EHK..., EHbK...

MULTIFUNKTIONSBACKOFEN
Die Backofenfunktion wird wie folgt gesteuert:
• mit dem Drehgriff „Backofenbetriebsart” (Fig. 14),
• mit dem Drehgriff „Temperaturregler” (Fig. 15)
ACHTUNG! Die mit Programmiereinheit ausgerüsteten
Herde bieten die Möglichkeit, den Backofen im automatischen,
halbautomatischen und manuellen Zyklus zu betreiben.
BEDIENUNG
Die Bedienung des Mehrzweckbackofens besteht in folgenden
Tätigkeiten:
• richtige Betriebsfunktion wählen und den Drehgriff „Betriebsart”
in die entsprechende Position bringen (in Fig.
14 ist das z.B die Position „Thermozirkulation und unterer
Heizkörper eingeschaltet”),
• den Drehgriff „Temperaturregler” in die der gewünschten
Backofenbetriebstemperatur entsprechende Position
umdrehen, z.B. 100°C (Fig. 15),
• die Abschaltung erfolgt durch die Verstellung von beiden
Drehgriffen in die Nullposition.
BERTIEBSFUNKTIONEN DES BACKOFENS
Die gewünschten Backofen-Betriebsfunktionen werden
mittels dem Drehgriff „Betriebsart” angewählt, der an der
Bedienblende mit dem Symbol gekennzeichnet ist.
Die Markierung am Drehgriffumfang entspricht nacheinanderfolgenden,
vom Backofen realisierten Betriebsfunktionen.
Unabhängige Backofenbeleuchtung
Durch Umdrehung vom Drehgriff in diese Position
erhält man die Backofenraumbeleuchtung.
Eingeschaltete Thermozirkulation
Die Umdrehung vom Drehgriff in die Position „eingeschaltete
Thermozirkulation” macht es möglich,
den Backofen zwangsweise mittels einem Heißluftgebläse
zu erwärmen, das an der hinteren Backofenwand zentral
angeordnet ist. Diese Heizart elaubt eine gleichmäßige
Wärmezirkulation (Fig. 16) der im Backofen angeordneter
Speise herum.
Fig. 16
Fig. 14
Fig. 15
Diese Heizart hat folgende Vorteile:
• die Backofenerwärmungszeit wird kürzer und der spezielle
Backofenvorwärmevorgang wird eliminiert,
• das Backen kann gleichzeitig in zwei Höhen geführt
werden,
• Fett und Saft laufen aus Fleischgerichten in verringertem
Maße aus, wodurch der Geschmackwert verbessert
wird,
• der Backofenraum wird weniger beschmutzt.
Um die Funktion der „Thermozirkulation” realisieren zu
können, muss die Backtemperatur mit dem Thermoregler
eingestellt werden.
ACHTUNG! Wenn die Funktion der „Thermozirkulation”
eingeschaltet und gleichzeitig der Temperaturregler in die
Nullstellung gebracht ist, funktioniert der Ventilator alleine.
Bei dieser Einstellung können die Speise und der
Backofenraum selbst abgekühlt werden.
Thermozirkulation und unterer Heizkörper
Bei dieser Drehgriffposition wird vom Backofen
die Thermozirkulation bei eingeschaltetem unteren
Heizkörper realisiert, wodurch die Temperatur an der
Gebäckunterseite erhöht wird.
13