Analytik von Aminosäuren und biogenen Aminen in fermentierten ...

3 OPTIMIERUNG DER HPLC- UND GC-METHODEN 68
3.5.2 Trennung der Aminosäure-Derivate
Chromatographische Bedingungen
Die Chromatographischen Bedingungen für die Analyse mittels GC/MS sind in Ta-
belle 3-10 dargestellt. In einem Scan-Lauf unter den in Tabelle 3-10 beschriebenen
Bedingungen wurden zunächst Elutionsposition und Fragmentierungsmuster der zu
untersuchenden Aminosäurederivate ermittelt. Für jede Aminosäure wurden die cha-
rakteristischen Massenfragmente ausgewählt und innerhalb des Zeitintervalls, in
dem die Aminosäurederivate eluieren, als sogenannte “Ionsets“ festgelegt. Bei sehr
dicht nacheinander eluierenden Aminosäuren wurden mehrere Fragmente innerhalb
eines Zeitfensters zusammengefaßt (Abb. 3-12).
Zeit (min)
Abb. 3-12: GC-Chromatogramm eines Standards (L:D=2:1) nach Derivatisierung
mit PFPAA