Biochemie und Biotechnologie in der Schule: Hubertus ... - ChidS
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5 Am<strong>in</strong>osäuren <strong>und</strong> DNA <strong>in</strong> <strong>der</strong> Schulpraxis<br />
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5 Am<strong>in</strong>osäuren <strong>und</strong> DNA <strong>in</strong> <strong>der</strong> Schulpraxis<br />
Die Thematik <strong>der</strong> Am<strong>in</strong>osäuren <strong>und</strong> <strong>der</strong> DNA ist <strong>in</strong> <strong>der</strong> <strong>Biochemie</strong> direkt<br />
mite<strong>in</strong>an<strong>der</strong> verb<strong>und</strong>en. Die DNA liefert den genetischen Code, sie codiert also<br />
die Am<strong>in</strong>osäuresequenzen aller Prote<strong>in</strong>e <strong>in</strong> e<strong>in</strong>em Organismus. Auf bzw. <strong>in</strong> <strong>der</strong><br />
DNA ist sozusagen <strong>der</strong> „Bauplan des Lebens“ zu f<strong>in</strong>den, wobei die<br />
Am<strong>in</strong>osäuren die Bauste<strong>in</strong>e des Lebens s<strong>in</strong>d. Am<strong>in</strong>osäuren stellen die kle<strong>in</strong>ste<br />
E<strong>in</strong>heit des molekularen Lebens dar. Sie s<strong>in</strong>d die monomeren Bauste<strong>in</strong>e aller<br />
Prote<strong>in</strong>e <strong>und</strong> werden bei <strong>der</strong> Synthese <strong>der</strong> DNA benötigt. Ohne Am<strong>in</strong>osäuren<br />
wäre also ke<strong>in</strong> Leben möglich, da sowohl Prokaryoten als auch Eukaryoten<br />
Am<strong>in</strong>osäuren zum Leben benötigen.<br />
Am<strong>in</strong>osäuren <strong>und</strong> DNA spielen e<strong>in</strong>e bedeutende Rolle <strong>in</strong> <strong>der</strong> Schulpraxis. Im<br />
folgenden werden zwei anschauliche <strong>und</strong> schulgeeignete Experimente<br />
vorgestellt. Dabei wird sowohl die Thematik <strong>der</strong> Am<strong>in</strong>osäuren als auch <strong>der</strong><br />
DNA <strong>in</strong> ausreichenden Umfang behandelt.<br />
Weitere Experimente zur Thematik <strong>der</strong> Am<strong>in</strong>osäuren beziehen sich immer auf<br />
die gleiche Vorgehensweise, so dass es ausreicht, e<strong>in</strong> geeignetes Experiment<br />
vorzustellen <strong>und</strong> dieses ausführlich zu besprechen.<br />
Das Themengebiet <strong>der</strong> DNA liefert nur sehr wenige geeignete Experimente, die<br />
ohne großen apparativen Aufwand <strong>in</strong> <strong>der</strong> Schulpraxis durchzuführen s<strong>in</strong>d. In<br />
diesem Zusammenhang sollte man auf das „Know-how“ von Universitäten o<strong>der</strong><br />
<strong>Biotechnologie</strong>-Firmen zurückgreifen <strong>und</strong> diese als außerschulische Lernorte<br />
nutzen. <strong>Schule</strong>n <strong>und</strong> Lehrer können diesen Aufwand <strong>in</strong> den meisten Fällen<br />
nicht leisten, so dass dabei nur e<strong>in</strong> geeignetes Experiment vorgestellt wird.<br />
Die meisten Experimente im Bezug auf die DNA s<strong>in</strong>d biotechnologische bzw.<br />
molekularbiologische Experimente. Die Möglichkeit e<strong>in</strong>er <strong>der</strong>zeitigen<br />
Experimentdurchführung <strong>in</strong> <strong>der</strong> <strong>Schule</strong> wird <strong>in</strong> Kapitel 6 gegeben.<br />
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