PDF-Format - Residenzen-Kommission - GWDG

LINDORFER (Florenz) in ihrem Vortrag über „Adel und Kulturtransfer im 17. Jahrhundert am
Beispiel spanischer Einflüsse am Kaiserhof“. Lindorfer verwies zunächst auf die deutlichen
Spuren, welche die Verbindung der Habsburger mit den Spaniern in Wien hinterlassen hätten,
und hob die Bedeutung der spanischen Sprache, des spanischen Theaters etc. am Wiener Hof
hervor.
Für ihren Vortrag erläuterte Lindorfer das Konzept des Kulturtransfers, betonte die Bedeutung
von Austauschprozessen als Grundlage für jede Kultur und hinterfragte die Rolle der
aristokratischen Netzwerke im Hinblick auf ihren Transferbeitrag von Spanien nach Österreich
über Familienbeziehungen, Reisen und diplomatische Kontakte. Dabei führte Lindorfer
am Beispiel des Gemälde- und Büchererwerbs Ferdinand Bonaventura Harrachs (1637-1706,
weilte von 1673-1676 als Gesandter Leopold I. in Madrid) aus, daß nicht nur in Spanien produzierte
Güter, sondern auch alle über Spanien als Mittlerinstanz laufenden Waren einem
Transferprozeß unterlagen. Die Referentin charakterisierte die Aristokratie als treibende Kraft
im Kulturtransfer, da der Adel mit seinem Wunsch nach Distinktion und der Konkurrenz
untereinander ein wesentlicher Impulsgeber u.a. beim Erwerb von Luxusgütern war. Bianca
Lindorfer entfaltete ihre Überlegungen am Beispiel der Schokolade und deren Einführung in
Wien. Die Schokolade – im 16. Jahrhundert von Amerika nach Spanien gebracht und 1544
erstmals als Getränk am spanischen Hof serviert – wurde von dort aus zunächst als höfisches
Luxusgut in Europa verbreitet und avancierte schließlich zu einem Modegetränk des Adels.
In Wien begann das „Schokoladenzeitalter“ erst unter Karl VI. (1685-1740), d.h. Anfang des
18. Jahrhunderts.
Zunächst existierte in Wien kein professioneller Handel für Schokolade, erst zu Beginn
des 18. Jahrhunderts traten die ersten Schokoladestuben und die Zunft der Schokoladenmacher
in die Öffentlichkeit. Während des gesamten 17. Jahrhunderts war man auf den Transfer
der Schokolade aus Spanien angewiesen, zumal die Spanier zu diesem Zeitpunkt noch den
Amerikahandel dominierten. Lindorfer legte ausführlich dar, daß der Schokoladenkonsum in
Wien v.a. durch die Diplomaten, die sich in Spanien aufhielten, aufrechterhalten wurde.
Die sich an den Vortrag anschließende Diskussion betonte u.a., daß der höfische Kulturtransfer
nicht zwischen Spanien und Österreich, sondern zwischen deren Höfen erfolgte, d.h.
mithin ein urbanes bzw. höfisches Phänomen war.
In ihrem Vortrag „‚Ich habe die gnad höchstselben die hand zu küssen …‘ Beziehungsmuster
des Landadels zum Münchner Hof im 18. Jahrhundert am Beispiel des Freiherrn von
Pemler (1718-1772)“ erkundete Barbara KINK (München) die Beziehungsgeflechte zwischen
Zentrum und Peripherie. Freiherr von Pemler, ein Vertreter des landsässigen Adels (seit 1760
Hofmarksherr zu Hurlach, ab 1762 zu Leutstetten), konnte trotz seines Jurastudiums kein
Hofamt erringen. Sein Alltag war daher, ohne Amt und ohne nennenswerte Geldmittel, vorrangig
von Muße und Freizeit geprägt. Die Beschäftigungen des Freiherrn bestanden aus Reisen
zu Verwandten, Kommunikation mit den Standesgenossen der näheren Umgebung
(Spiel!), Lektüre, Jagd und künstlerischer Betätigung. Die wenigen von Pemler unternommenen
Reisen gingen über einen begrenzten regionalen Umkreis nicht hinaus.
Um Zugang zum Hof in München erlangen zu können, den sein Vater vernachlässigt hatte,
erwarb Pemler 1763 den Kämmererschlüssel. Für diesen bezahlte er 350 Gulden und unternahm
eine Hoffahrt nach München. Im Gegenzug wurde er damit einer von rund 400 Kämmerern
und erlangte die Berechtigung bei Hof zu erscheinen.
Als mögliche Kontaktzonen, um auf den Kurfürsten zu treffen, nannte Barbara Kink einerseits
die Residenzstadt München (z.B. wenn der Fürst beim Gottesdienst oder im Theater
weilte) und andererseits die Sommerresidenzen (z.B. Lichtenberg). Erst durch den Erwerb
des Kämmererschlüssels konnte nun auch Freiherr von Pemler an der Sommerfrische des
Kurfürsten teilnehmen und durch beinahe tägliche Fahrten nach Lichtenberg Kontakte zum
Hof pflegen.
54