Посмотреть инструкцию - Фирменный интернет-магазин ...
Посмотреть инструкцию - Фирменный интернет-магазин ...
Посмотреть инструкцию - Фирменный интернет-магазин ...
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
58<br />
Roasting parameters for<br />
conventional heating<br />
Table 3<br />
Kind of meat<br />
Fleischgattung<br />
Вид мяса<br />
Stewed Beef / Rindfleisch<br />
geschmort / Тушеная<br />
говядина<br />
Underdone Roastbeef /<br />
Roastbeef blutig / Ростбиф<br />
кровавый<br />
Juicy roastbeef / Roastbeef<br />
saftig / Ростбиф сочный<br />
Well-done Roastbeef /<br />
Roastbeef angebraten /<br />
Ростбиф подрумяненый<br />
Pork / Schweinefleisch /<br />
Свинина<br />
Bratparameter bei Nutzung<br />
Konventioneller Beheizung<br />
Tabelle 3<br />
Advice<br />
Empfehlungen<br />
Рекомендации<br />
pre-heated oven<br />
erhitzter Backofen<br />
разогретая духовка<br />
pre-heated oven<br />
erhitzter Backofen<br />
разогретая духовка<br />
pre-heated oven<br />
erhitzter Backofen<br />
разогретая духовка<br />
Level<br />
Höhe<br />
Раб. уровень<br />
EN<br />
Параметры жарения с<br />
конвенционным нагревом.<br />
Таблица 3<br />
Temperature °C<br />
Temperatur °C<br />
Температура °С<br />
Roasting time min<br />
Bratzeit min.<br />
Время, мин.<br />
2-3 225-250 120-150<br />
3-4 225-250 5-6<br />
3-4 225-250 6-8<br />
3-4 225-250 10-11<br />
2-3 150-170 30-120<br />
Veal / Kalbfleisch / Телятина 2-3 150-170 45-120<br />
Lamb / Lammfleisch /<br />
Баранина<br />
2-3 150-170 90-120<br />
Game / Wildfleisch / Дичь pre-heated oven<br />
erhitzter Backofen<br />
разогретая духовка<br />
2-3 170-190 60-110<br />
Fowl / Geflügel, Hähnchen /<br />
Птица, цыплята<br />
2-3 160-180 45-60<br />
Canard / Enten / Утки pre-heated oven<br />
erhitzter Backofen<br />
разогретая духовка<br />
2-3 200-220 60-90<br />
Goose / Gänse / Гуси 2-3 160-180 150-360<br />
Stewed fowl / Geflügel<br />
geschmort / Тушеная птица<br />
2-3 210-225 45-60
Change language