Heimliches Geld, heimliche Liebe - Internationales Nestroy Zentrum ...

Tatsächlich fand eine hohe Zahl von Zuwanderern als Dienstboten Beschäftigung.
„Gesinde“ beiderlei Geschlechts gab es ja nicht nur in adeligen
und großbürgerlichen Häusern, auch kleine Gewerbeleute
beschäftigten häufig mehrere Dienstboten. In den Zwanziger Jahren
machte das Hauspersonal 46 % der Bevölkerung der Innenstadt aus. Je
weiter die Industrialisierung Wiens fortschritt, umso geringer wurde die
Zahl der Dienstboten. Auch ungelernte Zuwanderer fanden nun zunehmend
in Fabriken Beschäftigung.
Die Arbeitsbedingungen waren alles andere als biedermeierlich - idyllisch.
Die Arbeitszeit der in der Textilindustrie Beschäftigten überstieg meist 12
Stunden pro Tag. Mit zunehmender Mechanisierung wurde die Arbeitszeit
noch ausgedehnt – auf 14 bis 16 Stunden, von 4 oder 5 morgens bis
8 oder 9 abends. Das in den neuen Maschinen angelegte Kapital, sollte
sich rasch rentieren. Der Maschineneinsatz machte qualifizierte Fachleute
überflüssig, die Arbeit wurde zunehmend von Frauen und Kindern
verrichtet. Als ein Gesetzesentwurf 1839 Kinderarbeit erst nach dem
neunten Lebensjahr und drei Schuljahren erlaubte und zudem den Arbeitstag
von Neun- bis Zwölfjährigen auf zehn, den von Zwölf- bis Sechzehnjährigen
auf zwölf Stunden täglich beschränken wollte, erhob sich
ein Proteststurm der Unternehmer. Erst 1859 konnten ähnliche Bestimmungen
durchgesetzt werden – Anlaß war, dass nur noch die Hälfte der
ausgehobenen Rekruten militärdiensttauglich war.
Der geringe Lohn wurde zur Gänze zur Deckung lebenswichtiger Bedürfnisse
verbraucht, weit über die Hälfte musste allein für die notwendigen
Lebensmittel ausgegeben werden. Die zunehmende Verar
mung der Unterschichten zeigt sich in der Statistik auch in einem
deutlichen Absinken des Fleischverbrauchs während der ersten Jahrhunderthälfte.
Getrunken wurde vor allem Kaffee, er half durch künstliche Verlängerung
der Wachzeit, die langen Arbeitszeiten durchzustehen. Branntwein
wurde zum täglichen Getränk.
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