Verkaufshandbuch - Ile de La Réunion Tourisme

Sainte-Suzanne
Sainte-Suzanne: Auf den Spuren der Geschichte
in Sainte-Suzanne findet man viele Hinweise auf die Vergangenheit des
ortes, wie z. B. den geschichtsträchtigen namen eines Stadtviertels: „Quartier
Français“ (französisches Viertel). Tatsächlich war Sainte-Suzanne eine der
ersten Siedlungen der insel. Die Hochburg der Zuckerrohrindustrie ist heute
eine moderne Stadt auf dem lande, die aber unzählige Zeugnisse seiner
bedeutungsvollen Geschichte bewahrt hat..
Vorschlag für ein
ganztägiges Programm:
Sainte-Suzanne: Hochburg der
Vanille… und des Cari vom Holzfeuer!
Sie träumen davon zu lernen, wie man ein
Cari über dem Holzfeuer zubereitet? Das ist
nun möglich. Der Workshop zur kreolischen
Kochkunst findet im leuchtturm von Sainte-
Suzanne statt, in der Küche mit Holzfeuer,
die einst den leuchtturmwärtern diente.
Die von den Teilnehmern des Workshops
zubereitete Mittagsmahlzeit wird anschließend
im Park des leuchtturms, hoch über
dem ozean verzerrt.
am nachmittag besichtigen Sie die Vanilleplantage
„la Vanilleraie“. in dem zauberhaften
rahmen des alten landgutes,
auf dem einst Zuckerrohr angebaut wurde,
erlernen Sie die Bestäubung einer Vanilleblüte
per Hand (in der Saison) und entdecken
die Methoden der Trocknung dieser
begehrten orchideenart.
Bewundern Sie zum ausklang dieses schönen
Tages den Sonnenuntergang am Meeresufer,
an dem sich ein tamilischer Tempel
versteckt: „la Chapelle Front de Mer“. Der
ort ist von Meeresgischt und ausgeglichenheit
umhüllt. Bitte verhalten Sie sich
an diesem geweihten Tempel respektvoll
und betreten Sie nicht den Bereich, der für
den Feuerlauf bestimmt ist.
90 • www.insel-la-reunion.com
Workshops zum
Mitmachen
KOCHKURS „KREOLISCHE GENÜSSE“
Sie möchten lernen, ein Cari wie ein „echter“
Einheimischer auf dem Holzfeuer zu kochen?
als erstes kaufen Sie auf dem Markt das Gemüse
und die Gewürze ein. unser Fremdenführer
hilft ihnen bei der auswahl der besten
Produkte. anschließend bereiten Sie in der
Küche des leuchtturms von Sainte-Suzanne
gemeinsam das Mittagsmahl zu und verköstigen
es im Park des leuchtturms, hoch über
dem indischen ozean. ihr Führer verwandelt
sich in einen Musiker und erfreut Sie mit einem
heiteren Maloya.
Dauer: 9 uhr - ca. 14.30 uhr.
Voranmeldung über die Touristeninformation
„oTi nord“ (Kontaktdaten siehe S. 92).
Preis: 35 € pro Person inklusive Mittagessen.
FLECHTKUNST MIT VACOA-FASERN
im Schatten des leuchtturms von Sainte-
Suzanne erhalten Sie eine Einführung in
die Korbflechterei mit den Blattfasern des
Schraubenbaumes (Vacoa). Sie dürfen natürlich
ihre Flechtarbeit mitnehmen: eine
echte Korbware!
Dauer: 9 - 12 uhr.
an zwei Samstagen im Monat.
Voranmeldung über die Touristeninformation
„oTi nord“ (Kontaktdaten siehe S. 92).
Preis: 15 € pro Person.
© Serge Gélabert
Geführte Besichtigungen
ZURÜCK ZU DEN WURZELN
Stellen Sie sich vor, bequem in einem kreolischen
Sessel auf der Veranda eines typischen,
kreolischen Hauses zu sitzen. Mit
einer Tasse Kaffee in der Hand schweift ihr
Blick über den ozean… Der Besitzer des
kreolischen landgutes „Domaine du Grand
Hazier“ empfängt Sie in seinem Haus und
zeigt ihnen sein prachtvolles anwesen.
Mit einer Kutsche fahren Sie durch die 100
Jahre alten obstgärten und besichtigen die
Vanilleplantage.
Dauer: 9 - 12 uhr. Von Januar bis Juni: an
zwei Samstagen im Monat. Von Juli bis
Dezember: jeden Samstag. Voranmeldung
über die Touristeninformation „oTi nord“
(Kontaktdaten siehe S. 92).
Preis: 35 € pro Person, 50 % Kinderermäßigung
(unter 12 Jahren).
SAINTE-SUZANNE PER RAD
Die 12 km lange radtour führt durch Zuckerrohrfelder
und vorbei an kreolischen anwesen.
an jedem 4. Freitag im Monat. Voranmeldung
über die Touristeninformation „oTi
nord“ (Kontaktdaten siehe S. 92).
Preis: 15 € pro Person (plus 10 € Fahrradverleih).
Die liste aller anbieter, Kunsthandwerker
usw. finden Sie unter
www.insel-la-reunion.com.