Biochemie und Biotechnologie in der Schule: Hubertus ... - ChidS

3 Biotechnologie
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3 Biotechnologie
Das dritte Kapitel der Arbeit soll einen Einblick in die Grundlagen der
biotechnologischen Arbeitsweisen geben. Hierbei spielt vor allem die
Gentechnologie eine wichtige Rolle. Die Grundlagen der allgemeinen Genetik
wurden bereits im vorangegangenen zweiten Kapitel hinreichend besprochen.
Im nun folgenden Kapitel wird vielmehr die Theorie zu verschiedenen
biotechnologischen Methoden dargestellt, wobei die Molekularbiologie eine
zentrale Rolle spielt.
Bevor die Makrobiologie genauer betrachtet wird, werden zunächst
mikrobiologische Grundlagen kurz erörtert und die Bakteriengenetik, sowie die
Endosymbiontentheorie vorgestellt. Dieser Abschnitt bildet die Grundlage zu
dem folgenden, der sich im wesentlichen mit Gentechnik, Makrobiologie und
deren Arbeitsweisen, wie z.B. Klonierung, Gelelektrophorese oder PCR,
beschäftigt. Dabei spielt der „Blue Genes“ Experimentierkoffer eine zentrale
Rolle. Der Einsatz des Koffers in der Schule bietet eine Möglichkeit, wie man
Gentechnik bzw. grundlegende biotechnologische Arbeitsweisen in der Schule
durchführen kann. Daher erfolgt eine Präsentation des Koffers und der Theorie
der Arbietsweisen. Anschließend werden Erfahrungswerte mit dem praktischen
Umgang und dem Einsatz im Schulalltag vorgestellt.
3.1 Mikrobiologische Grundlagen – die Bakteriengenetik
Die Bakteriengenetik stellt die Grundlage aller biochemischen, insbesondere
der genetischen, Arbeitsweisen dar. Da sich Bakterien auch asexuell vermehren
können, und somit eine sehr hohe Reproduktionsrate besitzen, kann man mit
ihnen grundlegende makrobiologische Experimente durchführen. Ein weiterer
und weitaus wichtigerer Vorteil ist jedoch, dass Bakterien direkt DNA von
einer Zelle auf die andere übertragen können. Diesen Vorgang nennt man
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