Analytik von Aminosäuren und biogenen Aminen in fermentierten ...
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2.1.2 Gaschromatographie (GC)<br />
Instrument<br />
2 MATERIAL 23<br />
GC-17 A, Duisburg, Deutschland, Shimadzu, Kyoto, Japan, ausgestattet mit:<br />
• Detektor (Quadrupol-Massenspektrometer QP-5000): Detektor-Temperatur 250<br />
° C; Interface-Temperatur 250 ° C; Elektronenstoßenergie 70 eV; Detektor Ga<strong>in</strong> 1,5<br />
kV<br />
• Steuerungsoftware: Class 5000 basierend auf WINDOWS 3.11<br />
GC-Säule (stationäre Phase):<br />
• Chirasil-L-Val, Fused Silica Kapillare, 25 m x 0,25 mm I.D. (Chrompack, Middel-<br />
burg, Niederlande)<br />
2.1.3 Weitere Geräte <strong>und</strong> Hilfsmittel<br />
• Bidestilliergerät Destamat Bi 18 E (Heraeus Quarzglas GmbH, 63450<br />
Hanau)<br />
• Eppendorfzentrifuge DW 41 (Carl Roth Chemikalien <strong>und</strong> Laborbedarf, 76185<br />
Karlsruhe)<br />
• Fe<strong>in</strong>waage AG 245 (Mettler Toledo, 35353 Gießen)<br />
• Heizrührgerät IKA-COMBIMAG RCT (Jahnke & Künkel GmbH & Co.K.G,<br />
79219 Schuell, 37582 Dassel)<br />
• pH-Meter pH 526 MultiCal (Wissenschaftlich-Technische Werk-<br />
stätten, 82362 Weilheim) mit Sen Tix 50-Elektrode <strong>in</strong>cl.<br />
Ag/AgCl- Bezugssystem <strong>und</strong> TFK 325/HC-Temperatur-<br />
fühler<br />
• Rotationsverdampfer VV2000, WB 2000 (Heidolph, 93309 Kelkheim)<br />
• Ultraschallgerät Sonorex Super RK 106 (Bandel<strong>in</strong> Electronic, 12207 Berl<strong>in</strong>)<br />
• Variopipetten 10-100 μl <strong>und</strong> 100-1000 μl (Eppendorf-Netheler-H<strong>in</strong>z,<br />
22339 Hamburg)<br />
• Waage PE 3600 (Mettler Toledo, 35353 Gießen)<br />
• Zentrifuge Labofuge 400 (Heraeus Instruments, 37520 Osterode)
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