Begleitheft zur Streuobstkiste
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Konzept für das das Gymnasium und die die Realschule<br />
76<br />
Aktion : Pfl anzenportraits<br />
Arten, die im Folgenden weniger wichtig sind, werden beiseite gelegt.<br />
Die Schüler bilden nun „Fachgruppen“. Jede Gruppe wählt eine<br />
Pfl anzenart aus, für die sie im Folgenden zu Hause oder in der Schule<br />
ein Pfl anzenportrait erstellt. Hilfreich sind dabei alle in der Schule, zu<br />
Hause oder in der “<strong>Streuobstkiste</strong>“ vorhandenen Bestimmungsbücher,<br />
weitere Pfl anzenbücher, das Internet, . . .<br />
Ein Arbeitsblatt gibt dafür die zu bearbeitenden Themen vor, so dass<br />
die Portraits eine einheitliche Form haben. Folgende Fragestellungen<br />
und Themen sind für diesen Schritt zum Beispiel sinnvoll :<br />
• Bestimmungsmerkmale aus dem Bestimmungsschlüssel<br />
• weitere interessante morphologische Merkmale<br />
• zugehörige Pfl anzenfamilie<br />
• Mythologie<br />
• Verwendung in Apotheke und Küche<br />
• Angaben <strong>zur</strong> Namensgebung<br />
• ökologische Besonderheiten<br />
Die Portraits werden vorgestellt und für alle kopiert.<br />
Benötigtes Material : Arbeitsblatt, Bestimmungsbücher, Stift,<br />
Schreibunterlage<br />
Aktion : Wildfpfl anzenküche<br />
Dass man Wildpfl anzen essen kann und sie sogar köstliche Gerichte<br />
ergeben, ist für viele Schüler eine neue Erfahrung.<br />
Gänseblümchen-Suppe und Gänseblümchen-Spitzwegerich-Hustensirup<br />
sind Rezepte mit wenig Aufwand und gutem Erfolg und lassen<br />
sich einfach mit einer Schulklasse herstellen. Die Rezepte fi nden sich<br />
im Anhang.<br />
Wenn viele Hände sammeln und zupfen, ist auch ein Löwenzahn-Gelee<br />
schnell hergestellt. Der optimale Zeitpunkt ist Mitte April, wenn<br />
der Löwenzahn in voller Blüte steht. Am späten Vormittag, wenn die<br />
Blüten abgetrocknet und reich an Nektar sind wird die entsprechende<br />
Menge an Blütenköpfen geerntet. Auf der Wiese oder in der Schule<br />
werden die Einzelblüten ausgezupft und bittere, grüne Pfl anzenteile<br />
entfernt. Die Ernte sollte kühl aufbewahrt und am selben Tag noch<br />
verarbeitet werden. Das Rezept <strong>zur</strong> weiteren Verarbeitung fi ndet sich<br />
im Anhang.<br />
Benötigtes Material : siehe Rezepte im Anhang, Sammelgefäße<br />
Ergänzungshinweis zum Thema „Wiesenarten kennen lernen:“<br />
Die Aktion „Wiesenblumensuchspiel“ fi ndet sich im Konzept Grundschule<br />
und die Aktion „Was ist hier falsch ?“ im Konzept Hauptschule,<br />
jeweils im Kapitel Sommer.<br />
Zum Lernerfolg trägt das Anlegen eines kleinen Herbars mit Wiesenpfl<br />
anzen bei.<br />
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April bis Mai