BIENENSTICH - Fulda Vegan

BIENENSTICH 

Der Bienenstich ist aus einem feinen Hefeteig, mit 

einer Vanille–Sahne–Creme–Füllung. Er ist mit 

Honig bestrichen und mit gerösteten Mandeln bestreut. 

ZUTATEN 

Milch, Weizenmehl, Wasser, Mandeln gehobelt, Zucker, Butter, 

Sahne, Fett pflanzlich, Vollei, Sahnestandmittel (Zucker, 

Speisegelatine), Weizenstärke, modifizierte Stärke, Hefe, 

Honig, Traubenzucker, Öl pflanzlich, Fett pflanzlich gehärtet, 

Glukosesirup, Süßstoff Sorbit, Milchzucker, Süßmolkenpulver, 

Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Verdickungsmittel 

Carrageen, Vollmilchpulver, Aroma, Farbstoff 

Carotine, Speisesalz, färbende Lebensmittel Pflanzenextrakt 

NÄHRWERTE durchschnittlich pro 100g 

Brennwert: 425 kcal/1801 kJ 

Proteine: 7,8 g 

Kohlenhydrate: 41,5 g 

Fett: 25,4 g 

BE: 

ALLERGENINFORMATION 

3 

Enthält Eier, Nüsse, Soja, Gluten, Milch. 

Kann Spuren von Sellerie enthalten. 

Die Nährwerte unterliegen natürlichen Schwankungen. 

WARENGRUPPE KUCHEN Artikel-Nr.: 307

HEIDELBEERPRINZ 

ALTDEUTSCHER APFELKUCHEN 

Der Heidelbeerprinz altdeutsche Apfelkuchen ist aus einem wird aus leichten einem Hefeteig feinen 

mit Hefeteig hohem gefertigt. Eianteil. Der Er ist Teig mit wird Heidelbeerkonfitüre 

mit Vanillepudding 

gefüllt. bestrichen Der und Prinz mit wird Äpfeln mit Himbeer-Johannisbeer- 

belegt. Dann mit Sultanikonfitürenen 

und Mandeln glasiert und bestreut mit weißer und gebacken. Schokolade Anschlieverziert.ßend wird etwas Zimtzucker darüber gestreut. 

ZUTATEN 

Weizenmehl, Apfel 66%, Fruchtfüllung Weizenmehl, (Heidelbeeren, Milch, Wasser, Zucker, Mandeln, Zitronensaftkonzentrat, 

Sultaninen, Zucker, Verdickungsmittel Vollei, Fett modifizierte pflanzlich, Stärke, Hefe, SäueSüßrungsmittelmolkenpulver, Citronensäure, Weizenstärke, Säureregulator modifizierte Kaliumcitrat), Stärke, Fett 

pflanzlich, 

Emulgator 

Zucker, 

Monoraffiniertes 

und Diglyceride 

Erdnussöl, 

von 

Süßmolkenpulver, 

Speisefettsäu- 

Himbeer- Johannisbeerkonfitüre (Früchte (Himbeeren, rote 

ren, Speisesalz, färbende Lebensmittel Pflanzenex- 

Johannisbeere), Zucker, Glukosesirup, Geliermittel Pektin, 

Traubensaft, trakt, Aroma, Säuerungsmittel Zimt gemahlen 

Citronensäure),Vollei, Wasser, 

Hefe, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäu- 

NÄHRWERTE ren, NÄHRWERTE Weiße Schokolade 

durchschnittlich 

(Zucker, Kakaobutter, 

pro 100g 

Vollmilchpulver, 




Fett: 5,6 g 

BE: 2 



Enthält Gluten, Nüsse, Eier, Milch. 

Enthält Kann Spuren Erdnüsse, von Soja Eier, enthalten. Gluten, Milch, Soja. 

Kann Spuren von Senf, Sesam, Lupinen, Sulfite 


WARENGRUPPE GEBÄCK KUCHEN Artikel-Nr.: 2401 310


MOHNSTREUSELKUCHEN 

Der Heidelbeerprinz ist aus einem leichten Hefeteig 

Der Mohnstreuselkuchen ist aus einem feinen Hefe- 

mit hohem Eianteil. Er ist mit Heidelbeerkonfitüre 

teig mit einer saftigen Mohnfüllung. Die Oberfläche 

gefüllt. Der Prinz wird mit Himbeer-Johannisbeer- 

ist mit hellen Streuseln bedeckt. 

konfitüre glasiert und mit weißer Schokolade verziert. 

ZUTATEN 

Milch, Blaumohn 17%, Weizenmehl, Zucker, Butter, 

Speisequark, Vollei, Rosinen, Hartweizengriess, Wasser, 

Rapsöl, Fett pflanzlich, Hefe, Süßmolkenpulver, 

Speisesalz, Emulgator Mono- und Diglyceride von 

Speisefettsäuren, Weizenstärke, modifizierte Stärke, 

färbende Lebensmittel Pflanzenextrakt, Aroma 


Brennwert: 345kcal/1445 kJ 



Fett: 19,1 g 

BE: 



3 

Enthält Gluten, Eier, Milch. 

Enthält Kann Spuren Erdnüsse, von Nüssen, Eier, Gluten, Soja, Milch, Senf, Soja. Sesam 

Kann enthalten. Spuren von Senf, Sesam, Lupinen, Sulfite 

(>10mg/g), Nüssen enthalten. 





STRACCIATELLAKUCHEN 


Der Stracciatellakuchen ist aus einem feinen Rühr- 


teig, welcher Kirschen und Schokoladenstückchen 


enthält. Die Oberfläche ist mit einem süßlichen Guss 

konfitüre glasiert und mit weißer Schokolade ver- 

aus Fondant und Zartbitterschokolade verziert. 

ziert. 

ZUTATEN 

Weizenmehl, Fruchtfüllung Zucker, Rapsöl, (Heidelbeeren, Vollei, Sauerkirschen, 

Zucker, Zitronensaftkonzentrat, 

Schokotropfen Verdickungsmittel Zartbitter (Kakaomasse, modifizierte Zucker, Stärke, Säuerungsmittel 

Emulgator Citronensäure, Sojalecithin, Salz, Säureregulator Aroma, Vanillin), Kaliumcitrat), ButFett 

pflanzlich, 

ter, Fondant, 

Zucker, 

Aprikosenkonfitüre 

raffiniertes Erdnussöl, 

(Aprikosen 


[aus 


Trockenfrucht], Zucker, Glukosesirup, Geliermittel 


Traubensaft, Pektin, Säuerungsmittel Säuerungsmittel Citronensäure), Citronensäure),Vollei, Zartbitter- Wasser, 

Hefe, kuvertüre Emulgator (Zucker, Mono- Kakaobutter, und Diglyceride Vollmilchpulver, von SpeisefettsäuKaren,kaomasse, Weiße Schokolade Emulgator (Zucker, Sojalecithin, Kakaobutter, Vanillin), Vollmilchpulver, 

Emulgator Weizenstärke, Sojalecithin, Milchzucker, Vanillin), Emulgator Holunderpaste, Mono- Speisesalz, und Di- 

modifizierte glyceride von Stärke Speisefettsäuren, acetyliertes Distärkephosphat, Glukosesirup, TraubenVerzucker,dickungsmittel Süßmolkenpulver, Xanthan, Molkenerzeugnis, Magermilchpulver, Öl pflanzlich, jodiertes 

Glukosesirup, Geliermittel Calciumsulfat, Diphosphat, Öl 

Speisesalz, Aroma, Curcumaextrakt 

pflanzlich gehärtet, Verdickungsmittel Natriumalginat, Milch- 

NÄHRWERTE eiweiß, NÄHRWERTE Eiweißpulver, durchschnittlich Stabilisator Calciumphosphat, pro 100g Gersten- 




Fett: 24,0 g 

BE: 4 



Enthält Eier, Gluten, Milch, Sulfite (>10mg/g), Soja. 

Enthält Kann Spuren Erdnüsse, von Nüssen, Eier, Gluten, Lupinen Milch, enthalten. Soja. 




HIMBEEROBSTSCHNITTE 

Der Himbeerobstschnitte wird aus einem Mürbeteig, 

welcher mit Canache bestrichen ist, und einer hellen 

Sandmasse zusammengesetzt. Darauf wird dann 

eine Vanillecreme aufgebracht und diese wird dicht 

mit Himbeeren belegt. Alles zusammen ist mit 

einem roten Guss bedeckt. 

ZUTATEN 

Himbeeren 35%, Wasser, Milch, Weizenmehl, Zucker, Vollei, 

Margarine, Geleegusspulver (Zucker, Verdickungsmittel Carrageen, 

Johannisbrotkernmehl, Xanthan, Pektin, Dextrose, 

Säuerungsmittel Citronensäure, Säureregulator Natriumcitrat, 

Kaliumphosphat, Stabilisator Kaliumchlorid, Rote Bete 

Pulver, Konzentrate [Hibiskus, Karotte], Curcumaextrakt, 

Aroma), Zartbitterkuvertüre (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, 

Kakaomasse, Emulgator Sojalecithin, Vanillin), Weizenstärke, 

modifizierte Stärke, Sahne, Butter, Glukosesirup, 

färbende Lebensmittel Pflanzenextrakt, Stabilisator acetylierte 

Stärke, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, 

Speisesalz, Aroma (Orange natürlich, Zitronen, 

Vanille) 





Fett: 3,5 g 

BE: 


2 

Enthält Eier, Soja, Gluten, Milch. 

Kann Spuren von Sellerie, Nüssen, Lupinen 

enthalten. 



KÄSEMANDARINENKUCHEN 

Der Käsemandarinenkuchen ist aus einem Mürbeteig- 

sowie einem Biskuitboden. Darauf sind eine 

Sahnequarkmischung und Mandarinen aufgebracht. 

Die Oberfläche wird durch einen hellen Guss bedeckt. 

ZUTATEN 

Milch, Speisequark, Vollei, Zucker, Mandarin-Orangen 10%, 

Weizenmehl, Wasser, Sahne, Margarine, modifizierte Stärke 

acetyliertes Distärkephosphat, Weizenstärke, Aprikosenkonfitüre 

(Aprikosen [aus Trockenfrucht], Zucker, Glukosesirup, 

Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure), Süßmolkenpulver, 

Öl, Dextrose, Magermilchpulver, Geleegusspulver 

(Zucker, Verdickungsmittel Carrageen, 

Johannisbrotkernmehl, Xanthan, Pektin, Dextrose, Säuerungsmittel 

Citronensäure, Säureregulator Natriumcitrat, Kaliumphosphat, 

Stabilisator Kaliumchlorid, Aroma), 

Speisesalz, Glukosesirup, Säuerungsmittel Citronensäure, 

Stabilisator Triphosphat, acetylierte Stärke, färbendes Lebensmittel 

Pflanzenextrakt, Emulgator Mono- und Diglyceride 

von Speisefettsäuren, Aroma (Orange natürlich, Zitrone, 

Vanille) 





Fett: 6,1 g 

BE: 


2 

Enthält Eier, Sulfite (>10mg/g), Gluten, Milch. 

Kann Spuren von Sellerie, Nüssen, Soja, Lupinen 

enthalten. 



ERDBEERSANDKUCHEN 

Der Erdbeersandkuchen wird aus einem Mürbeteig, 

welcher mit Canache bestrichen ist, und einer hellen 

Sandmasse zusammengesetzt. Darauf ist eine Vanillecreme 

aufgebracht und diese wird dicht mit Erdbeeren 

belegt und mit einem roten Guss bedeckt. 

ZUTATEN 

Erdbeeren 39%, Wasser, Milch, Weizenmehl, Zucker, Vollei, 

Margarine, Geleegusspulver (Zucker, Verdickungsmittel Carrageen, 

Johannisbrotkernmehl, Xanthan, Pektin, Dextrose, 


Kaliumphosphat, Stabilisator Kaliumchlorid, Rote Bete 

Pulver, Konzentrate [Hibiskus, Karotte], Curcumaextrakt, 

Aroma), Zartbitterkuvertüre (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, 

Kakaomasse, Emulgator Sojalecithin, Vanillin), Persipan 

(Aprikosenkerne, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup, 

Kartoffelstärke), Weizenstärke, modifizierte Stärke, Sahne, 

Butter, Glukosesirup, färbende Lebensmittel Pflanzenextrakt, 

Stabilisator acetylierte Stärke, Emulgator Mono- und Diglyceride 

von Speisefettsäuren, Speisesalz, Aroma (Orange natürlich, 

Zitronen, Vanille) 





Fett: 3,5 g 

BE: 


2 

Enthält Eier, Soja, Nüsse, Gluten, Milch. 

Kann Spuren von Sellerie, Lupinen enthalten. 




APFELSTREUSELKUCHEN 


Der Apfelstreuselkuchen ist aus einem feinen Hefe- 


teig. Er wird mit Pudding bestrichen und mit Apfel- 

gefüllt. Der Prinz wird mit Himbeer-Johannisbeerstückchen 

belegt. Die Oberfläche ist mit Streuseln 


bedeckt. 

ziert. 

ZUTATEN 

Weizenmehl, Apfel (Säuerungsmittel Fruchtfüllung Citronensäure) (Heidelbeeren, Zucker, 63%, ZitronenWeizensaftkonzentrat,mehl, Milch, Zucker, Verdickungsmittel Butter, Wasser, modifizierte Fett Stärke, pflanzlich, Säuerungsmittel 

Süßmolkenpulver, Citronensäure, Vollei, Säureregulator Hefe, Weizenstärke, Kaliumcitrat), modifi- Fett 

pflanzlich, 

zierte Stärke 

Zucker, 

acetyliertes 

raffiniertes 

Distärkephosphat, 

Erdnussöl, Süßmolkenpulver, 

Apfela- 


roma, Dextrose, Molkenerzeugnis, Öl pflanzlich, 


Traubensaft, Glukosesirup, Säuerungsmittel Emulgator Mono- Citronensäure),Vollei, und Diglyceride Wasser, von 

Hefe, Speisefettsäuren, Emulgator Mono- Geliermittel und Diglyceride Calciumsulfat, von SpeisefettsäuDiphosren,phat, Weiße Öl pflanzlich Schokolade gehärtet, (Zucker, Kakaobutter, Verdickungsmittel Vollmilchpulver, Na- 

Emulgator triumalginat, Sojalecithin, Milcheiweiß, Vanillin), Eiweißpulver, Holunderpaste, färbende Speisesalz, 

modifizierte Lebensmittel Stärke Pflanzenextrakt, acetyliertes Distärkephosphat, Aroma (Milch), TraubenSpeisezucker,salz Süßmolkenpulver, Molkenerzeugnis, Öl pflanzlich, 


NÄHRWERTE pflanzlich NÄHRWERTE gehärtet, durchschnittlich Verdickungsmittel pro Natriumalginat, 100g Milch- 




Fett: 6,3 g 

BE: 3 




Enthält Kann Spuren Erdnüsse, von Lupinen, Eier, Gluten, Soja, Milch, Nüssen Soja. enthalten. 





DONAUWELLE 

Der Die Donauwelle Heidelbeerprinz ist aus ist einer aus einem feinen leichten hellen und Hefeteig 

mit dunklen hohem Sandmasse, Eianteil. Er die ist mit Kirschen Heidelbeerkonfitüre 

belegt ist. Au- 

gefüllt. ßerdem Der ist sie Prinz mit wird einer mit Buttervanillecreme Himbeer-Johannisbeerbestrikonfitürechen und glasiert mit einem und süßen mit weißer Schokoladenüberzug Schokolade verund 

ziert. Mandeln dekoriert. 

ZUTATEN 

Weizenmehl, Kirschen 25%, Fruchtfüllung Butter, Milch, (Heidelbeeren, Vollei, Zucker, WeizenZitronensaftkonzentrat,mehl, Wasser, Verdickungsmittel Zartbitterkuvertüre modifizierte (Zucker, Stärke, KakaoSäuerungsmittelbutter, Vollmilchpulver, Citronensäure, Kakaomasse, Säureregulator Emulgator 

Kaliumcitrat), Fett 

pflanzlich, 

Sojalecithin, 

Zucker, 

Vanillin), 

raffiniertes 

Weizenstärke, 


modifizierte 


Stärke, Sahne, Mandeln gehackt, Kakaopulver, Emul- 


Traubensaft, gatoren Mono Säuerungsmittel und Diglyceride Citronensäure),Vollei, von Speisefettsäuren, Wasser, 

Hefe, Säuerungsmittel Emulgator Mono- Glucono-delta-lacton, und Diglyceride von Speisefettsäu- 

Diphosphate, 

ren, Maisstärke, Weiße Schokolade Glukosesirup, (Zucker, Magermilchpulver, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Verdi- 

Emulgator ckungsmittel Sojalecithin, Johannisbrotkernmehl, Vanillin), Holunderpaste, Xanthan, Speisesalz, fär- 

modifizierte bende Lebensmittel Stärke acetyliertes Pflanzenextrakt, Distärkephosphat, Aroma 

Traubenzucker, 

Süßmolkenpulver, Molkenerzeugnis, Öl pflanzlich, 

NÄHRWERTE Glukosesirup, NÄHRWERTE Geliermittel durchschnittlich Calciumsulfat, pro Diphosphat, 100g Öl 




Fett: 19,5 g 

BE: 3 



Enthält Eier, Soja, Nüsse, Gluten, Milch. 

Enthält Kann Spuren Erdnüsse, von Lupinen Eier, Gluten, enthalten. Milch, Soja. 





STREUSELKUCHEN 

Der Heidelbeerprinz Streuselkuchen ist aus einem lockeren leichten Hefeteig Hefeteig. 

mit Der hohem Hefeteig Eianteil. wird dann Er ist mit mit einer Heidelbeerkonfitüre 

gekochten Vanille- 

gefüllt. creme bestrichen Der Prinz wird und mit Butterstreuseln Himbeer-Johannisbeer- bedeckt. 

konfitüre glasiert und mit weißer Schokolade verziert. 

ZUTATEN 

Weizenmehl, Fruchtfüllung Zucker, Milch, (Heidelbeeren, Butter, Wasser, Zucker, Fett Zitronensaftkonzentrat, 

pflanzlich, Vollei, Verdickungsmittel Hefe, Süßmolkenpulver, modifizierte Stärke, PuderzuSäuerungsmittelcker, Weizenstärke, Citronensäure, modifizierte Säureregulator Stärke, Kaliumcitrat), EmulgatorFett 

pflanzlich, 

Mono- und 

Zucker, 

Diglyceride 

raffiniertes 

von 

Erdnussöl, 

Speisefettsäuren, 


fär- 


bende Lebensmittel Pflanzenextrakt, Aroma, Speise- 


Traubensaft, salz 

Säuerungsmittel Citronensäure),Vollei, Wasser, 

Hefe, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäu- 

NÄHRWERTE ren, NÄHRWERTE Weiße Schokolade 



pro 100g 





Fett: 15,3 g 

BE: 5 



Enthält Eier, Milch, Gluten. 

Enthält Kann Spuren Erdnüsse, von Nüssen, Eier, Gluten, Soja Milch, enthalten. Soja. 





HIMBEERSAHNESCHNITTE 


Die Himbeersahneschnitte besteht aus einem dunk- 


len Rührteig auf dem die Himbeersahne, mit pürier- 

gefüllt. Der Prinz wird mit Himbeer-Johannisbeerten 

Himbeeren, aufgebracht wird. Zur Dekoration 


werden Himbeeren aufgelegt und anschließend mit 

ziert. 

Tortenguss überzogen. 

ZUTATEN 

Weizenmehl, Sahne, Himbeeren Fruchtfüllung 24%, (Heidelbeeren, Zucker, Wasser, Zucker, Vollei, ZitronenButsaftkonzentrat,ter, Weizenmehl, Verdickungsmittel Sahnestandmittel modifizierte (Zucker, Stärke, SpeiseSäuerungsmittelgelatine), Milch, Citronensäure, Weizenstärke, Säureregulator Himbeeraroma, 


pflanzlich, 

Kakaopulver, 

Zucker, 

Geleegusspulver 


(Zucker, 


Verdickungs- 


mittel Carrageen, Johannisbrotkernmehl, Xanthan, 


Traubensaft, Pektin, Dextrose, Säuerungsmittel Säuerungsmittel Citronensäure),Vollei, Citronensäure, Wasser, 

Hefe, Säureregulator Emulgator Mono- Natriumcitrat, und Diglyceride Kaliumphosphat, von SpeisefettsäuStaren,bilisator Weiße Kaliumchlorid, Schokolade (Zucker, Aroma), Kakaobutter, Fruchtsäure Vollmilchpulver, Citro- 

Emulgator nensäure, Sojalecithin, Emulgatoren Vanillin), Mono Holunderpaste, und Diglyceride Speisesalz, von 

modifizierte Speisefettsäuren, Stärke acetyliertes Säuerungsmittel Distärkephosphat, Glucono-deltaTraubenzucker,lacton Süßmolkenpulver, und Diphosphate, Molkenerzeugnis, Maisstärke, Glukosesirup, 

Öl pflanzlich, 


Magermilchpulver, Verdickungsmittel Johannisbrot- 

pflanzlich gehärtet, Verdickungsmittel Natriumalginat, Milchkernmehl 

und Xanthan 

eiweiß, Eiweißpulver, Stabilisator Calciumphosphat, Gerstenmalzextrakt, 

Aroma (Milch), Karottenextrakt 





Fett: 15,1 g 

BE: 2 




Enthält Kann Spuren Erdnüsse, von Nüssen, Eier, Gluten, Soja, Milch, Lupinen Soja. enthalten. 





SCHWARZWÄLDERKIRSCH 


Die Schwarzwaldplatte wird aus einem Mürbeteig, 


welcher mit Canache bestrichen ist, und einer dunk- 

gefüllt. Der Prinz wird mit Himbeer-Johannisbeerlen 

Biskuitmasse zusammengesetzt. Darauf werden 


Kirschen und Sahne aufgetragen. Die Sahne ist mit 

ziert. 

Kirschwasser verfeinert und die Oberfläche ist mit 

ZUTATEN 

Schokospänen und Puderzucker verziert. 

Weizenmehl, Fruchtfüllung (Heidelbeeren, Zucker, Zitronensaftkonzentrat, 

ZUTATEN Verdickungsmittel modifizierte Stärke, Säuerungsmittel 

Sahne, Sauerkirschen Citronensäure, 12%, Säureregulator Weizenmehl, Kaliumcitrat), Zucker, Fett 

pflanzlich, Wasser, Zartbitterkuvertüre Zucker, raffiniertes Erdnussöl, (Zucker, Süßmolkenpulver, 

Kakaobutter, 


Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator Sojalecithin, 


Traubensaft, 

Vanillin), Vollei, 

Säuerungsmittel 

Margarine, 

Citronensäure),Vollei, 

Kirschwasser, Sahne- 

Wasser, 

Hefe, standmittel Emulgator (Zucker, Mono- und Speisegelatine), Diglyceride von Weizenstärke, 

Speisefettsäuren, 

modifizierte Weiße Schokolade Stärke, Milch, (Zucker, Kakaopulver, Kakaobutter, Vollmilchpulver, 

färbende Le- 

Emulgator bensmittel Sojalecithin, Pflanzenextrakt, Vanillin), Puderzucker, Holunderpaste, Butter, Speisesalz, Glu- 

modifizierte kosesirup, Stärke Stabilisator acetyliertes acetylierte Distärkephosphat, Stärke, Emulgator Traubenzucker, 

Mono- Süßmolkenpulver, und Diglyceride Molkenerzeugnis, von Speisefettsäuren Öl pflanzlich, Speise- 

Glukosesirup, salz, Aroma Geliermittel (Orange natürlich, Calciumsulfat, Zitrone, Diphosphat, Vanille) 

Öl 

pflanzlich gehärtet, Verdickungsmittel Natriumalginat, Milch- 

NÄHRWERTE eiweiß, NÄHRWERTE Eiweißpulver, 


Stabilisator Calciumphosphat, 

pro 100g 

Gersten- 




Fett: 18,1 g 

BE: 2 



Enthält Eier, Soja, Milch, Gluten. 

Enthält Kann Spuren Erdnüsse, von Sellerie, Eier, Gluten, Lupinen, Milch, Nüssen Soja. 





EIERLIKÖRSAHNESCHNITTE 


Die Eierlikörsahneschnitte besteht aus einem Mür- 


beteig, welcher mit Canache bestrichen ist und mit 


einem Nussrührteig zusammengesetzt wird. Darauf 


ist eine lockere Eierlikörsahne aufgebracht, deren 

ziert. 

Oberfläche ist wiederum mit einem leicht alkoholi- 

ZUTATEN 

schen Eierlikörspiegel und Zartbitterschokoladen 

Weizenmehl, streifen dekoriert. Fruchtfüllung (Heidelbeeren, Zucker, Zitronensaftkonzentrat, 

Verdickungsmittel modifizierte Stärke, Säuerungsmittel 

ZUTATENCitronensäure, 

Säureregulator Kaliumcitrat), Fett 

pflanzlich, Sahne, Zucker, Vollei, raffiniertes Haselnüsse Erdnussöl, gemahlen, Süßmolkenpulver, Marga- 


rine, Weizenmehl, Eierlikör (20 vol%) 5 %, Butter, 


Traubensaft, 

Wasser, Zartbitterkuvertüre 

Säuerungsmittel Citronensäure),Vollei, 


Wasser, 

Hefe, Vollmilchpulver, Emulgator Mono- Kakaomasse, und Diglyceride Emulgator von Speisefettsäu- 

Sojalecithin, 

ren, Vanillin), Weiße Sahnestandmittel Schokolade (Zucker, (Zucker, Kakaobutter, Speisegelatine), 


Emulgator Eierlikör Aroma, Sojalecithin, Milch, Vanillin), Weinbrand Holunderpaste, (36 vol%), Speisesalz, Wei- 

modifizierte zenstärke, Stärke Glukosesirup, acetyliertes Gelatine, Distärkephosphat, Speisesalz, TraubenVanilzucker,learoma, Süßmolkenpulver, Zitronenaroma 

Molkenerzeugnis, Öl pflanzlich, 






Fett: 28,4 g 

BE: 3 



Enthält Milch, Nüsse, Soja, Gluten, Eier. 

Enthält Kann Spuren Erdnüsse, von Erdnüssen, Eier, Gluten, Sellerie, Milch, Soja. Lupinen 




JOGHURTSAHNESCHNITTE 

Die Joghurtschnitte ist aus einem hellen Rührteig, 

der mit Joghurtsahne bestrichen ist. Die Oberfläche 

ist mit verschiedenen Früchten belegt und mit hellem 

Guss bedeckt. 

ZUTATEN 

Sahne, Zucker, Wasser, Speisequark, Joghurt natur 8%, Vollei, 

Butter, Weizenmehl, Ananas (Säuerungsmittel Citronensäure), 

Sahnestandmittel (Zucker, Speisegelatine), Kiwi, 

Birne, Weizenstärke, Pfirsichwürfel, Mandarin-Orangen, Trauben 

blau, Trauben grün, Orangenaroma, rote Johannisbeeren, 

Milch, Geleegusspulver (Zucker, Verdickungsmittel 

Carrageen, Johannisbrotkernmehl, Xanthan, Pektin, Dextrose, 


Kaliumphosphat, Stabilisator Kaliumchlorid, 

Aroma), Fruchtsäure Citronensäure, Emulgatoren Mono und 

Diglyceride von Speisefettsäuren, Säuerungsmittel Gluconodelta-lacton 

und Diphosphate, Maisstärke, Glukosesirup, Magermilchpulver, 

Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl, 

Xanthan 





Fett: 13,44 g 

BE: 


2 


Kann Spuren von Nüssen, Soja, Lupinen enthalten. 



ERDBEERSAHNESCHNITTE 

Die Erdbeersahneschnitte besteht aus einem hellen 

Rührteig auf dem die Erdbeersahne, mit pürierten 

Erdbeeren, aufgebracht wird. Zur Dekoration wird 

ein Spiegel aus pürierten Erdbeeren und Gelatine 

aufgestrichen und mit Tortenguss überzogen. 

ZUTATEN 

Sahne, Erdbeeren 28%, Zucker, Wasser, Vollei, Butter, Weizenmehl, 

Sahnestandmittel (Zucker, Speisegelatine), Weizenstärke, 

Erdbeeraroma, Schmand, Milch, Geleegusspulver 

(Zucker, Verdickungsmittel Carrageen, Johannisbrotkernmehl, 

Xanthan, Pektin, Dextrose, Säuerungsmittel Citronensäure, 

Säureregulator Natriumcitrat, Kaliumphosphat, 

Stabilisator Kaliumchlorid, Aroma), Himbeeraroma, Gelatine, 

Emulgatoren Mono und Diglyceride von Speisefettsäuren, 

Säuerungsmittel Glucono-delta-lacton, Diphosphate, Maisstärke, 

Glukosesirup, Magermilchpulver, Verdickungsmittel 

Johannisbrotkernmehl, Xanthan, färbendes Lebensmittel 

Rote-Bete-Saft, Säuerungsmittel Citronensäure 





Fett: 14,4 g 

BE: 


2 


Kann Spuren von Nüssen, Soja, Lupinen enthalten. 




SCHOKOSAHNESCHNITTE 


Die Schokosahneschnitte besteht aus einem dunklen 


Rührteig, auf dem die Schokosahne aufgebracht 


wird. Zur Dekoration werden Vollmilchschokoladenkonfitüre 

glasiert und mit weißer Schokolade verspäne 

aufgestreut und Puderzucker darüber gesiebt. 

ziert. 

ZUTATEN 

Weizenmehl, Sahne, Zartbitterkuvertüre Fruchtfüllung (Heidelbeeren, (Zucker, Kakaobutter, 

Zucker, Zitronensaftkonzentrat, 

Vollmilchpulver, Verdickungsmittel Kakaomasse, modifizierte Emulgator Stärke, Sojalecithin, Säuerungsmittel 

Vanillin) 9%, Citronensäure, Zucker, Vollei, Säureregulator Butter, Weizenmehl, 


pflanzlich, 

Wasser, Milch, 

Zucker, 

Sahnestandmittel 


(Zucker, 


Speisegela- 


tine), Weizenstärke, Weinbrand 36 vol%, Kakaopul- 


Traubensaft, ver, modifizierte Säuerungsmittel Stärke, Emulgatoren Citronensäure),Vollei, Mono und Wasser, 

Hefe, Diglyceride Emulgator von Mono- Speisefettsäuren, und Diglyceride Säuerungsmittel 

von Speisefettsäuren, 

Glucono-delta-lacton Weiße Schokolade (Zucker, und Diphosphate, Kakaobutter, Maisstärke, 


Emulgator Glukosesirup, Sojalecithin, Magermilchpulver, Vanillin), Holunderpaste, Verdickungsmittel Speisesalz, 

modifizierte Johannisbrotkernmehl, Stärke acetyliertes Xanthan, Distärkephosphat, Vollmilchkuvertüre Traubenzucker, 

(Zucker, Süßmolkenpulver, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Molkenerzeugnis, Kakaomasse, 

Öl pflanzlich, 


Emulgator Sojalecithin, Vanillin) 0,1%, färbende Le- 

pflanzlich gehärtet, Verdickungsmittel Natriumalginat, Milchbensmittel 

Pflanzenextrakt, Aroma 

eiweiß, Eiweißpulver, Stabilisator Calciumphosphat, Gerstenmalzextrakt, 

Aroma (Milch), Karottenextrakt 





Fett: 24,3 g 

BE: 2 



Enthält Eier, Gluten, Soja, Milch. 

Enthält Kann Spuren Erdnüsse, von Nüssen Eier, Gluten, enthalten. Milch, Soja. 





ZUTATEN ZWETSCHGENSTREUSELKUCHEN 

Der Weizenmehl, Heidelbeerprinz Fruchtfüllung ist aus (Heidelbeeren, einem leichten Zucker, Hefeteig Zitronen- 

mit saftkonzentrat, Der Zwetschgenstreuselkuchen 

hohem Eianteil. Verdickungsmittel Er ist mit modifizierte ist aus einem 

Heidelbeerkonfitüre 

Stärke, lockeSäuerungsmittelren Hefeteig, Citronensäure, der dicht mit Säureregulator Zwetschgen Kaliumcitrat), belegt ist. Fett 


pflanzlich, Die Zwetschgen Zucker, raffiniertes sind mit Streuseln Erdnussöl, bestreut Süßmolkenpulver, und 

konfitüre 

Himbeer- Johannisbeerkonfitüre 

glasiert und mit weißer 

(Früchte 

Schokolade 

(Himbeeren, 

ver- 

werden mit etwas Zimtzucker verfeinert. rote 

ziert. Johannisbeere), Zucker, Glukosesirup, Geliermittel Pektin, 

Traubensaft, ZUTATENSäuerungsmittel 

Citronensäure),Vollei, Wasser, 

Hefe, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, 

Zwetschgen Weiße Schokolade 69%, Weizenmehl, (Zucker, Kakaobutter, Milch, Zucker, Vollmilchpulver, Was- 

Emulgator ser, Butter, Sojalecithin, Fett pflanzlich, Vanillin), Vollei, Holunderpaste, Hefe, Süßmolken- Speisesalz, 

modifizierte pulver, Emulgator Stärke acetyliertes Mono- und Distärkephosphat, Diglyceride vonTrauben 

zucker, Speisefettsäuren, Süßmolkenpulver, Weizenstärke, Molkenerzeugnis, modifizierte Öl pflanzlich, Stärke, 

Glukosesirup, Speisesalz, färbende Geliermittel Lebensmittel Calciumsulfat, Pflanzenextrakt, 

Diphosphat, Öl 

pflanzlich Aroma, Zimt gehärtet, gemahlen 

Verdickungsmittel Natriumalginat, Milcheiweiß, 

Eiweißpulver, Stabilisator Calciumphosphat, Gersten- 

NÄHRWERTE malzextrakt, NÄHRWERTE Aroma durchschnittlich (Milch), Karottenextrakt pro 100g 




Fett: 5,0 g 

BE: 2 



Enthält Eier, Gluten, Milch. 

Enthält Kann Spuren Erdnüsse, von Lupinen, Eier, Gluten, Soja, Milch, Nüssen, Soja. Sellerie 




MARMORKUCHEN 

SCHOKO/ ZUCKER 

Der Marmorkuchen Schoko/Zucker ist aus zwei unterschiedlichen 

Buttersandmassen. Er ist in Rondonformen 

gebacken, dadurch erlangt er seine für ihn 

typische Form. 

ZUTATEN 

(kakaohaltige Fettglasur)*, Vollei, Butter, Zucker, Weizenmehl, 

Weizenstärke, Milch, Puderzucker (nur bei Marmorkuchen 

Zucker), Kakaopulver, Emulgatoren Mono und 

Diglyceride von Speisefettsäuren, Säuerungsmittel Gluconodelta-lacton 

und Diphosphate, Maisstärke, Glukosesirup, Magermilchpulver, 

Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl und 

Xanthan 

*kakaohaltige Fettglasur (nur bei Marmorkuchen Schoko) 

(Zucker, pflanzliches Fett gehärtet, magerer Kakao, pflanzliches 

Fett, Emulgator Sonnenblumenlecithin, Aroma) 


Brennwert: 477kcal/1997 kJ 424kcal/1776 kJ 

Proteine: 5,8 g 6,1 g 

Kohlenhydrate: 47,4 g 50,0 g 

Fett: 29,7 g 22,7 g 

BE: 4 4 



Kann Spuren von Soja enthalten. 


WARENGRUPPE KUCHEN Art.-Nr.: 495/496


NUSSKUCHEN RUND 

Der Heidelbeerprinz Nusskuchen ist aus ist aus einer einem feinen leichten Buttersand- Hefeteig 

mit masse hohem mit gemahlenen Eianteil. Er ist Nüssen. mit Heidelbeerkonfitüre 

Er ist in Rondon- 

gefüllt. formen Der gebacken Prinz wird und mit einer Himbeer-Johannisbeer- 

feinen Haselnusskonfitüreglasur 

überzogen. glasiert und mit weißer Schokolade verziert. 

ZUTATEN 

Weizenmehl, Haselnussfettglasur Fruchtfüllung (Zucker, (Heidelbeeren, Öl pflanzlich Zucker, gehärtet, Zitronensaftkonzentrat, 

Haselnüsse geröstet, Verdickungsmittel Süßmolkenpulver, modifizierte Kakaopulver 

Stärke, Säuerungsmittel 

stark entölt, Citronensäure, Emulgator Lecithin, Säureregulator Aroma), Kaliumcitrat), Vollei, But- Fett 

pflanzlich, 

ter, Zucker, 

Zucker, 

Weizenmehl, 

raffiniertes 

Haselnusskerne 


gemahlen, 


Weizenstärke, Milch, Haselnussmark, Mandeln ge- 


Traubensaft, hackt, Emulgatoren Säuerungsmittel Mono und Citronensäure),Vollei, Diglyceride von Wasser, Spei- 

Hefe, sefettsäuren, Emulgator Säuerungsmittel Mono- und Diglyceride Glucono-delta-lacton 

von Speisefettsäuren, 

und Weiße Diphosphate, Schokolade Maisstärke, (Zucker, Kakaobutter, Glukosesirup, Vollmilchpulver, Mager- 

Emulgator milchpulver, Sojalecithin, Verdickungsmittel Vanillin), Holunderpaste, Johannisbrotkern- Speisesalz, 

modifizierte mehl, Xanthan, Stärke Stabilisator acetyliertes Distärkephosphat, acetylierte Stärke, Traubenzucker, 

natürliches Süßmolkenpulver, Orangenaroma 

Molkenerzeugnis, Öl pflanzlich, 






Fett: 34,4 g 

BE: 4 



Enthält Gluten, Eier, Milch, Nüsse. 

Enthält Kann Spuren Erdnüsse, von Soja Eier, enthalten. Gluten, Milch, Soja.

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