Biochemie und Biotechnologie in der Schule: Hubertus ... - ChidS

5 Aminosäuren und DNA in der Schulpraxis
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5 Aminosäuren und DNA in der Schulpraxis
Die Thematik der Aminosäuren und der DNA ist in der Biochemie direkt
miteinander verbunden. Die DNA liefert den genetischen Code, sie codiert also
die Aminosäuresequenzen aller Proteine in einem Organismus. Auf bzw. in der
DNA ist sozusagen der „Bauplan des Lebens“ zu finden, wobei die
Aminosäuren die Bausteine des Lebens sind. Aminosäuren stellen die kleinste
Einheit des molekularen Lebens dar. Sie sind die monomeren Bausteine aller
Proteine und werden bei der Synthese der DNA benötigt. Ohne Aminosäuren
wäre also kein Leben möglich, da sowohl Prokaryoten als auch Eukaryoten
Aminosäuren zum Leben benötigen.
Aminosäuren und DNA spielen eine bedeutende Rolle in der Schulpraxis. Im
folgenden werden zwei anschauliche und schulgeeignete Experimente
vorgestellt. Dabei wird sowohl die Thematik der Aminosäuren als auch der
DNA in ausreichenden Umfang behandelt.
Weitere Experimente zur Thematik der Aminosäuren beziehen sich immer auf
die gleiche Vorgehensweise, so dass es ausreicht, ein geeignetes Experiment
vorzustellen und dieses ausführlich zu besprechen.
Das Themengebiet der DNA liefert nur sehr wenige geeignete Experimente, die
ohne großen apparativen Aufwand in der Schulpraxis durchzuführen sind. In
diesem Zusammenhang sollte man auf das „Know-how“ von Universitäten oder
Biotechnologie-Firmen zurückgreifen und diese als außerschulische Lernorte
nutzen. Schulen und Lehrer können diesen Aufwand in den meisten Fällen
nicht leisten, so dass dabei nur ein geeignetes Experiment vorgestellt wird.
Die meisten Experimente im Bezug auf die DNA sind biotechnologische bzw.
molekularbiologische Experimente. Die Möglichkeit einer derzeitigen
Experimentdurchführung in der Schule wird in Kapitel 6 gegeben.
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