Biochemie und Biotechnologie in der Schule: Hubertus ... - ChidS

9 Entwicklung eines Biochemie-Praktikums für Lehramtskandidaten
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Anhand der Übersicht kann man erkennen, dass die verschiedenen
Themengebiete in ihren Grundlagen erarbeitet werden. Ein besonderes
Augenmerk liegt dabei auf den Nachweisreaktionen und den strukturellen
Untersuchungen. Außerdem sollen grundlegende Arbeitsmethoden wie die
Extraktion und Isolation erlernt werden. Mit der Auswahl der Pflichtversuche
kann man so gezielt eine Vorbereitung und Grundlage auf das Biochemie-
Praktikum legen. Bei der Auswahl ist es selbstverständlich, dass es sich um
geeignete Schulversuche handelt. Der frei wählbare Handlungsspielraum der
Studenten ist ebenfalls noch gegeben, da ihnen 6 Versuche zur freien und
eigenen Auswahl zur Verfügung stehen.
Im folgenden wird nun ein Plan vorgestellt, wie das Biochemie-Praktikum
aussehen kann. Dabei wird die inhaltliche Konzeption mit Theorie und Praxis
vorgestellt und gebe eine mögliche Struktur der Praxisumsetzung angegeben.
Neben verbindlichen „Testatversuchen“ können sich die Studenten in manchen
Themenbereichen ihre Versuche aus einer vorgegebenen Auswahlliste selbst
heraussuchen und sogar eigene Versuche mit einbringen. Der zeitliche Umfang
des Praktikums lässt sich von vier bis acht Wochen variieren. Die Konzeption
ist in Tabelle 24 dargestellt.
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