Genetik 0 Übersicht 0.1 Grundbegriffe 0.2 Übersichtstabelle 1 ...

Zum Vergleich:
- Form kann durch Hitze, Säureeinwirkung und Schwermetalle beeinträchtigt werden
- bei Erbkrankheiten ist die Form verändert (Vgl. Evolution, Malariaverteilung)
- auch für Proteine des Immunsystems entscheidend!
=> weniger statisches Modell des „induced fit“: Während der Wechselwirkung mit
einem geeigneten Substrat verändert auch das Protein ständig seine Struktur
n
funktionsunfähiges
Kohlenhydrat
passt nicht
=> gewünschtes Ergebnis nicht erzielt