Biochemie und Biotechnologie in der Schule: Hubertus ... - ChidS

Abbildungsverzeichnis
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Abbildung 40: Links: „Stärke Smiley“; Rechts: Vergleichsansatz
Weide, H.
Abbildung 41: „Iod-Stärke-Komplex“
Weide, H.
Abbildung 42: Links: Pudding versetzt mit Waschmittel; Rechts: Pudding ohne
Waschmittel
Weide, H.
Abbildung 43: Gummibärchen nach 24 Stunden in verschiedenen Säften
eingelegt
Weide, H.
Abbildung 44: DC von Gelatine mit Fruchtbromelain
Weide, H.
Abbildung 45: Gummibärchen nach 15 Stunden in Pankreatinlösung
Weide, H.
Abbildung 46: Invertzucker
Weide, H.
Abbildung 47: Positiver Fehling-Test; Rechtes RG: Vergleichslösung
Weide, H.
Abbildung 48: Linkes RG: Lösung ohne Enzym; Rechtes RG: Lösung mit
Enzym
Weide, H.
Abbildung 49: Versuchsaufaufbau und Schiffsche-Probe
Weide, H.
Abbildung 50: Reihenfolge: links Ausgangslösung, mitte nach 2. Minuten,
rechts nach erneutem Schütteln
Weide, H.
Abbildung 51: Eisen(III)-Cysteinkomplex
Weide, H.
Abbildung 52: Reaktionsverlauf des Baumannschen Versuchs
Weide, H.
Abbildung 53: Linkes RG: Ansatz 1; Mitteres RG: Ansatz 2; Rechtes RG:
Ansatz 3
Weide, H.
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