Stellenplan KKA2
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Principle of short term heat inactivation<br />
• Non commercial prototype<br />
• Generation of a milk film by<br />
rotation<br />
• Rapid temperature<br />
exchange (hot air stream)<br />
• Adjusted to the inactivation<br />
of 20-30 ml of milk<br />
Constructed by Klaus Lauf,<br />
Tübingen<br />
info@virex.org<br />
Hamprecht, UKT 2005
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