Linzer T o rte - gaggenau-genusswelt
Linzer T o rte - gaggenau-genusswelt
Linzer T o rte - gaggenau-genusswelt
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
<strong>Linzer</strong> To<strong>rte</strong>
<strong>Linzer</strong> To<strong>rte</strong><br />
Gaggenau Gerät: Mikrowelle BM 241<br />
Zubehör: Drehteller, niedriger Rost<br />
Temperatur: Heißluft 170 °C – 190 °C<br />
Backzeit: 35–45 Minuten<br />
Zutaten für eine Springform ø 26 cm<br />
Zutaten Mürbeteig:<br />
200 g Mehl<br />
1 Ei<br />
1 Prise Salz<br />
125 g Haselnüsse oder Mandeln<br />
125 g kalte Butter<br />
125 g Zucker<br />
1 Päckchen Vanillezucker<br />
1 Messerspitze Nelken<br />
1 TL Zimt, gestrichen<br />
1 TL Backpulver, gestrichen<br />
Zutaten Füllung:<br />
1 kleines Glas (250 g) Konfitüre oder<br />
Gelee, z.B. Himbeere, Johannisbeere<br />
Fett für die Form<br />
Zubereitung: Aus den Teigzutaten rasch<br />
einen Mürbeteig kneten. In Frischhalteoder<br />
Alufolie wickeln und kühl stellen.<br />
Zwei Drittel des Teiges auf einer leicht<br />
bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.<br />
In die gefettete Springform geben und<br />
einen kleinen Rand hochziehen.<br />
Die Konfitüre oder das Gelee gleichmäßig<br />
darauf ve<strong>rte</strong>ilen.<br />
Den restlichen Teig ausrollen, in<br />
Streifen schneiden und gitterförmig auf<br />
den Kuchen legen. Wie angegeben<br />
backen.<br />
Tipp: <strong>Linzer</strong> To<strong>rte</strong> lässt sich gut vorbereiten.<br />
Sie sollte mindestens zwei<br />
Tage durchziehen, bevor sie gegessen<br />
wird. Dann schmeckt sie besonders gut.
Change language