Verkaufshandbuch - Ile de La Réunion Tourisme
Verkaufshandbuch - Ile de La Réunion Tourisme
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Sainte-Suzanne<br />
Sainte-Suzanne: Auf <strong>de</strong>n Spuren <strong>de</strong>r Geschichte<br />
in Sainte-Suzanne fin<strong>de</strong>t man viele Hinweise auf die Vergangenheit <strong>de</strong>s<br />
ortes, wie z. B. <strong>de</strong>n geschichtsträchtigen namen eines Stadtviertels: „Quartier<br />
Français“ (französisches Viertel). Tatsächlich war Sainte-Suzanne eine <strong>de</strong>r<br />
ersten Siedlungen <strong>de</strong>r insel. Die Hochburg <strong>de</strong>r Zuckerrohrindustrie ist heute<br />
eine mo<strong>de</strong>rne Stadt auf <strong>de</strong>m lan<strong>de</strong>, die aber unzählige Zeugnisse seiner<br />
be<strong>de</strong>utungsvollen Geschichte bewahrt hat..<br />
Vorschlag für ein<br />
ganztägiges Programm:<br />
Sainte-Suzanne: Hochburg <strong>de</strong>r<br />
Vanille… und <strong>de</strong>s Cari vom Holzfeuer!<br />
Sie träumen davon zu lernen, wie man ein<br />
Cari über <strong>de</strong>m Holzfeuer zubereitet? Das ist<br />
nun möglich. Der Workshop zur kreolischen<br />
Kochkunst fin<strong>de</strong>t im leuchtturm von Sainte-<br />
Suzanne statt, in <strong>de</strong>r Küche mit Holzfeuer,<br />
die einst <strong>de</strong>n leuchtturmwärtern diente.<br />
Die von <strong>de</strong>n Teilnehmern <strong>de</strong>s Workshops<br />
zubereitete Mittagsmahlzeit wird anschließend<br />
im Park <strong>de</strong>s leuchtturms, hoch über<br />
<strong>de</strong>m ozean verzerrt.<br />
am nachmittag besichtigen Sie die Vanilleplantage<br />
„la Vanilleraie“. in <strong>de</strong>m zauberhaften<br />
rahmen <strong>de</strong>s alten landgutes,<br />
auf <strong>de</strong>m einst Zuckerrohr angebaut wur<strong>de</strong>,<br />
erlernen Sie die Bestäubung einer Vanilleblüte<br />
per Hand (in <strong>de</strong>r Saison) und ent<strong>de</strong>cken<br />
die Metho<strong>de</strong>n <strong>de</strong>r Trocknung dieser<br />
begehrten orchi<strong>de</strong>enart.<br />
Bewun<strong>de</strong>rn Sie zum ausklang dieses schönen<br />
Tages <strong>de</strong>n Sonnenuntergang am Meeresufer,<br />
an <strong>de</strong>m sich ein tamilischer Tempel<br />
versteckt: „la Chapelle Front <strong>de</strong> Mer“. Der<br />
ort ist von Meeresgischt und ausgeglichenheit<br />
umhüllt. Bitte verhalten Sie sich<br />
an diesem geweihten Tempel respektvoll<br />
und betreten Sie nicht <strong>de</strong>n Bereich, <strong>de</strong>r für<br />
<strong>de</strong>n Feuerlauf bestimmt ist.<br />
90 • www.insel-la-reunion.com<br />
Workshops zum<br />
Mitmachen<br />
KOCHKURS „KREOLISCHE GENÜSSE“<br />
Sie möchten lernen, ein Cari wie ein „echter“<br />
Einheimischer auf <strong>de</strong>m Holzfeuer zu kochen?<br />
als erstes kaufen Sie auf <strong>de</strong>m Markt das Gemüse<br />
und die Gewürze ein. unser Frem<strong>de</strong>nführer<br />
hilft ihnen bei <strong>de</strong>r auswahl <strong>de</strong>r besten<br />
Produkte. anschließend bereiten Sie in <strong>de</strong>r<br />
Küche <strong>de</strong>s leuchtturms von Sainte-Suzanne<br />
gemeinsam das Mittagsmahl zu und verköstigen<br />
es im Park <strong>de</strong>s leuchtturms, hoch über<br />
<strong>de</strong>m indischen ozean. ihr Führer verwan<strong>de</strong>lt<br />
sich in einen Musiker und erfreut Sie mit einem<br />
heiteren Maloya.<br />
Dauer: 9 uhr - ca. 14.30 uhr.<br />
Voranmeldung über die Touristeninformation<br />
„oTi nord“ (Kontaktdaten siehe S. 92).<br />
Preis: 35 € pro Person inklusive Mittagessen.<br />
FLECHTKUNST MIT VACOA-FASERN<br />
im Schatten <strong>de</strong>s leuchtturms von Sainte-<br />
Suzanne erhalten Sie eine Einführung in<br />
die Korbflechterei mit <strong>de</strong>n Blattfasern <strong>de</strong>s<br />
Schraubenbaumes (Vacoa). Sie dürfen natürlich<br />
ihre Flechtarbeit mitnehmen: eine<br />
echte Korbware!<br />
Dauer: 9 - 12 uhr.<br />
an zwei Samstagen im Monat.<br />
Voranmeldung über die Touristeninformation<br />
„oTi nord“ (Kontaktdaten siehe S. 92).<br />
Preis: 15 € pro Person.<br />
© Serge Gélabert<br />
Geführte Besichtigungen<br />
ZURÜCK ZU DEN WURZELN<br />
Stellen Sie sich vor, bequem in einem kreolischen<br />
Sessel auf <strong>de</strong>r Veranda eines typischen,<br />
kreolischen Hauses zu sitzen. Mit<br />
einer Tasse Kaffee in <strong>de</strong>r Hand schweift ihr<br />
Blick über <strong>de</strong>n ozean… Der Besitzer <strong>de</strong>s<br />
kreolischen landgutes „Domaine du Grand<br />
Hazier“ empfängt Sie in seinem Haus und<br />
zeigt ihnen sein prachtvolles anwesen.<br />
Mit einer Kutsche fahren Sie durch die 100<br />
Jahre alten obstgärten und besichtigen die<br />
Vanilleplantage.<br />
Dauer: 9 - 12 uhr. Von Januar bis Juni: an<br />
zwei Samstagen im Monat. Von Juli bis<br />
Dezember: je<strong>de</strong>n Samstag. Voranmeldung<br />
über die Touristeninformation „oTi nord“<br />
(Kontaktdaten siehe S. 92).<br />
Preis: 35 € pro Person, 50 % Kin<strong>de</strong>rermäßigung<br />
(unter 12 Jahren).<br />
SAINTE-SUZANNE PER RAD<br />
Die 12 km lange radtour führt durch Zuckerrohrfel<strong>de</strong>r<br />
und vorbei an kreolischen anwesen.<br />
an je<strong>de</strong>m 4. Freitag im Monat. Voranmeldung<br />
über die Touristeninformation „oTi<br />
nord“ (Kontaktdaten siehe S. 92).<br />
Preis: 15 € pro Person (plus 10 € Fahrradverleih).<br />
Die liste aller anbieter, Kunsthandwerker<br />
usw. fin<strong>de</strong>n Sie unter<br />
www.insel-la-reunion.com.