so (PDF) - l.ars Kommunikationskunst

Weitere Magazine

Empfehlungen

Info

Kulinarische Spezialitäten für Genießer Biber Der Appenzeller Biber ist ein Gebäck aus Honigteig, gefüllt mit einer hellen Mandelmasse. Die Bäckereien stellen die Biber in verschiedenen Formen und Größen mit diversen Appenzeller Motiven her. Mostbröckli Das Appenzeller Mostbröckli ist ein auserlesenes Stück Rindfleisch, das in Gewürzen eingelegt und danach sanft geräuchert wird. Man genießt es dünn aufgeschnitten mit einem Stück Brot und einem Glas Most (Apfelsaft) oder einem feinen Rotwein. Appenzeller Alpenbitter Vor über hundert Jahren gründete Emil Ebneter in Appenzell seine eigene Spirituosenhandlung und legte damit den Grundstein für die heutige Appenzeller Alpenbitter AG. Der gleichnamige Kräuter- Bitter ist die wichtigste Marke und genießt in der Schweiz eine fast hundertprozentige Bekanntheit.
Appenzeller Käse Der durch die TV-Werbung mit Uwe Ochsenknecht auch in Deutschland sehr bekannte Appenzeller Käse ist ein halbharter Käse mit einem spezifischen, würzigen Aroma und einer feinen Teigbeschaffenheit. Erhältlich sind die Sorten Appenzeller CLASSIC (mild-würzig), SURCHOIX (kräftig-würzig) und EXTRA (extra-würzig), die sich durch die Dauer der Lagerung und deshalb durch die unterschiedliche Ausprägung des Aromas unterscheiden. In Ihrem Geschenkpaket befinden sich je ein 200-g-Stück des CLASSIC und SURCHOIX. Der mild-würzige Appenzeller CLASSIC wird während mindestens drei Monaten mit einer Kräutersulz eingerieben und ist eine der ganz großen Schweizer Käsespezialitäten. Die idyllische Appenzeller Hügellandschaft mit ihrem reichhaltigen Kräutergras bildet die optimale Basis für die naturbelassene, kräftige Rohmilch, mit der Appenzeller Käse entsteht. Den CLASSIC erkennt man an seiner silbernen Etikette. Der vollwürzig rezente Appenzeller SURCHOIX verdankt seine Reife der mindestens viermonatigen Lagerung. Seine einzigartige Würze erhält er – wie jeder Appenzeller Käse – durch liebevolle Pflege mit der Kräutersulz, deren Zusammensetzung seit Jahrhunderten ein streng gehütetes Geheimnis ist. Man erkennt den SURCHOIX an seiner goldenen Etikette. www.appenzeller.ch
Seite 1 und 2: Satrotec präsentiert die Schweizer
Seite 3 und 4: Lausanne Neuchâtel Fribourg Delém
Seite 5 und 6: Wappen Appenzell Außerrhoden
Seite 8 und 9: Winterzeit aus dem Wald gezogen wir
Seite 10: Wandern im Sommer und im Winter Das
Seite 13: Hotel-Tipp: Hof Weissbad Restaurant

so (PDF) - l.ars Kommunikationskunst

Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.

Template löschen?

Als Template speichern?