Biochemie und Biotechnologie in der Schule: Hubertus ... - ChidS

1 Enzyme
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Gruppen lässt sich somit die Enzymaktivität steuern. Dieser Art der Regulation
liegt ebenso das Prinzip der reversiblen Inhibition zu Grunde.
Die proteolytische Aktivierung ist die vierte Art der Enzymregulation. Die
Enzyme, die durch diese Art der Aktivierung beeinflusst werden, können
ständig zwischen aktivem und inaktivem Zustand hin und her wechseln. Sehr
oft werden die Enzyme im Laufe einer Reaktionskaskade aktiviert und darauf
hin gleich wieder inaktiviert. Diese Art der Enzymaktivierung findet man
besonders häufig in komplexen Stoffkreisläufen, wie beispielsweise der
Verdauung oder der Blutgerinnung.
Die fünfte und letzte Art der Enzymregulation ist die Regulation durch die
vorhandene Enzymmenge. Hierbei wird die Enzymaktivität der vorhandenen
Enzymmenge angepasst. Dieser äußerst einfache und häufige
Regulationsmechanismus wird vor allem bei der Gentranskription eingesetzt.
1.5 Enzymklassen und deren Nomenklatur
Enzyme besitzen meist klassische Namen, die auf ihre Reaktionsweise
schließen lassen. Aber nicht alle Enzyme werden nach diesem einfachen Muster
benannt, wie zum Beispiel das Enzym Lysozym. Hier kann man nicht direkt
vom Namen auf die Wirkungsweise schließen. Im Allgemeinen lässt sich aber
eine einfache Nomenklatur vornehmen. Hierbei werden die Enzyme nach den
Substraten und Reaktionen benannt, die sie katalysieren. An diesen Namen
wird das Suffix „-ase“ angehängt. Ein typisches Beispiel hierfür ist die Peptid-
Hydrolase. Wie der Name sagt, hydrolisiert das Enzym Peptidbindungen.
Neben dieser klassischen Nomenklatur erfolgt zusätzlich eine Klassifizierung
der Enzyme anhand ihrer katalysierten Reaktionen. Damit es zu einer
Vereinheitlichung der Klassifizierung der Enzyme kommt, werden diese in
sechs Hauptgruppen unterteilt, die Bezug zu dem Reaktionstyp der Enzyme
nehmen. Eine allgemeine Übersicht liefert Tabelle 4.
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