuschalten:
• Backofen-Drehgriff in die Position umdrehen, die mit
Symbolen oder gekennzeichnet ist,
• Backofen während 5 Minuten (bei geschlossener Backofentür)
durchwärmen,
ACHTUNG! Bei Herden mit einem Mehrzweckbackofen
ist der Thermoregler-Drehgriff in die Maximum-
Position zu bringen.
• Backblech mit der zuzubereitenden Speise in richtiger
Höhe im Backofen anordnen; beim Grillen am Rost
ist ein leeres Backblech für das abtropfende Fett in
direkt niedrigerer Höhe (unter dem Rost) anzuordnen,
• Backofentür anlehnen
ACHTUNG! Bei den mit einer Programmiereinheit ausgerüsteten
Herden sind die Betriebsfunktion und Grillzeit
gemäß der Bedienungsanweisung der Programmiereinheit
einzustellen.
Es wird empfohlen:
• die Dicke der zu grillenden Fleischportion von 2 - 3
cm nicht zu überschreiten,
• Fleisch- und Fischspeisen vor dem Grillen mit ein
wenig Öl oder Fett einzureiben,
• größere Speiseportionen erst kurz vor dem Grillen,
dagegen kleinere direkt danach salzen,
• die gegrillte Speiseportion nach Ablauf der halben
Grillzeit auf die Rückseite umwenden.
GEBRAUCH VOM SPIESS
Der Spieß erlaubt es, Speisen im Backofen rotierend zu
rösten. Er dient hauptsächlich zum Rösten von Schaschliks,
Geflügel, Würstchen u.ä. Speisen.Die Ein- und
Ausschaltung vom Spießantrieb erfolgt gleichzeitig mit der
Ein- und Ausschaltung von Röstfunktionen oder
ACHTUNG! Dem Spieß ist kein separater Steuerdrehgriff
zugeordnet.
VORBEREITUNG DER AM SPIESS ZUZUBEREITEN-
DEN SPEISE
(Fig. 19,19a)
Um dies zu tun ist wie folgt vorzugehen:
• Die Speise auf den Stiel vom Spieß 1 aufspießen und
sie darauf mit Hilfe von Gabeln 2 unbeweglich machen,
• Das Spießgehänge 4 an dem Halter aufhängen, der
auf der Vorderseite der Backofenoberwand angeordnet
ist,
• Das Endstück vom Spieß 1 in die Antriebskupplung 6
hineinschieben; dabei ist zu beachten, dass der
Spießgehängehaken in die Rille des Spießgriffmetallteils
eingreift,
• Den Handgriff 3 herausschrauben,
• Das Blechtablett 5 in den Backofenraum in niedrigster
Höhe hineinschieben und die Backofentür anlehnen.
Achtung! Bei den Herden mit einem Mehrzweckbackofen
ist das Spießgehänge 4 mit dem Spießrahmen
7 ersetzt, der im Backofen in der Höhe „III” anzuordnen
ist (Fig. 19a)
Fig. 19
Fig. 19a
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