Preisliste, gültig ab 1.05.2004 - Hoffmann-Import

Offizieller Generalimporteur: 

HOFFMANN-IMPORT 

Inhaber: S. Hoffmann 

An der Hochstr. 1 

D-91617 Oberdachstetten 

Fällkniven 

Qualitätsmesser aus Schweden! 

Produkt- und Preisliste 

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098 45-98 75-11 

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info@ph-import.com 

Überzeugende Produkt-Tatsachen: 

Qualitativ hochwertige Messer aus 

rostabweisendem Spezialstahl VG 10 

Jahrelange Erfahrung in der Fertigung von 

Überlebens-, Jagd- & Funktionsmessern 

Ständige Gütekontrolle & jahrelange Tests 

Konstant hohe Klingenqualität 

Präzisionsarbeit & bestes Material 

Mehrere Scheiden für ein Messer 

Sicher & komfortabel in der Handhabung 

Abgestimmt auf die Bedürfnisse 

von professionellen Anwendern 

Bestell-Telefon: (0 98 45) 98 75-11 oder per Fax: (0 98 45) 98 75-35 - bitte ARTIKEL-NR. bereithalten! 

Tel. Bestellannahme: Mo.-Fr. von 9.00-13.00 Uhr und 14.00-17.00 Uhr 

Preisliste, gültig ab 1.05.2004 

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Fällkniven Northern Light Series 

NL1 Thor 

NL2 Oden 

NL3 Njord 

NL4 Frej 

NL1 Thor 

Das NL1 Thor ist ein Hackmesser “Chopper” von allerbester Qualität – hier wurde an nichts gespart, um das Messer 

so robust, schön und komfortabel wie nur möglich zu machen. Das NL1 Thor ist eine Augenweide und es zu benutzen 

ist von besonderem Reiz. 

Die Klinge ist aus Laminatstahl VG 10 (Mehrlagenstahl) mit einer Schneide aus VG 10 Stahl; die Seiten bestehen aus 

hartem, rostfreiem 420J2-Stahl. Diese Kombination ist unfraglich die Beste, da sie alle denkbaren und wünschenswerten 

Eigenschaften wie beispielsweise Unverwüstlichkeit, Widerstandsfähigkeit, dauerhafte Schärfe usw. in einem einzigen 

Messer vereint. Die 7 mm dicke Klinge ist robust genug für die meisten Arbeiten – durch den Laminatstahl erhält man 

eine 20% stärkere Klinge im Vergleich mit einer normalen Klinge aus VG 10 Stahl. 

Jeder, der schon einmal ein Hackmesser für schwere Arbeiten benutzt hat, weiß, wie groß die Anforderungen an Klinge 

und Griff sind. Der Schaft des NL1 besteht aus ausgewähltem Rindleder, das für einen sicheren, rutschfesten Griff sorgt. 

Das Leder ist unempfindlich gegen Öl und Lösungsmittel, wasserdicht und bekommt mit der Zeit eine wunderschöne 

braune Patina. 

Eine konvexe Messerschneide ist die ultimative Lösung, wenn man eine Kombination aus perfekter Schneideleistung 

und starker Schneide will – das NL1 ist damit ausgestattet. Jeder, der sich in der Herstellung von Messern etwas auskennt, 

weiß, dass eine solche Schneide nur von Hand gefertigt werden kann. Darum haben auch 99,9% aller Messer keine 

solche Klinge. 

Es ist offensichtlich, dass das NL1 Thor nur für professionelle Anwender mit langjähriger Erfahrung im Umgang mit 

Messern geeignet ist. Das NL1 Thor ist ein Hackmesser für den harten Einsatz und wer lernt dieses Messer richtig zu 

benutzen, hat ein flexibles Werkzeug, das alle Arbeiten erledigt, die man von einem Messer verlangen kann. Großartig, 

unglaublich schön und ein zuverlässiger Begleiter! Daher schien es ganz natürlich diesem Messer den Namen des 

stärksten und mutigsten Gottes der Aesire zu geben: Thor, der Gott des Donners und Herrscher über Asgard, das Reich 

der Aesire. 

Dieses Messer wird in sehr kleinen Serien handgefertigt, so dass manchmal längere Lieferzeiten entstehen können. 

Lieferumfang: Messer inkl. Lederscheide. 

NL2 Oden 

Zusammen mit Thor wurde der einäugige Odin (Wotan – auf schwedisch Oden) als die höchste Gottheit der nordischen 

Göttersagen angesehen. Er war sowohl der Vater von Göttern als auch von Menschen. Auf seinem achtbeinigen Pferd 

“Sleipnir” reitend, begleitet von seinen beiden Spähern, den Raben Huginn und Muninn, war er der unbestrittene 

Herrscher von Walhalla. 

NL2 Oden ist ein kraftvolles, geschmeidiges Messer mit rostfreier Klinge aus Laminatstahl VG 10. Das Stichvermögen 

ist ausgezeichnet und das Messer ist sehr gut ausbalanciert. Der gut verarbeitete Ledergriff wird mit den Jahren dunkler 

und erhält eine Patina, die mit zunehmendem Gebrauch immer schöner wird. 


NL3 Njord 

Njörd (schwedisch: Njord) war Fruchtbarkeitsgott der nordischen Göttersagen und gehörte dem Geschlecht der Vanen 

an. Er war auch der Gott der Schifffahrer und Fischer, der Herrscher über die Küsten und Seeufer. 

NL3 Njord ist ein kräftiges Messer, das ausgewogen und angenehm zu handhaben ist. Ein schöneres Allroundmesser 

lässt sich wohl kaum finden. Die Stärke des Messers sitzt natürlich im Laminatstahl VG 10. Das NL 3 Njord ist ein gutes, 

stabiles und zuverlässiges Allroundmesser – und es ist wunderschön! 


NL4 Frej 

Frey (schwedisch: Frej), Sohn des Njörd, war der Gott des Friedens in den nordischen Göttersagen, er regierte aber 

auch über Fruchtbarkeit und Wohlstand. Er war der König der Trolle und Elfen, d. h. der Wesen, die in der bäuerlichen 

Gesellschaft Skandinaviens vor nicht allzu langer Zeit noch eine Rolle spielten. 

Das Modell NL4 Frej ist nicht nur ein schönes und zierliches Messer, sondern auch verhältnismäßig stark, da die Klinge 

aus Laminatstahl VG 10 ist. Das Messer ist zierlich, ausgewogen, von bester Qualität und ebenso wie die größeren Modelle 

handgefertigt – ein Freund für die Zukunft. 



Tel. Bestellannahme: Mo.-Fr. von 9.00-13.00 Uhr und 14.00-17.00 Uhr 2

Fällkniven Northern Light Series 

NL5cx Idun 

NL5 Idun 

NL1 NL2 NL3 

NL4 NL5 NL5cx 

NL5cx Idun 

Das NL5cx Idun ist wohl eines der fortschrittlichsten Jagdmesser der Welt und hat eine Klinge aus Damaszenerstahl 

Cowry X. Dies ist vermutlich der weltbeste Schneidenstahl und definitiv eine der exklusivsten Klingen, die je hergestellt 

wurde. 

Die Schneide ist aus Pulverstahl mit dieser ganz unglaublichen Zusammensetzung: C 3%, Cr 20%, Mo 1%, V 0,3% und 

75,7% Eisen. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (HRC 64!!) und macht die Klingen unvergleichlich 

dauerhaft scharf. Die Seiten bestehen aus 120 Lagen Damaszenerstahl und zusammen mit der Schneide aus Pulverstahl 

ergibt dies eine Klinge, die an Schönheit und Stärke von absoluter Weltklasse ist. Die Beschläge sind aus massivem 

Nickelsilber, der Schaft ist aus Lederlamellen. 

Das Messer wird nur in einer sehr kleinen Auflage hergestellt. Mod. NL5cx Idun ist ein hervorragendes Jagdmesser, aber 

die meisten Käufer werden es vermutlich als exklusives Sammlerobjekt erwerben. 


NL5 Idun 

In der Nordischen Mythologie war Idun die Göttin der Fruchtbarkeit und reichte den Göttern die Äpfel der Jugend. Für 

viele war sie auch ein Symbol der Liebe und Wiedergeburt und wurde in einem Gedicht “die Geliebte der Götter” genannt 

(ása leika). 

Das NL5 ist in seiner Form etwas runder und weicher wie die anderen Messer der Northern Light Series und somit 

ausgezeichnet als Jagdmesser geeignet. Der gerade, satte Schaft aus Leder ermöglicht die volle Kontrolle über die kräftige 

Klinge aus Laminatstahl VG 10 und macht das Messer zu einem ebenso attraktiven wie effektiven Werkzeug in der Hand 

des erfahrenen Jägers. 


Artikel-Nr. Beschreibung 

VK Euro / St. 

L1 

SNL1-L 

NL2 

SNL2-L 

NL3 

SNL3-L 

NL4 

SNL4-L 

NL5cx 

SNL5cx-L 

NL5 

SNL5-L 

NL1 Thor – Klingenlänge 25 cm, Klinge aus Laminatstahl VG 10, Lederschaft, inkl. Scheide 

Ersatz-Lederscheide für NL1 Thor 

NL2 Oden – Klingenlänge 20 cm, Klinge aus Laminatstahl VG 10, Lederschaft, inkl. Scheide 

Ersatz-Lederscheide für NL2 Oden 

NL3 Njord – Klingenlänge 15 cm, Klinge aus Laminatstahl VG 10, Lederschaft, inkl. Scheide 

Ersatz-Lederscheide für NL3 Njord 

NL4 Frej – Klingenlänge 13 cm, Klinge aus Laminatstahl VG 10, Lederschaft, inkl. Scheide 

Ersatz-Lederscheide für NL4 Frej 

NL5cx Idun – Klingenlänge 10 cm, Klinge aus Damaszenerstahl Cowry X, Lederschaft, inkl. Scheide 

Ersatz-Lederscheide für NL5cx Idun 

NL5 Idun – Klingenlänge 10 cm, Klinge aus Laminatstahl VG 10, Ledergriff, inkl. Scheide 

Ersatz-Lederscheide für NL5 

Lieferumfang Nothern Light Series: Messer inkl. Lederscheide 

Technische Daten 

Gesamtlänge: 

Klingenlänge: 

Klingenstärke: 

Klingenprofil: 

Angel: 

Gewicht (Messer): 

Stahl: 

Härte: 

Schaftmaterial: 

Parierstange: 

Sperre: 

Scheide: 

NL1 Thor NL2 Oden NL3 Njord NL4 Frej 

385 mm 

250 mm 

7 mm 



3 

520 g 

323 mm 268 mm 244 mm 

200 mm 150 mm 130 mm 

6,5 mm 6 mm 5 mm 

Konvex 

Durchgegend 

380 g 280 g 

Lam. VG 10 

59 HRC 

190 g 

Leder & Aluminium 

rostfreier Stahl 

Aluminium 

Leder 

390,00 

44,00 

367,00 

36,00 

294,00 

31,00 

252,00 

17,00 

980,00 

33,00 

256,00 

16,00 

NL5 Idun NL5cx Idun 

215 mm 

100 mm 

5 mm 

180 g 

Lam. VG 10 

59 HRC 

Leder 

rostfreier Stahl 

Aluminium 

Leder 

215 mm 

100 mm 

5 mm 

180 g 

Crowry X 

64 HRC 

Leder 

Nickelsilber 

Nicelsilber 

Leder

Fällkniven Taschenmesser für den täglichen Gebrauch 

U2 – Eine Weltneuheit! 

Dies ist das weltweit erste Klappmesser mit einer Klinge aus laminiertem Pulverstahl – dem vollkommen neuen Super 

Gold Powder Steel “SGPS”. Pulverstahl ist extrem teuer und schwer zu bearbeiten; die Bearbeitung setzt einerseits die 

neueste Technologie und andererseits sehr erfahrene Messerschmiede voraus. Der Vorteil dieses Stahls liegt in seiner 

unglaublichen und dauerhaften Schärfe – etwas besseres gibt es heutzutage einfach nicht. 

Das Messer hat einen schlanken Schaft aus robustem Zytel und ist dadurch leicht und angenehm zu tragen. Mit seiner 

beidseitig eingekerbten Klinge ist das Messer symmetrisch und einfach zu handhaben, sowohl für Rechts- wie auch 

Linkshänder. Der traditionelle Lock-Back-Verschluss bietet keine “unangenehmen Überraschungen”, sondern sichert 

die Klinge des aufgeklappten Messers zuverlässig mit einem deutlich hörbaren Klicken. 


VK Euro / St. 

U2 U2 – Taschenmesser mit Klinge aus laminiertem Pulverstahl 

72,00 

P – Das erste Taschenmesser von Fällkniven 

Ziel von Fällkniven war es, ein zuverlässiges Taschenmesser in einer vernünftigen Größe, mit ansprechendem Design 

und zu einem vernünftigen Preis herzustellen. Das Modell P war geboren! Das einfache, aber moderne Design trifft 

anscheinend den Geschmack vieler Anwender und die Größe ist offenbar genau richtig, insbesondere für Jäger und 

Angler. 

Das Messer ist einfach zu reinigen, da der Rücken offen ist. Die Klinge kann problemlos mit einer Hand ein- und 

ausklappt werden und der Linerlock-Verschluss sorgt für Sicherheit. Die Drop Point Klinge ist aus rostfreiem Spezialstahl 

(VG 10), was die Schärfe verlängert. Das Messer wird mit einer schwarzen Gürteltasche aus Cordura geliefert. Ein 

Klappmesser kann nie so stark wie ein Fahrtenmesser sein. Und da es das Ergebnis von Hunderten von verschiedenen 

Arbeitsvorgängen ist, ist es natürlich auch etwas teurer in der Herstellung. Auf der anderen Seite besitzt es ein sehr 

handliches Format, ist vielseitig in der Anwendung und schließlich ist es ja auch ein Messer mit “Spaß- und Spielfaktor”, 

das vor allem Jungen – in jedem Alter – besonders gut gefällt. 

Inspiriert wurde das Klappmesser P von dem weltberühmten Messerschmied R.W. Loveless. Es ist die perfekte Symbiose 

von fortgeschrittener Technik, echtem Handwerk und zeitlosem Design. Ein Messer für moderne Menschen! 


VK Euro / St. 

P1 P – Taschenmesser mit Klinge aus VG 10 Stahl und Griff aus 420J2 Stahl und Micarta (schwarz) 139,00 


Länge eingeklappt: 




Stahl: 

Härte: 


Verschluss: 

P U2 

103 mm 

77 mm 

3 mm 

80 g 

VG 10 

59 HRC 

420J2 & Micarta schwarz 

Line Lock 

86 mm 

64 mm 

2,5 mm 

42 g 

SGPS 

61-62 HRC 

Zytel 

Lock Back 

Weltklasse Messerklingen – Stellen Sie ihr eigenes Messer her! 

Jetzt können Sie ihre persönliche Version der beliebten Fällkniven Messer herstellen. Klinge und Parierstange sind 

komplett gefertigt; Sie brauchen für den Schaft nur noch ein paar schöne Holzstücke (Horn, Knochen oder ein anderes 

schönes Material eignen sich auch gut. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf!), ein paar Nieten mit Gewinde und ein 

Rohrstumpf (beim Messerschmied oder im Fachhandel erhältlich) und dann können Sie loslegen! Diese Klingen sind 

besonders stabil und stark, weil der hintere Teil der Klinge (Angel) mit fast voller Breite, wie auch im Original, durch 

den ganzen Messergriff führt. Möchten Sie keine eigene Messerscheide herstellen, so können Sie diese auch kaufen; 

sie passt sicher gut, wenn der neue Schaft einigermaßen der ursprünglichen Form folgt. Es macht unheimlich viel Spaß, 

sein eigenes Messer herzustellen, und dabei einen der besten Klingenstahle der Welt (VG 10, Lam. VG 10) zu verwenden. 

Sicher werden Sie keine Mühen scheuen, um ein wirklich schönes und brauchbares Messer mit persönlicher Note 

herzustellen. 


VK Euro / St. 

BWM1 

BF1 

BH1 

BS1 

BA1 

Rohklinge WM1 – Klinge aus VG 10 Stahl, Gesamtlänge: 172 mm, Gewicht: 80 g 

Rohklinge F1 – Klinge aus Laminatstahl VG 10, Gesamtlänge: 213 mm, Gewicht: 160 g 

Rohklinge H1 – Klinge aus Laminatstahl VG 10, Gesamtlänge: 212 mm, Gewicht: 180 g 

Rohklinge S1 – Klinge aus Laminatstahl VG 10, Gesamtlänge: 246 mm, Gewicht: 200 g 

Rohklinge A1 – Klinge aus Laminatstahl VG 10, Gesamtlänge: 279 mm, Gewicht: 300 g 



4 

73,00 

95,00 

107,00 

120,00 

153,00

Moderne Küchenmesser in Welt-Qualität 

Fällkniven Küchenmesser – Leicht, hygienisch, scharf! 

Was besonders auffällt, ist die unerhörte Schärfe der Messer sowie das schöne Griffgefühl. Es gibt wahrscheinlich nur 

wenige Messer, die so viele hervorragende Eigenschaften zu einem so günstigen Preis bieten. Die Tatsache, dass diese 

Messer aus VG 10 Stahl sind (Die Klinge wird dadurch dünner, leichter und viel härter), ist umso bemerkenswerter, 

da dieser Stahl außerordentlich exklusiv, teuer und schwierig zu bearbeiten ist. Zählt man dann noch den bequemen, 

sicheren und hygienischen Schaft hinzu, erhält man eine Kombination von Eigenschaften, die kaum zu übertreffen ist! 

Bei einer Allergie gegen Nickel, müssten diese Messer perfekt sein. 

Extra Augenmerk wurde auf den Messergriff aus schwarzem Thermorun gelegt: Er füllt die Hand aus ohne schwerfällig 

zu sein, sorgt für sicheres Arbeiten, lässt die Hand nicht ermüden und ist einfach zu reinigen, da er keine Zahnung oder 

Rillen hat – ein wichtiger Aspekt für Restaurants, Gaststätten usw. und natürlich vor allem für die Gäste. 

Die Klinge geht in voller Breite durch den Griff, das gibt Stabilität und Steifheit. Die Klingenoberfläche aus schwarzem 

Teflon schützt das Messer vor Korrosion und mechanischen Schäden. 

K1 Blue Whale 

Das Fällkniven K1 Blue Whale setzt neue Maßstäbe für professionelle Küchenmesser. Das Modell K1 ist das klassische 

Küchenmesser mit einer Schneide, die in beide Richtungen schneidet. Es ist eine wahre Freude, dieses unwahrscheinlich 

leichte und dennoch stabile Messer zu handhaben. Man hat das Gefühl, ohne jede Anstrengung zu schneiden, sozusagen 

als Verlängerung der eigenen Hand. Dieses Messer empfehlen wir Ihnen ganz besonders. 

K2 White Whale 

Das Modell K2 gehört zur modernen Küche einfach dazu. Fein geschnittenes, frisches Gemüse ist nicht nur gut für unser 

Wohlbefinden, es ist auch eine Freude für das Auge und schmeckt im sorgfältig zerkleinerten Zustand vorzüglich. Nur 

das perfekt konstruierte japanische Santokun-Messer schafft das sonst noch. 

DV-Serie – Stil und Qualität in einer besonders schönen 

Kombination 

Vielleicht liegt es daran, dass wir “das Besondere” lieben und daher Küchenmesser mit Klingen aus nahezu rostfreiem 

Damaszenerstahl VG 10 anzubieten. Aber was auch immer der Grund ist, es macht einfach Spaß, Messer zu empfehlen, 

die nicht nur sehr gut schneiden, schärfebeständig und komfortabel sind, sondern auch noch atemberaubend schön 

anzusehen sind. Ein weitere Vorteil ist natürlich, dass die Messer leicht zu reinigen sind. Diese Eigenschaften finden 

Sie in der neuen, exklusiven DV-Serie! 

Informationen zu Damaszenerstahl 

Klingen aus Damaszenerstahl erhält man, wenn Stahl mit verschiedenem Kohle- und Nickelgehalt zusammengefaltet und 

der Rohling mehrmals ausgeschmiedet wird. Der Kern ist außerdem aus dem berühmten VG 10 Stahl – das sorgt für 

die besten Schneidefähigkeiten. Klingen aus Damaszenerstahl sind schön und stark, verlangen aber etwas mehr an Pflege. 

KB1 – Ein richtiger, kräftiger Messerblock 

Neben regelmäßigem Schleifen sollten Messer bei Nichtbenutzung in einem stabilen Holzblock aufbewahrt werden. Der 

gediegene Holzblock KB1 wiegt ca. 2 kg, steht stabil und bietet Platz für 9 große bzw. mittlere und 6 kleine Messer. 


VK Euro / St. 

K1 

K2 

DV44 

DV43 

DV42 

DV41 

KB1 


Gesamtlänge: 


Klingenbreite: 

Angel: 


Stahl: 

Härte: 


Beschichtung: 

K1 – Küchenmesser, Klingeoberfläche schwarzes Fuzzo 4H, Messergriff schwarzer Thermorun-Gummi 

K2 – Küchenmesser, Klingeoberfläche schwarzes Fuzzo 4H, Messergriff schwarzer Thermorun-Gummi 

DV44 – Chef’s Knife mit Klinge aus Damaszenerstahl, Gesamtlänge 354 mm, Klingenlänge 209 mm 

DV43 – Santuko mit Klinge aus Damaszenerstahl, Gesamtlänge 323 mm, Klingenlänge 180 mm 



Messerblock für 9 große bzw. mittlere und 6 kleine Messer 

KL1 KL2 DV44 DV43 

330 mm 

200 mm 

46 mm 

breit 

--- 

VG 10 

59 HRC 

305 mm 

175 mm 

47 mm 

breit 

--- 

VG 10 

59 HRC 

Thermorun schwarz 

Fuzzo 4H schwarz 

354 mm 

209 mm 

45 mm 

--- 

200 g 


Tel. Bestellannahme: Mo.-Fr. von 9.00-13.00 Uhr und 14.00-17.00 Uhr 5 

59 HRC 

--- 

323 mm 323 mm 

180 mm 180 mm 

46 mm 42 mm 

--- 

--- 

180 g 170 g 

Damaszenerstahl VG 10 

59 HRC 59 HRC 

Rostfreier 18/8 Stahl 

--- 

--- 

DV42 DV41 

120,00 

113,00 

191,00 

189,00 

181,00 

130,00 

270 mm 

147 mm 

29 mm 

--- 

80 g 

59 HRC 

--- 

34,00

Hochwertige Kochmesser aus laminiertem Pulverstahl 

PP Serie – Hochwertige Küchenchef-Messer 

Die PP Serie besteht aus neun Küchenmessern mit einer besonders exklusiven Klinge. Diese Messer werden aus 3schichtigem 

Laminatstahl (SRS15) gefertigt, dessen Kern aus einem ganz speziellen, rostfreien Pulverstahl (FAX20) 

besteht, der äußerst hart und kräftig ist. Stahl mit diesen Eigenschaften lässt sich nicht auf herkömmliche Weise herstellen, 

sondern nur mittels eines fortgeschrittenen Verfahrens, bei dem pulverisierte Metall-Legierungen gemischt und dann 

unter Hitze zusammengepresst werden. So erhält man zwar einen teuren, aber technisch hochwertigen Stahl, der dann 

weiter veredelt werden kann. Um diesen Pulverstahl-Kern wird ein vollkommen rostfreier Stahl gelegt, der wesentlich 

zäher ist und der den harten Kern stabilisiert. Die Laminat- bzw. Mehrlagen-Technik erzeugt Klingen, die sehr hart und 

unzerbrechlich sind. 

Besondere Vorsicht wird empfohlen! 

Das Besondere an der fortschrittlichen Laminat-Technik ist, dass die Klinge dünner/fester hergestellt werden kann, was 

wiederum die Schneideeigenschaften erheblich verbessert. Der Schaft ist aus rostfreiem 18/8 Stahl. Das Resultat: Ein 

100% hygienisches Messer, das so scharf ist wie eine Rasierklinge! 

Vorsicht! Diese Messer sind so scharf, dass wir vor fahrlässiger Handhabung warnen müssen: Bereits eine leichte 

Berührung der Messerschneide kann eine große Wunde verursachen. Vorsicht ist hier A und O! Kinder dürfen auf keinen 

Fall auch nur in die Nähe dieser Messer kommen. Schon der kleinste Fehler kann zu schweren Verletzungen führen. 

Reinigung von Hand 

Ein Präzisionswerkzeug dieser Art sollte immer von Hand gereinigt, mit einem sauberen Küchentuch getrocknet und 

in einem Messerblock aus Holz aufbewahrt werden. Die Messer sind auch für die Geschirrspülmaschine geeignet. 

Aufgrund der extremen Messerschärfe riskiert man jedoch beim Reinigen in der Maschine deren Beschädigung. 

So schärft man ein SRS15-Messer 

Beginnen Sie mit einem extra feinen Diamantstahl und wetzen Sie das Messer mit gleichmäßigen, weichen Bewegungen. 

Zum Schluss benutzen Sie noch einen extra feinen, herkömmlichen Stahl oder mit einem feinen, keramischen Wetzstein. 

Streichen Sie dabei mit gleichmäßigen, nicht zu harten Bewegungen an der Klinge entlang. Sie können die Messer auch 

an einem weißen Arkansas-Wetzstein schärfen, wobei Öl benutzt wird. Legen Sie die Klinge flach auf den Wetzstein und 

heben Sie den Klingenrücken einige Millimeter an, so dass nur die Messerschneide den Wetzstein berührt. Versuchen 

Sie jetzt, aus dem Wetzstein eine kleine Scheibe abzuschneiden. Dies ist natürlich unmöglich, aber auf diese Art erhalten 

Sie dien richtigen Winkel und machen die richtige Bewegung! Färben Sie die Schneide mit einem breiten Farbstift ein, 

falls Sie nicht sicher sind, wo der Wetzstein an der Schneide gewirkt hat. 

Garantie 

Die zweijährige Garantiezeit gilt für Fabrikations- und Herstellungsfehler, d.h. für Schäden, die während der Fertigung 

entstehen und die erst bei Gebrauch des Messers entdeckt werden. Die Garantie gilt für den bestimmungsgemäßen 

Gebrauch des Messers und erlischt, wenn das Messer falsch angewendet wird. Allgemein gilt, dass man mit einem Messer 

weder brechen, stemmen, hauen oder schlagen soll. Die Messer sind nicht für das Zerlegen von Gefrierfleisch oder von 

Knochen geeignet. Schäden an der Schneide und abgebrochene Klingenspitzen, die durch unvorsichtiges Handhaben 

entstehen, fallen nicht unter die Garantie. Unsachgemäß gehandelte Messer können gegen eine entsprechende Gebühr 

repariert werden. 


Klingenlänge Gewicht 

VK Euro / St. 

PP31 

PP32 

PP33 

PP11 

PP12 

PP21 

PP22 

PP23 

PP24 

KB1 

Paring Knife 

Paring Knife 

Paring Knife 

Chef’s Knife 




Santoku 

Slicer 

Messerblock für 9 große bzw. mittlere und 6 

kleine Messer 

Länge: 26,5 cm, Breite: 12 cm, Höhe: 25,5 cm 

150 mm 

135 mm 

120 mm 

300 mm 

270 mm 

240 mm 

210 mm 

180 mm 

180 mm 

Messerblock KB1 



140 g 

140 g 

130 g 

440 g 

440 g 

340 g 

300 g 

290 g 

280 g 

2000 g 

167,00 

156,00 

144,00 

514,00 

437,00 

304,00 

249,00 

226,00 

225,00 

34,00

Fällkniven Mod. A1 & A2 – Überlebensmesser 

A1 

A2 

A1/A2 mit Lederscheide 

A1/A2 mit TL1 

A1 schwarz 

A1/A2 mit Kydexscheide 

A1 – Das ultimative Überlebensmesser 

Das Messermodell A1 gehört zur bevorzugten persönlichen Ausrüstung von Soldaten. Beim Militär werden einerseits 

starke, zuverlässige und sichere Messer bevorzugt, andererseits soll schwere und hinderliche Ausrüstung vermieden 

werden. Die gleichen Ansprüche gelten selbstverständlich auch zivilen Bereich – wer will nicht einen zuverlässigen 

Helfer am Gürtel haben, wenn man z.B. eine Woche lang im Freien campen möchte? Trotz seiner Größe ist das Modell 

A1 geschmeidig und ausgewogen – im internationalen Vergleich gehört es zum Besten, was überhaupt erhältlich ist. 

Die 6 mm dicke Klinge aus Laminatstahl VG 10 ist sehr stark, und da das Messer mit einer konvexen Schneide versehen 

ist, schneidet es auch vorzüglich in Holz. Da der hintere Teil der Klinge (Angel) mit fast voller Breite durch den ganzen 

Messergriff führt (am Schaftende sichtbar), können Sie auf diesen Teil des Messers schlagen, ohne dass er zerbricht. 

Der ergonomisch geformte Schaft liegt sehr gut in der Hand und beugt Ermüdungserscheinungen vor. Modell A1 ist 

unempfindlich gegen Wasser und immer einsatzfähig – bei extremer Kälte wie auch drückender Hitze. 

Mod. A1 ist mit einer starken Leder- oder Kydexscheide erhältlich. So können Sie das Messer am Gürtel, an der Ausrüstung 

oder direkt am Körper tragen. 

A1 schwarz: Wenn Sie ein Messer mit nichtreflektierender Klinge benötigen, ist das mit schwarzem Teflon beschichtete 

Messer die richtige Wahl für Sie. Die extrem harte Oberfläche schützt die Klinge auch vor jeglichen Korrosionsschäden. 

Die Oberfläche ist widerstandsfähig, bleibt allerdings nicht auf ewig haften. 

A2 – Ein starkes Expeditionsmesser 

Das A2 ist der perfekte Begleiter für Expeditionen und ein raues Leben in der Wildnis. Wenn man weit entfernt von 

bewohnten Gegenden ist, muss man sich auf seine Ausrüstung verlassen können. Bestimmte Ausrüstungsteile dürfen 

einfach nicht ausfallen, sondern müssen jederzeit einsatzbereit sein. Das A2 ist das beste Beispiel dafür. Es ist besonders 

stark, lässt seinen Besitzer nie im Stich und funktioniert auch unter extremen Belastungen! Der Grund für diese 

bemerkenswerten Eigenschaften liegt in der Fertigung der Messerklinge aus neu entwickeltem, fast rostfreien Laminatstahl. 

Die Schneide besteht aus dem berühmten VG 10 Stahl und die Seiten bestehen aus dem zähen 420J2-Stahl. Die Kombination 

der verschiedenen Stahlsorten ergibt eine Klinge, die einerseits ihre Schärfe dauerhaft bewahrt und andererseits 

außerordentlich stark ist. Da dieses Messer eine konvexe Schneide hat, ist es vorzüglich sowohl zum Schneiden als auch 

zum Stechen geeignet. 

Das A2 ist mit einer sehr gut verarbeiteten Scheide aus Rindleder oder einer wetterfesten Kydexscheide erhältlich. 

A1 & A2: Ohne Preisaufschlag mit 20% stärkerer Klinge aus 3-Lagen-Laminatstahl (VG 10/420J2) 

Die Klinge ist aus Laminatstahl VG 10 mit einer Schneide aus VG 10 Stahl; die Seiten bestehen aus hartem, rostfreiem 

420J2-Stahl. Diese Kombination ist unfraglich die Beste, da sie alle denkbaren und wünschenswerten Eigenschaften wie 

beispielsweise Unverwüstlichkeit, Widerstandsfähigkeit, dauerhafte Schärfe usw. in einem einzigen Messer vereint. 


VK Euro / St. 

A1-L 

A1-K 

A1-BL 

A1-BK 

A1-BC 

SA1-L 

SA1-K 

A2-L 

A2-K 

SA2-L 

SA2-K 

TL1 

A1 – Überlebensmesser, Klinge Laminatstahl VG 10, inkl. offener Lederscheide 

A1 – Überlebensmesser, Klinge Laminatstahl VG 10, inkl. Kydexscheide 

A1 – Überlebensmesser, Klinge Laminatstahl VG 10, schwarze Teflonbeschichtung, inkl. offener 

Lederscheide 

A1 – Überlebensmesser, Klinge Laminatstahl VG 10, schwarze Teflonbeschichtung, inkl. Kydexscheide 

Zubehör Bianchi-Clip für A1 

Ersatz-Lederscheide für A1, besonders stark 

Ersatz-Kydexscheide A1 

A2 – Expeditionsmesser, Klinge Laminatstahl VG 10 & 420JS Stahl, inkl. extra starker Lederscheide 

A2 – Expeditionsmesser, Klinge Laminatstahl VG 10 & 420JS Stahl, inkl. extra Kydexscheide 

Ersatz-Lederscheide für A2, besonders stark 

Ersatz-Kydexscheide für A2 

TekLock-Gürtelschnalle für Messer mit Kydexscheide und Gürtel von 45 mm bis 57 mm Breite 

TL1 - TekLock-Gürtelschnalle 

Der Schnellhalter ist für alle 

Messer mit Kydex-Scheide 

geeignet. Sie können ihn selbst 

an die Kydexscheide montieren. 

TL1 ist für Gürtel von 45 - 57 

mm Breite. Die Schnellschlösser 

sind robust, zuverlässig und 

erlauben die flexible Montage 

auch für alternative 

Befestigungsstellen an der 

Kleidung. 


Gesamtlänge: 




Angel: 


Stahl: 

Härte: 


Scheide: 

A1 A2 

280 mm 325 mm 

160 mm 202 mm 

6 mm 6 mm 

Konvex 

Durchgehend 

310 g 370 g 

Lam. VG 10 

59 HRC 

Kraton® 

Leder, Kydex 



179,00 

206,00 

199,00 

226,00 

8,00 

31,00 

50,00 

261,00 

285,00 

33,00 

56,00 

21,00

Fällkniven Mod. F1 & F2 für Jagd- und Angelsport 

F1 schwarz 

F1 Green Micarta 

F2 mit geschl. Lederscheide F2 mit Kydexscheide 

F1 

F2 

F1 mit geschlossener Lederscheide F1 mit offener Lederscheide F1 mit Kydexscheide 

F1 – Das ultimative Überlebensmesser 

Mit diesem Messer wurde Geschichte geschrieben. Wichtige Faktoren wie z.B. technisches Design, Ergonomie und 

Wirtschaftlichkeit sind in dem F1 vereint. Dieses Messer entspricht international etablierten Standards für Belastbarkeit, 

Sicherheit und Preis-Leistungsverhältnis. Die Entwicklung des F1, das seit 1995 als Überlebensmesser in der schwedischen 

Luftwaffe benutzt wird, hat Fällkniven acht Jahre gekostet. Das F1 vereint die Erfahrung von Generationen von 

Messerschmieden mit modernster Technologie. Das Ergebnis umfangreicher Tests, die sowohl an heißen Sommertagen 

wie in eiskalten Winternächten durchgeführt wurden, ist ein hochwertiges, formschönes und sicheres Messer, bei dem 

Stärke und modernes Design in Einklang stehen. Dass das Messer auch im zivilen Bereich sehr beliebt ist, zeugt von 

seiner unerhörten Vielseitigkeit. Der sichere, ergonomisch geformte Griff in Kombination mit einem zähen, laminierten 

Spezialstahl ergeben ein Messer, das sowohl für den täglichen Gebrauch als auch für extrem schwierige Arbeiten 

problemlos eingesetzt werden kann. Diese Kombination eines harten Spezialstahls und eines sicheren Handgriffs findet 

großen Anklang! Es ist im Laufe der Jahre zu einer Art Wahrzeichen von Fällkniven geworden. Also: Mit dem F1 liegen 

Sie immer richtig. Sie können zwischen drei Scheiden wählen: zwei Lederscheiden – einer offenen, die ein wenig weiter 

unten am Gürtel hängt, und einer geschlossenen, die das Messer sicher am Gürtel verwahrt sowie einer Kydexscheide. 

F1 schwarz: Wenn Sie ein Messer mit nichtreflektierender Klinge benötigen, ist das mit schwarzem Teflon überzogene 


Die Oberfläche ist widerstandsfähig, bleibt allerdings nicht auf ewig haften. 

F1 Green Micarta 

Es ist sehr aufregend ein vollkommen handgefertigtes Messer zu benutzen und zu wissen, dass ein geschickter Handwerker 

seine ganze Seele in die Herstellung dieses Messers gelegt hat. Die Klinge geht mit voller Breite durch den Schaft. Dadurch 

liegt das Messer sehr gut in der Hand. Wenn Sie ein etwas exklusiveres Messer suchen, ist das F1 Green Micarta die 

erste Wahl: Ein hübscheres Jagdmesser zu finden, dürfte sehr schwer sein! 

F2 – Ein richtiges Anglermesser 

Mit dem F2 will Fällkniven die Bedeutung des Angelns für den Menschen hervorheben – nicht nur als Mittel zur 

Nahrungssuche, sondern ebenso als großartige Erholungsquelle. Wenn Sie bereits in eine gute Angelrute, eine vorzügliche 

Angelrolle, eine starke Angelschnur und einen lockenden Köder investiert haben – wäre es dann nicht seltsam, wenn 

Sie nicht auch an ein richtiges Anglermesser, mit dem Sie ihren Fang verarbeiten können, gedacht hätten? Probieren 

Sie einmal das F2 aus und Sie werden verstehen, was damit gemeint ist. Bei der Herstellung dieses Messers wurde an 

nichts gespart - Sie erhalten das beste Anglermesser der Welt. Das Modell F2 hat eine Klinge aus Spezialstahl (VG 10) 

– dies garantiert eine hohe Belastbarkeit und außergewöhnlich präzise Klingenführung. Die harmonisch geformte Klinge 

ist sehr gut für alle Arbeiten beim Fischen oder Angeln geeignet, das F2 ist aber auch ein ausgezeichnetes Outdoor- 

Messer. Der komfortable, leicht sauber zu haltende Griff ist aus Thermorun und sorgt für einen sicheren Griff, auch 

wenn die Hände nass oder glitschig sind. Das F2 ist mit einer Leder-oder Kydexscheide erhältlich. 


VK Euro / St. 

F1-O 

F1-G 

F1-K 

F1-BO 

F1-BG 

F1-BK 

SF1-O 

SF1-G 

SF1-K 

F1GM 

F2-L 

F2-K 

SF2-L 

SF2-K 

F1 – Pilotenmesser, Klinge Laminatstahl VG 10, inkl. offener Lederscheide 

F1 – Pilotenmesser, Klinge Laminatstahl VG 10, inkl. geschlossener Lederscheide 

F1 – Pilotenmesser, Klinge Laminatstahl VG 10, inkl. Kydexscheide 

F1 – Pilotenmesser, Klinge Laminatstahl VG 10, schwarze Teflonbeschichtung, inkl. offener Lederscheide 

F1 – Pilotenmesser, Klinge Laminatstahl VG 10, schwarze Teflonbeschichtung, inkl. geschlossener 

Lederscheide 

F1 – Pilotenmesser, Klinge Laminatstahl VG 10, schwarze Teflonbeschichtung, inkl. Kydexscheide 

Ersatz-Lederscheide für F1, offen 

Ersatz-Lederscheide für F1, geschlossen 

Ersatz-Kydexscheide für F1 

F1 – Jagmesser, Klinge Laminatstahl VG 10, Schaft Green Micarta, , inkl. geschlossener Lederscheide 

F2 – Anglermesser, Klinge aus VG 10-Stahl, inkl. geschlossener Lederscheide 

F2 – Anglermesser, Klinge aus VG 10-Stahl, inkl. Kydexscheide 

Ersatz-Lederscheide für F2 

Ersatz-Kydexscheide für F2 


Gesamtlänge: 




Angel: 


Stahl: 

Härte: 


Scheide: 

F1 F1GM 

210 mm 

100 mm 

4,5 mm 

Konvex 

Breit 

200 g 

Lam. VG 10 

59 HRC 

Green Micarta 

Leder, Kydex 



210 mm 

97 mm 

4,5 mm 

150 g 

Lam. VG 10 

Thermorun 

F2 

226 mm 

110 mm 

4,5 mm 

150 g 

VG 10 

Thermorun 

F1: Ohne Preisaufschlag mit 20% stärkerer Klinge aus 3-Lagen-Laminatstahl (VG 10/420J2) 

Die Klinge ist aus Laminatstahl VG 10 mit einer Schneide aus VG 10 Stahl; die Seiten bestehen aus hartem, rostfreiem 420J2-Stahl. Diese Kombination ist unfraglich die Beste, da sie alle 

denkbaren und wünschenswerten Eigenschaften wie beispielsweise Unverwüstlichkeit, Widerstandsfähigkeit, dauerhafte Schärfe usw. in einem einzigen Messer vereint. 

109,00 

109,00 

134,00 

120,00 

120,00 

145,00 

16,00 

16,00 

41,00 

261,00 

130,00 

154,00 

18,00 

42,00

Fällkniven Mod. G1 & MC1 – Militärmesser 

G1 mit Umhängescheide 

G1 mit TL2 

G1 – Das taktische Kampfmesser 

“Garm” war der Name des Hundes, der in der Altnordischen Mythologie das Tor zur Hölle bewachte. Wir glauben dieses 

Messer ist genauso “tough”! Das G1 ist ein kleines, zweischneidiges Fahrtenmesser für den taktischen Einsatz. Trotz 

seiner geringen Größe ist es das stärkste Messer seiner Klasse. Die Aufgabe des Messers liegt in der taktischen Verteidigung, 

keineswegs im Angriff. Die Klinge ist aus hochwertigem Spezialstahl (VG 10) und mit schwarzem Teflon (Ceracoat 8H) 

beschichtet, um Lichtreflexe und Korrosion zu vermeiden. Der ergonomisch geformte Schaft aus Thermorum gewährleistet 

optimale Griffigkeit. Für das G1 ist eine Umhängescheide aus Kydex und eine Kydex-Gürtelscheide erhältlich. Die 

Kydexscheiden sorgen für einen sicheren Transport mit sofortigem Zugriff auf das Messer. Das G1 ist NICHT zum Werfen 

gedacht – ein zweischneidiges Messer ist extrem scharf, aber nicht so hart wie ein einschneidiges. 

Schwarze Klingen: Die schwarze Teflonbeschichtung (Ceracoat 8H) schützt die Klinge vor Rostangriffen und beseitigt 

Lichtreflexe. In salzhaltiger Umgebung (z. B. am Meer) empfehlen wir Messer mit Teflonbeschichtung. Die Oberfläche 

ist widerstandsfähig, bleibt allerdings nicht auf ewig haften. 


VK Euro / St. 

G1 

G1-K 

SG1-K 

TL2 

G1 – Garm Fighter, Klingeoberfläche aus schwarzem Teflon (CC 8H), inkl. Kydex-Umhängescheide 

G1 – Garm Fighter, Klingeoberfläche aus schwarzem Teflon (CC 8H), inkl. Kydex-Gürtelscheide und 

TL2 TekLock-Gürtelschnalle 

Ersatz-Umhängescheide für G1 

TekLock-Gürtelschnalle für alle Messer mit Kydexscheide und Gürtel bis 37 mm Breite 

TL2 - TekLock-Gürtelschnalle 

Den Schnellhalter für alle 

Messer mit Kydexscheide 

können Sie selbst an die 

Kydexscheide montieren. TL2 ist 

für Gürtel bis zu 37 mm Breite. 

Die Schnellschlösser sind robust, 

zuverlässig und erlauben die 

flexible Montage auch für 

alternative Befestigungsstellen an 

der Kleidung. 

TL2 geschlossen TL2 geöffnet 


Gesamtlänge: 




Stahl: 

Härte: 


Beschichtung: 

Scheide: 

G1 MC1 

190 mm 360 mm 

90 mm 237 mm 

4,5 mm 6 mm 

100 g 360 g 

Thermorun 

VG 10 

59 HRC 

Kraton® 

CC 8H 

--- 

Umhängescheide 

aus Kydex 

Kydex 

MC1 – Mine Clearance Knife, ein modernes Minenräummesser 

Die Entwicklung des MC1 ist das Resultat einer offiziellen Anfrage eines Nato-Landes. Das Messer wird seit dem Frühling 

2002 bei Minenräumarbeiten eingesetzt. Es gibt Messer, die fallen sofort auf, während Sie andere völlig unbeachtet 

bleiben. Ohne Zweifel gehört das MC1 Mine Clearance Knife zu der ersten Kategorie und das nicht nur wegen der langen, 

doppelt geschliffenen Klinge, sondern auch wegen der sicheren und griffigen Oberfläche des Messergriffs. Die Klinge 

hat nahe des Griffs einen kleinen Schwung (wasp-waist) – ein sehr ungewöhnliches Detail, das schwierig herzustellen 

ist. Praktisch – nicht unbedingt! Wunderschön – auf alle Fälle. 

Besondere Aufmerksamkeit verdient der Schliff der Klinge: ein 6 mm dickes Stahlstück wird mit einem Schleifstein mit 

großem Durchmesser bearbeitet. Dadurch erhält man eine leichte Hohlschliff-Form, die dann von Hand mit einer 

konvexen Schneide versehen wird. Das ergibt eine extrem scharfe, aber auch robuste Messerschneide. Die Klinge ist 

aus einem speziellen, hitze-gehärteten und rostfreien Stahl – dem schon legendären VG 10 Stahl. Der Messergriff ist 

aus rutschfestem Kraton für einen sicheren Halt. Kraton hat eine sehr gute Stabilität und ist unempfindlich gegen Öl und 

Chemikalien. Die Klinge geht durch den Messergriff hindurch und ist am Ende des Griffs sichtbar - wie bei vielen anderen 

Fällkniven Messern auch. Das Messer wird mit einer doppeltschließenden Kydexscheide geliefert. 



126,00 

147,00 

28,00 

21,00 


VK Euro / St. 

MC1 MC1 – Mine Clearance Knife, Klinge aus VG 10-Stahl, Kraton-Messergriff, inkl. Kydexscheide 299,00

Fällkniven Mod. H1 & WM1 – Jagdmesser 

H1 mit Lederscheide H1 mit Kydexscheide 

WM1 mit Lederscheide WM1 mit Kydexscheide WM1 mit Umhänge-Kydexscheide 

H1 – Eines der besten Jagdmesser der Welt 

Das H1 ist das erste, wahre Jagdmesser von Fällkniven, gefertigt mit dem Wissen von Jahrhunderten von Erfahrung in 

der Messerherstellung. Trotz des hochtechnologischen Werkstoffs ist das Design dieses Messers klassisch nordskandinavisch. 

Die lange Häutungskurve in Kombination mit der elegant geformten Spitze machen dieses Messer zu 

einem Wunschtraum für den Großwildjäger. 

Die Klinge ist ganze 5 mm dick, aber die Schneide ist dennoch scharf und stabil, da sie konvex geschliffen ist. Der satte 

Schaft aus netzgeschnittenem Kratongummi bietet eine sichere und angenehme Griffigkeit. Da das Messer keinen 

Fingerschutz besitzt, sollte es nur von erfahrenen Jägern oder Anwendern mit Erfahrung im Umgang mit Messern benutzt 

werden. Das H1 ist mit einer offen geführten Lederscheide mit Plastikinnenscheide oder einer wetterfesten Kydexscheide 

erhältlich. 

Neu: Ohne Preisaufschlag mit 20% stärkerer Klinge aus 3-Lagen-Laminatstahl (VG 10/420J2) 

Die Klinge ist aus Laminatstahl VG 10 mit einer Schneide aus VG 10 Stahl; die Seiten bestehen aus hartem, rostfreiem 

420J2-Stahl. Diese Kombination ist unfraglich die Beste, da sie alle denkbaren und wünschenswerten Eigenschaften wie 

beispielsweise Unverwüstlichkeit, Widerstandsfähigkeit, dauerhafte Schärfe usw. in einem einzigen Messer vereint. 


VK Euro / St. 

H1-L 

H1-K 

SH1-L 

SH1-K 

WM1 – Der kleine Favorit 

Meist ist ein Messer mit einer 7 cm langen Klinge ausreichend. Ist die Klinge zudem 3 mm dick und konvex geschliffen, 

garantiert sie Stärke und Schärfe. Anfangs nahmen wir an, dass dies ein Spezialmesser für Kleinwildjäger sein würde, 

aber es zeigte sich, dass neben diesen noch viele andere Anwender das Messer sehr ansprechend fanden. Das Modell 

WM1 ist eines der ersten Fahrtenmesser, das auch perfekt auf die Hand und Bedürfnisse von Frauen zugeschnitten ist. 

Das nicht-aggressive Klingendesign, der sichere und ergonomisch geformte Griff sowie die robuste Lederscheide sind 

rein funktional ausgerichtet. Die klare Linie ist kein modisches Detail – vielmehr bestimmt die Funktionalität das Design 

dieses Messers, das für den täglichen Gebrauch gedacht ist. Die konvex geschliffene Klinge ist extrem stabil und scharf 

– ideal für Schneide- oder Schnitzarbeiten. Der bequeme, ergonomisch geformte Griff gibt einen sicheren Halt, auch 

mit nassen oder kalten Händen. Da das Messer sehr leicht zu reinigen ist, erfüllt es auch die hygienischen Anforderungen. 

Die kräftige Klinge geht mit voller Breite durch den Messergriff hindurch. Da das WM1 aus dem stabilsten Spezial-Stahl 

hergestellt wird, ist es praktisch unzerstörbar. Als Fällkniven dann eine Kunststoffscheide zum Messer anbot, mit der 

man das Messer um den Hals, in der Tasche, im Stiefel oder wo auch immer tragen konnte, war der Erfolg überwältigend! 

Bergsteiger, Kanufahrer, Mountainbike-Fahrer, Wanderer - sie alle sahen den Nutzen dieses handlichen Funktionsmessers. 

Stets ist das Messer griffbereit und alle anfallenden Arbeiten können damit erledigt werden: Zweige zum Grillen schnitzen, 

harte Materialen schneiden, Seile oder Taue kappen usw. Das WM1 ist aber auch mit Lederscheide oder Kydexscheide 

für den Gürtel erhältlich. 

Schwarze Klingen: Die schwarzen Teflonbeschichtung schützt die Klinge vor Rostangriffen und beseitigt Lichtreflexe. 

In salzhaltiger Umgebung (z. B. am Meer) empfehlen wir Messer mit Teflonbeschichtung. Die Oberfläche ist widerstandsfähig, 

bleibt allerdings nicht auf ewig haften. 

WM1-L 

WM1-N 

WM1-K 

WM1-BL 

WM1-BN 

WM1-BK 

SWM1-L 

SWM1-N 

SWM1-K 

H1 – Jagdmesser, Klinge aus Laminatstahl VG 10, inkl. offener Lederscheide 

H1 – Jagdmesser, Klinge aus Laminatstahl VG 10, inkl. Kydexscheide 

Ersatz-Lederscheide für H1 

Ersatz-Kydexscheide für H1 


VK Euro / St. 

WM1 – Jagdmesser, Klinge aus VG 10-Stahl, inkl. Lederscheide 

WM1 – Jagdmesser, Klinge aus VG 10-Stahl, inkl. Umhänge-Kydexscheide 

WM1 – Jagdmesser, Klinge aus VG 10-Stahl, inkl. Kydexscheide 

WM1 – Jagdmesser, Klinge aus VG 10-Stahl, schwarze Teflonbeschichtung, inkl. Lederscheide 

WM1 – Jagdmesser, Klinge aus VG 10-Stahl, schwarze Teflonbeschichtung, inkl. Umhänge-Kydexscheide 

WM1 – Jagdmesser, Klinge aus VG 10-Stahl, schwarze Teflonbeschichtung, inkl. Kydexscheide 

Ersatz-Lederscheide für WM1 

Ersatz-Kydex-Umhängescheide für WM1 

Ersatz-Kydexscheide für WM1 


Gesamtlänge: 




Angel: 

Gewicht 

Stahl: 

Härte: 


Scheide: 

H1 WM1 

210 mm 175 mm 

100 mm 71 mm 

5 mm 3,5 mm 

Konvex 

Breit 

180 g 70 g 

Lam. VG 10 VG 10 

59 HRC 

Kraton® Thermorun 

Leder, Kydex, Kydex Neck 



159,00 

165,00 

34,00 

40,00 

84,00 

93,00 

105,00 

87,00 

96,00 

108,00 

14,00 

23,00 

35,00

Fällkniven Mod. S1 – Waldmesser & Wetzsteine 

Neu: Ohne Preisaufschlag mit 20% stärkerer Klinge aus 

3-Lagen-Laminatstahl (VG 10/420J2) 

Die Klinge ist aus Laminatstahl VG 10 mit einer Schneide aus 

VG 10 Stahl; die Seiten bestehen aus hartem, rostfreiem 420J2- 

Stahl. Diese Kombination ist unfraglich die Beste, da sie alle 

denkbaren und wünschenswerten Eigenschaften wie 

beispielsweise Unverwüstlichkeit, Widerstandsfähigkeit, 

dauerhafte Schärfe usw. in einem einzigen Messer vereint. 


VK Euro / St. 

DC3 

DC4 

C12 

D12 

DC3 – Wetzstein, 25 x 75 mm 

DC4 – Wetzstein, 32 x 100 mm 

C12 – Schärfstab, 300 mm 

D12 – Schärfstab, 300 mm 

17,00 

27,00 

43,00 

43,00 

S1 – Das Outdoor-Messer 

Das Messer wurde gefertigt, weil viele Anwender der Jagdmesser mit den kleinen Klingen überdrüssig waren und wieder 

die Vorzüge des klassischen schwedischen Waldmessers genießen wollten. Gerade Linien, guter Griff, eine kräftige und 

nicht allzu kurze Klinge sowie eine stabile, scharfe Schneide! Im Sommer 1999 präsentierte Fällkniven zum ersten Mal 

das moderne schwedische Waldmesser. Seitdem ist das Messer zum Verkaufsschlager geworden und erfreut sich in der 

ganzen Welt großer Beliebtheit. Für Pfadfinder und zum Wandern im Gebirge ist das Modell S1 der perfekte Begleiter 

– es vereint höchste Qualität mit geringem Gewicht. Auch für die Jagd und zum Angeln ist dieses Messer ganz vortrefflich 

geeignet. Die Klingenlänge von 13 cm erlaubt ein gewisses Stichvermögen. Die 5 mm starke Klinge aus dem spezialgehärteten 

VG 10 Stahl hält großen Belastungen stand. Das Modell S1 ist übrigens das erste rostfreie Messer der Welt mit konvex 

geschliffener Schneide. Der Messergriff aus griffigem Thermorun liegt auch bei kalten oder nassen Händen sicher und 

bequem in der Hand. Falls Sie einmal auf den Griff schlagen, zerstören Sie ihn nicht, da die Klinge in voller Breite durch 

den Griff geht. Mod. S1 ist mit einer kräftige, offen geführte Lederscheide oder eine doppelt gesicherten Allwetterscheide 

aus Kydex erhältlich. 

S1 schwarz: Wenn Sie ein Messer mit nichtreflektierender Klinge benötigen, ist das mit schwarzem Teflon überzogene 


Die Oberfläche ist widerstandsfähig, bleibt allerdings nicht auf ewig haften 


VK Euro / St. 

S1-L 

S1-K 

S1-BL 

S1-BK 

SS1-L 

SS1-K 

S1 – Outdoor-Messer aus Laminatstahl VG 10, inkl. offener Lederscheide 

S1 – Outdoor-Messer aus Laminatstahl VG 10, inkl. Kydexscheide 

S1 – Outdoor-Messer aus Laminatstahl VG 10, schwarze Teflonbeschichtung, inkl. Lederscheide 

S1 – Outdoor-Messer aus Laminatstahl VG 10, schwarze Teflonbeschichtung, inkl. Kydexscheide 

Ersatz-Lederscheide für S1 

Ersatz-Kydexscheide für S1 

S1 mit Lederscheide S1 mit Kydexscheide 


Gesamtlänge: 




Angel: 

Gewicht 

Stahl: 

Härte: 


Scheide: 

Neuentwickelte Kombiwetzsteine – Weltweit einmalig 

DC-Wetzsteine sind neuentwickelte Kombinationswetzsteine, bei denen die eine Seite aus einem Diamantwetzstein (25 

Mikron) und die andere Seite aus einem feinen keramischen Wetzstein besteht. Die DC-Wetzsteine werden inklusive 

Lederetui geliefert. Wir empfehlen eine Kombination von Diamant und Keramik, wobei der Diamantwetzstein die Keilform 

der Klingenschneide wieder herstellt und der keramische Wetzstein die Schneide ausgleicht, so dass sie eine dauerhafte 

Schärfe erhält. Der Vorteil mit diesen beiden Wetzsteintypen ist, dass sie jedem Stahl standhalten, sich nicht verformen 

und trocken angewendet werden können. Feiner Schärfstahl: Artikel D12 ist ein ovaler, feiner Diamantschärfstahl, 

der zum Schärfen von Küchenmessern verwendet wird. Der C12-Stahl ist keramisch und wird nach dem Diamantstahl 

verwendet, um eine haltbare Schneide zu erhalten. Wir empfehlen diese Stahlsorten, da wir wissen, dass sie bei allen 

Messertypen, insbesondere bei Messern mit Klingen aus Spezial- oder Pulverstahl gute Ergebnisse erzielen. 

So erhalten Sie ein scharfes Messer: Durch das Abrunden der Keilform der Messerschneide wird ein Messer stumpf. 

Damit das Messer wieder scharf schneidet, muss das ursprüngliche Aussehen der Messerschneide wieder hergestellt 

werden. Mit einem Wetzstein kann dies für lange Zeit erledigt werden. Aber wenn der Winkel wieder neu geschliffen 

werden muss, wird dies mit Hilfe eines Schleifsteins oder eines Bandschleifgerätes erledigt; beide sind wassergekühlt. 

Richtig schleifen: Legen Sie die Klinge flach auf den Wetzstein, heben Sie den Klingenrücken der Klingenstärke 

entsprechend an und bewegen Sie die Klinge in Kreis- oder Achterbewegungen. Oder versuchen Sie, dünne Scheiben 

aus dem Wetzstein “zu schneiden”. Dies ist natürlich unmöglich, aber so halten Sie den richtigen Winkel und machen 

die richtige Bewegung. Beginnen Sie mit dem Diamantwetzstein und schließen Sie mit dem keramischen Wetzstein ab. 

Der Farben-Trick: Oft ist es schwierig zu erkennen, wo genau an der Schneide der Wetzstein gewirkt hat. Aber wenn 

Sie folgenden Trick anwenden, wird alles viel einfacher. Färben Sie die Schneide mit einem Farbstift ein und es wird 

sofort viel einfacher genau zu sehen, wo Sie die Klinge geschliffen haben. 

Testen Sie die Schärfe: Die beste Art die Schärfe zu prüfen ist, die Schneide nur sehr leicht über den Nagel zu ziehen. 

Sie spüren sofort, ob das Messer scharf ist oder nicht und es ist ungefährlich auf diese Weise die Schärfe zu prüfen. 

Konvexe Schneide: Viele der Messer haben eine konvexe Schneide und es kann schwierig erscheinen, diese Art von 

Schneide zu schärfen. Wenn man einen diamantenen Handwetzstein benutzt und den oben genannten Farben-Trick 

anwendet, ist es recht einfach eine konvexe Schneide zu schärfen. Aber hier wie anderswo gilt, Übung macht den Meister. 



S1 

247 mm 

130 mm 

5 mm 

Konvex 

Durchgehend 

190 g 

VG 10 

59 HRC 

Thermorun 

Leder, Kydex 

141,00 

174,00 

152,00 

185,00 

16,00 

49,00

Fällkniven – Qualitätsmesser aus Schweden 

Baseballkappe mit Fällkniven-Logo 

Baseballkappen von dieser guten Qualität und Verarbeitung sind sehr gefragt, besonders wenn das Logo von einer 

bekannten Marke ist. 


VK Euro / St. 

Cap1 Baseballkappe mit Fällkniven-Logo 

22,00 

Zubehör “Schnellschlösser“ für Kydexscheiden 

Schnellschloss für Kydexscheiden. Sie können es selber an die Kydexscheide montieren. 


VK Euro / St. 

TL1 

TL2 

TekLock-Gürtelschnalle für Gürtel von 45 bis 57 mm Breite 

TekLock-Gürtelschnalle für Gürtel bis 37 mm Breite 

Fällkniven-Messer repräsentieren eine gänzlich neue Philosophie an Überlebens-Messern. Sie vereinen die Erfahrung von Generationen von Messerschmieden mit moderner Technologie. 

Die handliche Größe, das gut durchdachte Design, Zuverlässigkeit, Funktionalität und der unglaublich harte Spezialstahl sind nur einige der Details, die das Messer zu einem Begleiter 

machen, auf den Sie sich in jeder Situation verlassen können. 

Scheiden 

Die Fertigung gut funktionierender Messerscheiden liegt Fällkniven besonders am Herzen, da die Scheide über die schnelle Verfügbarkeit des Messers entscheidet. Nur bei Fällkniven- 

Messern finden Sie ein Angebot von mehreren Scheiden für das gleiche Messermodell. In der Regel können Sie zwischen einer schönen, gut verarbeiteten Lederscheide und einer 

Allwetterscheide aus Kydex wählen. Die Lederscheide soll nicht eingefettet werden, sondern mit z.B. Schuhcreme behandelt werden, damit sie wasserabweisend wird. 

Das Designkonzept 

Hinter jedem Messer liegen Jahre harter Arbeit und Tests. Neben der eigenen Gütekontrolle werden die Fällkniven-Messer auch an der Technischen Hochschule in Lulea auf ihre 

Bruchfestigkeit geprüft. Sie können sich also auf diese Messer verlassen. Als einziges Unternehmen der Welt verwendet Fällkniven für die Fertigung der Messer ausschließlich exklusive 

Spezialstähle und stellt dadurch ein sehr hohes Qualitätsniveau sicher. 

Rostabweisender Spezialstahl 

VG 10 ist ein teurer, schwer zu bearbeitender Spezialstahl, der bei korrekter Härtung und Anlassung eine zähe, harte und nahezu rostfreie Klinge ergibt. Seit 2002 gibt es laminierten VG 

10 Stahl (Mehrlagenstahl) – ein Stahl, der die Zähigkeit und Stärke des Laminats mit der Schärfebeständigkeit der Messerschneide verbindet. Die äußeren Schichten bestehen aus dem 

völlig rostfreien 420J2-Stahl, während die inneren Schichten aus VG 10 Stahl sind. 

Damaszener-Stahl 

Die Kunst Damaszener-Stahl herzustellen ist über tausend Jahre alt. Durch das Zusammenschmieden von Lagen verschiedener Stahlsorten erhält man eine Klinge, die nicht nur schön, 

sondern auch stark ist. Durch das Einbringen von Spezialstahl (VG 10) wird außerdem eine exzellente, dauerhafte Schärfe sichergestellt (DV-Serie). Das exklusive Fahrtenmesser NL5cx 

hat noch eine Schneide aus Pulverstahl (Cowry X) – eine exquisite Kombination aus extremer Schärfe und seltener Schönheit. 

Pulverstahl 

Obwohl Pulverstahl teuer und schwer zu bearbeiten ist, ist abzusehen, dass die Qualitätsmesser in der Zukunft eine Schneide aus Pulverstahl haben werden, da kein anderes Material 

die Schärfe so dauerhaft hält wie Pulverstahl. Folgende Messer sind mit Pulverstahl: Kochmesserserie PP, Fahrtenmesser NL5cx und U2-Klappmesser. 

Schwarze Klingen 

Die schwarze Teflonbeschichtung schützt die Klinge vor Korrosion und beseitigt unerwünschte Lichtreflexe. Die neue Beschichtung Ceracoat 8H (G1 Garm Fighter) ist so stark, wie man 

es sich nur wünschen kann. Die Oberfläche ist widerstandsfähig, bleibt allerdings nicht auf ewig haften. Man sollte daher nicht erwarten, dass die Beschichtung allen denkbaren Strapazen 

standhält. In Salzwasserumgebung u.ä. empfehlen wir Messer mit Teflonbeschichtung. Wichtig: Messer mit schwarzer Klinge sind keine Lagerware. Die Lieferzeiten betragen ca. 14 Tage. 

Das Schaftmaterial 

Form, Härte und Material des Schafts entscheiden über die ergonomische Griffigkeit und Griffsicherheit des jeweiligen Messers. Verschleißwiderstand und Widerstandsfähigkeit gegen 

Chemikalien und UV-Lichteinstrahlungen machen das Messer optimal gerüstet für einen sicheren und langjährigen Gebrauch. 

Garantie 

Für Material- und Herstellungsfehler, das heißt, Fehler, die während der Fertigung entstehen und erst bei Gebrauch des Messers entdeckt werden, gilt eine zweijährige Garantie. Wir führen 

die Reparatur aus oder liefern ein neues Messer. Dies gilt jedoch nicht, wenn das Messer nicht bestimmungsgemäß verwendet wurde – ein Messer ist ein Schneidewerkzeug und nicht 

zum Brechen, Stemmen oder Schlagen geeignet. Verfärbungen, die durch Blut, Salzwasser oder andere korrosive Stoffe verursacht werden, fallen nicht unter die Garantie, ebenso wenig 

abgebrochene Spitzen. Die Messerscheide ist von jeder Garantie ausgeschlossen. 

Pflege 

Die beste und einfachste Weise sein Messer zu pflegen, ist es sauber und trocken zu halten. Wenn es schmutzig geworden ist, spülen Sie es in warmem Wasser mit wenig Spülmittel ab 

und lassen sie es danach richtig trocknen. Das Messer sollte nicht eingeölt oder eingefettet werden; dies ist nicht notwendig bei den modernen und rostfreien Messern von Heute. Kochmesser 

sollten nicht in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden, sondern von Hand gespült werden. 

Halten Sie das Messer scharf! 

Es ist wichtig, sein Messer richtig scharf zu halten! Ein stumpfes Messer kann abrutschen und schwere Verletzungen hervorrufen; ein scharfes Messer dagegen flösst Respekt ein und 

leistet gute Arbeit. Die einfachste und beste Art sein Messer zu schärfen ist, es mit einem feinen, flachen Diamantwetzstein zu wetzen. Auf Seite 11 wird erklärt, wie es gemacht wird. 



21,00 

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Preisliste, gültig ab 1.05.2004 - Hoffmann-Import

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