Biochemie und Biotechnologie in der Schule: Hubertus ... - ChidS
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3 <strong>Biotechnologie</strong><br />
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3 <strong>Biotechnologie</strong><br />
Das dritte Kapitel <strong>der</strong> Arbeit soll e<strong>in</strong>en E<strong>in</strong>blick <strong>in</strong> die Gr<strong>und</strong>lagen <strong>der</strong><br />
biotechnologischen Arbeitsweisen geben. Hierbei spielt vor allem die<br />
Gentechnologie e<strong>in</strong>e wichtige Rolle. Die Gr<strong>und</strong>lagen <strong>der</strong> allgeme<strong>in</strong>en Genetik<br />
wurden bereits im vorangegangenen zweiten Kapitel h<strong>in</strong>reichend besprochen.<br />
Im nun folgenden Kapitel wird vielmehr die Theorie zu verschiedenen<br />
biotechnologischen Methoden dargestellt, wobei die Molekularbiologie e<strong>in</strong>e<br />
zentrale Rolle spielt.<br />
Bevor die Makrobiologie genauer betrachtet wird, werden zunächst<br />
mikrobiologische Gr<strong>und</strong>lagen kurz erörtert <strong>und</strong> die Bakteriengenetik, sowie die<br />
Endosymbiontentheorie vorgestellt. Dieser Abschnitt bildet die Gr<strong>und</strong>lage zu<br />
dem folgenden, <strong>der</strong> sich im wesentlichen mit Gentechnik, Makrobiologie <strong>und</strong><br />
<strong>der</strong>en Arbeitsweisen, wie z.B. Klonierung, Gelelektrophorese o<strong>der</strong> PCR,<br />
beschäftigt. Dabei spielt <strong>der</strong> „Blue Genes“ Experimentierkoffer e<strong>in</strong>e zentrale<br />
Rolle. Der E<strong>in</strong>satz des Koffers <strong>in</strong> <strong>der</strong> <strong>Schule</strong> bietet e<strong>in</strong>e Möglichkeit, wie man<br />
Gentechnik bzw. gr<strong>und</strong>legende biotechnologische Arbeitsweisen <strong>in</strong> <strong>der</strong> <strong>Schule</strong><br />
durchführen kann. Daher erfolgt e<strong>in</strong>e Präsentation des Koffers <strong>und</strong> <strong>der</strong> Theorie<br />
<strong>der</strong> Arbietsweisen. Anschließend werden Erfahrungswerte mit dem praktischen<br />
Umgang <strong>und</strong> dem E<strong>in</strong>satz im Schulalltag vorgestellt.<br />
3.1 Mikrobiologische Gr<strong>und</strong>lagen – die Bakteriengenetik<br />
Die Bakteriengenetik stellt die Gr<strong>und</strong>lage aller biochemischen, <strong>in</strong>sbeson<strong>der</strong>e<br />
<strong>der</strong> genetischen, Arbeitsweisen dar. Da sich Bakterien auch asexuell vermehren<br />
können, <strong>und</strong> somit e<strong>in</strong>e sehr hohe Reproduktionsrate besitzen, kann man mit<br />
ihnen gr<strong>und</strong>legende makrobiologische Experimente durchführen. E<strong>in</strong> weiterer<br />
<strong>und</strong> weitaus wichtigerer Vorteil ist jedoch, dass Bakterien direkt DNA von<br />
e<strong>in</strong>er Zelle auf die an<strong>der</strong>e übertragen können. Diesen Vorgang nennt man<br />
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