Sicherheits-Check Lebensmittel- Verkaufsstellen im PDF-Format
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Mögliche Probleme Fragen und Hinweise Präventionsmaßnahmen Erledigung Info bis/durch Absturz Nr. 1. Leiter 2. Tritt 3. ungeeigneter Aufstieg (Stuhl, Getränke kasten etc.) 4. ..... 5. ..... 1. Rampe 2. Treppe/Podest 3. Ladeblech 4. Zwischenbühne 5. Hebebühne 6. ..... 7. ..... Sind die verwendeten Aufstiege sicher und werden sie bestimmungsgemäß benutzt? ja nein Sind Maßnahmen gegen Absturz getroffen? ja nein Nr. geeignete Leitern und Tritte in aus rei chender Zahl und Größe bereitstellen Getränkekasten, Stuhl etc. als Aufstieg verbieten Schuhe tragen (lassen), die fest am Fuß sitzen und biegsame Sohlen sowie flache Absätze haben U Preisschilder so anbringen, dass sie gefahrlos ausgetauscht werden können (Getränkeverkauf) Leitern standsicher aufstellen U übermäßiges seitliches Hinauslehnen verbieten Übersteigen von Stehleitern aus verbieten schadhafte Leitern und Tritte bis zur sachgerechten Instand setzung der Benut zung entziehen schadhafte Leitern und Tritte ersetzen unterweisen, dass Leitern und Tritte vor jeder Benutzung auf Mängel zu prüfen sind U ..... ..... Absturzsicherung, z. B. Geländer, anbringen nicht ständig zum Be- und Entladen genutzte Rampen abschnitte mit Geländern ausrüsten Absturzkanten an Ladestellen gelb-schwarz kenn- zeichnen Verkehrswege freiräumen U Ladeblech mit Sicherung gegen Verschieben/ Verrutschen einsetzen Handlauf an Treppe anbringen Handlauf an Treppe benutzen U ..... ..... BGI 694 BetrSichV M 12 M 90 ArbStättV BGV A 8 R1 M 5 M 11 M 44 M 74 4 LEBENSMITTEL-VERKAUFSSTELLEN
☞ ☞ Gefährliche Oberfläche Nr. 1. Messer 2. Gabel 3. Spieß 4. Sägeblatt 5. Beil 6. ..... 7. ..... 1. Kartonmesser 2. Messer 3. Schere 4. ..... 5. ..... Werden Schnitt-/Stichverletzungen vermieden? ja nein Werden geeignete Werkzeuge zum Öffnen von Verpackungen eingesetzt? ja nein Kontrolle der Erledigung am durch Nr. Messer- und Beilablage am Arbeitsplatz anbringen für Benutzung der Messer- und Beil ablage sorgen U Sägeblätter sicher aufbewahren U Messer, Gabeln, Spieße sicher auf bewahren, z. B. in seitliche Aussparung des Schneidbrettes ablegen U keine spitzen Messer zum Aus beinen/Zerlegen verwenden U passende schnitt- und stichfeste Handschuhe, z. B. Metall gliederhandschuhe, zur Verfügung stellen für Benutzung der Hand schuhe sorgen U passende Stechschutzschürze für Ausbein- und Zerlegearbeiten zur Verfügung stellen für Benutzung der Stechschutzschürze sorgen U ..... ..... ungeeignete/schadhafte Werkzeuge aus- sortieren U Kartonmesser mit selbsttätiger Klingensicherung benutzen U Folienmesser benutzen U stumpfe Klingen auswechseln U Bandschneider zum Öffnen von Verschnürungen benutzen U ..... ..... BetrSichV BGR 229 R 1 M 16 BetrSichV R 1 M 62 M 63 5 LEBENSMITTEL-VERKAUFSSTELLEN
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Mögliche Probleme Fragen und Hinweise Präventionsmaßnahmen Erledigung Info<br />
bis/durch<br />
Absturz<br />
Nr.<br />
1. Leiter<br />
2. Tritt<br />
3. ungeeigneter Aufstieg<br />
(Stuhl, Getränke kasten<br />
etc.)<br />
4. .....<br />
5. .....<br />
1. Rampe<br />
2. Treppe/Podest<br />
3. Ladeblech<br />
4. Zwischenbühne<br />
5. Hebebühne<br />
6. .....<br />
7. .....<br />
Sind die verwendeten Aufstiege sicher<br />
und werden sie best<strong>im</strong>mungsgemäß<br />
benutzt?<br />
ja nein<br />
Sind Maßnahmen gegen Absturz<br />
getroffen?<br />
ja nein<br />
Nr.<br />
geeignete Leitern und Tritte in aus rei chender Zahl<br />
und Größe bereitstellen<br />
Getränkekasten, Stuhl etc. als Aufstieg verbieten<br />
Schuhe tragen (lassen), die fest am Fuß sitzen und<br />
biegsame Sohlen sowie flache Absätze haben U<br />
Preisschilder so anbringen, dass sie gefahrlos<br />
ausgetauscht werden können (Getränkeverkauf)<br />
Leitern standsicher aufstellen U<br />
übermäßiges seitliches Hinauslehnen verbieten<br />
Übersteigen von Stehleitern aus verbieten<br />
schadhafte Leitern und Tritte bis zur sachgerechten<br />
Instand setzung der Benut zung entziehen<br />
schadhafte Leitern und Tritte ersetzen<br />
unterweisen, dass Leitern und Tritte vor jeder<br />
Benutzung auf Mängel zu prüfen sind U<br />
.....<br />
.....<br />
Absturzsicherung, z. B. Geländer, anbringen<br />
nicht ständig zum Be- und Entladen genutzte<br />
Rampen abschnitte mit Geländern ausrüsten<br />
Absturzkanten an Ladestellen gelb-schwarz kenn-<br />
zeichnen<br />
Verkehrswege freiräumen U<br />
Ladeblech mit Sicherung gegen Verschieben/<br />
Verrutschen einsetzen<br />
Handlauf an Treppe anbringen<br />
Handlauf an Treppe benutzen U<br />
.....<br />
.....<br />
BGI 694<br />
BetrSichV<br />
M 12<br />
M 90<br />
ArbStättV<br />
BGV A 8<br />
R1<br />
M 5<br />
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M 44<br />
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