NEU: Die B 310 mit dem Kipp-Deckel - Multivac

NEU: Die B 310
mit dem Kipp-Deckel
Sicher sauber. Einfach. Stark.

Automatisch.
Vom laufenden Band. Erste Wahl für große Stücke.
Die neue Kammer-Bandmaschine B 310 von Multivac verpackt alles, was zwischen
die Siegelschienen und in die Kammer passt:
• ganze Käselaibe aus der Molkerei,
• große Frischfleischstücke aus dem Zerlegebetrieb
• oder auch Industrie- und Konsumprodukte, z.B. Schaumpolster für die Möbelindustrie.
Wie auf jeder Kammer-Bandmaschine verpacken Sie vollautomatisch, mit hohem Output und
geringem Personaleinsatz. Doch als erste Kammer-Bandmaschine der neuen Generation von
Multivac bietet Ihnen die B 310 darüber hinaus ein dreifaches Plus: mehr Leistung, mehr Hygiene
und mehr Ergonomie für einen noch effizienteren Verpackungsalltag.
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Funktion
Perfekt.
Flexibel und vollautomatisch verpacken?
Das geht mit der großen Vakuumkammer der B 310.
Sie gibt Ihnen alle Freiheiten bei Größe, Form und Art
des Packgutes. Ideal, wenn Sie z. B. große und kleine
Packstücke im Wechsel fahren oder Packstücke völlig
unterschiedlicher Form und Größe verpacken.
Auf der B 310 verarbeiten Sie Beutel
aller Hersteller!
Eine Person schafft doppelt so viel!
Öffnen und Schließen des Deckels, Transport in die und
aus der Kammer sowie das Verpacken in der Kammer –
alles geht vollautomatisch. Und das macht sich für Sie
bezahlt: Ihre B 310 amortisiert sich schon allein wegen
des geringen Personalbedarfs in kürzester Zeit.
Funktionsweise der B 310:
Auf dem Transportband fahren die zuvor befüllten Beutel in
die Kammer. Der Deckel schließt sich und der Beutelhals wird
mit Evakuierschlitzen perforiert. Dann evakuiert die Vakuumpumpe
die Luft aus Kammer und Beutel. Die Siegeleinheit
senkt sich und verschließt den Beutel durch Hitze und Druck
mit einer sicheren Naht. Packung für Packung präzise und dicht.
Absolut haltbar bei Transport, Lagerung und Weiterverarbeitung
in Schrumpflinien.
Am laufenden Band: Be- und Entladen
erfolgen gleichzeitig!
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Einfach.
Packung dicht, Packgut frisch.
Die präzisen Siegelnähte der B 310 sorgen für optimale Haltbarkeit. Ob Fleisch,
Käse oder andere Lebensmittel – mit der B 310 machen Sie keine Abstriche bei
der Qualität. Auch wenn Sie Ihr Produkt in der Packung reifen lassen:
• Rindfleisch z. B. bleibt zwei bis drei Wochen so frisch wie am ersten Tag.
Und auch genau so saftig und aromatisch: Dafür sorgen die extrem dichten
Siegelnähte.
• Käselaibe bewahren in der Reifepackung ihre Feuchtigkeit und den vollen
Geschmack. Der Käse trocknet vom Rand her kaum aus und bildet nur eine
sehr dünne Rinde. Das werden Ihre Kunden zu schätzen wissen.
Profitieren Sie jetzt von
• Hygiene in einer ganz neuen Dimension. Außen und innen.
• Einem Output von über 3 Takten (!) pro Minute*.
• Einfachstem Handling und Bedien-Komfort bis ins kleinste Detail.
• Exzellenter Packungs- und Siegelqualität. Immer wieder.
Schicht für Schicht.
• Absoluter Prozess-Sicherheit. Ein ganzes langes Maschinenleben.
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* abhängig von Pumpenleistung und Produkt
Optimaler Schutz vor
1. Feuchtigkeitsverlust
2. Transport- oder Lagerschäden
3. Kontaminierung des
Packgutes

Stark.
Die neue B 310 sichert Ihren Erfolg. Nachhaltig.
Ihre Produktionsbedingungen haben sich stark verändert: immer strengere
Hygieneanforderungen an Lebensmittel, ein verschärfter Wettbewerb in immer
engeren Märkten und die Notwendigkeit, Ressourcen und Kosten zu sparen.
Darauf antwortet Multivac mit der neuen B 310, der ersten
Kammer-Bandmaschine der neuen Generation.
Multivac Kammer-Bandmaschinen der neuen Generation:
kluge Ideen für mehr Hygiene, Leistung und Ergonomie.
Stark, wo es drauf ankommt:
Diese Maschine ist nicht theoretisch am Reißbrett entstanden,
sondern das Ergebnis eines lebhaften Dialogs mit unseren Kunden:
Mit ganz neuen Maschinen-Komponenten und konstruktiven Inno-
vationen orientiert sie sich konsequent an Ihrem Verpackungsalltag,
an Ihren Anforderungen und an Ihren Wünschen. Nie zuvor
waren zum Beispiel Reinigung und Wartung einer Kammer-
Bandmaschine so einfach und bequem: Den neuen Kipp-Deckel
stellen Sie mit einem Griff schräg und alle Maschinenbereiche
sind sofort zugänglich. Wichtige Prozesse laufen nicht mehr
hintereinander ab, sondern gleichzeitig. Und für absolut
störungsfreien Betrieb sorgen intelligente Lösungen wie
die Restbeutelabsaugung. Das steigert das Tempo. Somit
verpacken Sie noch wirtschaftlicher und flexibler bei hervor-
ragender Packungsqualität. Die beste Basis für dauerhaften
Erfolg.
Ressourcen schonen – Kosten senken
• Der elektrische Deckelantrieb senkt den Druckluftverbrauch
erheblich und spart Energiekosten in beträchtlichem Ausmaß.
• Dank des konsequenten Hygienic Designs verschmutzt die
Maschine kaum. Ein entscheidender Vorteil für Sie, denn eine saubere
Maschine ist eine langlebige Maschine.
• Die abgeschrägten Edelstahlflächen ohne Nischen und Ecken
sind schmutzabweisend. Das reduziert den Verbrauch von
Reinigungsmitteln.
• Da alle Maschinenbereiche bequem zugänglich sind, geht das Säubern
ganz schnell. Ohne Stillstandszeiten und großen Personalaufwand.
• Die Packungsqualität stimmt immer. Auch bei Höchstleistung, wenn
der Beutel aus der Kammer ragt oder wenn Produkt-Flüssigkeit im
Siegelbereich ist. Ihr Verpackungsprozess läuft und läuft. Pausenlos.
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Höchstleistung.
Neu: Output enorm gesteigert!
Innovative Lösungen für mehr Leistung – das war unser zentrales Anliegen bei der
Entwicklung der B 310:
• Alle Prozesse sind aufeinander abgestimmt und laufen absolut reibungslos.
• Mit individuellen Einstellungen optimieren Sie die Verpackungsleistung für Ihre Produkte,
z. B. durch maximale Bandgeschwindigkeit und minimalen Deckelhub.
• In die kompakte B 310 passt eine große Auswahl von Pumpen bis zu einer Leistung von 1500 m³/h.
Selbstverständlich sind auch externe Pumpen bis zu 2000 m³/h kompatibel. Unvergleichlich stark.
• Kurze Vakuumleitungen sichern die volle Leistungskraft. Nahezu verlustfrei.
• Zusätzliche Ventile sorgen für eine schnellere Belüftung.
• Parallel laufende Prozesse erhöhen die Produktivität.
Ergebnis: Mehr als 3 Takte pro Minute sind mit der neuen
B 310 möglich. Damit gehört sie zu den Schnellsten ihrer Klasse.
Der Automatik-Deckel arbeitet sicher und schnell.
Bei der B 310 hat der Deckel einen Sicherheitsrahmen. Er stoppt bei der kleinsten
Berührung sofort. Damit können Sie ohne Bedenken ins Kammer-Innere greifen.
Sogar bei laufendem Band.
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Auf Dauer.
Neu: Sie verpacken störungsfrei.
Schicht für Schicht.
• Auf dem Transportband verrutscht garantiert nichts.
Es ist straff gespannt, läuft sanft an und bremst sanft ab.
• Produktstau ausgeschlossen: Über die höhenverstellbare
Rollenbahn laufen Ihre Packungen ruckfrei geradeaus.
Runde Produkte stabilisieren Sie mit Rollstopp-Leisten.
• Die Pumpe bleibt sauber.
Vor Produktresten und Reinigungswasser schützen
ein Sieb und ein Spezial-Ventil. Auf Wunsch erhalten
Sie die B 310 auch mit einer leistungsstarken Schrauben-Pumpe.
Unempfindlich gegen angesaugte Flüssigkeiten.
• Die Wechselschienen der Siegelhöhenverstellung bleiben
beim Austausch immer in der Maschine. Garantiert
verliersicher.
• Ihre Steuerungseinstellungen sind PIN-geschützt.
Je nach Kenntnisstand des Bedienpersonals vergeben
Sie Zugänge und Berechtigungen.
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Sicher.
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Neu: Die B 310 ist von Kopf bis Fuß auf Hygiene getrimmt.
Von dem reinigungsfreundlichen Kipp-Deckel bis zu den
Maschinenfüßen in Hygieneausführung.
Hygienisches Highlight: der Kipp-Deckel.
Ein Griff, und Sie kippen den Deckel hoch. Endlich lässt sich
auch das Deckelinnere gründlich reinigen. Bei gutem Licht
und in bequemer Körperhaltung.
Perfekte Hygiene. Außen und innen.
Die B 310 lässt sich komplett* einschäumen und
abwaschen. Sogar innen! (IP65)
* einzige Ausnahme: die Elektromotoren
Schläuche und Kabel sind sofort gereinigt.
Denn sie sind kurz und in Abstandhaltern
montiert.
Sie kommen überall hin. Mühelos.
Zwei Viertel-Umdrehungen mit dem Schraubenzieher
und Sie nehmen die Seitenverkleidung
einfach ab. Schon ist der Weg frei für Reinigung
oder Wartung des Maschineninneren.
Sieb und Ventil schützen die Pumpe vor
Produktresten und Reinigungswasser.
Die Gewinde der höhenverstellbaren
Maschinenfüße liegen innen. Gut geschützt
vor Schmutz.

Sauber.
Dem Schmutz keine Chance:
Von den abgeschrägten glatten Edelstahl-
flächen läuft Reinigungswasser mit Schmutz-
resten einfach ab. Ecken, Schlitze und Nischen
sind konsequent vermieden. Auch innen.
Das Transportband entspannen Sie
einfach per Knopfdruck. Oder Sie
demontieren es für eine gründliche
Reinigung komplett. Völlig unkompliziert
mit wenigen Handgriffen.
Das Packgut bleibt absolut sauber!
Auf Wunsch arbeiten Sie mit einer
trocken laufenden Pumpe. Das ver-
hindert eine Kontamination mit
flüssigem Betriebsmittel.
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Ergonomisch.
Bedien-Komfort bis ins kleinste Detail.
Wenn Sie das erste Mal mit der B 310 arbeiten, werden Sie überrascht sein: Vieles läuft
automatisch und alles ist jetzt darauf ausgelegt, Ihnen Ihre Arbeit zu erleichtern. Konsequent
vom Kipp-Deckel bis zum Distanzhalter bei der kleinsten Schraube. Unterm Strich entlastet
das Ihr Bedienpersonal und Ihr Personalkostenbudget. Und es gewährleistet qualitativ
hochwertige Packungen und sichert dauerhaft Ihren Verkaufserfolg. Das rechnet sich.
Neu: Der Kipp-Deckel – eine echte Erleichterung.
Mit einem Griff stellen Sie den Deckel der Kammer schräg. So arbeiten Sie beim Reinigen
der Innenseite, bei Wartungsarbeiten oder beim Tausch der Wechselschienen für die
Siegelhöhenverstellung bequem im Stehen und bei gutem Licht.
Mehr Ergonomie durch
• kurze Laufwege und Beinfreiheit an der Maschine,
• verstellbare Maschinenfüße für die ideale Arbeitshöhe,
• ein drehbares Bedienterminal,
• I/0-Taster und NOT-AUS-Schalter im Griffbereich.
Bequem und schnell zugänglich.
Alles ist mühelos erreichbar bei Wartung und Reinigung. Dank abnehmbarer
Seitenverkleidungen selbst das Maschineninnere mit Schaltschrank.
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Effizient.
Das entlastet Ihr Personal:
• Die Schneidvorrichtung entfernt Beutelüberstände automatisch.
Damit entfällt mühsames Nachbearbeiten per Hand.
• Die Absaugeinheit säubert die Kammer von Beutelresten.
Perfektes Packungsergebnis. In jedem Fall.
• Die Schlitzeinrichtung für Evakuieröffnungen gewährleistet ein
hervorragendes Resultat selbst dann, wenn Beutel aus der Kammer
ragen oder nicht gerade aufgelegt werden.
• Für faltenfreie Siegelnähte bei allen Produktgrößen sorgt die neue
systemgestützte Siegelhöhenverstellung. Einstellbar in vier Stufen.
Neu: Jeder kann sie steuern. Sofort.
Mit der neuen MC08-Steuerung und dem logischen Bedienkonzept erzielen
auch ungeübte Mitarbeiter ein perfektes Ergebnis. Und das nicht nur im
praktischen Automatikbetrieb. Häufig verwendete Einstellungen haben Sie
sofort parat. 29 Rezepte sind speicher- und jederzeit abrufbar. Und für
die Menütexte stehen 18 verschiedene Sprachen zur Auswahl. Parallel
dazu erscheinen bei jedem Arbeitsschritt Piktogramme auf dem
Display. Selbsterklärend und verständlich. Überall auf der Welt.
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Ein starkes Team.
B 310 + Schrumpfer und Trockner von Multivac:
Gut kombiniert.
Die B 310 fügt sich bestens in jede Verpackungslinie ein.
Zu- und Abführbänder, Schrumpf- und Trockentunnel oder
Etikettierer – mögliche Kombinationen gibt es viele.
Multivac Schrumpfer und Trockner:
Bringen Ihr Produkt glänzend zur Geltung.
Ein kurzer Warmwasser-Kontakt im Schrumpfer, und die Folie umschließt
das Produkt faltenfrei wie eine zweite Haut. Nahezu ohne Ränder und zum
Anbeißen appetitlich. Wenn Sie anschließend gleich etikettieren oder
kartonieren möchten, trocknen Sie die Packung sanft mit den kontursensiblen
Luftdüsen im Trockner – fertig. Jetzt zeigt sich Ihr Produkt im Verkaufsregal
von seiner schönsten Seite.
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Sichtbare Frische, die bleibt
Saftaustritt, z.B. bei verpacktem Fleisch, ist
ausgeschlossen.
Lebensmittel bewahren außerdem ihre Form.
Praktisch eine Momentaufnahme der Frische,
die Ihre Kunden noch nach Tagen überzeugt!

Auf der ganzen Linie.
Am besten alles aus einer Hand
Mit einer Komplettlinie von Multivac entscheiden Sie sich für eine intelligente Lösung aus einem Guss.
• Die Anschlüsse und Schnittstellen sind absolut kompatibel.
• Dank einem einheitlichen Bedienkonzept lässt sich die Komplettlinie bequem koordinieren.
• Auf Wunsch steuern Sie alle Kernfunktionen zentral über die Verpackungsmaschine.
• Immer an Ihrer Seite ist Multivac, Ihr starker Partner in allen Belangen seit fast 50 Jahren:
mit einzigartigen Serviceleistungen und der Kompetenz und Erfahrung als weltweit führender
Anbieter von Verpackungslösungen.
Beispiele für die B 310 in Linienkombinationen
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
(6)
(1)
Produktionsrichtung
(5)
TE 115
B 310 SE 115 TE 115
(4)
SE 115
(3)
Bedienseite (2)
B 310
(2)
Produktionsrichtung
(1)
B 310 SE 115 TE 115
(3) (4) (5) (6)
B 310 SE 115 TE 115
Produktionsrichtung
(1) zuführende Rollenbahn,
(2) B 310,
(3) Übergabeband,
(4) Schrumpfer SE 115,
(5) Trockner TE 115 und
(6) Abführbänder
(1) Zuführband,
(2) B 310,
(3) Übergabeband,
(4) Schrumpfer SE 115,
(5) Trockner TE 115 und
(6) abführende Rollenbahn
(1) zuführende Rollenbahn,
(2) B 310,
(3) Übergabeband,
(4) Schrumpfer SE 115,
(5) Trockner TE 115 und
(6) Abführbänder
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Variabel.
Die B 310 gibt Ihnen alle Freiheiten.
• Große und kleine oder runde und eckige Produkte. Auf der B 310
verpacken Sie alles. Hauptsache es passt in die Kammer!
• Vakuum-, Schrumpf- oder Reifepackung – Sie haben das ganze
Spektrum der Möglichkeiten.
• Beutel aller Hersteller lassen sich verarbeiten!
• Auch bei Beutelgröße und Packstoffwahl haben Sie völlig freie Hand.
• Ebenso bei Position und Auswahl der Pumpe. Keine andere Kammer-
Bandmaschine bietet Ihnen eine so große Vielfalt.
• Die Siegelhöhe ist systemgestützt in vier Stufen einstellbar.
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Je nach Höhe Ihrer Produkte.

Auch bei der Ausstattung.
Ausstattungen/Optionen Standard Option
Zuführung / Abführung
Höhenverstellbare Abführung •
Automatisches Transportband (Gurtband) •
Transportband mit Rollstopp-Leisten •
Beutelrestabsaugung über Trimmabsauger (nur in Verbindung mit Schneideinrichtung) •
Evakuieren
Pumpen
400 m 3 /h (Busch) (extern) •
500 m³/h (Rietschle) (extern) •
630 m³/h (Busch) (extern) •
1000 m³/h (Busch) (extern) •
Duplex 600 m³/h (Busch, Rietschle) (extern) •
Triplex 900 m³/h (Busch) (extern) •
Roots 1000 m³/h (Busch WV, Rietschle) (intern) •
Roots 1500 m³/h (Busch WV, Rietschle) (intern) •
Roots 2000 m³/h (Busch WV) (extern) •
Anschluss an Zentralvakuum •
Schlitzeinrichtung für Evakuieröffnungen •
Absaugdrossel •
Schalldämpfer (nur in Verbindung mit Rootspumpe) (intern) •
Siegeleinheit
Doppelnaht-Siegelung oben (2 x 3 mm) •
Wassergekühlte Siegeleinrichtung (deaktivierbar) •
Einfach-Siegelung oben (1 x 5 mm) •
Einfach-Siegelung oben und unten (1 x 5 mm) •
Siegelhöhenverstellung (systemgestützt)
Bei Siegelung oben: 15, 35, 55 und 75 mm •
Bei Siegelung oben und unten: 35, 55 und 75 mm
Paralleles Siegeln und Belüften (deaktivierbar) •
Schneideinrichtung für Beutelüberstände inkl. Absaugung •
Druckluftunterstützung •
Siegeleinheit
Sicherheitsrahmen •
GS-geprüft •
Gehäuse
Höhenverstellbare Maschinenfüße (+/- 45 mm) •
Material: Edelstahl (rostfrei) •
Siegelvarianten
Serienmäßig gehört zur Ausstattung eine Doppelnaht-Siegelung oben inklusive
deaktivierbarer Wasserkühlung. Optional erhältlich sind zwei weitere Varianten:
Einfach-Siegelung oben und Einfach-Siegelung oben und unten.
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Technische Daten der B 310
B x T x H: 2760 x 1170 x 1660 mm
Siegellänge: 2 x 950 mm
Abstand Siegelschienen: 630 mm
Kammerhöhe: 230 mm
Anschlusswert: 3 x 400 V / 50 Hz, 39,5 A
Pumpe intern: Roots 1500 m 3 /h, 10 kW, 7 A
Pumpe extern: z. B. Duplex 600 m 3 /h, 11 kW, 25 A
Druckluft: min. 7 bar
Kühlwasser (deaktivierbar): 0,2 Liter / Takt
Gewicht: ca. 1500 kg
Einzigartig bei der B 310 von Multivac:
• Mit mehr als 3 Takten pro Minute ist die B 310 die Schnellste ihrer Klasse.
• Konsequentes Hygienic Design von der Konstruktion bis zum Einsatz
hochwertiger Materialien.
• Sie können sie komplett abwaschen. Innen und außen!
• Der Kipp-Deckel sorgt für ergonomische Wartung und Reinigung.
• Vier verschiedene Siegelhöhen sind halbautomatisch einstellbar. (O)
• Die Wechselschienen für die Siegelhöhenverstellung bleiben in der Maschine.
Absolut verliersicher.
• Der elektrische Deckelantrieb senkt den Druckluftverbrauch beträchtlich.
Das spart Energie.
Das bietet sie zusätzlich:
• Ein perfektes Siegelergebnis, selbst bei Produktflüssigkeit und Falten
im Siegelbereich.
• Automatisches Abschneiden und Absaugen überstehender Beutelhälse. (O)
• Eine Evakuierschlitzeinrichtung für sicheres Verarbeiten
überlanger Beutel.
• Siegelung oben und unten, z.B. für mehrlagige oder Aluminium-Beutel. (O)
• Entspannung des Transportbandes per Knopfdruck und Demontage
mit Schnellverschluss.
O = Optional erhältlich
www.multivac.com
10.577.8978 © Multivac 12/08 · Gedruckt in Deutschland auf chlorfreiem Papier · Konstruktionsänderungen im Sinne des Fortschritts vorbehalten
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