Biochemie und Biotechnologie in der Schule: Hubertus ... - ChidS

4 Enzyme in der Schule
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3. Folgereaktion:
Br3C - (aq) + CO2(g) + H2O Br3CH(aq) + HCO3 - (aq)
Aus diesen Reaktionsgleichungen kann man nun schließen, dass die
Konzentration an gebildetem Hydrogencarbonat (HCO3 - ) proportional zu der
Konzentration der umgesetzten Tribromessigsäure ist. Da die Lösung im
Überschuss mit Salzsäure versetzt wird, kommt es zur Bildung der
Kohlensäure, die sofort in Wasser und Kohlenstoffdioxid zerfällt:
H HCO H CO
(aq) 3(aq) 2 3(aq)
HCO HO CO
2 3(aq) 2 2(g)
Den Überschuss an noch vorhandener Salzsäure kann man dann durch
Rücktitration mit Natronlauge der gleichen Konzentration bestimmen. Wichtig
ist dabei der Zeitpunkt 0, da zu dieser Zeit noch keine Reaktion erfolgt ist und
der Wert als Ausgangswert für die nachfolgenden Rechnungen dient.
Die Konzentration sowohl der Salzsäure als auch der Titrierlösung beträgt 0,1
mol/L. Zum Zeitpunkt t = 0, beträgt die Konzentration an Salzsäure noch 0,1
mol/L. Die Konzentration der Tribromessigsäure noch 0 mol/L.
Die Tabellen 11 und 12 geben Aufschluss darüber, wie sich die Konzentration
der Lösungen ohne und mit β-Cyclodextrin ändern.
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