Ostpreussen und der polnische Korridor - Wissen und freie Meinung
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Ober bte ßeiftung ber oft^jreugij'd^en Sanbh)irtfd^aft an tterifd^ett<br />
(SrgeuGmj'fen gibt ganfeni) ebenfollg tüertüolle 5luffrf)lüffe. (Sr unter-<br />
fu(^t auä) 'ijiex bte ^inful^r unb to^fu^r auf allen $8er!e]^rgrt)egen unb fotnmt<br />
§u bem ^rgebnig, bag me^r auögefü^rt hjurben im gal^rfünft 1909/13:<br />
minber 215 876, (S^afe 59 745, ©(^tüetne 646 607. ^agu fatnen an<br />
^ferben na^ "^^edun^ be§ eigenen Sebarf^ eth)a 10 000 @tü(! in erfter<br />
Sinie für ha^ WilMx.<br />
%n fonftigen tierifd^en (Srgeugniffen finb neben bem gteifd^, beffen<br />
S^erfanb unbebeutenb ift — bie Tleijxau^fu^i an gleifd^ unb ^ped betrug<br />
1913: 892 t, 1909: nur 27 t — no^ 33utter unb ^äfe ^u ertüä^nen. ®ie<br />
^uttermenge, bie \ä^xi\d) über ben ^roüingbebarf l^inau^ nod^ gur S5er«<br />
fügung ftanb, berechnet §anfen auf 6,3 Tlill kg, ^äfe auf 19,7 Tliil kg.<br />
fflidjt feftguftellen War ber Überfij^u^ an Geflügel unb @iern.<br />
€>ä)tvex p ermitteln ift au\^ bie ^robuftion t)on Sßolle. ^ie ^lu^ful^r-<br />
überfd^üffe geben nur ein unt)oll!ommene^ 33ilb, tt)eil ber ^rot)in5t)erbraud^<br />
in getüerblid^en ©l^innereien unb in eigenen ^au^l^altungen nid^t be!annt<br />
ift. STro^bem gibt bie S5er!e^rgftatifti! hen ^u^fu^rüberfd^ug 1913 mit<br />
2162 t an gegen 1393 t im ga^re 1909.<br />
^ie ertoäl^nte S5ranbe§fd^e 5lrbeit gibt für 'ba^ SSirtfd^aft^jal^r<br />
1917/18 aud^ für bie be^anbelten tierifd^en (Srgeugniffe S^^^^^i^/ ^^^ infofern<br />
genauer finb, tüeil ttJäl^renb be§ ^riege^ bie Seben^mittel befd^lagnal^mt<br />
lüaren. ^anad^ tüurben abgeliefert an ©teilen aufeerl^alb Oft):)reu6en§:<br />
©d^Mtöie^: 225158 9f!inber<br />
86 247 @^tt)eine<br />
24 157 @^af<br />
e<br />
10 400 Kälber<br />
Su^töie^: 5 360 ^inber<br />
TOl^eraeugniffe: 81 314 Rentner S5utter<br />
45 000 „ ^öfe<br />
22 000 „ SJ^olfeneitoeiB, XrodEenmild^ unb TOId^*<br />
^udex<br />
7 000 „ üuar!<br />
Über bie SSege, bie hie öerfd^iebenen lanblüirtfd^aftlid^en (Sr^eugniffe<br />
tial^men unb bie 5lbfa^gebiete geben ebenfalls bie bereite angefül^rten<br />
©tatiftüen to§!unft.<br />
fieförbert.<br />
i^ie^ unb tierifd^e (Sr^eugniffe toerben au^fd^liefelid^ mit ber (Sifenbal^n<br />
1) ^anfen, Sanbtotrtfd^aft ©. 472ff.<br />
S*rtncn bes 3nftitut8 für oftöeutfc^c 3Bittf4aft, 6eft 9: »eutide.
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