Begleitheft zur Streuobstkiste

aus einem Stück Rhizom kann eine neue Pfl anze entstehen.
• Die Löwenzahnmilch ist entgegen vieler Meinungen nicht giftig, kann aber
bei empfi ndlicher Haut Reizungen hervorrufen und hinterlässt hartnäckige
Flecken.
• Blütenrhythmus : Die Blütenköpfe sind bei kühler und feuchter
Witterung, d.h. auch bei Regen und nachts geschlossen. Die Ursache
liegt darin, dass die Außenseite der Hüllblätter dann stärker wächst.
Ist die Blütezeit vorbei, wölbt sich der Blütenstand nach oben, die
Hüllblätter klappen nach unten und die Blüte öffnet sich zur
Pusteblume.
• Der Löwenzahn hat blutreinigende Wirkung, die Bitterstoffe sind
verdauungsfördernd und heilsam für Galle und Leber.
• Aus den Blüten werden Tee, Sirup, Gelee hergestellt. Sie sind auch
schmack haft auf dem Butterbrot oder im Obstsalat. Die jungen,
zarten Blätter sind eine gesunde Beigabe zum Salat. Die Wurzel
wurde früher als Kaffeeersatz verwendet und ergibt noch heute
gedünstet und paniert ein leckeres Gemüse.
Um 1 kg Honig zu produzieren, müssen Honigbienen 125.000 Löwenzahnblütenköpfe
besuchen !
Aktion : Löwenzahn-Gelee herstellen
Mit Grundschulkindern lässt sich hervorragend ein Löwenzahn-Gelee
herstellen. Am späten Vormittag, wenn die Blüten abgetrocknet und
reich an Nektar sind, wird die entsprechende Menge an Blütenköpfen
geerntet. Auf der Wiese oder in der Schule werden die Einzelblüten
ausgezupft und bittere, grüne Pfl anzenteile entfernt. Die Ernte sollte
kühl aufbewahrt und am selben Tag noch verarbeitet werden. Das Rezept
zur weiteren Verarbeitung fi ndet sich
im Anhang.
Aktionen : Experimente mit Löwenzahn
• Aus vielen ineinander gesteckten Stängelabschnitten des Löwenzahnes
lässt sich eine Pipeline bauen. Werden die Abschnitte ohne Einreißen
sauber geschnitten und dann jeweils das dünnere Ende in ein dickeres
gesteckt, funktioniert sie gut : Das Wasser, das oben mit einer Spritze
eingefüllt wird, kommt unten an. Ist das Wasser gefärbt und wird die
Pipeline vom 1. Stock nach unten geführt, ist das Experiment
besonders überzeugend.
• Lustige, bizarre Formen entstehen, wenn Stängelabschnitte kreuzweise
tief eingeschnitten und in eine Schüssel Wasser gelegt werden. Durch
die Wasseraufnahme dehnen sich die Zellen der Innenwand des
Stängels, und die eingeschnittenen Abschnitte beginnen nach kurzer
Zeit sich einzurollen.
• Aus wie vielen Einzelblüten besteht ein Blütenstand ? Mit einer
Pinzette lassen sich die Einzelblüten vorsichtig aus dem Blütenboden
lösen und werden in Zehnergruppen zum Zählen auf ein doppelseitiges
Klebeband gelegt.
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April bis Mai
Konzept für die Grundschule
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