Biochemie und Biotechnologie in der Schule: Hubertus ... - ChidS

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Tabellenverzeichnis ________________________________________________________________ Tabellenverzeichnis Tabelle 1: Reaktionsgeschwindigkeiten von ausgewählten Enzymen Datenquelle: Berg, J. M./Tymoczko, J. L./Stryer, L: Stryer Biochemie, 6. Auflage 2006, München: Spektrum Akademischer Verlag, Elsevier GmbH. Tabelle 2: KM-Werte ausgewählter Enzyme Datenquelle: ebd. Tabelle 3: Wechselzahlen einiger ausgewählter Enzyme Datenquelle: ebd. Tabelle 4: Übersicht über die Enzymklassen Datenquelle: ebd. Tabelle 5: Übersicht über die Reaktionsschritte der Glycolyse Datenquelle: ebd. Tabelle 6: Enzyme in Waschmitteln Datenquelle: Koolmann, Jan/Röhm, Klaus Heinrich: Taschenatlas der Biochemie, 3. vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage 2003, Stuttgart - New York: Georg Thieme Verlag. Tabelle 7: Enzyme in der Getränkeindustrie Datenquelle: ebd. Tabelle 8: Enzyme in der Backindustrie Datenquelle: ebd. Tabelle 9: Enzyme in der Pharmaindustrie Datenquelle: ebd. Tabelle 10: Überblick über die essentiellen und nichtessentiellen Aminosäuren Datenquelle: Berg, J. M./Tymoczko, J. L./Stryer, L: Stryer Biochemie, 6. Auflage 2006, München: Spektrum Akademischer Verlag, Elsevier GmbH. Tabelle 11: Werte für Reaktionsumsatz ohne Cyclodextrin Weide, H. Tabelle 12: Werte für Reaktionsumsatz mit Cyclodextrin Weide, H. 277
Tabellenverzeichnis ________________________________________________________________ Tabelle 13.: Überblick über die verschiedenen Versuchsansätze und deren Ergebnis Weide, H. Tabelle 14: Versuchsergebnis Weide, H. Tabelle 15: Versuchsergebnis Weide, H. Tabelle 16: Versuchsansätze Weide, H. Tabelle 17: Versuchsergebnis Weide, H. Tabelle 18: Versuchsergebnis zu a.) Weide, H. Tabelle 19: Versuchsergebnis zu b.) Weide, H. Tabelle 20: Versuchsergebnis zu c.) Weide, H. Tabelle 21: Versuchsergebnis zu d.) Weide, H. Tabelle 22: Versuchsergebnis Weide, H. Tabelle 23: Übersicht über ausgewählte Themen des OGP LA Weide, H. Tabelle 24: Mögliche Struktur des Biochemie-Praktikums für Lehramtskandidaten Weide, H. 278
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Seite 249 und 250: 8 „Biochemie und Biotechnologie
Seite 263 und 264: 9 Entwicklung eines Biochemie-Prakt
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Seite 273 und 274: Literaturverzeichnis ______________
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Seite 281: Abbildungsverzeichnis _____________
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