Begleitheft zur Streuobstkiste
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aus einem Stück Rhizom kann eine neue Pfl anze entstehen.<br />
• Die Löwenzahnmilch ist entgegen vieler Meinungen nicht giftig, kann aber<br />
bei empfi ndlicher Haut Reizungen hervorrufen und hinterlässt hartnäckige<br />
Flecken.<br />
• Blütenrhythmus : Die Blütenköpfe sind bei kühler und feuchter<br />
Witterung, d.h. auch bei Regen und nachts geschlossen. Die Ursache<br />
liegt darin, dass die Außenseite der Hüllblätter dann stärker wächst.<br />
Ist die Blütezeit vorbei, wölbt sich der Blütenstand nach oben, die<br />
Hüllblätter klappen nach unten und die Blüte öffnet sich <strong>zur</strong><br />
Pusteblume.<br />
• Der Löwenzahn hat blutreinigende Wirkung, die Bitterstoffe sind<br />
verdauungsfördernd und heilsam für Galle und Leber.<br />
• Aus den Blüten werden Tee, Sirup, Gelee hergestellt. Sie sind auch<br />
schmack haft auf dem Butterbrot oder im Obstsalat. Die jungen,<br />
zarten Blätter sind eine gesunde Beigabe zum Salat. Die Wurzel<br />
wurde früher als Kaffeeersatz verwendet und ergibt noch heute<br />
gedünstet und paniert ein leckeres Gemüse.<br />
Um 1 kg Honig zu produzieren, müssen Honigbienen 125.000 Löwenzahnblütenköpfe<br />
besuchen !<br />
Aktion : Löwenzahn-Gelee herstellen<br />
Mit Grundschulkindern lässt sich hervorragend ein Löwenzahn-Gelee<br />
herstellen. Am späten Vormittag, wenn die Blüten abgetrocknet und<br />
reich an Nektar sind, wird die entsprechende Menge an Blütenköpfen<br />
geerntet. Auf der Wiese oder in der Schule werden die Einzelblüten<br />
ausgezupft und bittere, grüne Pfl anzenteile entfernt. Die Ernte sollte<br />
kühl aufbewahrt und am selben Tag noch verarbeitet werden. Das Rezept<br />
<strong>zur</strong> weiteren Verarbeitung fi ndet sich<br />
im Anhang.<br />
Aktionen : Experimente mit Löwenzahn<br />
• Aus vielen ineinander gesteckten Stängelabschnitten des Löwenzahnes<br />
lässt sich eine Pipeline bauen. Werden die Abschnitte ohne Einreißen<br />
sauber geschnitten und dann jeweils das dünnere Ende in ein dickeres<br />
gesteckt, funktioniert sie gut : Das Wasser, das oben mit einer Spritze<br />
eingefüllt wird, kommt unten an. Ist das Wasser gefärbt und wird die<br />
Pipeline vom 1. Stock nach unten geführt, ist das Experiment<br />
besonders überzeugend.<br />
• Lustige, bizarre Formen entstehen, wenn Stängelabschnitte kreuzweise<br />
tief eingeschnitten und in eine Schüssel Wasser gelegt werden. Durch<br />
die Wasseraufnahme dehnen sich die Zellen der Innenwand des<br />
Stängels, und die eingeschnittenen Abschnitte beginnen nach kurzer<br />
Zeit sich ein<strong>zur</strong>ollen.<br />
• Aus wie vielen Einzelblüten besteht ein Blütenstand ? Mit einer<br />
Pinzette lassen sich die Einzelblüten vorsichtig aus dem Blütenboden<br />
lösen und werden in Zehnergruppen zum Zählen auf ein doppelseitiges<br />
Klebeband gelegt.<br />
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April bis Mai<br />
Konzept für die Grundschule<br />
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