Neues aus dem Theresienhof Goslar und dem ... - NeuErkerode
Neues aus dem Theresienhof Goslar und dem ... - NeuErkerode Neues aus dem Theresienhof Goslar und dem ... - NeuErkerode
Ausgabe Winter 2012 SeniorenpoSt Neues aus dem Theresienhof Goslar und dem Rittergut Beienrode Altenhilfeeinrichtungen der Evangelischen Stiftung Neuerkerode theresienhof Goslar FoTo: Winter Theresienhof 2012 | Seniorenpost Goslar im Winter | 1
- Seite 2 und 3: WiNTER 2012 inhalt 02 Vorwort 03 Be
- Seite 4 und 5: EHRENAMTlicHE iM THERESiENHoF EiNGE
- Seite 6 und 7: terMine tHereSienHoF Besondere Vera
- Seite 8 und 9: Jubilare Wir gratulieren nachträgl
- Seite 10 und 11: BEWoHNER dES THERESiENHoFS uNTERWEG
- Seite 12 und 13: Unseren Bewohnerinnen und Bewohnern
- Seite 14 und 15: erinnerungen an Weihnachten 1956 im
- Seite 16: THERESiENHoF GoSlAR Heiligabend Mit
Ausgabe Winter 2012<br />
SeniorenpoSt<br />
<strong>Neues</strong> <strong>aus</strong> <strong>dem</strong> <strong>Theresienhof</strong> <strong>Goslar</strong> <strong>und</strong> <strong>dem</strong> Rittergut Beienrode<br />
Altenhilfeeinrichtungen der Evangelischen Stiftung Neuerkerode<br />
theresienhof<br />
<strong>Goslar</strong> FoTo: Winter <strong>Theresienhof</strong> 2012 | Seniorenpost <strong>Goslar</strong> im Winter<br />
| 1
WiNTER 2012<br />
inhalt<br />
02 Vorwort<br />
03 Bei gutem Tropfen schön<br />
geschunkelt<br />
Senioren auf Kulturreise<br />
04 Blumengruß für Helfer<br />
05 Herren auf tour...<br />
Apfelsaft <strong>und</strong> weitere<br />
Genüsse<br />
06 termine theresienhof<br />
07 termine Beienrode<br />
08 Freud&Leid theresienhof<br />
09 Freud&Leid Beienrode<br />
10 Unterhaltsamer Ausflug<br />
durch den Harz<br />
Musik bewegt<br />
11 eckpunkte für gemeinsames<br />
Leben <strong>und</strong> Arbeiten<br />
impressum<br />
Her<strong>aus</strong>geber<br />
HAuS dER HElFENdEN HäNdE gGmbH<br />
Senioren- <strong>und</strong> Pflegeheim im Ritter-<br />
gut Beienrode<br />
Beienroder Hauptstraße 1<br />
38154 Königslutter-Beienrode<br />
www.hdhh.de<br />
THERESiENHoF GmbH<br />
Senioren- <strong>und</strong> Pflegeheim<br />
Rammelsberger Straße 42<br />
38644 <strong>Goslar</strong><br />
www.theresienhof-goslar.de<br />
AuFlAGE: 450 Stück<br />
NäcHSTE AuSGABE:<br />
21. März 2013<br />
REdAKTioNSScHluSS:<br />
10. Februar 2013<br />
GESTAlTuNG uNd KoNzEpT:<br />
Warmbein Kommunikation, Helmstedt<br />
dRucK: druckerei Kühne, Helmstedt<br />
REdAKTioN:<br />
Kirsten Bittner (v.i.S.d.p.), Edith<br />
Keitel, Elke Andrzejek, Martina<br />
Redlin-Rückert (v.i.S.d.p.), Elke<br />
Wolnik, 2 | Seniorenpost Andreas Warmbein<br />
| Winter 2012<br />
VoRWoRT<br />
Wie ich es mag...<br />
Liebe Leserinnen <strong>und</strong> Leser im Rittergut Beienrode,<br />
liebe Leserinnen <strong>und</strong> Leser im <strong>Theresienhof</strong> <strong>Goslar</strong>,<br />
ein Wanderer trifft einen Schäfer, der bei seiner Herde steht. Sie kommen<br />
ins Gespräch: „Wie wird das Wetter heute?“, fragt der Wanderer.<br />
Der Schäfer antwortet: „So, wie ich es gern habe.“ Der Wanderer staunt:<br />
„Aber woher wisst Ihr, dass das Wetter so sein wird, wie Ihr es liebt?“<br />
Der Schäfer schaut den Fremden an <strong>und</strong> antwortet ruhig: „Ich habe die<br />
Erfahrung gemacht, mein Fre<strong>und</strong>, dass ich nicht immer das bekommen<br />
kann, was ich gerne möchte. Also habe ich gelernt, immer das zu mögen,<br />
was ich bekomme. Deshalb bin ich sicher: Das Wetter wird, wie ich es<br />
mag.“<br />
Es ist schon wieder Dezember, die letzten Termine werden geplant<br />
<strong>und</strong> einige Dinge müssen noch erledigt werden, um das Jahr 2012<br />
abzuschließen. Die Medien beleuchten das Jahr in ihren Rückblicken<br />
<strong>und</strong> jeder von uns wird auf ganz unterschiedliche Art <strong>und</strong> Weise 2012<br />
für sich beurteilen: War es ein erfolgreiches Jahr? Kann man zufrieden<br />
mit <strong>dem</strong> Jahr <strong>und</strong> mit <strong>dem</strong>, was es gebracht hat, sein? Haben wir das<br />
bekommen, was wir wollten? Vielleicht sollten wir bei der Betrachtung<br />
den Rat des Schäfers berücksichtigen: Was immer geschieht, es<br />
liegt an uns, Glück oder Unglück darin zu sehen.<br />
An dieser Stelle bedanken wir uns für das Vertrauen in unsere Arbeit<br />
<strong>und</strong> für die Zusammenarbeit im zu Ende gehenden Jahr <strong>und</strong> wünschen<br />
Ihnen eine besinnliche <strong>und</strong> schöne Weihnachtszeit. Kommen<br />
Sie gut in das Jahr 2013.<br />
Ihre<br />
Martina Redlin-Rückert Kirsten Bittner<br />
Geschäftsführerin H<strong>aus</strong> der helfenden Hände Heimleitung <strong>Theresienhof</strong>
WEiNFEST MiT MARiTiMER MuSiK iM THERESiENHoF<br />
Bei gutem tropfen schön geschunkelt<br />
Ein Weinfest mit einem Marinechor? Zugegeben, anfangs<br />
haben schon einige Bewohner gestutzt. Doch<br />
schon nach den ersten Schunkelliedern wich die<br />
Skepsis einer tollen Stimmung. Selbstverständlich<br />
gab es Shantys <strong>und</strong> Seemannslieder zu hören. Bei<br />
Flammkuchen, Käsehappen <strong>und</strong> einem „Schoppen<br />
Roten“ ließen es sich unsere Bewohner im Speise saal<br />
so richtig gut gehen.<br />
SENioREN dES RiTTERGuTES BESucHTEN „pHilHARMoNic VolKSWAGEN oRcHESTRA“<br />
Senioren auf Kulturreise<br />
Der Einladung zum hochklassigen Konzert im Avalon<br />
Hotel Königshof vom „Lions Club Königslutter“<br />
sind wir gerne gefolgt. Wir wurden in der Kaiserstadt<br />
herzlich empfangen <strong>und</strong> in der P<strong>aus</strong>e mit einem<br />
prickelnden Glas Sekt versorgt.<br />
Das Philharmonic Volkswagen Orchestra zu erleben<br />
war w<strong>und</strong>ervoll. Wir hörten gebannt zu <strong>und</strong> klatschten<br />
auch schon mal im Takt der Musik – ein r<strong>und</strong>um<br />
gelungenes Konzert. Wir danken <strong>dem</strong> Lions Club<br />
Königslutter sehr herzlich.<br />
Zurück im Rittergut trafen wir uns noch beim gemütlichen<br />
Abendessen im Kaminzimmer, erzählten<br />
über den Abend <strong>und</strong> fielen schließlich müde ins Bett.<br />
Elke Wolnik<br />
Winter 2012 | Seniorenpost | 3
EHRENAMTlicHE iM THERESiENHoF EiNGEFüHRT<br />
Blumengruß für emsige Helfer<br />
Im <strong>Theresienhof</strong> <strong>Goslar</strong> wurden am Samstag, <strong>dem</strong><br />
6. Oktober, in einem Gottesdienst die neuen Ehrenamtlichen<br />
begrüßt. Herr Pfarrer Labuhn (Altenheimseelsorger),<br />
Frau Keitel (Mitarbeiterin des<br />
begleitenden Dienstes), Frau Körber-Wille (Koordinatorin<br />
für die Ehrenamtlichen) <strong>und</strong> Heimleiterin<br />
Frau Bittner überreichten den freiwilligen Helfern<br />
Sonnenblumen, versehen mit individuellen Sprichworten<br />
oder Bibelzitaten. Im Anschluss an den Gottesdienst<br />
erzählte Frau Bittner mit Bildern <strong>und</strong> Fotos<br />
die Geschichte des <strong>Theresienhof</strong>es.<br />
Insgesamt engagieren sich 19 Ehrenamtliche für<br />
die Senioren <strong>und</strong> helfen insbesondere bei den Freizeitangeboten.<br />
Dazu gehören die Vorleser<strong>und</strong>en in<br />
Kleingruppen oder für einzelne Bewohner, die Besuchsdienste,<br />
das Gedächtnistraining, der Singkreis,<br />
das Projekt „Helfer auf vier Pfoten“ <strong>und</strong> die Spieler<strong>und</strong>en.<br />
Die Ehrenamtlichen sind eine wichtige Unterstützung<br />
für die Mitarbeitenden im <strong>Theresienhof</strong>, deren<br />
4 | Seniorenpost | Winter 2012<br />
Einsatz hoch geschätzt <strong>und</strong> gewürdigt wird. So finden<br />
etwa regelmäßig Gesprächskreise zum gegenseitigen<br />
Aust<strong>aus</strong>ch <strong>und</strong> jährliche Fortbildungen statt.<br />
Der <strong>Theresienhof</strong> bietet – neben einer optimalen<br />
Betreuung <strong>und</strong> Pflege für älteren Menschen mit höherem<br />
Hilfebedarf oder einer Demenzerkrankung –<br />
auch kulturelle Veranstaltungen, Ges<strong>und</strong>heits- <strong>und</strong><br />
Freizeitangebote für aktive Senioren.<br />
pfarrer labuhn, Altenheimseelsorger, Frau Keitel, Mitarbeiterin<br />
des begleitenden dienstes, Frau Körber-Wille, Koordinatorin<br />
für die Ehrenamtlichen <strong>und</strong> Heimleiterin Frau Bittner begrüßen<br />
die neuen Ehrenamtlichen.
MäNNERRuNdE iM RiTTERGuT BEiENRodE<br />
Herren auf tour...<br />
AuSFluG VoM RiTTERGuT NAcH NEuERKERodE<br />
In der Männerr<strong>und</strong>e treffen sich einmal im Monat<br />
interessierte Männer unserer Einrichtung zum Besprechen<br />
von aktuellen religiösen <strong>und</strong> weltlichen<br />
Themen, zu Diskussionen <strong>und</strong> gemeinsamen Aktionen.<br />
Zuletzt stand ein Besuch der Evangelischen<br />
Stiftung Neuerkerode auf <strong>dem</strong> Programm.<br />
Elke Wolnik<br />
Apfelsaft <strong>und</strong> weitere Genüsse<br />
Ein Jahr mussten wir warten, dann war es endlich<br />
wieder so weit: Es ging auf zum Apfelpressen nach<br />
Neuerkerode.<br />
Herzlich von den Bürgern <strong>und</strong> Mitarbeitern empfangen,<br />
freuten wir uns auf diesen gemeinsamen<br />
Nachmittag. Extra für uns wurden Sitzgelegenheiten<br />
aufgestellt. Wir sahen beim Apfelpressen gespannt zu<br />
<strong>und</strong> versuchten uns anschließend selbst darin.<br />
Natürlich durften wir den frisch gepressten Apfelsaft<br />
probieren: Er schmeckte einfach köstlich! Anschließend<br />
spazierten wir durch das Dorf <strong>und</strong> verschnauften<br />
im Dorfkrug. Dort genossen einige von uns die<br />
vermutlich „beste Currywurst der Welt“.<br />
Voller Eindrücke, satt <strong>und</strong> zufrieden machten wir uns<br />
auf den Heimweg zurück ins Rittergut Beienrode.<br />
corinna Rosilius<br />
Winter 2012 | Seniorenpost | 5
terMine tHereSienHoF<br />
Besondere Veranstaltungen<br />
regelmäßige Veranstaltungen<br />
Dezember<br />
Sonntag 02.12. Singekreis ostpreußen in der Kapelle<br />
dienstag 04.12. Geburtstagskaffee<br />
donnerstag 06.12. Singkreis<br />
Sonntag 09.12. Adventskaffee der Schützen im lindenhof<br />
dienstag 11.12. Filmnachmittag „W<strong>und</strong>er einer Winternacht“<br />
Sonntag 16.12. Gemeinsamer Adventskaffee mit der line dance Gruppe<br />
dienstag 18.12. Besuch auf <strong>dem</strong> <strong>Goslar</strong>er Weihnachtsmarkt<br />
donnerstag 20.12. Singkreis<br />
Montag 24.12. Wir feiern Heiligabend<br />
Mittwoch 26.12. Weihnachtskaffee in den Wohnbereichen<br />
Montag 31.12. Wir feiern Silvester<br />
Januar<br />
donnerstag 03.01. Singkreis<br />
dienstag 08.01. Geburtstagskaffee<br />
dienstag 15.01. Filmnachmittag „Feuerzangenbowle“<br />
donnerstag 17.01. Singkreis<br />
dienstag 22.01. tanzen im Sitzen „Winter“<br />
dienstag 29.01. Angebot Begl. Dienst <strong>und</strong> Alltagsbegleiter<br />
donnerstag 31.01. Singkreis<br />
Februar<br />
dienstag 05.02. Geburtstagskaffee<br />
dienstag 12.02. Wir feiern Fasching in den Wohnbereichen<br />
donnerstag 14.02. Singkreis<br />
dienstag 19.02. tanzen im Sitzen „Schlager“<br />
dienstag 26.02. Angebot Begl. Dienst <strong>und</strong> Alltagsbegleiter<br />
donnerstag 28.02. Singkreis<br />
März<br />
dienstag 05.03. Geburtstagskaffee<br />
Mittwoch 06.03. Auftritt der theatergruppe in Braunschweig<br />
dienstag 12.03. Filmnachmittag<br />
donnerstag 14.03. Singkreis<br />
dienstag 19.03. tanzen im Sitzen „Frühling“<br />
Montag<br />
Dienstag<br />
Mittwoch<br />
Donnerstag<br />
Freitag<br />
Sonntag<br />
6 | Seniorenpost | Winter Sommer 2012<br />
10.30 Gruppengymnastik Häuser Ahorn/Lärche/Ulme<br />
10.30 Gedächtnistraining Häuser eiche/tanne<br />
15.00 Spielr<strong>und</strong>e für alle Wohnbereiche<br />
10.30 Helfer auf vier pfoten 14-tägig für alle Wohnbereiche<br />
10.45 Sturzprävention Häuser Ahorn/lärche/ulme<br />
15.00 Vorleser<strong>und</strong>e H<strong>aus</strong> Tanne<br />
09.15 Stadtfahrt für alle Wohnbereiche<br />
15.00 Vorleser<strong>und</strong>en Häuser Ahorn/Eiche/ulme<br />
10.45 Sturzprävention Häuser Eiche/Tanne<br />
10.30 Singkreis 14-tägig für alle Wohnbereiche<br />
15.00 H<strong>und</strong>ebesuch für alle Wohnbereiche<br />
10.30 Gedächtnistraining Häuser Ahorn/lärche/ulme<br />
10.30 Gruppengymnastik Häuser Eiche/Tanne<br />
15.30 Gedächtnistraining für alle Wohnbereiche<br />
13.00 einzelbetreuung bettlägeriger Bewohnerinnen (Einzelbetreuungen mobiler<br />
<strong>und</strong> immobiler BewohnerInnen finden auch regelmäßig in der Woche statt)
terMine ritterGUt BeienroDe<br />
Dezember<br />
Mittwoch 04.12. 15.00 Adventsfeier für Bewohner <strong>und</strong> Ehrenamtliche (gr. Seminarraum)<br />
Montag 10.12. 15.00 Geburtstagsfeier für Bewohner im café zeitlos<br />
dienstag 11.12. 18.45 Feuerzangenbowle am Abend Wohnbereich Glockenblume<br />
Mittwoch 12.12. 08.00 Seniorenfrühstück im großen Seminarraum<br />
Sonntag 16.12. 16.00 Adventssingen im Gutshof cafe zeitlos<br />
dienstag 18.12. 16.00 emmerstedter posaunenchor in den Wohnbereichen<br />
Montag 24.12. 15.00 Heiligabendfeier mit Andacht in den Wohnbereichen<br />
dienstag 25.12. 15.00 Weihnachtskaffeetafel in den Wohnbereichen<br />
Mittwoch 26.12. 15.00 Weihnachtskaffeetafel in den Wohnbereichen<br />
donnerstag 27.12. 15.30 Jahresabschlussandacht im Herrenh<strong>aus</strong>, Kaminzimmer<br />
Montag 31.12. 15.00 Silvesterkaffeetafel in den Wohnbereichen<br />
16.30 Feuerwerk im Gutshof<br />
Januar<br />
Mittwoch 09.01. 08.00 Seniorenfrühstück im großen Seminarraum<br />
Mittwoch 09.01. 15.00 Geburtstagsfeier für Bewohner im café zeitlos<br />
Montag 28.01. 15.00 Heimbeirattreffen im café zeitlos<br />
Mittwoch 30.01. 18.00 Angehörigen- <strong>und</strong> Betreuertreffen im café zeitlos<br />
Februar<br />
Montag 11.02. 15.00 Faschingsfeier im Herrenh<strong>aus</strong><br />
dienstag 12.02. 15.00 Faschingsfeier im Nebenh<strong>aus</strong><br />
Mittwoch 13.02. 08.00 Seniorenfrühstück im großen Seminarraum<br />
Mittwoch 20.02. 15.00 Geburtstagsfeier für Bewohner im café zeitlos<br />
Montag 25.02. 15.00 Heimbeirattreffen im café zeitlos<br />
März<br />
Mittwoch 13.03. 08.00 Seniorenfrühstück im großen Seminarraum<br />
Mittwoch 20.03. 15.00 Frühlingsfest in den Wohnbereichen<br />
Montag<br />
Dienstag<br />
Mittwoch<br />
Donnerstag<br />
Freitag<br />
09.30 Kochen mit <strong>dem</strong> Koch abwechselnd in den Wohnküchen<br />
09.30 Gedächtnistraing Wohnbereich Butterblume<br />
10.30 Zeitungsr<strong>und</strong>e Wohnbereich Butterblume<br />
15.30 H<strong>und</strong>ebesuch in allen Wohnbereichen<br />
09.30 Gartentherapie Wohnbereich Sonnenblume<br />
10.45 Gartentherapie Wohnbereich Ringelblume<br />
15.30 Chorprobe alle Bereiche im Kaminzimmer<br />
18.30 Spieleabend Wohnbereich Korn-/Mohnblume <strong>und</strong> Glockenblume<br />
09.30 Gedächtnistraining Wohnbereich Korn/Mohnblume<br />
09.30 Gymnastik/Sitztanz Wohnbereich Glockenblume<br />
10.30 Zeitungsschau Wohnbereich Korn/Mohnblume<br />
10.45 Gedächtnistraining Wohnbereich Sonnenblume<br />
10.45 Gymnastik im Sitzen Wohnbereich Ringelblume<br />
15.30 Gemütliches Kaffeetrinken in allen Wohnbereichen<br />
09.30 Gedächtnistraining Wohnbereich Glockenblume<br />
09.30 Gymnastik/Sitztanz Wohnbereich Korn-/Mohnblume<br />
10.30 Zeitungsschau Wohnbereich Glockenblume<br />
10.45 Gymnastik im Sitzen Wohnbereich Sonnenblume<br />
10.45 Gedächtnistraining Wohnbereich Ringelblume<br />
15.30 Andacht in allen Wohnbereichen<br />
09.30 Gartentherapie Wohnbereich Korn-/Mohnblume<br />
11.00 Gymnastik im Sitzen Wohnbereich Butterblume<br />
14.00 Bewohner<strong>aus</strong>flug individuell mit unserem Bus<br />
09.30 10 Min. Aktivierungen individuell<br />
Samstag<br />
09.30<br />
09.30<br />
Spaziergänge individuell parkanlage/dorf<br />
Gartentherapie Wohnbereich Glockenblume<br />
10.45 Gartentherapie Wohnbereich Butterblume<br />
Sonntag 10.30 Gottesdienst individuell Kirche/Wohnbereich<br />
Besondere Veranstaltungen regelmäßige Veranstaltungen<br />
Winter 2012 | Seniorenpost | 7
Jubilare<br />
Wir gratulieren nachträglich zum Dienstjubiläum <strong>und</strong> danken für treue <strong>und</strong> zuverlässige Mitarbeit! Mögen<br />
Ges<strong>und</strong>heit, Freude <strong>und</strong> Schaffenskraft Sie auf Ihrem weiteren beruflichen Weg begleiten!<br />
20 Jahre 01.11.2012 ingelore Bonitz<br />
20 Jahre 16.11.2012 Maria Meffert<br />
20 Jahre 01.12.2012 Bujar Saraci<br />
r<strong>und</strong>e Geburtstage<br />
Wir gratulieren unseren Bewohnern ganz herzlich zum Geburtstag, wünschen alles erdenklich Gute,<br />
viel Ges<strong>und</strong>heit <strong>und</strong> Gottes Segen!<br />
95 Jahre elfriede eckert 05.12. H<strong>aus</strong> Eiche<br />
65 Jahre Dorothe Kabus 10.01. H<strong>aus</strong> Ahorn<br />
90 Jahre Karl-Heinz Hahn 12.01. H<strong>aus</strong> Eiche<br />
95 Jahre Anna peter 13.01. H<strong>aus</strong> Ahorn<br />
85 Jahre ruth Heine 15.01. H<strong>aus</strong> Eiche<br />
85 Jahre rita ochs 16.01. H<strong>aus</strong> ulme<br />
90 Jahre Ursula Weiß 17.01. H<strong>aus</strong> ulme<br />
90 Jahre Cäcilie Köhler 23.01. H<strong>aus</strong> Tanne<br />
80 Jahre Dieter peters 11.02. H<strong>aus</strong> ulme<br />
75 Jahre Gerda Bartels 18.02. H<strong>aus</strong> ulme<br />
75 Jahre Magdalene Spier 06.03. H<strong>aus</strong> Tanne<br />
Wir nehmen Abschied von<br />
Alfred Glaser<br />
Karl-Heinz Hahn<br />
Hans Kania<br />
Gertrud paul<br />
Anna peter<br />
irmgard Sprang<br />
8 | Seniorenpost | Winter 2012<br />
Der Mensch lebt <strong>und</strong> bestehet nur eine kleine Zeit,<br />
<strong>und</strong> alle Welt vergehet mit ihrer Herrlichkeit.<br />
Es ist nur einer ewig<strong>und</strong> an allen Enden,<br />
<strong>und</strong> wir in seinen Händen.<br />
Matthias claudius
Herzlich Willkommen...<br />
sagen wir allen neuen Bewohnerinnen <strong>und</strong> Bewohnern<br />
sowie Mitarbeiterinnen <strong>und</strong> Mitarbeitern in unseren Häusern!<br />
r<strong>und</strong>e Geburtstage<br />
Wir gratulieren unseren Bewohnern ganz herzlich zum Geburtstag, wünschen alles erdenklich<br />
Gute, viel Ges<strong>und</strong>heit <strong>und</strong> Gottes Segen!<br />
80 Jahre Lothar reinstein 19.12.<br />
90 Jahre Margarete rosenfeld 01.02.<br />
90 Jahre Hertha Heilmann 09.02.<br />
Wir nehmen Abschied von<br />
irene Deichmann<br />
ingo Grünvogel<br />
Wenn ihr mich sucht,<br />
sucht mich in euren Herzen.<br />
Habe ich dort einen Platz gef<strong>und</strong>en,<br />
werde ich immer bei euch sein.<br />
Frühling 2012 | Seniorenpost | 9<br />
Winter 2012 | Seniorenpost | 9
BEWoHNER dES THERESiENHoFS uNTERWEGS<br />
Unterhaltsamer Ausflug durch den Harz<br />
ANGEBoT iM THERESiENHoF<br />
Musik bewegt<br />
...<strong>und</strong> wer denn behauptet, dass man im Sitzen nicht<br />
tanzen könne, sei hiermit eines besseren belehrt. In<br />
Begleitung alter Schlager werden im Angebot „Da<br />
liegt Musik drin“ Erinnerungen wieder wach.<br />
10 | Seniorenpost | Winter 2012<br />
Am 30. Oktober starteten wir unseren Herbst<strong>aus</strong>flug<br />
nach Todtenrode. Nach einer abwechslungsreichen<br />
Busfahrt durch das w<strong>und</strong>erschöne Bodetal in<br />
Richtung Altenbrak erreichten wir unser Lokal zum<br />
Kaffeetrinken. Der vorletzte Tag im Oktober zeigte<br />
sich von seiner besten Seite <strong>und</strong> ließ die noch auf<br />
den Bäumen befindlichen Blätter in allen Goldtönen<br />
leuchten. Und wer nach einem großzügigen Kuchenbuffet<br />
noch Appetit auf etwas Herzhaftes hatte, konnte<br />
auch noch eine Mettwurst <strong>aus</strong> eigener Schlachterei<br />
für den Heimweg erstehen.<br />
Elke Andrzejak
pFlEGE- uNd BETREuuNGSpHiloSopHiE iM RiTTERGuT BEiENRodE<br />
eckpunkte für gemeinsames Leben <strong>und</strong> Arbeiten<br />
„Ich finde wichtig, dass endlich mal Zeit war, um<br />
<strong>aus</strong> <strong>dem</strong> Arbeitstrott her<strong>aus</strong>zutreten <strong>und</strong> zu reflektieren,<br />
was für Dinge wichtig sind, was uns <strong>aus</strong>zeichnet<br />
<strong>und</strong> wohin wir steuern.“ Diese Rückmeldung<br />
einer Mitarbeiterin fasst gut zusammen, worum es<br />
Anfang November drei Tage lang im Rittergut Beienrode<br />
ging.<br />
Mit externer Unterstützung beschäftigten sich Mitarbeiter<br />
<strong>aus</strong> allen Bereichen mit ihrer Arbeit <strong>und</strong><br />
ihrer Umgebung. Stärken <strong>und</strong> Besonderheiten wurden<br />
her<strong>aus</strong>gearbeitet <strong>und</strong> Vorschläge entwickelt. Im<br />
Vordergr<strong>und</strong> stand die Frage, warum man gern im<br />
Rittergut Beienrode wohnt oder arbeitet – <strong>und</strong> was<br />
noch zur Verbesserung beitragen kann. In anregenden Gesprächen wurden viele Ideen entwickelt, die im<br />
kommenden Jahr umgesetzt werden sollen. Ein Ergebnis des Workshops ist eine verschriftlichte Philosophie,<br />
die Außenstehenden wie Bewohnern <strong>und</strong> Mitarbeitern zeigt, was das Leben <strong>und</strong> Arbeiten im Rittergut Beienrode<br />
<strong>aus</strong>macht:<br />
HerZLiCH & FAMiLiÄr<br />
Im Rittergut Beienrode dreht sich alles um die Menschen. Das Miteinander von Bewohnern, Mitarbeitern<br />
<strong>und</strong> Gästen ist familiär, vertrauensvoll <strong>und</strong> wertschätzend. Als diakonische Einrichtung werden bei uns<br />
christliche Werte authentisch gelebt. Unsere Bewohner leben selbstbestimmt <strong>und</strong> ihre individuellen Bedürfnisse<br />
stehen im Mittelpunkt. Unsere Mitarbeiter arbeiten in einem familienfre<strong>und</strong>lichen Unternehmen mit<br />
flachen Hierarchien. Sie werden laufend qualifiziert <strong>und</strong> arbeiten möglichst eigenverantwortlich.<br />
BeWeGte GeSCHiCHte & MoDerneS AMBiente<br />
Im Rittergut Beienrode kann man über 1.000 Jahre Geschichte atmen. Im historischen Ambiente lebt <strong>und</strong><br />
arbeitet man inmitten von Wäldern, Feldern, Wasser <strong>und</strong> einer weitläufigen Parkanlage, in der sich Natur<br />
<strong>und</strong> Tierwelt hautnah erleben lassen. Unsere exklusiven Räumlichkeiten sind aufwändig modernisiert, liebevoll<br />
eingerichtet <strong>und</strong> dekoriert – ein einzigartiges Wohn- <strong>und</strong> Arbeitsumfeld.<br />
KoMpetent & GAnZHeitLiCH<br />
Wir bieten Pflege- <strong>und</strong> Betreuungsleistungen auf höchstem Niveau <strong>und</strong> sind unter anderem ein Kompetenzzentrum<br />
für Demenz. Aktuelle Ansätze <strong>und</strong> Entwicklungen halten stetig Einzug in unsere Arbeit. Hierbei<br />
beziehen wir neben den körperlichen Bedürfnissen auch die Gefühle, Geschichte <strong>und</strong> Persönlichkeit von<br />
Bewohnern <strong>und</strong> Mitarbeitern ein. Um <strong>dem</strong> ganzheitlichen Ansatz gerecht zu werden, finden Sie bei uns<br />
eine breite Palette an Angeboten, die man so in einer Pflegeeinrichtung nicht unbedingt erwartet. Alles für<br />
Körper, Geist <strong>und</strong> Seele.<br />
KULtUr & DiALoG<br />
Zu hoher Lebensqualität gehört weit mehr als gute Pflege. Daher ist das Rittergut Beienrode auch ein Ort<br />
für Begegnung <strong>und</strong> Kultur. Hier treten Senioren mit Kindern, Jugendlichen, Familien <strong>und</strong> anderen Gästen<br />
in den Dialog. Bei uns wird gemeinsam getagt, gefeiert <strong>und</strong> gut gegessen. Kulturelle <strong>und</strong> kulinarische Angebote<br />
bereichern das Leben <strong>und</strong> beleben den Alltag.<br />
Andreas Warmbein<br />
Winter 2012 | Seniorenpost | 11
Unseren Bewohnerinnen <strong>und</strong><br />
Bewohnern, Mietern, Angehörigen <strong>und</strong><br />
all denen, die sich <strong>dem</strong> rittergut <strong>und</strong><br />
<strong>dem</strong> theresienhof verb<strong>und</strong>en fühlen,<br />
wünschen wir eine besinnliche<br />
Weih nachtszeit, ein gesegnetes<br />
Weihnachtsfest <strong>und</strong> ein friedvolles<br />
<strong>und</strong> behütetes neues Jahr!<br />
12 | Seniorenpost | Winter 2012<br />
HAUS Der HeLFenDen HÄnDe gGmbH<br />
Senioren- <strong>und</strong> Pflegeheim im Rittergut Beienrode<br />
Beienroder Hauptstraße 1<br />
38154 Königslutter-Beienrode<br />
Telefon (05353) 913 40<br />
Telefax (05353) 913 41 08<br />
info@h<strong>aus</strong>-der-helfenden-haende.de<br />
www.hdhh.de<br />
tHereSienHoF GmbH<br />
Senioren- <strong>und</strong> Pflegeheim<br />
Rammelsberger Straße 42<br />
38644 <strong>Goslar</strong><br />
Telefon (0 53 21) 78 70<br />
Telefax (0 53 21) 78 74 35<br />
info@theresienhof-goslar.de<br />
www.theresienhof-goslar.de
Beilage Winter 2012<br />
WeiHnACHten<br />
Weihnachtliches <strong>aus</strong> <strong>dem</strong> <strong>Theresienhof</strong> <strong>Goslar</strong> <strong>und</strong> <strong>dem</strong> Rittergut Beienrode<br />
eine kleine Weihnachtsgeschichte<br />
Es war einmal ein kleines Licht. Das brannte so ganz<br />
kläglich vor sich hin. Da kam ein kleiner Junge vorbei<br />
<strong>und</strong> sprach: „Hallo Licht, was machst denn Du<br />
da so ganz allein. Ich blase Dich jetzt <strong>aus</strong>.“ „Oh bitte<br />
nicht!“ sprach das Licht. „Dann ist es so dunkel <strong>und</strong><br />
so kalt um mich herum. Ich friere <strong>und</strong> fürchten tu ich<br />
mich auch im Dunklen. Komm setz Dich zu mir, dann<br />
kannst Du Dich auch ein wenig wärmen.“ „Ach Du<br />
kleines Licht, was willst Du mich erwärmen!“ sagte der<br />
Junge abfällig. „Warte nur ab, sprach das Licht, bald<br />
kommt ein zweites, dann ein drittes, dann ein viertes<br />
Licht <strong>und</strong> dann kommen viele, viele Lichter, die die<br />
ganze Welt erleuchten <strong>und</strong> die Herzen der Menschen<br />
erwärmen.“ „Ein Menschenherz kann man doch nicht<br />
warm machen“ antwortete darauf der Junge.<br />
Nach einer Weile setzte er sich dann doch neben das<br />
Licht. „Sag mal,“ fragte das Licht, „warum bist Du<br />
denn an diesem kalten Abend nicht zu H<strong>aus</strong>e bei Deiner<br />
Familie?“ „Ach, das ist eine dumme Geschichte“,<br />
sagte der Junge , „ich bin von zu H<strong>aus</strong>e weggelaufen,<br />
weil ich meine Mutter bestohlen habe. Und nun kann<br />
ich nicht mehr zurück.“ „Naja,“ meinte das Licht,<br />
„man darf niemals auch nur irgendwen bestehlen, aber<br />
ich denke, wenn Du Dich bei Deiner Mutter entschuldigst<br />
<strong>und</strong> ihr das Gestohlene wieder zurückgibst, wird<br />
sie Dir ganz bestimmt verzeihen.“ „Ich will mich nicht<br />
entschuldigen <strong>und</strong> ich will auch nicht zurück“, erwiderte<br />
der Junge ganz barsch.<br />
Auf einmal flackerte ein zweites Licht auf, der Platz<br />
wurde heller <strong>und</strong> es wurde zunehmens wärmer.<br />
Der Junge rückte näher an die beiden Lichter heran.<br />
Er rieb sich beide Hände <strong>und</strong> wurde ganz still.<br />
Alsbald brannte auch ein drittes Licht. Plötzlich spürte<br />
der Junge, wie es in seinem Inneren ganz anders wurde<br />
<strong>und</strong> er sprach mit leiser Stimme: „Ich glaube, ich sollte<br />
mich doch bei meiner Mutter entschuldigen. Eigentlich<br />
tut es mir auch leid, was ich getan habe <strong>und</strong> ich<br />
mag doch meine Mutter so sehr.“ Mittlerweise brannte<br />
auch das vierte Licht. Es war eine mollige Wärme rings<br />
herum. Die Augen des Jungen fingen an zu glänzen.<br />
Plötzlich rannten Tränen über sein Gesicht <strong>und</strong> mit<br />
schluchzender Stimme sagte er: „Es tut mir ja so unendlich<br />
leid was ich getan habe, aber ich kann doch<br />
nicht mehr heim. Meine Mutter will mich bestimmt<br />
nicht mehr sehen.“<br />
Da sprach das Licht: „Nun mein Junge, mach Dich<br />
jetzt ganz schnell auf den Weg zurück. Wir vier Lichter<br />
werden Dir den Weg durch das Dunkel erleuchten.<br />
Und Du wirst sehen, es wird alles wieder gut.“ Mittlerweile<br />
leuchteten all überall viele Lichter, die ganze<br />
Welt erstrahlte in hellem Glanz. Zu H<strong>aus</strong>e angekommen<br />
klingelte der Junge an der H<strong>aus</strong>tür. Sie öffnete<br />
sich <strong>und</strong> seine Mutter stand vor ihm. Er sagte etwas zu<br />
ihr. Daraufhin nahm sie ihren Jungen in den Arm <strong>und</strong><br />
drückte ihn ganz fest. Und beide weinten <strong>und</strong> freuten<br />
sich gleichzeitig. Die Mutter nahm den Jungen mit ins<br />
H<strong>aus</strong>e <strong>und</strong> die Türe fiel leise ins Schloss.<br />
Die vier kleinen Lichter waren mittlerweile fast abgebrannt.<br />
Sie flackerten noch einmal auf <strong>und</strong> meinten:<br />
„Wenn wir auch noch so klein sind, aber zusammen<br />
haben wir doch ein kleines Herz erwärmen können.“<br />
Danach erloschen sie.<br />
Hildegard Weißer<br />
Winter 2012 | Seniorenpost | 13<br />
Winter 2012 | Seniorenpost Weihnachtsbeilage
erinnerungen an Weihnachten 1956 im Jagdsaal<br />
Im Jahr 1956 war der ‚Jagdsaal‘ im H<strong>aus</strong> der helfenden<br />
Hände renoviert worden. Aller Bildschmuck<br />
wurde entfernt. Einfachheit <strong>und</strong> Schlichtheit sollen<br />
walten. Ein Obdach, eine Heimat, welche sich<br />
in Schmucklosigkeit <strong>und</strong> Bescheidenheit zur Weihnachtszeit<br />
1956 präsentierte.<br />
„Nun soll der Saal in neuem Glanz erstehn, / doch<br />
nicht mit Bildern bunt <strong>und</strong> voll Gestalten, / jetzt soll<br />
nur Einfachheit <strong>und</strong> Schlichtheit walten, / wir wollten<br />
alte Formen wiedersehn...“, so der unbekannte<br />
Verfasser oder die Verfasserin eines Gedichtes, das<br />
wohl in den 50er Jahren entstand <strong>und</strong> das ich einmal<br />
beim Aufräumen entdeckte – <strong>und</strong> verwahrte. In<br />
13 gereimten Versen wird hier die Geschichte unseres<br />
Seniorenheimes erzählt. Und hier wird auch beschrieben,<br />
wie dann Freiherr Knigge als Besitzer des<br />
Rittergutes sich seinen Saal <strong>aus</strong>stattete: „Da man den<br />
Saal zu kahl <strong>und</strong> ärmlich fand, / so schmückte man ihn<br />
nun mit bunten Bildern, / um Jagd, Wild, Ritter, Mägdelein<br />
zu schildern, / wie’s in <strong>dem</strong> Buch vom ‚Wilden<br />
Jäger‘ stand.“<br />
2012: Eine Besucherin steht im Jagdsaal <strong>und</strong> erinnert<br />
sich. Sie war schon einmal in diesem Saal, genau<br />
zur Weihnachtszeit 1956. Damals war sie 20 Jahre<br />
alt <strong>und</strong> begleitete ihre Eltern. Sie erzählt ihre Geschichte:<br />
Plötzlich sieht sie sich wieder im strahlend weißen<br />
Jagdsaal des Rittergutes Beienrode. Vor <strong>dem</strong> Fenster<br />
eine w<strong>und</strong>erschöne, riesige Tanne, geschmückt mit Kerzen,<br />
Strohsternen, einigen Süßigkeiten <strong>und</strong> Nüssen.<br />
In gemütlicher R<strong>und</strong>e feierten ihre Eltern <strong>und</strong> sie als<br />
orangenpunsch für kalte tage<br />
14 Seniorenpost | Seniorenpost Weihnachtsbeilage | Winter 2012 | Winter 2012<br />
Gäste, mit vielen Fre<strong>und</strong>en des H<strong>aus</strong>es <strong>und</strong> den Menschen,<br />
die hier eine neue Heimat gef<strong>und</strong>en hatten das<br />
Weihnachtsfest. Lieder wurden gesungen, Geschichten<br />
erzählt, Zufriedenheit <strong>und</strong> Ruhe lag im Raum. Und<br />
doch, etwas fehlte. Sie sah die Blicke ihrer Eltern wehmütig<br />
über die weißen Wände gleiten. Aus Erzählungen<br />
wusste Sie von den „…bunten Bildern, um Jagd,<br />
Wild, Ritter, Mägdelein…“.<br />
Das ist nun 56 Jahre her. Gedankenversunken steht<br />
sie im Jagdsaal <strong>und</strong> schaut auf die teilweise restaurierten<br />
Wände, die alte Motive erahnen lassen.<br />
Urplötzlich zitiert sie <strong>aus</strong> <strong>dem</strong> Gedicht des unbekannten<br />
Verfassers: „…Nun soll der Saal in neuem<br />
Glanz erstehn…“.<br />
Ich unterbreche ihre Gedanken, <strong>und</strong> erzähle, dass<br />
wie damals eine w<strong>und</strong>erschöne riesige Tanne, geschmückt<br />
mit Kerzen im Jagdsaal vor <strong>dem</strong> Fenster<br />
strahlen wird. In einem Saal mit „…bunten Bildern,<br />
um Jagd, Wild, Ritter, Mägdelein…“ an den teilweise<br />
restaurierten Wänden. Ihre Augen leuchteten, sie<br />
konnte sehen, was ihre Eltern vor mehr als 56 Jahren<br />
sahen.<br />
Ich lade die Besucherin ein, als Gast das Weihnachtsfest<br />
wie damals mit vielen Fre<strong>und</strong>en des H<strong>aus</strong>es <strong>und</strong><br />
den Menschen, die hier eine Heimat gef<strong>und</strong>en haben,<br />
zu feiern. Eine Heimat, die sich traditions- <strong>und</strong><br />
verantwortungsbewusst, fürsorglich <strong>und</strong> stolz zur<br />
Weihnachtszeit 2012 präsentiert.<br />
Martina Redlin-Rückert<br />
4 Orangen<br />
1 l Weißwein<br />
1 l Orangensaft<br />
1 Zitrone<br />
8 Gewürznelken<br />
150 g Zucker<br />
0,3 l Orangenlikör<br />
Orangenlikör, Zucker <strong>und</strong> Nelken vermischen <strong>und</strong><br />
zugedeckt 2 St<strong>und</strong>en ziehen lassen.<br />
Orangen <strong>und</strong> Zitrone <strong>aus</strong>pressen, mit Weißwein <strong>und</strong><br />
Orangensaft in einem Topf erwärmen. Das Likörgemisch<br />
hinzufügen <strong>und</strong> erhitzen (nicht kochen lassen).<br />
Zum Wohl!
Die Geschichte vom Baumwollfaden<br />
Es war einmal ein kleiner Baumwollfaden, der hatte<br />
Angst, dass es nicht <strong>aus</strong>reicht, so, wie er war: „Für ein<br />
Schiffstau bin ich viel zu schwach“, sagte er sich, „<strong>und</strong><br />
für einen Pullover zu kurz. An andere anzuknüpfen,<br />
habe ich viel zu viele Hemmungen. Für eine Stickerei<br />
eigne ich mich auch nicht, dazu bin ich zu blass <strong>und</strong><br />
farblos. Ja, wenn ich <strong>aus</strong> Lurex wäre, dann könnte ich<br />
eine Stola verzieren oder ein Kleid. Aber so?! Es reicht<br />
nicht! Was kann ich schon? Niemand braucht mich.<br />
Niemand mag mich – <strong>und</strong> ich mich selbst am wenigsten.“<br />
So sprach der kleine Baumwollfaden, legte traurige Musik<br />
auf <strong>und</strong> fühlte sich ganz niedergeschlagen in seinem<br />
Selbstmitleid.<br />
Da klopfte ein Klümpchen Wachs an seine Tür <strong>und</strong><br />
sagte: „Lass dich doch nicht so hängen, du Baumwollfaden.<br />
Ich hab’ da so eine Idee: Wir beide tun uns zusammen.<br />
Für eine Osterkerze bist du zwar als Docht zu<br />
kurz <strong>und</strong> ich hab’ dafür nicht genug Wachs, aber für<br />
ein Teelicht reicht es allemal. Es ist doch viel besser, ein<br />
Was soll ich nur schenken?<br />
Es ist wieder einmal soweit; Weihnachten steht in<br />
wenigen Wochen vor der Tür <strong>und</strong> wir fragen uns wie<br />
in je<strong>dem</strong> Jahr, was wir unseren Lieben wohl schenken<br />
könnten. Da wird überlegt welche Hobbies,<br />
Interessen <strong>und</strong> Vorlieben ein jeder hat, um auch in<br />
diesem Jahr mit einem ganz individuellen Geschenk<br />
einen Volltreffer landen zu können. Und wenn uns<br />
schon nichts r<strong>und</strong>um Schönes einfällt, dann soll es<br />
doch wenigstens etwas Praktisches sein.<br />
Verlockend sind die Auslagen in den Geschäften <strong>und</strong><br />
ggf. werden auch Kataloge <strong>und</strong> das Internet hinzugezogen,<br />
um das Richtige zu finden. Bis wir von Jahr<br />
zu Jahr vermehrt feststellen, dass die schönen <strong>und</strong><br />
praktischen Wünsche im Laufe der Vorjahre bereits<br />
mehr oder weniger erfüllt wurden <strong>und</strong> dass die guten<br />
Einfälle so langsam zur Mangelware werden. Wir<br />
investieren eine Menge Zeit, in<strong>dem</strong> wir die langen<br />
Adventssamstage mit der Jagd nach passenden Präsenten<br />
verbringen <strong>und</strong> ohne getätigten Erfolg enttäuscht<br />
nach H<strong>aus</strong> kommen. Aber vielleicht ist hier<br />
auch schon die Lösung des Problems zu finden.<br />
Wir investieren Zeit – unsere kostbare Freizeit, die<br />
so lang ersehnte, besinnliche Adventszeit, letztendlich<br />
unsere Lebenszeit – auf der Suche nach persön-<br />
kleines Licht anzuzünden, als immer nur über die Dunkelheit<br />
zu jammern!“<br />
Da war der kleine Baumwollfaden ganz glücklich, tat<br />
sich mit <strong>dem</strong> Klümpchen Wachs zusammen <strong>und</strong> sagte:<br />
„Nun hat mein Dasein doch einen Sinn.“<br />
Und wer weiß, vielleicht gibt es in der Welt noch mehr<br />
kurze Baumwollfäden <strong>und</strong> kleine Wachsklümpchen, die<br />
sich zusammentun könnten, um der Welt zu leuchten?!<br />
lichen Geschenken. ZEIT – warum verschenken wir<br />
sie nicht einfach einmal an einen lieben Menschen?<br />
Zeit für einen gemeinsamen Spaziergang, Zeit für<br />
ein gemeinsames Kaffeetrinken, einen gemeinsamen<br />
Kino- oder Theaterbesuch, Zeit, um den gestressten<br />
Eltern einmal das Kind abzunehmen, Zeit zum<br />
Schneeschaufeln für einen netten Nachbarn oder<br />
zum gemeinsamen Kekse backen mit der Fre<strong>und</strong>in?<br />
Und mal Hand aufs Herz – beschenken wir uns<br />
nicht auch ein wenig selbst damit?<br />
Ihnen allen eine schöne Weihnachtszeit <strong>und</strong> viel<br />
Freude beim Schenken!<br />
Elke Andrzejak<br />
Wenn uns bewusst wird, dass die Zeit,<br />
die wir uns für einen anderen Menschen nehmen,<br />
das Kostbarste ist, was wir schenken können,<br />
haben wir den Sinn der Weihnacht verstanden.<br />
Roswitha Bloch<br />
Winter 2012 | Seniorenpost | 15<br />
Winter 2012 | Seniorenpost Weihnachtsbeilage
THERESiENHoF GoSlAR<br />
Heiligabend Mittagessen<br />
Schlesische Weißwurst * Weinsauerkraut *<br />
Kartoffelpüree<br />
Heiligabend Abendessen<br />
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich *<br />
Geflügelsalat * Kartoffelsalat * Salami *<br />
Krustenschinken * grobe Streichmettwurst *<br />
Käseplatte * bunter Brotkorb<br />
***<br />
Rote Grütze mit Vanillesoße<br />
***<br />
Weißherbst halbtrocken * Bier * Malzbier * Säfte<br />
1. Weihnachtsfeiertag<br />
Kraftbrühe mit Einlage<br />
***<br />
Gänsebrust in Orangensauce * Rotkohl *<br />
Kartoffelklöße<br />
***<br />
Weihnachtlicher Eisstern<br />
***<br />
Roséwein<br />
2. Weihnachtsfeiertag<br />
Tomatencremesuppe<br />
***<br />
Wildschweingulasch mit Waldpilzen * Rosenkohl *<br />
Petersilienkartoffeln<br />
***<br />
Bratapfeleis<br />
***<br />
Rotwein<br />
Silvester Abendessen<br />
Heringssalat rot & weiß * Lachsschinken- <strong>und</strong><br />
Bratenplatte * Käseplatte<br />
***<br />
Partygebäck<br />
***<br />
Sekt * Bier * Saft<br />
neujahr Mittagessen<br />
Steinpilzcremesuppe<br />
***<br />
Rinderroulade * Leipziger Allerlei * Salzkartoffeln<br />
***<br />
Pfirsichkompott mit Sahne<br />
***<br />
Weißwein<br />
16 Seniorenpost | Seniorenpost Weihnachtsbeilage | Winter 2012 | Winter 2012<br />
Festtagsmenüs<br />
RiTTERGuT BEiENRodE<br />
Heiligabend Abendessen<br />
Kartoffelsalat * Würstchen * Bunte Käse- <strong>und</strong><br />
Wurstplatten * Bunter Brotkorb<br />
***<br />
Weißherbst halbtrocken * Bier * Malzbier * Säfte<br />
1. Weihnachtsfeiertag<br />
Klare Rinderbrühe mit Markklöschen<br />
***<br />
Knusprige Entenbrust mit Orangensoße *<br />
Apfelrotkohl * H<strong>aus</strong>gemachte Kartoffelklöße<br />
***<br />
Weihnachtseisbecher<br />
***<br />
Rotwein<br />
2. Weihnachtsfeiertag<br />
Weihnachtssuppe mit Sternchennudeln<br />
***<br />
Wildschweingulasch mit Waldpilzen *<br />
Rosenkohl mit Butterkruste * Preiselbeerbirnen *<br />
H<strong>aus</strong>gemachte Kroketten<br />
***<br />
Weihnachtsmousse mit Zimtsahne<br />
***<br />
Rotwein<br />
Silvester Abendessen<br />
Heringssalat rot & weiß * Lachsschinken- <strong>und</strong><br />
Bratenplatte * Käseplatte<br />
***<br />
Berliner/Krapfen * Partygebäck<br />
***<br />
Sekt * Bier * Saft<br />
neujahr Mittagessen<br />
Steinpilzcremesuppe<br />
***<br />
Gefüllter Festtagsbraten * Kaisergemüse *<br />
Salzkartoffeln<br />
***<br />
Mousse au Chocolate<br />
***<br />
Roséwein