Wer ist der Schutzpatron der Bäcker? - Museum der Brotkultur in Ulm
Wer ist der Schutzpatron der Bäcker? - Museum der Brotkultur in Ulm
Wer ist der Schutzpatron der Bäcker? - Museum der Brotkultur in Ulm
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Frage: <strong>Wer</strong> <strong>ist</strong> <strong>der</strong> <strong>Schutzpatron</strong> <strong>der</strong> <strong>Bäcker</strong>?<br />
FAQ/10<br />
In verschiedenen Epochen und Regionen gibt es e<strong>in</strong>e Vielzahl Heiliger und Patrone, die für<br />
<strong>Bäcker</strong> und Brot "zuständig" s<strong>in</strong>d. Die Differenzierung zwischen "<strong>Bäcker</strong>patron" und<br />
"Brotheiligem" <strong>ist</strong> nicht immer e<strong>in</strong>deutig. Die folgende E<strong>in</strong>teilung <strong>ist</strong> daher nur exemplarisch.<br />
<strong>Bäcker</strong>patrone<br />
Hl. Nikolaus von Bari, Bischof von Myra, Deutschland u. a. (6.Dezember)<br />
Hl. Maria, Gottesmutter, Steiermark<br />
St. Honoré, Bischof von Amiens (Hl. Honorius o<strong>der</strong> Honoratus), Frankreich (10. (?) Mai)<br />
Hl. Rochus, Luxemburg (16. August)<br />
Hl. Paulus von Verdun (8. Februar)<br />
Hl. Wilhelm von Aquitanien (St. Guilelmus), Südfrankreich (10. Februar o<strong>der</strong> 28. Mai)<br />
Hl. Au(t)bertus Bischof von Cambrai, Nordfrankreich, Belgien (13.Dezember)<br />
Hl. Klemens Maria Hofbauer (*1751, Festtag ?), Nie<strong>der</strong>österreich<br />
Hl. Urban, Oststeiermark (25. Mai)<br />
Hl. Bartholomäus, <strong>in</strong> Gegenden, <strong>in</strong> denen auch Müllerzünfte ihn als Patron hatten (24.<br />
August)<br />
Hl. Florian, <strong>in</strong> Gegenden, <strong>in</strong> denen ihn auch Müllerzünfte als Patron hatten (4. Mai)<br />
Hl. Jakob, <strong>in</strong> Gegenden, <strong>in</strong> denen ihn auch Müllerzünfte als Patron hatten (25. Juli)<br />
St. Michael, Rotterdam (für Pasteten- und Oblatenbäcker) (29. September)<br />
Ludwig IX., <strong>der</strong> Heilige, König von Frankreich (25. August)<br />
<strong>Museum</strong> <strong>der</strong> <strong>Brotkultur</strong> <strong>Ulm</strong> gegr. 1955 (ehemals Deutsches Brotmuseum)<br />
Grün<strong>der</strong>: Dr.h.c. W. Eiselen †<br />
e<strong>in</strong>e E<strong>in</strong>richtung <strong>der</strong> Vater und Sohn Eiselen-Stiftung <strong>Ulm</strong><br />
Salzstadelgasse 10, 89073 <strong>Ulm</strong>, Telefon 0731/69955, Fax 0731/6021161, Email: <strong>in</strong>fo@museum-brotkultur.de
Brotheilige<br />
(<strong>in</strong> e<strong>in</strong>er Legende aus <strong>der</strong> Vita des o<strong>der</strong> <strong>der</strong> Heiligen spielt Brot e<strong>in</strong>e zentrale Rolle)<br />
Hl. Elisabeth von Thür<strong>in</strong>gen, Deutschland (19. November)<br />
Hl. Antonius von Padua (13. Juni)<br />
Hl. Nikolaus von Tolent<strong>in</strong>o (10. September)<br />
Hl. Donatus von Münstereifel, Raum Köln und Eifel (30. Juni)<br />
Hl. Notburga, Tirol, (14. September)<br />
Hl. Verena, Ostschweiz (1. September)<br />
Hl. Klara (12. August)<br />
Hl. Agatha, bes. Sizilien (5. Februar)<br />
Hl. Vicentius von Saragossa, Spanien (22. Januar)<br />
Hl. Maria von Ägypten (2. April)<br />
Hl. Vitus (Veit), Sizilien (15. Juni)<br />
Hl. Me<strong>in</strong>rad, Reichenau/Bodensee (21. Januar)<br />
Hl. Gallus, Schweiz (16. Oktober)<br />
Hl. Adelheid (16. Dezember)<br />
Hl. Comgallus<br />
Hl. Onufrius (12. Juni)<br />
Hl. Gottfried Graf von Cappenberg (14. Januar)<br />
Hl. Berthold Abt von Garsten, Oberösterreich (27. Juli)<br />
Hl. Bathildis (30. Januar)<br />
Hl. Eugenia (16. September)<br />
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Literaturh<strong>in</strong>weise:<br />
Keller, Hiltgart L.: Reclams Lexikon <strong>der</strong> Heiligen und biblischen Gestalten. Legende und<br />
Darstellung <strong>in</strong> <strong>der</strong> bildenden Kunst, Stuttgart 5 1984<br />
Lexikon <strong>der</strong> chr<strong>ist</strong>lichen Ikonographie (LCI), Wolfgang von Braunfels (Hrsg.),<br />
Son<strong>der</strong>ausgabe, Freiburg im Breisgau 1990<br />
Melchers, Erna and Hans: Das große Buch <strong>der</strong> Heiligen. Geschichte und Legende im<br />
Jahreslauf, München 9 1986<br />
Schnitzler, Theodor: Die Heiligen im Jahr des Herrn. Ihre Feste und Gedenktage, Freiburg<br />
im Breisgau 5 1986<br />
Vorag<strong>in</strong>e, Jacobus de: Legenda Aurea. Heiligenlegenden, (Auswahl, Übersetzung aus dem<br />
Late<strong>in</strong>ischen, Anmerkungen und Nachwort von Jacques Laager), Zürich 4 1994<br />
Wimmer, Otto: Kennzeichen und Attribute <strong>der</strong> Heiligen, Innsbruck 6 1983<br />
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