Entwicklung und Validierung einer elektrochemischen Methode zur ...

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Tabelle 21 Ergebnis des TAMHANE-Tests für das Redoxpotenzial A3 (NHE, mV) Weizen DOK-Vergleichsmessung ....................................... 60 Tabelle 22 Standardabweichungen des Redoxpotezials A1 bis A3 je Mahlung und für beide Mahlungen zusammen .......................................... 61 Tabelle 23 Deskriptive Statistik der spezifischen Leitfähigkeit (mS # cm -1 ) DOK-Weizen- Vergleichsversuch. ............................................ 62 Tabelle 24 Deskriptive Statistik für die Vergleichsmessung an Möhren Düngungsversuch Universität Kassel. ............................................ 63 Tabelle 25 Ergebnisvergleich zwischen EQC und den eigenen Messungen für die Möhren M77 und M88. ................................................ 65 Tabelle 26 Deskriptive Statistik. Elektrochemische Messungen an Wein, Statistik je Flasche. ............................................................ 67 Tabelle 27 Lineare Regression der Parameter zur Aliquotnummer ................ 69 Tabelle 28 Deskriptive Statistik je Aliquot für die elektrochemischen Messungen an Wein ............................................................ 69 VI
Abbildungen Abbildung 1 Fließdiagramm zur elektrochemischen Methode für Weizenproben. ..... 10 Abbildung 2 Schaubild zur Auswertung der Messwerte elektrochemischer Messungen von VII Weizenproben ............................................... 10 Abbildung 3 Normal-Wasserstoff-Elektrode (Bezugshalbzelle, rechts) in Verbindung mit einer Standard-Zinkelektrode ................................... 17 Abbildung 4 Konzentrationsabhängigkeit der Äquivalentleitfähigkeit von KCl, Kaliumazetat (CH 3COOK), Ammoniak (NH 3) und Essigsäure (CH 3COOH) für 18 C (WOLF 1966, S. 338) ................................................ 31 Abbildung 5 Messkurven und Einzelmesspunkte der drei Aliquote eines Weizenextraktes ........................................................... 44 Abbildung 6 Ableitung des Aliquotmesswertes aus einer Messkurve ............... 45 Abbildung 7 Redoxpotenzial-Einzelwerte (Kreise) für das Redoxpotenzial Au (NHE, mV). ........................................................... 64 Abbildung 8 Boxplots für die N = 6 Aliquotmesswerte pro Flaschen Wein für die beiden verwendeten Elektroden ....................................... 68 Abbildung 9 Vergleich der Standardabweichungen der Aliquotmittelwerte des Redoxpotenzials für N = 3 vermessene Flaschen Wein bei zwei unterschiedliche Elektroden. ................................................. 70 Abbildung 10 Lineare Regression des Redoxpotenzials von zwei Elektroden für n=18 Messungen an Wein ........................................... 71 Abbildung 11 Messkurven des Redoxpotenzials zur Zeit von zwei Messelektroden. .... 72 Abbildung 12 Kurven für die Einzelmesswerte des Redoxpotenzials je Flasche und Elektrode ........................................................... 73
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Diskussion Damit ist nachgewiesen,
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