Analytik von Aminosäuren und biogenen Aminen in fermentierten ...

3 OPTIMIERUNG DER HPLC- UND GC-METHODEN 72
3.5.3.2 Berechnung der AS-Konzentration
Die AS-Gehalte in den untersuchten Proben wurden anch folgender Formel berech-
net.
mAS =
A
AS
• n
A
IS
IS
• M
• f
R
AS
• f
B
mAS = Masse AS [g], AAS = Peakfläche AS [mV•s], AIA = Peakfläche Interner Stan-
dard [mV•s], nIS = Stoffmenge Interner Standard [mol], MAS = Molmasse AS [g/mol],
fB = Verdünnungsfaktor, fR = Responsefaktor