HOTEL TV PROGRAMM Juli 2013 - Die beliebtesten TV-Köche

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HOTELER TV & RADIO präsentiert: TV-Programm für Hotellerie & Gastronomie – Juli 2013 Das goldene Dutzend im Dekor der Träume Die 10 führenden Hotelgruppen der Welt Four Seasons Hotel Shenzhen - Terraces Mandarin Oriental Moskau VON HEINZ HORRMANN Das goldene Dutzend der internationalen Hotelgruppen im absoluten Spitzenbereich muss neu geschrieben werden. Wie nie zuvor in den letzten Jahrzehnten, sind neue Marken der feinen Lebensart nach oben gekommen, haben sich aber auch Traditions-Gruppen weiterentwickelt. Andererseits sind Hotelketten wie Rosewood, mit dem Mansion on Turtle Creek in Dallas und einigen Karibik-Resorts lange Zeit ganz oben, ebenso abgetaucht wie Four Seasons nach dem Weggang von Wolf Hengst und dem Verkauf von Isadore Sharp, dem Gründer und langjähriger Chairman. Der Zukauf von großen Hotel-Namen ist ebenfalls kein Garant für eine Platzierung in der Spitze, wie bei Fairmont zu sehen, wo unter anderem das Savoy oder das Grand Hotel in Monte-Carlo hinzukam. In der Summe aller Qualitäten – dazu gehört der geschliffene Service und die persönliche Betreuung ebenso wie das perfekte Zimmerprodukt, der Essen und Trinken-Bereich, Sicherheit und Wellness sowie Arbeitsmöglichkeiten – ist für mich, aber auch für die meisten der von mir befragten Hotelexperten von “Travel + Leisure” oder “Hotel International”, jetzt die Peninsula Gruppe, die neue Nummer 1 der Weltrangliste. Das vielleicht schönste „Pen-Hotel“ steht in Beverly Hills und wurde zum Sydonym für Glamour, Reichtum und Luxus. Die Zahl der Hotels, die stets zu hundert Prozent der Hongkong and Shanghai Hotels Limited gehören (also keine Pacht- und Management-Betriebe) wird in der nächsten Zeit weiter ausgebaut. Ginge es nur um die internationalen Hotels, wäre Ritz- Carlton gleichauf, denn in der Summe aller Qualitäten sind die von Herve Humler aufgebauten internationalen Hotels mit dem Löwenkopf im Wappen außerhalb der USA fraglos die besten. Doch die amerikanischen Häuser sind wesentlich näher an der Besitzergesellschaft Marriott, die sehr profitabel arbeitet, aber von der Qualität für gepflegte Mittelmäßigkeit steht. Deutlich besser als die amerikanischen Ritz Carlton sind heute die One & Only – Hotels mit dem außergewöhnlich guten One and Only The Palm in Dubai. Mandarin-Oriental komplettiert das Kleeblatt der Besten, ich sehe die Gruppe auf Platz 2 der absoluten Rangliste. Das Oriental in Bangkok, die Häuser in New York, Paris und Barcelona sind herausragend. Hinter dem Quartett gibt es etliche Veränderungen und Gerangel um die Plätze. Jumeirah und Taj haben neben guten leider auch durchschnittliche Hotels. Und die deutschen Oetker Hotels expandieren und sind als Gruppe auf dem Weg in die Spitze. ❙ Hier meine Rangliste der Tops von 4.000 Hotelgruppen weltweit: (nach persönlichen Erfahrungen): 1 Peninsula 2 Mandarin Oriental 3 One & Only 4 Ritz Carlton 5 Aman Resorts 6 St. Regis 7 Oberoi Hotels 8 Orient Express Hotels 9 Four Seasons 10 Shangri La 10 | Juli 2013 Ausgewählte TV-Sendungen über die wunderbare Welt der Hotellerie und Gastronomie - präsentiert von HOTELIER TV
Täglich neue Sendungen auf www.hoteliertv.net Top 10 Hotelgruppen auf Wachstumskurs Die zehn besten Hotelgruppen der Welt bauen ihre Vormachtstellung weiter aus. So plant Starwood Hotels & Resorts 17 neue Häuser für seine Top-Hotelmarke St. Regis. Und Four Seasons entwickelt weltweit sogar 34 neue Hotels und Resorts. Dies geht aus einer aktuellen Untersuchung von tophotelprojects.com hervor. Mandarin Oriental, laut dem international anerkannten Hotelkritiker Heinz Horrmann, die Nr. 2 der weltbesten Hotelgruppen, bereitet die Eröffnung eines 237-Zimmer-Luxushotels in Bestlage im Herzen Moskau für Mitte 2014 vor. Dazu wird ein historisches Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert, das schon Anfang des vergangenen Jahrhunderts als Luxushotel genutzt worden war, aufwändig umgebaut. Entwickler ist die Unicor Management Company. Die Lage an der Tverskaya Straße, nur fünf Gehminuten vom Roten Platz entfernt, ist ideal. Four Seasons bereitet den Markteinstieg in Wien vor: Im Frühjahr 2015 wird in einem ehemaligen Gerichtsgebäude das neue Luxushotel mit 165 Zimmern eröffnet. Nach der Eröffnung des Kempinski Hotels Palais Hansen in diesem Frühsommer wird dies das nächste Tophotel in der internationalen Kongress-Destination sein. Für Four Seasons steht zunächst eine Hoteleröffnung in Shenzhen in Südchina an: Anfang September wird dort das achte Haus der Kette im Reich der Mitte eröffnet – ein 26 Stockwerke hoher Turm mit 266 Zimmern. ❙ The Peninsula Beverly Hills Die Top 10 Hotelgruppen und ihre aktuellen Hotelprojekte 1. Peninsula – derzeit keine Hotelbauprojekte 2. Mandarin Oriental – 7 Hotelprojekte, u.a. in Peking, Bodrum, Doha, Mailand, Chengdu, Moskau 3. One & Only – 2: Kumbor, Sanya 4. Ritz Carlton – 7: Barra da Tijuca, Les Salines, Bangalore, Los Cabos/Quivira, Reserve Vinh Hoi Bay, Saigon, Palm Hills 5. Aman Resorts – 5, u.a. in Libreville, Loango National Park, Perth 6. St. Regis – 17, u.a. in Dubai, Amman, Buenos Aures, Kuala Lumpur, Bermuda, Changsha, Chengdu, Kairo, Nanjing 7. Oberoi Hotels – 6, u.a. in Doha, Marrakesch, Dubai 8. Orient Express Hotels – derzeit keine Hotelbauprojekte 9. Four Seasons – 34, u.a. in Abu Dhabi, Bangalore, New York City, Casablanca, Wien, Moskau, Johannesburg, Dubai, Sharm El Sheikh Web-TV Hotelvideos „Peninsula Moments” sehen Sie bei HOTELIER TV: http://www.hoteliertv.com 10. Shangri La – 2: Yingkou, Shenyang Kerry Center Quelle: Internationaler Hotelkritiker Heinz Horrmann / tophotelprojects.com Kurzfristige Programmänderungen sind möglich. © HOTELIER TV Juli 013 | 11
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