Biochemie und Biotechnologie in der Schule: Hubertus ... - ChidS

8 „Biochemie und Biotechnologie“ - eine Analyse nach
bildungspolitischen Gesichtspunkten
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Unterrichtsinhalten, erhalten die Schüler in Leistungskursen in diesen beiden
Kompetenzgebieten eine intensivere Ausbildung.
Eine Aussage über die Berechtigung und Einordnung des Themas dieser Arbeit
in die beiden Lehrpläne wird zuerst für das Fach Biologie gegeben. Bereits im
ersten Themenschwerpunkt „Physiologische Grundlagen ausgewählter
Lebensprozesse“ konkrete Anwendungsgebiete. Bei dem verbindlichen
Unterrichtsinhalt „Stoff- und Energieumwandlung“ heißt es ausdrücklich bei
dem „Kompetenzerwerb im Themenfeld: …Hierfür eignen sich z.B. pH- und
Temperaturabhängigkeit von enzymatischen Reaktionen, DNA
Extraktion,…“ 28 . Außerdem werden bei möglichen Kontexten „angewandte
Aspekte der Biochemie“ genannt.
Im dritten Themenkomplex „Grundlagen und Anwendungsfelder der Genetik“
gibt es mehr Anknüpfungspunkte für meine Arbeit. Schon allein die ersten vier
verbindlichen Unterrichtsinhalte mit „Struktur und Funktion der DNA,
Kompartimentierung, Steuerung und Reglung sowie Information und
Kommunikation“ enthalten die gesamte Thematik, die in den Kapiteln 2,3,5
und 6 vorgestellt wurden. In diesem Zusammenhang wird in der Rubrik
„Kompetenzerwerb im Themenfeld“ darauf hingewiesen, dass die Schüler
durch „Die Planung, Durchführung und Auswertung von Praktika (z.B. zur
Extraktion der DNA oder -außerschulisch- zum genetischen Fingerabdruck)
ermöglichen das Kennenlernen wissenschaftlicher Arbeitsweisen.“ 29
Die Bedeutung der Biochemie und Biotechnologie wird hier besonders
deutlich, da von insgesamt vier Themenfeldern zwei mit der Biochemie
verknüpft sind. Hierbei gibt diese Arbeit Anleitungen und Anregungen für die
verschiedenen Unterrichtinhalte und zeigt einige Experimente und
Unterrichteinheiten auf, die in diesem Zusammenhang durchgeführt werden
können.
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Rahmenlehrplan für den Unterricht in der gymnasialen Oberstufe im Land Brandenburg,
Biologie (2006)
29
Rahmenlehrplan für den Unterricht in der gymnasialen Oberstufe im Land Brandenburg,
Biologie (2006)
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