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MERKMALE VON SCHEINSCHLACHTUNGEN<br />
• TÖTUNG IM VERENDEN<br />
INSTITUT FÜR TIERÄRZTLICHE NAHRUNGSMITTELKUNDE<br />
Verzögerte Entblutung (Herzfunktion stark eingeschränkt, eingeschränkt evtl evtl. Kammerflimmern !)<br />
Dickfüssige Konsistenz des Blutes (beginnende Gerinnung !)<br />
- Evtl. mehrere Entblutungsstiche (zur Verbesserung des Blutentzugs !)<br />
- Restblut in fast allen Gefäßen<br />
- Rippengefäße prall gefüllt<br />
- Hauptgefäße der Vorder- und Hintergliedmaßen blutgefüllt (enthäutet !)<br />
- Gekröse mit deutlichen Gefäßfüllungen<br />
- KKapillaren ill des d Dünndarms Dü d ddeutlich tli h gezeichnet i h t<br />
- Blutgerinsel in beiden Herzkammern<br />
- Innere Organe blutreich<br />
- Wirbelkörper dunkelrot (CAVE: Hämatopoese bei jungen Tieren !)<br />
- Muskulatur dunkelrot (mit Blutabgabe bei Anschnitt !)<br />
- Schwein mit hochgradigen Hypostasemerkmalen der Haut (dunkelrot-fleckig)<br />
- Geflügel mit blauroten Verfärbungen der Haut und dunkler Muskulatur<br />
⇒ Gesamter Tierkörper „UNTAUGLICH“<br />
Wolfgang H. Zens
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