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GEBRAUCH VOM GRILL<br />
Die Speise wird durch die Wirkung von Infrarotstrahlen<br />
gegrillt, die vom glühenden Grillheizkörper emittiert werden.<br />
Das Grillen am Grill ist bei halb geöffneter Backofentür.<br />
Um den Grill einzuschalten:<br />
• Backofen-Drehgriff in die Position umdrehen, die mit<br />
Symbolen oder gekennzeichnet ist,<br />
• Backofen während 5 Minuten (bei geschlossener Backofentür)<br />
durchwärmen,<br />
ACHTUNG! Bei Herden mit einem Mehrzweckbackofen<br />
ist der Thermoregler-Drehgriff in die Maximum-<br />
Position zu bringen.<br />
• Backblech mit der zuzubereitenden Speise in richtiger<br />
Höhe im Backofen anordnen; beim Grillen am Rost<br />
ist ein leeres Backblech für das abtropfende Fett in<br />
direkt niedrigerer Höhe (unter dem Rost) anzuordnen,<br />
• Backofentür anlehnen<br />
ACHTUNG! Bei den mit einer Programmiereinheit ausgerüsteten<br />
Herden sind die Betriebsfunktion und Grillzeit<br />
gemäß der Bedienungsanweisung der Programmiereinheit<br />
einzustellen.<br />
Es wird empfohlen:<br />
• die Dicke der zu grillenden Fleischportion von 2 - 3<br />
cm nicht zu überschreiten,<br />
• Fleisch- und Fischspeisen vor dem Grillen mit ein<br />
wenig Öl oder Fett einzureiben,<br />
• größere Speiseportionen erst kurz vor dem Grillen,<br />
dagegen kleinere direkt danach salzen,<br />
• die gegrillte Speiseportion nach Ablauf der halben<br />
Grillzeit auf die Rückseite umwenden.<br />
GEBRAUCH VOM SPIESS<br />
Der Spieß erlaubt es, Speisen im Backofen rotierend zu<br />
rösten. Er dient hauptsächlich zum Rösten von Schaschliks,<br />
Geflügel, Würstchen u.ä. Speisen.Die Ein- und<br />
Ausschaltung vom Spießantrieb erfolgt gleichzeitig mit der<br />
Ein- und Ausschaltung von Röstfunktionen oder<br />
ACHTUNG! Dem Spieß ist kein separater Steuerdrehgriff<br />
zugeordnet.<br />
VORBEREITUNG DER AM SPIESS ZUZUBEREITEN-<br />
DEN SPEISE<br />
(Fig. 19,19a)<br />
Um dies zu tun ist wie folgt vorzugehen:<br />
• Die Speise auf den Stiel vom Spieß 1 aufspießen und<br />
sie darauf mit Hilfe von Gabeln 2 unbeweglich machen,<br />
• Das Spießgehänge 4 an dem Halter aufhängen, der<br />
auf der Vorderseite der Backofenoberwand angeordnet<br />
ist,<br />
• Das Endstück vom Spieß 1 in die Antriebskupplung 6<br />
hineinschieben; dabei ist zu beachten, dass der<br />
Spießgehängehaken in die Rille des Spießgriffmetallteils<br />
eingreift,<br />
• Den Handgriff 3 herausschrauben,<br />
• Das Blechtablett 5 in den Backofenraum in niedrigster<br />
Höhe hineinschieben und die Backofentür anlehnen.<br />
Achtung! Bei den Herden mit einem Mehrzweckbackofen<br />
ist das Spießgehänge 4 mit dem Spießrahmen<br />
7 ersetzt, der im Backofen in der Höhe „III” anzuordnen<br />
ist (Fig. 19a)<br />
Fig. 19<br />
Fig. 19a<br />
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