Der Bodensee - Zustand – Fakten - HYDRA-Institute

3.6 Land- und Forstwirtschaft
3.6.1 Bisherige Entwicklung
Im Einzugsgebiet des Bodensees werden knapp 50 % der Gesamtfläche landwirtschaftlich
genutzt, 28 % der Fläche sind bewaldet (siehe auch Kap. 3.1). Die Grünlandnutzung
(Wiesen, Weiden, Alpflächen) nimmt mit 83 % den größten Anteil der
landwirtschaftlichen Nutzfläche ein (Abb. 3.6-1). In den Schweizer Kantonen, in
Vorarlberg und Bayern dominiert diese Nutzung deutlich (> 90 %). Ackerland findet
sich vor allem in Liechtenstein (16,5 %) und im baden-württembergischen
Gebiet (35 %). Der Obst- und Gartenbau ist in Baden-Württemberg und Bayern mit
Anteilen von 3 bis 4,5 % am stärksten vertreten (Abb. 3.6-2).
Wiesen
35%
Mais
4%
andere
ackerbauliche
Nutzungen
2%
Getreide
6%
übrige Nutzungen
3%
Alpflächen
41%
Entwicklung der Landwirtschaft
Weiden
9%
Abb. 3.6-1: Anteile verschiedener Nutzungen
an der Landwirtschaftsfläche im Einzugsgebiet
des Bodensees [1]
Aufgrund des allgemeinen Strukturwandels und der Einkommenssituation nahm im
Bodenseeraum – wie in weiten Teilen Mitteleuropas – die Gesamtzahl landwirtschaftlicher
Betriebe in den letzten Jahrzehnten deutlich ab. Auch im Bodenseeraum
sind vor allem kleinbäuerliche Betriebe mit geringen Betriebsgrößen davon betroffen.
Auch der Anteil der Landwirtschaftsfläche hat abgenommen. So gingen allein im
Zeitraum 1985/86 bis 1996/97 im Bodenseeeinzugsgebiet 16 000 ha Landwirtschaftsfläche
verloren, während der Anteil der Siedlungsfläche um über 6 000 ha (10 %) und
der Anteil des Waldes um knapp 11 000 ha (4%) zunahm.
Die Tierbestände (Abb. 3.6-3) haben sich in den letzten 40 Jahren in den einzelnen
Kreisen bzw. Kantonen des Einzugsgebietes unterschiedlich entwickelt. Während
die Rinderbestände in Vorarlberg und im Landkreis Lindau kaum abnahmen, betrug
im Bodenseekreis der Rückgang ca. 35%. Die Schweinebestände nahmen in allen
Teilgebieten deutlich ab (Abb. 3.6-4). Zugenommen haben hingegen Geflügel und
Bestände von Tieren, die für eine extensive Nutzung der Landschaft stehen (Schafe)
oder Freizeitbedürfnissen entsprechen (Pferde).
Der Bodensee. Zustand, Fakten, Perspektiven
250 000
200 000
150 000
100 000
50 000
Land- und Forstwirtschaft 3.6
[ha]
0
Schweizer
Kantone
Baden-
Württemberg
Vorarlberg
Sonstige
Garten, Obst, Reben
Ackerland
Grünland
Bayern
Liechtenstein
Abb. 3.6-2: Landwirtschaftliche
Nutzung im Einzugsgebiet des
Bodensees nach Ländern [1]
Rückgang der kleinbäuerlichen
Betriebe
Siedlungen verdrängen
die Landwirtschaft
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