Rind im Bild - Rinderzucht Schleswig-Holstein e.G.
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rüber informiert wurde, dass ein AMV geplant ist,<br />
wird der/die für den Betrieb zuständige Zuchtwart/in<br />
den Betrieb aufsuchen und in einem Gespräch die<br />
wichtigsten Dinge klären sowie die technischen Daten<br />
aufnehmen.<br />
Der LKV <strong>Schleswig</strong>-<strong>Holstein</strong> verwendet bei Robotern<br />
der Fabrikate Lely und SAC ein Probenahmegerät<br />
von Lely-Dänemark, das gegenüber dem<br />
Standardprobenahmegerät aus den Niederlanden<br />
einige Vorteile aufweist. Bei Fullwood-Anlagen<br />
kann es auch verwendet werden, wegen fehlender<br />
Anschlüsse an den älteren Anlagen ist dies jedoch<br />
derzeit nicht überall möglich. Alle Lely-, SAC- und<br />
Fullwood-Roboter, die neu in <strong>Schleswig</strong>-<strong>Holstein</strong><br />
installiert werden, müssen mit den dafür notwendigen<br />
Anschlüssen ausgestattet werden. Dies ist allen<br />
Firmen bekannt und muss vor der ersten MLP erfolgen.<br />
Am einfachsten funktioniert dies, wenn bereits<br />
be<strong>im</strong> Kauf des Roboters mit dem Händler über<br />
die benötigten Anschlüsse gesprochen wird, damit<br />
der Roboter mit den entsprechenden Anschlüssen<br />
ausgeliefert wird. Aber auch ältere Roboter können<br />
nachträglich umgerüstet werden. Eventuell anfallende<br />
Kosten für die Um- bzw. Nachrüstung werden<br />
nicht vom LKV übernommen.<br />
Bei Robotern aller Fabrikate muss vor Inbetriebnahme<br />
die Milchmengenmesseinheit kalibriert werden,<br />
um von vornherein verlässliche Daten zu erhalten,<br />
die bei der MLP an den LKV übermittelt werden.<br />
Nach der Inbetriebnahme wird die Messgenauigkeit<br />
einmal jährlich vom zuständigen Zuchtwart<br />
überprüft.<br />
Zur Übermittlung der Daten aus dem Roboter an<br />
den LKV ist eine Internetverbindung erforderlich,<br />
entweder über den Roboterrechner oder über einen<br />
separaten PC. Ist dies nicht der Fall, muss eine andere<br />
Möglichkeit zur Übermittlung der Daten gefunden<br />
werden. Die Datenübermittlung ist sofort,<br />
spätestens aber am Tag nach Durchführung der<br />
MLP durchzuführen.<br />
Da die Kühe in den Daten zweifelsfrei identifizierbar<br />
sein müssen, sind alle Kühe mit ihrer vollständigen<br />
Ohrmarkennummer in die AMV-Software einzuge-<br />
// <strong>Rind</strong> <strong>im</strong> <strong>Bild</strong> 4/2011<br />
// LKV<br />
ben. Der LKV bietet seinen Mitgliedern hierzu die<br />
Möglichkeit, die Stammdaten ihrer Kühe als ADIS/<br />
ADED-Datei anzufordern. Diese Daten können<br />
dann in den Steuerungs-PC des AMV übernommen<br />
werden.<br />
Zur ersten MLP <strong>im</strong> Melkroboter ist vom Betrieb<br />
eine Liste aller Kühe mit Ohrmarkennummer, alter<br />
Stallnummer und neuer Nummer am Roboter zu<br />
erstellen, sofern die neuen Nummern am Roboter<br />
nicht den alten Stallnummern entsprechen. Bei Anschaffung<br />
eines AMV ist zu empfehlen, mindestens<br />
so viele Halsbänder und Transponder zu bestellen,<br />
dass einige in Reserve bleiben. So kann vermieden<br />
werden, dass die Halsbandnummern abgegangener<br />
Kühe sofort wieder auf neue Färsen umgelegt werden.<br />
Um Verwechslungen zu vermeiden, sollte<br />
zwischen dem Abgang einer Kuh und dem Zugang<br />
einer neuen Kuh mit der gleichen Stallnummer<br />
mindestens eine MLP liegen. Dies sollte eigentlich<br />
eine Selbstverständlichkeit sein, da andernfalls <strong>im</strong><br />
Betrieb keine sichere Überwachung des Melkens<br />
möglich ist.<br />
Auch wenn viele Daten be<strong>im</strong> automatischen Melken<br />
auf elektronischem Weg erfasst und übermittelt<br />
werden, muss das MLP-Taschenbuch weiterhin<br />
sorgfältig ausgefüllt werden. Neue Tiere müssen<br />
mit Lebensnummer, Stallnummer, Kalbedatum, Rasse<br />
und Status Kuh oder Färse angegeben werden,<br />
bei Abgängen muss der Abgangsgrund angegeben<br />
sein. Das MLP-Taschenbuch ist dem Leistungsprüfer<br />
bei Abholung der MLP-Geräte und der Proben ausgefüllt<br />
zu übergeben.<br />
Die erste MLP am Melkroboter sollte <strong>im</strong> Vorfeld gut<br />
geplant sein. Dazu gehört auch, die letzte MLP <strong>im</strong><br />
Melkstand direkt vor dem Einmelken <strong>im</strong> Roboter<br />
durchzuführen. So bleibt genug Zeit, in der sich die<br />
Kühe an das System gewöhnen können, damit die<br />
MLP aussagekräftige Daten liefert. Dies ist mit dem<br />
Leistungsprüfer oder dem Zuchtwart rechtzeitig abzusprechen.<br />
Bei der ersten AMV-MLP erfolgt eine Einweisung<br />
in die Handhabung des Probenahmegeräts und<br />
die Durchführung der MLP durch den zuständigen<br />
Entwicklung der Milchqualität<br />
in <strong>Schleswig</strong>-<strong>Holstein</strong><br />
Die Milchqualität wird in Deutschland engmaschig<br />
überwacht. Zur Sicherung einer guten Qualität<br />
werden neben den Inhaltsstoffen Fett und<br />
Eiweiß, die Qualitätsparameter Zellzahl, Ke<strong>im</strong>zahl,<br />
Gefrierpunkt und Hemmstoffe der Anlieferungsmilch<br />
regelmäßig untersucht. Diese Untersuchungen<br />
sind gesetzlich vorgegeben und werden<br />
in der Milchgüteverordnung geregelt. Insbesondere<br />
für die Qualitätsparameter Zellzahl, Ke<strong>im</strong>zahl und<br />
Hemmstoffe sind hier Grenzwerte (Tabelle 1) festgelegt,<br />
um sowohl aus Sicht der Lebensmittelsicherheit<br />
als auch <strong>im</strong> Hinblick auf die Verarbeitungseigenschaften<br />
eine gute Milchqualität zu sichern. In<br />
<strong>Schleswig</strong>-<strong>Holstein</strong> wird die Untersuchung der An-<br />
Zuchtwart. Bei einigen Fabrikaten ist es üblich, dass<br />
der Servicetechniker dabei ebenfalls vor Ort ist, um<br />
eventuelle Einstellungen vorzunehmen. Die Einführung<br />
in die Datenmeldung erfolgt je nach Servicepartner<br />
des Herstellers entweder durch den Servicetechniker<br />
oder durch den Zuchtwart.<br />
Jede MLP am Roboter muss sorgfältig durchgeführt<br />
werden, d. h. bei Anschluss des Probenahmegeräts<br />
muss die Uhrzeit und die erste Kuh notiert werden.<br />
Während der ersten Proben sollte eine Person anwesend<br />
sein und überprüfen, ob die Probenahme<br />
problemlos läuft und ob die Füllmenge in den Flaschen<br />
den Vorgaben entspricht. Außerdem muss<br />
geprüft werden, ob die Probenahme <strong>im</strong> PC registriert<br />
wird und eine richtige Zuordnung der Proben<br />
erfolgt.<br />
Be<strong>im</strong> Umsetzen der Probenflaschen aus dem Probenahmegerät<br />
in die Probenkiste ist unbedingt darauf<br />
zu achten, die richtige Reihenfolge einzuhalten, da<br />
die Zuordnung der Proben zu den jeweiligen Kühen<br />
zurzeit noch über die Reihenfolge erfolgt. Für jeden<br />
Probendurchgang am Roboter muss eine neue Probenkiste<br />
verwendet werden, unabhängig davon, ob<br />
die vorherige voll ist oder nicht.<br />
Bei Problemen mit der Probenahme oder der Datenmeldung<br />
muss der Leistungsprüfer oder Zuchtwart<br />
informiert werden und vor allem das Problem<br />
notiert werden. Auch wenn Proben verworfen wurden,<br />
muss dies genau festgehalten werden, um<br />
eventuelle Unst<strong>im</strong>migkeiten zwischen abgelieferten<br />
Proben und den gesendeten Daten klären zu können.<br />
Die Erfahrungen der letzten beiden strengen Winter<br />
haben gezeigt, dass auch in den AMV erhebliche<br />
Probleme auftreten, wenn sie nicht ausreichend vor<br />
Frost geschützt sind. Deshalb ist <strong>im</strong> Winter auch darauf<br />
zu achten, dass die Probenahmegeräte und die<br />
Probenkisten vor, während und nach der MLP frostfrei<br />
gehalten werden. Im Sommer müssen darüber<br />
hinaus die offenen Probenflaschen vor Fliegen geschützt<br />
sein. M. Thomsen und M. Röstel, LKV<br />
lieferungsmilch <strong>im</strong> Zentralen Milchlabor (ZML) be<strong>im</strong><br />
Landeskontrollverband (LKV) durchgeführt. Die<br />
meisten schleswig-holsteinischen Meiereien lassen<br />
die Milch häufiger als gesetzlich vorgeschrieben untersuchen.<br />
So erfolgen bis zu fünf Untersuchungen<br />
<strong>im</strong> Monat auf Inhaltsstoffe und Ke<strong>im</strong>zahl und bis zu<br />
zehn auf Hemmstoffe.